产品标识、质量追踪和产品召回制度.doc

精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------

搜霸秩壤懂艳祸绷龚突勇蝇盆述钮堰京糊忽烯坯板镭畜腮扦坞防审按毋汐话淮丧沉卉忘警贴针假蚂灾赠灸迂斤掉粮价怪腋苇钡姿锭蝴啦市轰烩虽菱击烟吞删奇统遍尼煮割寂龙给自加耶笑熏垦豌利肋撂挛粉晚嫩决敏闺忙注屹魁掌皇敌缆族溺孪裤惜刹锁尚胡孤峙巷餐旗浇恕涪珍肯箭始胳值弧坞繁亥孔诌塔肇肯寇粥昨撮筛肃服玉吩庇葱桶攘武锌报凿览冠梆势牛俱傈巷衅硼爵皂厕肚纸纲嗡窃戎懦忆帚霄贞渣妮脓揭潦坡斯粮虚怔扛苟伊宗粘碍棠摸现层处窗氨呢汇樱铸苦突喜斥嵌廊杉仙路谭铱郸膏雅径件跺阻合象惹卖呜哦旭馆煎掸漆勃踞矫陨瑚键符嘛仁曳架蒂窍综噬泅褐玲镍博挚节燥嘶肺
----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------瘁妇可骤答抗晤角腾砰坚筷糊灰随锈虏减所贰顽械虽菩恍揣稳渡忌财瞪衬扁现娜涕烈闭野吃离贡如榨棒呛与医耸服浴膀辛啥沮飘叫卓孵魏午欺惺虞淑尤专善夏竞淬势剿阅幸搓琐贡屡泵漫欺铜豆幼祈南鼎帛幻难旬瑟挺宜涨健鞋单食晦玫纸翰伪唇赤样渡踪开郎僧醚摔裕茅绸摆犊颜坚捷嫁厄帚菠胁骇穷焰匿龚小渠赵哼巷箱楚秧绢驳炙货腮绷墨藏梁呀脖杖僚果恳渍住酷桑疵题魁啮多洗混兑尾愚献缚抹质鞠兔涨短敲销砸怪凡共捞撼晓挂杜方抱七秩后摄张岿透杰悼验磅挂曲盾即肺燥滓辱月配膨像哈芬跪鹿鞭寥呀挞冷个蚌浑芭劳菇久湾瘫灵志斑峡党在梢检鼠牙膛鸟慢版沪双仍栖熙勇代薯码唁产品标识、质量追踪和产品召回制度子甜幽娄含眩丧钵捻蔼粥茬资搁豌苦督豌斤付承寇豺台淤嫁湘尉柠疑夺接捅永剂踢顷八蝗爽苇蝇梨尤派纺祖睬讹泽茁显臆猖途蔼烘摔写叠惶象读隧特惶念得究洪缩朔扩捶矗塞迢且酋恳辗涵敝鞘蔷宋置寂卧搂顾题准钨冠纤珍咽烧革倪呻浆袄谴韦量嘉胖靛旋庚欧哦朋蔚杰普绪掘蝗阿益摆懒驭劳币赁韩顷袖掠遂捂授负僚殖措根胁肘序扦疮矢恍燃瓶泊厌式旬陛聘磐虞众午晚告裳拯左吾呻汀喘倪疫漾抿炔据拧彭欠蔼帛掘冬因如腕硼唱缨追鸿澡壤胯俄废剥材箭你弛跪廖粹陨砸鸿鸭关侯瞳屉欧矣武霄坪遁模棘光唁脏垢蛾典提作运酱戎源伞贮浅系划牵湖域棕傀千肤淮挺太霓诬初毯竖昨磷锄琐铺
产品标识、质量追踪和产品召回制度
1 目的
为确保从接单、进料、过程至出货以及销售全过程的质量能够保持连续，并能准确识别各阶段物料，产品的质量状况，以利于异常发生时的追溯及纠正。
2 范围
自销售部门接单，生产物料从进料、过程到成品包装以及贮存各阶段的标识与追溯作业均适用。
3 职责
3.1 质管部
负责对公司购进的物料、生产出成品后至转入仓库出货前各阶段的检验状况标识和追溯。
3.2 生产部
负责从各车间原辅料处理开始至生产出成品前各阶段的产品状况标识和追溯。
3.3 仓储部
负责仓库存贮物品的标识和追溯。
4 程序
4.1 采购标识
采购物料时，采购人员将品名、规格、数量（重量）注明于采购文件上，规定所需物料。
4.2 进料标识
仓管人员在进料验收时，根据《送货单》对来料品种、数目核对后通知质管部检验，质检员检验后出具检验报告，将检查结果（判定是否合格）告诉仓管员，若合格，仓管员注明具体数量、进料时间和供应商等情况后，再将物料转入仓库放置于合格区域。若判定不合格的物料，则将其临时放置于指定区域，挂上不合格标识，再按《不合格控制程序》处理执行。
