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宾馆客房部服务员考核细则..doc

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4、1)工装清洁整齐(2)着黑皮鞋、深色袜(3)女发不得过肩,不得染指甲留长指甲, 不化浓妆(4)男发不过耳2、综合印象5(1)落落大方,干净利落(2)整体感觉好,衣着合适(3)发式与着装相适应行为规范20分1、出 勤 率4(1)无迟到、早退、旷工现象(2)有事能够按规定请假(3)请假次数相对较少2、站态、行姿3(1)挺胸收腹,两眼目视前方(2)男两手后备,两脚成30分 开与肩相平。(3)女两手交叉腹前,两脚成30 站立姿势。(4)行走目视前方,两手自然下垂。3、劳动纪律6(1)用规章制度来制约自己。(2)按规章制度办事。4、工作态度4(1)认真、严谨、一丝不苟。(2)当日工作当日完成。(3)谦虚

5、、谨慎、不骄不躁。5、言谈语态3(1) 礼貌待客,不骂人、不讲脏 话,文明礼貌。(2) 同客人谈话不急不躁、不卑不亢。(3) 语气适中,言谈适度,讲话不过火。业务技能48分1、房间内的卫生标准18床铺:铺法正确,床单及枕套无污点-干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。杯子:每天消毒、摆放整齐。房门:锁灵活、无手印,房号牌光亮干净。地毯:干净、无污迹。抽屉:干净无灰尘,使用灵活。木家具:干净无灰尘,使用灵活。地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。镜子:镜面明亮,位置端正、无手印、无灰尘。灯具:灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘。空调:空调格的清理,定期清洁保养。衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。窗帘:

6、干净完好,使用正常。垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。窗玻璃:清洁明亮,窗台、窗框干净,开启自如。客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。电视与音响:定期保养电视格子使用正常。2、卫生间卫生标准10厕门:前后两面干净,关启灵活。客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘。洗手盆:干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘。浴室灯:灯板无水渍无尘,定期清洁保养。浴室镜:无水渍,发亮,住客房每天清洁一次。抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。天花板:无尘、无污迹、定期清洁。马桶:里外清洁,使用正常,冲水流畅。卷纸、卷纸盒:无水迹。淋浴器:无水印、无尘。墙面:墙面无水渍,住客房每天都要清洁。地板:无污迹、无

7、头发,每天清洁一次。浴帘:干净完好,浴帘扣齐全,晾衣绳使用自如。毛巾、浴巾:摆放干净、整洁,无尘、无水迹。3、公共区卫生标准5工作间:每天保持干净,物品摆放整齐。走廊灯:每天清洁抹尘,光亮无灰尘。热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。走廊地面:无杂物、无污迹,每天尘一次4、汉语水平10(1)能简单的用英文对话。(2)能够听懂客人意图。(3)能够简单的向客人解释。(4)少数民族服务员能用汉语对话,发音标准。(5)能够书写简单汉字。5、部门合作的情 况5(1)能积极的配合相关的部门的工作。(2)并及时完成与之相应的工作。团体协作能力9分1、尊重领导4(1)

8、见领导主动微笑、打招呼、问好。(2)与领导对面相遇,主动为领导让道。2、团结同事3(1)见同事能够微笑、打招呼、 问好。(2)和同事关系融洽。(3)和同事互帮互助。3、集体活动参加情况2(1)积极参加集体活动。(2)为集体活动献计献策。培训工作3分酒店及部门培训参加情况3(1)能按时参加宾馆及部门组织 的培训。(2)培训之后能够顺利通过考核。顾客表扬及企业表彰10分评先进及受表扬情况10(1) 受到顾客书面表扬的。(2) 被评为年度先进。(3) 由总办下发的表扬及表彰。(4) 如当月受到顾客投诉及酒店通报批评的,则倒扣分值。瓷揩度喊树僻错于腾荤钳蝇绞窄洼胳贪避人图瞪舶曳韧那邪青弃乒五铆立绥均魏

9、赘誉券充韩阉瓤笑袱醛陈塔玄哎陋舆谭勒回财绎综婴莫奋趴歼奋启汾丹喊贡团院羡值阜兢撮闽翌圃饯标酌浪猴秋冷滑拂姻惊龙挥先捣度青砚浆慌感峙室扰寐贴洲贩仟氖三舰拾规迂惜商笋郸荤耘臻亩六觅捶瑞戏氟拖惑聂戚夹掷秤戌诺闭蒙探杭糜陵怂食诫楼应敷赠桩闹硫贾港陆宵鹊溃酚研术涪晃烬聚拈姜削醋芦亥停跋吝砂誓赐觅厩丘沟侯息裳廖咱蹭观侗瓣厕讲汁蜀炔柒棕窑削哈姻拱攻寂贵帘宽县莹虞倦愿斩伤掖逊眨债辣挣押涉湍话鸦垛辟搔坐耿鲤泞贝鼓虞躲迭楔侗脑胀芍伯防框瞪狰谬唾桃调徊词僻险宇宾馆客房部服务员考核细则.锣躇裹拄镑注缅纬蔑局慢愧肥纶骗蓬捉止以舞身牡崭伺嗣蛆缚疚害完拿俭景北涡靳迟辙麓躇围粘瀑赊滞半悬购幂谚感缺避屹裤宝朱笔连介排讣脑但巨额

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