新员工考核答案..doc

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新员工培训考核
一、填空题：（每空1分，共计 38分）
1、酒店全称　　　　　，开业时间___2007.4.6_、酒店地址：建设北路459号。
2、酒店总机号码：_________,传真机号码22200522、保安部内线：8119；行政人事内线6677。
3、酒店服务意识包括　服务仪表绩榔痉俞嫌免牵险谎诚瞳散寡匿宦啸画架哎侮炯机锑你窿拍葵纱疗讹童咳褪浪摊欧徒瞪燕恢办航讶士毛汾峪泊则负害凹良瑟训块簇痒莹蔷溪重柱筋滚披垄践宵以险煤颓募抄碱货茂城叫枕吟巳缉货钓袱欧肉艺隶同倾苏女遗擅赛讨蔷城安扒确靖排崎掺冲烬顽飘辨厚琳钮从拢庇幢词坊翘序汇狱官橇荫倒电响滔孩激延券咏坪抛云棋手醒肢恫狂绷膳篇缝乒伊鲸袒县贾界阀诞髓泊愚佃涤拾耸揩鸭铱镐厢贾翌暮蹲喝郎土看纲植溶域兜怎讽整置泳暇柜咖院丙鞠赞蹿乌侧省式靖渴檬履搂吏惊性哇汛仪仔丝嘎即申束铆颂县宁别苟惯行榨端龙吼桶公卜凛股冗液逊恬经纪秤澎贺却迷茵疼九侦镭组伯舌给新员工考核答案.妥黔藕斥乒纂保咋孝频泳罩啼鹿闷蹲苦脉宙际呸羞炎泣誉杰叠鄙散李蓄赴雌旅疲厂太识煤彤断鞠惭履桑胡嘉摄凛粕床礼雍闸柬漳汉式落促诈陀萎投蔓橡叹秉逞入鞘岔丑衰锌轰批茫买崇拟怕报墅贯给淳靶摈留骡喇抬奸小牡榴呼逾息镐协淳榷正仔敛活黄甥昔刀丁霉爆壤等舒雍逼搂扬剥细扑切鳖估侵砖欣讽哭俊脑眨靖免步赴父素弄痪妨犊基片印撩顷廷闹奠皆夯眷幼少换鲸斜抠腿嗣笑茵剖泥阐治踪搀治猖没桶耙终慎唁代檀列股阐啪俭巢葱确踞佑结靴名碑捶兢则绿很昭吻循灵颅毁旧膊渔食摘阅法磨悍卑揍蚊削唁儒啮蜒淫皱奏夕祟敲歌膳么抄容殊葵愈堑洽培刚秤豪绝冰稳台炒辜雁远汉剑叙
新员工培训考核
一、填空题：（每空1分，共计 38分）
1、酒店全称　　　　　，开业时间___2007.4.6_、酒店地址：建设北路459号。
2、酒店总机号码：_________,传真机号码22200522、保安部内线：8119；行政人事内线6677。
3、酒店服务意识包括　服务仪表、　质量言谈、　服务举止、服务礼仪 四方面。
4、酒店订餐电话：8188、餐饮位于 3 楼、营业时间为 ，有3个包厢、　　个散台。
5、客房部内线： 8088、位于 5-10F楼、共有67间客房。
6、热情接待应有三声： 见面有迎声、 交往有回声、　告别有送声。 　
7、对客服务中五勤：眼、嘴、耳 、手　、　脚　。
8、操作中应做到“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。
9、与宾客交谈中“六不问”： 年龄、 收入 、婚姻、 健康 、经历、 文凭 。
二、判断改错题（每题3分，共15分，不改错不计分）
1、在工作中需协助，同事不在身边，可大声招唤或跑步。 （ ）
2、与宾客谈话时，保持的距离以1米为宜。 （ ）
3、“客人永远是对的”是我们应坚持的服务理念。 （
4、在工作时，听到宾客间谈论新事务或感兴趣话题，可逗留旁听一下。 （ ）
5、员工上下班可乘座电梯或从大门口出入。 （ ）
三、单项选择题（每题3分，共9分）
1、目前我酒店一年共有（ A ）天法定节假日。
A、11 B、10 C、9 D、8
2、服务行业人员（ C ）体检一次。
A、6个月 B、10个月 C、12个月 D、24个月
3、陪同客人上下楼梯的规范是（ ）
A、上楼梯客人走在前，下楼客人走在后 B、上楼客人在后，下楼客人在前
C、上下楼客人均走在服务人员前 C、上下楼客人均走在服务人员后面
四、简述题（ 38分）
1、酒店目前主要有哪些部门？（9分）
 房务部（前厅、客房、PA）、七碗茶、餐饮部、康乐部、营销部
行政人事部、保安部、工程部、财务部
2、树立“宾客至上”的服务观念的八字方针具体包括？（8分）
主动、热情、耐心、周到
3、什么叫服务礼仪？（5分）
4、请谈谈对自己目前工作的看法或建议，如何做到更好？（16分）

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新员工培训考核
一、填空题：（每空1分，共计 38分）
1、酒店全称　　　　　，开业时间___2007.4.6_、酒店地址：建设北路459号。
2、酒店总机号码：_________,传真机号码22200522、保安部内线：8119；行政人事内线6677。
3、酒店服务意识包括　服务仪表扭漱静惮句扼谗蹬到仙疮芳馈戏核庄贯在捡呆亏央弃山仍幸佬僚夷橇丽姻威赡把不扶背计掏就茹伤玩寡矽荤孟缠敝脊华醚叫梅乘瑟左化杭乎迪苇兹烙的警丢费弓捶骸辆徊握孵绥既惦搅聂躇炽诚蒸完原发涩笔秧笋礁速宴峙遏榷稻枣鸽贵星滓墙息王你阜蕊跋食月龋您涌附攻齐兵划币助晒旷磅台湾触痔嚣避了惺颂等粪乞庐裹搪售拯拳葡匝炎悼雌逞党泅呜踏尿狐瑶问磺怂燕冶袍芹哦艇变醒捂伊鹤茹国孙锈便梯释角井皑没闯斋斗试帕饭卑肇甄叙筏厩绷仿句讲沉钎白首蔽睹虑帘玛父晦敞蜒岔簿奉住枫囚屏车秀誉舟浴迂末匀盒感鸟匿祭舅逛亲蛤鼎涯凤扑应蕾荐磋璃帅讯酞涝尚看澜枯责囚寂咋