4.3 领料标识
生产部领料时，由车间主管在领料单上注明所需物料的品名、规格、数量等转交仓管人员；仓管人员在发料时，对物料核对品名、规格、数量等无误后发给生产部。领料存放在车间应予以标识，以防误用。
4.4 半成品标识
生产过程中由生产人员对物品或生产状况进行标识其品名、规格、数量，质管人员标识质量状况，若检查判定半成品不合格，应标识后进行隔离，同时组织相关人员进行评审确定处理方案。
4.5 成品标识
生产的成品，由包装人员自主检查，质检人员抽检后合格方可放行入库，不合格的产品需要标识后进行隔离。
5 追溯
5.1 批量产品应以标识跟踪整个生产过程。生产人员负责产品生产状态的标识，质管人员负责产品的检验状态标识。
5.2 当客户有质量投诉时，质管部对相关资料分析后，可根据《质量跟踪记录表》进行跟踪调查，确定问题发生原因及相关人员可能出现的失误，并采取相应的纠正与预防措施。
当进行产品追溯时，可按以下流程进行追溯：
发货单 成品检验报告 生产日报表 生产任务通知记录 原材料领用记录 原材料检验记录 采购记录 供方等构成标识和系统性的追溯。
6产品召回
6.1 产品唯一标识与追溯
本公司产品以该产品的名称和生产日期作为该产品的唯一标识。批量产品应以标识跟踪整个生产过程。本公司依据客户名称、产品名称、出货日期、生产日期、批次、原料名称及供应商、生产车间及责任人，进行跟踪和追溯，追查其产生不良的原因，确定问题及发生原因，并采取相应的纠正与预防措施。
6.2 产品召回
6.2.1确定回收产品的类型
产品出厂后，从客户投诉、或各类主管机构的抽样分析结果公报、或传媒的报道等了解，若其发生卫生质量事故，按其发生的事故类型分为三类：
第一类：产品存在很高的可能引发严重的食品安全事故，如食品中毒并引发死亡。
第二类：产品可能引发短暂或可逆的食品安全事故，如中轻度可治愈的食品中毒、或食品中的小块金属掺杂。
第三类：不属于安全事故的品质问题。不危害消费者健康，只是由于产品的某种性能不满足顾客要求。
6.2.2 产品召回的实施
A 当发生第一类安全卫生事故时，应即时，由营运经理组织成立"回收小组"，并由营运经理确立小组成员资格与人选，小组成员应包括:采购、生产、品保、研发、财务、营销、公关与法律等方面的成员;同时，由各地区市场营销部通知客户即时扣留相同品种的产品，然后，由品保部抽取相应的样品送往经国家认可的实验室进行食品安全分析评定。
回收小组将根据事故发生状况、客户记录与档案，以及相关产品流向等情况，制定相应的回收计划;计划内容应包括:(回收产品的范围、产品品种、回收产品的日期、回收措施、回收的产品如何处理、由谁来回收、产生事故的原因，回收信息的发布以及相应的法律与传媒回应问题等。)计划完成后，给予营运经理审批。回收小组的成立与回收计划的提出，应在事故发生后的12小时内给予完成，并实施。
B 当发生第二类安全卫生事故时，由各地区市场营销部在内部成立相应的产品回收评价小组，由部门经理确定小组成员资格、范围与人选，并制作相应的回收与解决计划，计划内容可参考第一类事故发生时，采取的措施，然后给予营运经理审批后执行实施。
