1、真菌第1页酵母菌酵母菌第2页酵母菌蒸馒头，酿酒酵母菌蒸馒头，酿酒第3页青霉菌青霉菌第4页青霉素被发觉青霉素被发觉第5页黑色曲霉黑色曲霉第6页豆豆豉豉腐乳腐乳第7页大型真菌大型真菌-香菇香菇第8页银耳银耳第9页羊肚菌羊肚菌松茸松茸第10页猴头菇猴头菇第11页木耳木耳第12页平菇平菇第13页金金针针菇菇第14页冬冬虫虫夏夏草草是是麦角菌科麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上幼虫尸体复真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上幼虫尸体复合体合体第15页灵灵芝芝第16页尖顶地星尖顶地星第17页学习目标1、生活中常见真菌有哪些2、真菌细胞结构含有什么特点？3、真菌是怎样进行生殖第18页图图中蘑菇有中蘑菇有根、根、
2、茎、叶吗茎、叶吗？它们？它们生长是否需要光生长是否需要光？为何说它们是？为何说它们是真菌而不是植物真菌而不是植物呢？呢？第19页真菌分类真菌分类单细胞真菌：酵母菌单细胞真菌：酵母菌,出芽生殖，出芽生殖，孢子生殖孢子生殖多细胞真菌多细胞真菌：霉菌：青霉，曲霉，霉菌：青霉，曲霉，毛霉等毛霉等大型真菌：蘑菇，大型真菌：蘑菇，木耳等木耳等第20页细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡液泡一、酵母菌一、酵母菌营养方式营养方式：异养异养结构：结构：细胞核细胞核形态：形态：单细胞，椭圆形单细胞，椭圆形第21页青青霉霉结结构构曲曲霉霉结结构构二、霉菌形态结构：二、霉菌形态结构：菌体都是由菌丝组成菌体都是由菌
3、丝组成第22页青霉青霉曲霉曲霉孢子孢子营养菌丝营养菌丝直立菌丝直立菌丝细胞核细胞核放射状放射状扫帚状扫帚状第23页孢子孢子霉菌生殖方式生殖方式为孢子生殖孢子生殖第24页不一样点不一样点：青霉颜色呈青霉颜色呈 ，长有孢子菌丝看上去呈，长有孢子菌丝看上去呈;曲霉颜色呈曲霉颜色呈 ，长有孢子菌丝看上去呈，长有孢子菌丝看上去呈。共同点共同点：1.真菌，菌体是由真菌，菌体是由组成，都能产生组成，都能产生；2每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、等结构。等结构。3.营养方式都是异营养方式都是异养养青绿色青绿色扫帚状扫帚状黄、黑色或绿色黄、黑色或绿色放射状放射状多细胞多细胞菌
4、丝菌丝孢子孢子1、青霉和曲霉、青霉和曲霉在形态和颜色在形态和颜色上有何不一样上有何不一样？又有什么共？又有什么共同点同点？观察与思索观察与思索观察与思索观察与思索细胞核细胞核第25页怎样区分青霉和曲霉怎样区分青霉和曲霉+1.区分青霉和曲霉可靠方法是观察其孢区分青霉和曲霉可靠方法是观察其孢子着生结构，青霉是扫帚状，曲霉是子着生结构，青霉是扫帚状，曲霉是放射状放射状+2.简单方法是依据它们颜色区分简单方法是依据它们颜色区分第26页三、蘑菇三、蘑菇第27页菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝体菌丝体子子实实体体第28页蘑菇生殖：孢子生殖观看蘑菇产生孢子视频观看蘑菇产生孢子视频第29页 在夏季或秋季在夏季或秋
5、季清晨或雨后，在潮清晨或雨后，在潮湿树干或草地上轻湿树干或草地上轻易采到蘑菇。易采到蘑菇。这说明真菌适这说明真菌适于生活在于生活在温暖温暖、潮潮湿湿、有机物丰富有机物丰富环环境中。境中。2、在什么时候，什么地方轻易采、在什么时候，什么地方轻易采到蘑菇？这说明什么？到蘑菇？这说明什么？第30页3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们营养、霉菌和蘑菇都是真菌，它们营养方式有什么相同特点？方式有什么相同特点？营养方式都是异养，利用现成有机营养方式都是异养，利用现成有机物，从中获取生命活动所需要物质物，从中获取生命活动所需要物质和能量和能量第31页常见毒蘑菇常见毒蘑菇臭黄菇臭黄菇大青褶伞大青褶伞毒鹅膏菌毒鹅膏菌毒
6、蝇鹅膏菌毒蝇鹅膏菌第32页第33页第34页第35页常见毒蘑菇常见毒蘑菇漂亮粘草菌漂亮粘草菌赭红拟口蘑赭红拟口蘑死亡帽死亡帽毁灭天使毁灭天使第36页（1）细胞内有真正细胞核，真菌和动植物）细胞内有真正细胞核，真菌和动植物被称为真核生物，而细菌则是原核生物被称为真核生物，而细菌则是原核生物（2）真菌大多是经过孢子来繁殖后代）真菌大多是经过孢子来繁殖后代（3）体内没有叶绿体，营养方式是）体内没有叶绿体，营养方式是异养异养(4)(4)适于生活在温暖适于生活在温暖、潮湿潮湿、有机物丰富有机物丰富环境中环境中制作孢子第37页1、判断题（1）真菌有单细胞，也有多细胞（）（2）真菌细胞内没有叶绿体 （）（3）
7、蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝组成。（）（4）霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物（）第38页2、选择题（1）蘑菇即使常出现在树林中，但却不是植物，这是因为（）A 细胞内没有细胞核 B 细胞内没有叶绿体 C 细胞内没有芽孢 D 细胞内没有菌丝（2）以下生物中，属于真核生物是（）A 结核杆菌 B 酵母菌 C 醋酸杆菌 D 肺炎双球菌（3）青霉因其颜色而得名。青霉青绿色主要来自（）A 直立菌丝 B 营养菌丝 C成熟孢子 D 青霉素第39页课后练习课后练习1：霉菌是靠孢子进行繁殖，孢子很轻，能够在空：霉菌是靠孢子进行繁殖，孢子很轻，能够在空气中浮荡。夏天，受潮食物，衣服或皮鞋给孢子气中浮荡。夏天，受潮食物，衣服或皮鞋给孢子萌发提供了必要环境条件和营养物质，所以轻易萌发提供了必要环境条件和营养物质，所以轻易生长霉菌。生长霉菌。2：检验家里储存粮食地方是否通风，环境是否干：检验家里储存粮食地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物衣柜是否受潮。在晴好天气里，晾燥，存放衣物衣柜是否受潮。在晴好天气里，晾晒粮食和衣物，预防霉菌生长。晒粮食和衣物，预防霉菌生长。第40页3：蘑菇生长需要一定温度，潮湿环境和丰富有机物。所以分布在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所清洁，温度和潮湿；其次要提供蘑菇生长需要有机物4：（1）1 4 5（2）2 3 5第41页第42页第43页
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
