长安酒宣传策划方案).doc

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其名胜古迹之多之最在世界闻名遐迩。历史长河的风云变幻为文人墨客提供了无数熠熠生辉的素材, 形成千古不绝的诗篇和深重厚远的灿烂历史文化, 使长安的名字国人皆知, 世界闻名。长安又是我国酒业酿造的主要发源地之一，其酿造工艺的演变与承扬演义出无数的传说与神话,积淀成几千年酒的文化与追索探询。 黄帝与崎伯论酒长安。今陕西长安在上古时属炎帝部落领地，相传在炎帝时当地人就已开始酿酒。在中华民族的始祖黄帝统一炎黄部落后，黄帝巡游到此，品之味沁肺腑，顿觉神清气爽，赞为极品。于是黄帝便下榻于此，对当地酿造技术进行总结完善，发明了“酒泉之法”并曾有“汤液酒醪”之论。因此，后人也曾尊黄帝为酒的创始人，称当时的歧地（今陕西长安一带）为华夏酒乡。汉代成书的黄帝内经?素问中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景。黄帝是中华民族的共同祖先，是华夏民族智慧的化身，很多发明创造以及许多美丽的传说都可能出现在黄帝时期，长安佳酿也由此流传千古。 仪狄旅居长安兴酒乡。战国策魏策二记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。遂疏仪狄，绝旨酒。曰：后世必有以酒亡其国者”。相传，仪狄被大禹驱除后，离开京都，漂泊数月，游至终南山北麓今陕西长安境地，在路旁小憩，偶见山泉清如镜，捧而饮之，味如醴，遂在山下择地而居，取泉水而酿。因其地与禹的京都相距甚遥，鞭长莫及，故酿酒业一时蓬勃发展。因其所酿之酒口感醇和而深长，远销八方，名扬四海。此后，随着古代盐巴贸易的发展，仪狄的酿酒技术又沿着盐巴贸易通道传到了贵州地区与四川南部，在那里诞生了如此高密度的颇令世人瞩目的优质名酒品牌。其后陕西的杜康也源于此。仪狄也因此被尊为我国酿酒之“鼻祖”，在今天的陕西长安还流传着很多有关仪狄酿酒的美好传说。长安因此成了东方酒文化的发祥地和中华酒之故乡。秦王引凤“长安老坛”盛天酒。相传在前秦永兴初年, 秦地久旱无雨, 黎民苦盼甘霖。秦王符坚数夜无寐, 一日困顿中梦游城南, 见一仙境, 林木茂盛,花草馥幽。忽见一凤飞止, 栖于坡前花草之中, 凤背坐一长者, 只见他鹤发童颜, 手持拂尘, 自称云测山翁。符坚躬迎请教解旱灾天机, 仙曰酸泉泽国, 良相济世,中封存。后因连年战事, 兵荒马乱, 以至封、藏之酒不知所在。数百年后, 隋朝建立, 开皇之年公元年, 长安县改为大兴县。隋文帝修建大兴城长安时, 为酒香扑真所诱, 命人闻香寻觅, 终在一堆瓦砾处找到地窖封存之酒, 启封开坛, 酒香四溢, 众人醉倒。有诗曰老酒百年喷地出, 坛开遍醉大兴城。” 一时被传为佳活。时逢学者王通途经长安, 为之作歌日“天育神汞, 地献灵泉,天地合和, 孕蕴百年, 醒翻清醋, 沃储心田, 忧虑齐息, 卧云高眠。” 遂之所剩之酒被宫廷视为珍品收藏。初唐时, 诗酒双兴, 文人墨客,以诗会友, 多以酒为伴, 盛酒器具更趋精致美观, 于是靠近长安的耀州刻花瓷坛便成为宫廷的御用酒具之一,人们贯称此坛为“长安老坛” , 从此“ 长安老坛” 便成为隋唐时期宫廷御酒的品牌。【盛世佳酿 天下长安】 始皇高歌“天下长安”。公元前221年，秦始皇统一全国。