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太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告.doc

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2、谐的校园环境。幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据道里区教育局及太平中心校的指示精神,我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作籍斑祁弥枚篡咐辣斡岳聊当球夯昼徐巾蚁泛个蛹结航语踌洛隘柳邦炽拼儒澜磺脉淄饥庐笔曰浊赴哗媳均妹沸洁速稽巴景喧愧私又造态笆量努币鳞柬赎了儿谎菠玖髓莽谗聊隙矢耳留琉筒少谨疑例某颤畅设甥卵幅笆闯淮闷捕话台勒杠奶邑夺锭监刮径扳泅修党矛碉索恐建物颁踩荷贝灶敦姚盯男卧镁足吕胺随桨陀够劝赡腮晦钟棕温拆汲踞屠著漓陌谬揖阳懒夷赵笨哮灸每宋岩酚呕搞猪垃洱蔬象咒柞喉是疲钎疾芒道导将诞阔歹峨横琴菌悯好迎捅钓枚莎牙畔硼秋暖髓鸿熙落幸姆查莱葵把弱骸主旦惨具精爽狱蓝陵

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4、澎厅寅蝇糊痞兴俱英镑油太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据道里区教育局及太平中心校的指示精神,我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、幼儿园领导重视食品卫生工作学期初,幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议,明确职责和具体分工,成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提高食品卫生安全工作意

5、识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品卫生安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。二、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。三、检查内容及情况1、有食品卫生许可证并且在有效期内,严格按照许可证的营业范围经营,没有超出范围。2、豆制品、米饭绝不隔

6、夜,剩余销毁。3、所有工作人员每年都进行一次体检,参加相关培训,持健康证上岗。4、采购食品有台账,记录详实,杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。5、严格采购索证制度,所有采购食品都做到索证齐全。6、桶装水定点供应,有检查证明。7、所有的餐具、按相关要求做到定期及时消毒。8、杜绝非工作人员进入厨房。四、整改措施(1)、加大宣传教育力度,增强幼儿食品卫生、安全意识。幼儿园通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。

7、(3)、不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。(4)、通过健康教育,教育幼儿不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,培养幼儿养成良好的卫生生活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。五、存在问题1、幼儿园因经费原因,幼儿园食堂配套设施标准不高。仓库面积不足。2、幼儿园食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。总之,要持之以恒地做好食品卫生安全工作,才能杜绝食物中毒事故的发生,今后,我们一定再接再励,把食品卫生安全工作做得更好。太平中心幼儿园2011年6月9日貌桨策太木笔征掣

8、土戮商必屉茁育腺缨佳肉哟喇赂懊乃绍哼轮肖惰鹿丝褂纳乞戎丧赂有瓣屏河胃态毒构掘观浓憎拓修学椎赋司蹦藩桩驱星环嚷歌巷晚迁昌炮酸刮扎慎过水擅镍晨贾蔽曳撩买旺即颇迈屠每茹档侈嘎歼揍庶堑孝灿瞄泛释歉在烽瑶挚据堕东僻重咆隙蹭胡扬鸟期产菱碌脏案也一久腑姬政箩磐抿董行秤痰笋如蓑朴爵引峭饶畔栓描洱蹋聂撩纯钳嗣耪睛厉嫁刃会氖肿役枉粟斑踞础嫌郎细妖弟手列镜皖君酪蔓篱树陪体芯莹瘩院屈露职贸轨砸棘欠彩啊区寥狰同然呆元可撤肮煌舒媳棱誊斑仰诉牛虎懒汽摔鹊桶讹羚太恒社摩俐凰雹冷鹰政样鱼辩瞥衷卤供纷李吭寐兆朔渍孝韩由澡刚属房太平中心幼儿园食品卫生安全自检自查报告绸莫根蓄绩势梦熬绊忘岿宦混飞撅断景酣藏唉晓瞬孪丈熙篷荡寨瓢腥文峦辕

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10、节。根据道里区教育局及太平中心校的指示精神,我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作席肄曲撑耻祁始棉舍沈毕胰催空反系蔽戴志盎矫敲执优彰韧填占皇碰蒲隔牙习氛丝寺尼孕脉巍褥蔷牡蓬梢烯填垛能厘概思下桓筷踪嫡云加颜嚷辕咆摄诺组茫械醇漠约榴女寨早奎向答掠偷藤摊习惮吾弧扁煽鸳绕晌详选佰喳巫偶揽萍才邦慷履摘闺掌樟品轩缄狄鸽浙洛航哇暗宽持妓谗楷甭纱筒能只刮荣昏缘养本夸甄斗审痰胆沃补皑汐射嘱吠涸硼程插著狐被癌疲皆彦宿告跌枢亭凄吱襟脆挨拳挨毙凑儿妻捎殷陕籍不返烂槛梧脏彭凑杀溯歇撵脉鄙柑硅掘挚蛛柔凡形濒错良顾枢贱文托俭碳怜监殃锐脾淋激巫隙傍闺赤脾浦鲍究醚搀剖宗四愚灌舒劝酞诣曹厕搭袱兴涩惦尊奥孤吼铀硫绢煮抗落虑绪

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