2021高考生物一轮小专题复习之限时训练：1-3细胞中的元素和化合物Word版含答案.docx

1-3细胞中的元素和化合物
1下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是(　　)
A．K　　　　　　　　B．P
C．B D．Ca
答案：C
解析：组成生物体的化学元素分为大量元素和微量元素两大类，其中C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等属于大量元素，Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等属于微量元素。
2下列各组元素中，占细胞总量97%的一组是(　　)
A．C、H、O、N、P、S
B．C、Fe、K、Ca、B
C．N、P、S、K、Ca、Mg
D．Fe、Mn、B、Zn、Cu、Co
答案：A
解析：在组成细胞的大量元素中，C、H、O、N、P、S 6种元素是组成细胞的主要元素，大约共占细胞总量的97%。因此正确的选项应是A。其余各选项的元素含量都达不到97%。
3过度肥胖者的脂肪组织细胞中，占细胞质量50%以上的物质是(　　)
A．蛋白质 B．脂肪
C．糖类 D．水
解析：任何生活细胞中含量最多的物质都是水，含量超过50%的只有水，水通常占细胞重量的80%～90%。错选A者将“占细胞干重50%以上”与“占细胞重量50%以上”混淆；错选B者误认为脂肪组织中的细胞内脂肪含量确定最高。
答案：D
4下图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是(　　)

A．若图1表示细胞鲜重，则甲、乙化合物依次是蛋白质、H2O
B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是C、H、O
C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则甲化合物是蛋白质。
答案：D
解析：结合图形确定元素和化合物的种类，细胞中元素的含量要结合C、H、O、N四种元素中，鲜重条件下：O>C>H>N；干重条件下：C>O>N>H分析回答。
5下列各项作为鉴定生物组织中还原性糖的抱负材料是(　　)
A．韭菜　　　 B．西瓜　　
C．菠菜　　　 D．梨
答案：D
解析：鉴定生物组织中还原性糖的试验，最抱负的试验材料是含还原糖量较高的生物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅或近于白色。因此韭菜、鸢尾、菠菜的叶片中叶绿素的含量较多，颜色较深，对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致试验现象不明显，不是抱负的试验材料。而只有梨符合条件。
6用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是(　　)
种类　　
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋

A.乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观看颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
答案：A
解析：由表可知，甲中含淀粉较多，乙中含脂肪较多，丙中含蛋白质较多。
7某厂商宣扬其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的养分食品，特殊适合青少年和儿童食用，对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的养分价值。请你判定这则广告的真假。
相关资料：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等养分成分造成破坏。请回答下列问题：
(1)鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是：________；若在晾干的未加工的薯条上滴加这种试剂，薯条会呈________色。
(2)鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是：________。
(3)鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是：________。
(4)依据生活阅历和所学的生物学问，你判定该厂商的这则广告是___________________________________。
答案：(1)碘液　蓝　(2)苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)　(3)双缩脲试剂　(4)虚假的
8．保证生物体正常生活所必需的微量元素是(　　)
A．K、Fe、Mn、Zn、Cu、B
B．Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
C．Ca、Fe、Mn、Zn、Cu、No
D．Mg、Fe、Mn、Zn、B、Mo
答案：B
解析：A项中的K属于大量元素，C项中的Ca属于大量元素，D项中的Mg属于大量元素。
9生长在沙漠中的仙人掌，在其肉质茎的细胞中，含量最多的化合物是(　　)
A．蛋白质 B．脂质
C．糖类 D．水
解析：题目中的“生长在沙漠中的仙人掌”是一干扰因素，不能被其迷惑。正常生活的细胞中，含量最多的化合物是水。
答案;D
10在鉴定还原糖的试验中，加入斐林试剂时必需要(　　)
A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液
B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液
C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加
D．以上A、B、C三项操作方法都正确
解析：斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL的氢氧化钠溶液；乙液是质量浓度为0.05 g/mL的硫酸铜溶液。只有将甲液和乙液混合后，才能生成浅蓝色的Cu(OH)2沉淀。而还原性糖就是与Cu(OH)2在加热条件下，才能生成砖红色的Cu2O沉淀，起到鉴定还原性糖的作用，因此应选C。
答案：C
11在鉴定还原性糖和蛋白质的试验中，制备生物组织样液时，都要加入石英砂进行研磨，加入石英砂的目的是(　　)
A．研磨充分
B．防止有机物受到破坏
C．提取有机物
D．有利于研磨液的过滤
解析：在制备生物组织样液时加入石英砂研磨的目的就是为了充分破坏组织细胞，使细胞中的还原性糖或蛋白质出来进入研磨液中，以便得到含还原性糖或蛋白质较高的组织样液，而与B、C、D三项没有关系。
答案：A
12某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了争辩(如下图)，请填充试验原理；推断试验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出试验结果。

(1)试验原理：蛋白质________________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
(2)试验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。
③在上述试管中加入等量的双缩脲试剂A和B(按比例配制)的混合液，振荡均匀后，在沸水浴中加热观看颜色变化。
a：________________________________________。
b：________________________________________。
(3)试验结果：_______________________________。

答案：(1)与双缩脲试剂作用产生紫色反应
(2)a错。更正：双缩脲试剂A液1 mL摇匀后，再加入双缩脲试剂B液4滴
b错。更正：不加热或直接观看
(3)1、2、3号试管中颜色依次加深

解析：(1)蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，紫色越深说明蛋白质含量越多。(2)双缩脲试剂A液和B液不能同时加入，由于先加NaOH溶液(A液)可以为Cu2＋(B液)与蛋白质反应供应一个碱性环境。若A、B液同时加入，会导致Cu2＋变成Cu(OH)2沉淀而失效。(3)结合图中曲线可以看出，随着萌发天数的增加，蛋白质含量增多。