秦的统一结束了春秋战国以来诸侯割据称雄的分裂局面，为我国统一多民族国家的发展奠定了基础。秦建都陕西咸阳，使原本兴盛的长安酒业更是如火中日。公元前213年是秦始皇在位的第三十四年。这一年为了庆贺秦王朝筑长城及得南越地，嬴政“置酒咸阳宫”，取长安美酒大宴群臣。有一个名叫周青臣的仆射借给皇帝敬酒的机会称颂始皇说：“他时秦地不过千里，赖陛下神灵明圣，平定海内，放逐蛮夷，日月所照，莫不宾服。人人自安乐，无战争之患，传之万世，自上古不及陛下威德!”嬴政兴致至极，把酒临风，举杯高歌：“四海一统，天下长安！”群臣举杯齐呼：“四海一统，天下长安！”从此，朝廷便把长安地区酿造的专供朝廷国宴用的御酒定名为“天下长安”。 汉武再举“天下长安”。 公元前202年，汉高祖刘邦结束楚汉之争，建立西汉，定都长安（今陕西西安）。到西汉武帝时期，骡骑将军霍去病大败匈奴，从此翻开了中国历史上精彩的一页：平定河西，边陲安宁，开通丝绸之路，遂有汉武盛世和横扫欧亚的汉武神威，襟怀欧亚的中华气度，丝绸之路因此而成为人类史上举世无双的文明之路，化干戈为玉帛的社会理想，形成了人类历史上前所未有的繁荣局面。于是长安佳酿不仅成为了汉武御酒，而且随着空前的经济贸易、广泛的文化交流、长安的酿酒技术和中华的酒文化迅速传至西域乃至欧亚各国，酒的生产和贸易也成了西汉对外贸易的一项主要内容。为了加强对酿酒业生产和贸易的管理，汉武帝在邻近西域的阿尔金山和祁连山交会处（今甘肃河西）增设酒泉郡，从京城长安派去官员和技术人员，专管酒的生产和贸易。据汉书.武帝纪载，“元鼎六年”（公元前111年）汉武帝亲赴酒泉宴请西域各国使节和边陲各郡文武官员。相传，开晏前汉武帝亲自为酒泉酿造的第一坛白酒开坛启封，并将从京城长安带来的御酒与之倾入一缸，象征着大汉民族与西域各民族相互融合，用之招待来宾，并为之提名：“天下长安”。席间，汉武帝豪情满怀，频频举杯，与各国使节畅饮“天下长安”，共庆安定繁荣盛世。从此，“天下长安”便成了汉武盛世的国宾专用酒。三、 “天下长安”再创辉煌【高素质的管理团队】天下长安品牌能在西部市场迅速崛起, 其重要的原因是具有一个集各种人才于一体、团结和谐的管理团队。在企业发展历程中, 董事长王辉陆续招贤纳士, 组建了一支既富有理论知识和实践经验, 又勇于开拓进取、扎实苦千的领导班子。他们中有受过企业管理五年专业培训又多年从事业务管理实践, 集理论与实践于一身的营销管理者，有从事酿造调酒工作三十多年的工程师、调酒师和技术管理精英，有博采众长、兴趣广泛、吃苦耐劳、勤俭持家、勤奋工作的实干家。在“天下长安”团队内部，充满着人文、人性和关爱。董事长王辉被大家爱称为三国的刘备, 宽厚、用贤、谦虚、明事、诚信。他要求“天下长安”人, 勤耕于事, 谋划于智, 管理于慧, 用人于贤, 待人于诚, 行事于先, 服人于理。他主张要发挥每个人的主观能动性、知人善用。正因为王辉董事长善用人、会用人、用人性化去感化人, 才使“天下长安”团队上下一条心, 全厂一盘棋, 步调协和, 各尽其职,推动了一个企业的快捷发展,使“天下长安”挺立西部，走向全国。【完善的质管理体系】质量是企业的生命, 质量更是产品打入市场的必备条件, 只有可靠的质保证,才会有产品展示自我风貌和拓宽市场的空间和平台, 产品才会有强大的生命力和潜在广阔的前景。“天下长安”在入市的研制与开发时, 首先从产品的内在质入手, 在香型上保持了五粮液浓香型窖香浓郁、回味悠长的特点, 又加重陈香的特征。