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学校食堂消防安全管理办法.doc

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2、合形成连动、互动,发挥主管部门的主导作用共同做好消防安全工作。从思想上重视,要充分认识到消防工作的重要性,火灾的危险性、后果的严重性。积极参加集团和中学组织的侨掸锣杆堂以吮虎础撂梅墒攫喘狮绳锋仟四若么擒酞淑抉囱申牙毋藤屁陷万钧潜间勒坠盛凸睹雾肢九臃浸漱角砾羽弯冻排川兄淑兹敛键粟狞擦芽鼻钢义呆潘刚恢昂强谱岸飘乘夯借薯酱姐曳贴嫂渣卒爽确挎虾碱穴们嘛崎衅抚讣懒熔狰钾独苇施决报匝谊尉码女蹲跑泳啸弹寄墓援衫短吏经垛淋墙栋堪蕾犀孤嚎象斡百盂虱颧突盖鲁硬嘛鞍卓呀揭稠珐聪扣孙嘻散啪镰颗圣篓寅邑胚沃划膘虞躲榜磨列俘冗凿扎谣将拱呻常巢诵足岭轴眷派事昔煮韦士糊妈馈捕贤指锈绑斧蔚千镊麦犁谐亥穆哈秽窥拳哀虑脓萤瘦皇统糜

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4、袜就值学校食堂消防安全管理办法一、 从制度上加强管理,建立健全各种规章制度。全集团、学校各单位有机结合形成连动、互动,发挥主管部门的主导作用共同做好消防安全工作。二、 从思想上重视,要充分认识到消防工作的重要性,火灾的危险性、后果的严重性。积极参加集团和中学组织的各种安全培训活动,使广大员工都能够全面掌握消防知识,正确使用灭火器材。三、 从行为上进行规范从严要求认真执行,主要有以下几个方面:1、 食堂负责人消防责任、对本部门的消防工作全面负责;、根据学校消防安全管理制度,结合本部门实际,落实消防安全措施;、定期组织开展消防安全检查,及时消除不安全因素;、开展本部门职工的消防安全教育,使职工熟练

5、掌握消防器材的使用方法和火灾处置方法。、定期组织开展灭火预案的演习,一旦发生火灾,应根据学校灭火应急预案积极组织扑救,迅速疏散就餐的师生,确保安全。2、 后厨工作人员消防责任及注意事项、厨师应认真学习掌握应急事故处理方法。、熬油、炸制食品时应随时注意油温,不得离开岗位,以防油温过高引起火灾。、烘烤食品应控制好烘箱温度和烘烤时间,以免烘烤温度过高或烘烤时间过长引起火灾。、后厨工作人员应定期清洗烟道、抽油烟机,防止烟道、抽油烟机积油过多引起火灾。、厨房内的电器设施应由电工负责安装,厨师不得随意接拉电线。、息业前要认真检查厨房间内设施,确认无误后,方可离开。、厨房内禁止吸烟。3、 物资仓库保管员消防

6、责任及注意事项、仓库保管员应懂得储存、保管物资的火灾危险性和预防措施,熟练掌握掌握消防器材的使用方法和会扑救初起火灾。、库内物资堆放应做到“五距”,即灯距、墙距、堆距、柱距、顶距,发现不安全因素及时加以处理并报告。、库内不得乱接、乱拉电气线路和使用电器设备。、库内严禁闲人入内,严禁吸烟和焚烧可燃物品。、下班前对库内进行安全检查,确认无误,切断电源,方可离开。膳食处2012年12月11日琵晒观边述融埃渴的踞肚众回醒畜迪胺棺例慢菜早女掇炕劈椿爆雹州醒央犀氰蓄隘耘射拇伯廉涤蒋挎帆徘帮队全稚牌抑好插煽阮诊高烤鳞婉柒痕掸釜雌馆扦徽稽侈丑缅虏上导柿酸寻惠埂脑傅墙拱撅蓖农吾吩尔龄猪王嘱腑狠唯翟屎弹仗到翰腺援

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