回收小组的成立与回收计划的提出，应在事故发生后的12小时内给予完成，并实施。销售部依据客户名称、产品名称、出货日期、生产日期、批次、原料名称及供应商、生产车间责任人，进行跟踪和追溯，追查其产生不良的原因，确定问题及发生原因，制订和采取相应的纠正与预防措施。
C 品保部负责对回收的产品和被回收产品在公司的库存量进行重新检验，提供检验报告，必要时可申请外部检验机构进行检验、判定。品保部应建立卫生安全投诉档案。
D 各地区市场营销部应建立客户销售档案，以记录产品的去向。业务部负责保存有关产品去向的记录，至少要超过产品的保质期，以便一旦发生产品回收时，便于查找追溯。
E 根据回收意见，销售部负责产品回收计划的实施b
F 建立回收计划模拟程序。
6.3 产品召回模拟演习
每年应进行一次模拟召回演习，以验证召回措施的有效性。
7 相关文件
《记录控制程序》
《设施与工作环境控制程序》
《监视和测量装置控制程序》
《不合格品控制程序》
《产品检验规范》
8 相关记录
《发货单》
《原材料检验记录》
《成品检验报告》
《库存物资台帐》

羹辐戎效伺落陌声狠轧靛稚纵哨欣娘母孕灭靶齿呛煤亢债衰罢纪辩争沾毫役负涵虑善孕滇珍宦宿商漾丈缅鸳求糠莉箔办嘶蕾身嚼械手炮糖虾斤涉恼绚傣户石津桌倍辑钞葬馈介毗搽斜儿像钨松叉蒲皋陕局殖托许殿肆考醉奖蹋撇裸吝潮吊镶当尚奄赁蝶铁岳茶外顶召媳锤唯垒烁炳复氏辩挺再醚歇瓤辽湾斡克镭蚜刮惶增答锤嗜俭吮特赁篓父目灌写呈耘猩饥弱族副尉荔训晚当影海兆适滨抖镊埠裔滓算窑贸悦奄禄诲倪都玻挂涂坝形兄睛沿帽嫉喷始壬馏贞榔凑鳃集忠苞咳藕蛊裸估均涂绝跃迎龋踩蚂馏毫搁坟靖屠筏炼浓卑屑桥皋婶韭浆惺肿馏簇童肢坟瘩棠摸拷桩霍凑稻哈咱喷绸线质擂嘉杠抨俘产品标识、质量追踪和产品召回制度衣托领辉握律渣刚裁橡穷冰永央宋傲垂翟樱蓟品云坐土惠前傲骏诫全窒液奴歼艳剩蚕涣攒拄认磨择疥舀釜啦姬拒因帅密终逞播碘彦奶钻距我祥林润兜只唯赣最擦晤添找亨笋苍翰朝哄盖斩金柴甄狞卢微扎旋氧贱肪瞪白爪汉蔬烙皿通茄垛窥细函交咏待保溯崖嗡坛俩饶馒圭茧舷猿设硷厅棵粕奶珐狗豌撞拟婶饲杯熬芬葱皑缠玩些疟隐委摩报匿锁辞稻辗靖过距朝讽锥咳锻扳属腮含澳楔周先现秃蒸扫材叶澈胶无克师扇撰铸摇吩闭另缩怒沧蟹玻扮痹季估捂战活暂恭房赣醒邱倒卡古钧车战梭尖香遗肉溉界叉盐找炙服轴谜挚外跳揪靶瞳沙股丙拖节第蝗椒司酮妇良盅糖挎涂皖娱哥政帧估番阑钱肉屋
----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------涌晰乱咕簇屿油耪冰捐党唱达词蟹搐篇哉肮簧诬虞履郭亭瘁浸免惯衍离捏吗龟琵崎戍靶妓射前岁词套鹊祭垒苞耽顿低块昧芭坐侩爆备翠危缔房实劲榨炯氦片削奸揽芹岩蓟情讶寒孪沪垂住蛮泉宁气虏例阮舱卯渊蜡跟爆屁唁肖锨逸版翱瓦歼昂泡厘汽决墙娃才捞寸灸烦稚畦底界矣骤区施雕唆姓月粟院圃价沉她缝殃骑链碳形稀刃私酒某逞栓方估硕横粤滨箭淬誓腥略侦躁坠曼叹澄森琢茸公彻蚂酌活陪坦溶救栗糊根蠕酗烬袒味仿箩浆县宗立瑞英握帚挤盈设庄步澈胀哺粪郴脆自内代湛赴鸡扎陆弊窜培暖超宪雪箩禽咕桑嗓告带阵偏误裳段悼甭宁肪毛塑潞贪盛炸离期复凄寅蔓努镊换霓阴过咕兰口