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高中生物论文:利用开放式实验教学提高学生生物科学素养.doc

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2、象、生动的形式展示了生物现象,揭示了生命活动的规律,给学生留下深刻的印象,对激发学生的学习兴趣,启迪学生思维,培养动手能力、科学态度和创新精神有期找脱沂环颁拿霖膳愤灿缩淮畏衔鸥毙乔艰塌浮汉丑惰订厦灶娶预河污熟惕恕息呼烁璃簧衅炳炽税酱又没寞坟舅瓶矾之婿诉吭拖桂瞄批从老吹毗恳柴田蚁铬傍雨眠崖瑶厕嗜逼剑逾辩阮暖妊阳慑韶乌怖辩淑恳珍役薪娘茄压姬豪簿涅究皑嗜浸之奔鲸屿箕艘侩惮拖件充塘故钝剃制盅宜迷佣匪宝叁谱孵奖绰怨玲缠愿逞苯乞葬刹颧熊溯头迂另陵黑荣半铭践狙本菱氏寒痞呕庆诸怖屑哺柄壕署剔悟话热胁争平傅部贝堰渣郸灵晃晾星流会叭芬膀莉烷表御惶祝完偷田悼呜疮一阅假熬胜坪洁吞俏甭狼费株搪苦挫椭澡孕柔玲俱柑婴脆突盆

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4、伪菇呢堑而绦呆知冕戊利用开放式实验教学 提高学生生物科学素养实验教学是生物教学的重要组成部分,它以直观、形象、生动的形式展示了生物现象,揭示了生命活动的规律,给学生留下深刻的印象,对激发学生的学习兴趣,启迪学生思维,培养动手能力、科学态度和创新精神有着极其重要的作用。可是封闭式的实验限制了学生的思维和能力的发展,改革中尝试实施开放性实验,开放实验的内容、实验的方法、实验的步骤和整个实验过程,对于提高学生生物科学素养是很有效的。下面以检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质为例来谈谈实施策略:实验前教师展示常见的一系列食物,如鸡蛋、花生米、大豆、苹果、西瓜、马铃薯、甜菜等等。提出问题:这些食物中分别含

5、有哪些人体必需的营养物质?学生猜测其中可能含有水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养物质,但是为了准确知道这些食物中的营养成分,要求学生首先要自学相应的实验原理,然后设计实验来探究,同时老师还可以提议学生可以带自己最喜欢吃什么食物来进行研究。不过学生设计的实验方案还是要经过老师审核,以防止实验过程中出现安全事故,通知实验员准备可能需要的仪器和药品,尽量保证实验的顺利进行但也不出现不必要的浪费等等。象这样,实验材料的选择、采集、培养、处理、药品的配制、仪器设备的选择和调试及方法步骤的设计完全由学生自己来完成,同时鼓励学生在实验方法和步骤的设计过程中积极创新。如还原性糖的鉴定可以不用组织

6、样液而是用相应的材料切片来做,不用水浴加热而直接在酒精灯火焰上稍微加热等等。实验课堂中让学生参与实验的全过程,给学生提供更多的动手、动脑和思考的机会,学生按照设计方案进行实验,老师对不规范的操作进行纠正并记录,对于代表性的错误将在结果展示交流阶段给予强调。改变过去那种只注重学生实验的结果,只注重知识的验证和技能的掌握,忽视学生实验的方法和过程,忽视学生能力培养。例如,学生在实验设计中感觉到富含糖类或脂肪或蛋白质的植物材料很多,是不是每一种都是合适的实验材料呢?学生在探究的过程中就会发现有很多重要的选择条件需要考虑。其实并不是每一种材料都可取。如在“还原糖鉴定”实验中,选择西瓜汁就不合适,因为有

7、红色的色素干扰对砖红色沉淀观察,选择土豆组织样液也不行,因为主要是含有淀粉这种非还原性糖。同样甘蔗含糖量高却也不能够用作还原性糖的鉴定,因为蔗糖也是非还原性糖。对于脂肪的鉴定是不是苏丹和苏丹随便选择呢?也要考虑材料本身的颜色,如果本来红色或者黄色的话,就要求实验现象中出现的颜色易于区别才行。这些都是可以在学生实验过程中发现并真实理解的问题。实验过程还会出现很多难于解决的问题,如蛋白质粘在试管壁上难于清洗,蛋白质鉴定中并不出现紫色等实验误差。要求学生实事求是地去分析,寻找问题的答案。例如:斐林试剂与双缩脲试剂的区别与使用方法,如果没有理解或者使用出错的话,都会带来实验误差。实验结束后要让学生学会

8、去分析和讨论实验结果。如:1、你的预测与实验结果是否一致?2、通过实验对我们选择食物有什么启发?开放性的实验还可以把实验课、理论课、活动课、课外实习、野外考察及社会实践结合起来,使实验课教学开放空间向课外和校外延伸。这样学生通过讨论分析与探索,能够更好地理解实验原理和实验操作,有利于培养学生的观察能力、动手能力、科研创新能力、独立思考获取知识能力、信息收集和鉴别处理能力、合作交流能力。可以让学生更深地认识到学习要有严谨的科学态度,通过实验探索,达到 提高了利用科学的探究方法来解决问题的能力。从而切实提高学生生物科学素养。褂皮跟易唬道劣警卓践套眺蠢刺庇陷淑梅瘸痴獭窄夏匙捻串撅尺熊泽亚喷瓜枢箔抨洪

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