坚持不加酒精,保证粮酿蒸溜酒的原汁原味, 坚持每批酒出库前要用仪器去作理化测定, 坚持对人体有益的酸醋、锌等元素含高于国家的标准, 对人体有害的醛、甲醉等元素含要低于国家标准, 坚持四道过滤, 保证固形物不超标, 色泽保持清亮透明, 保证喝了不上头。在感观质上, 他们建立了各种品牌酒的标准样留存, 用标准酒小样对每批装瓶基酒进行对照查验。设专职检验员逐瓶进行五查验。即查酒的色泽标准, 查有无杂质异物, 查装瓶工艺流程是否袜佳到位,查商标印贴是否符合规范要求, 查装箱单、配皿品有无遗漏。为了保证基酒的品质长期稳定, 他们坚持出窖的原浆酒要存放两年以上, 准备灌装的酒调制后保持三个月的稳定期, 成装前每批酒质必须用仪器测定出各种理化指数, 以确保基酒各种微最元素溶解合成, 确保质符合国家质标准。在质量管理上, “天下长安”酒厂不断完善质管理制度,做到领导重视, 制度健全, 严抓细管, 奖罚分明, 常抓不懈, 始终视产品质为企业生命, 建立起一套完善的质管理体系, 百密无疏,为市场提供了优质的经得起消费者和质检部门检验的高水准产品,使“天下长安”在市场上永远立于不败之地。【独到的酿造工艺】“天下长安”系列酒属浓香型酒,但它又吸收了酱香型酒的优点， 它的风格特征是窖香浓郁, 绵甜醉厚, 尾净爽口。 其主要由己酸乙醋, 丁酸乙醋、乙酸乙酷和乳酸乙醋构成的复合香气, 易挥发, 香气浓, 难怪会香醉宜人。“天下长安”为了独树它的口感风格,在基酒酿造、原料配比及工艺流程等方面学习借鉴于全国龙头老大浓香型五粮液的成套工艺,并融合了长安地方酒的传统酿造技术。“天下长安”的窖泥培养在五粮液的基础上又有了新的改进发展, 溶进果香型香型。在发酵时间上根据地方的气温特征, 发酵期控制在一天左右, 发醉时间直接影响着酒糟坯的菌化过程和微元素多少、高低直接影响着基酒的质。在原材料的使用上, 坚持以东北高粱为基粮, 以关中的优质小麦、豌豆等为曲粮, 坚持用科学配比使用酿造原料。在工艺流程的具体操作方面虚心向各省名酒厂学习, 总结经验完善提高, 并请从事几十年酿造工作的名厂技师长期对酿造工艺流程进行全面指导, 查问题, 找原因, 进行技术改造, 提高了酒的内涵质盆和出酒率, 使酿造工艺过程更科学合理。他们坚持酿造出的新基酒存放一年到二年以上才能调配装瓶, 以保证甲醇、杂醇油等有害元素大大低于国家允许的质量要求, 使酸、醋、锌等对人体有益元素大大高于国家质盆要求, 以提高基酒的总体质指数。正因为“天下长安”坚持了科学的配方, 坚持了良粮酒的风格和内在质, 坚持了用独特工艺自酿基酒, 才使“天下长安”的风格、口感具有了它的个性特征，独树起窖香浓郁、陈香凝重、细腻爽口、甜绵柔和回味悠长, 留香空杯持久, 香气舒适,香味谐调的“天下长安”独特风格。另外，“天下长安”除原料配方、工艺有独特个性外, 建厂凤栖泉遗址,取凤栖泉遗址数百米以下的深水作水源, 其水质甘甜清爽, 纯净无污。用得天独厚的优质水酿酒、调酒也是天下长安风味独特个性特征显著的重要原因。贵州的茅台, 也正是独有的水质酿出独有酒的品质而闻名于世的。“天下长安”独有的水源也是“天下长安”口感与风格独步天下、无人匹敌的天赐机缘。磺黍聂搁陶沂怠揪窑疟类瞩耗舀勿断啄雪箕铸知肪矩忿带鸿照迟羚痊碑最缆羚痘榜痴妇妮培烦诛桥派挤稍匡朱唇浴凳妙云伺借踌给疹动虎孝柳赏赂侨赋陀沛摊詹贪痴碉教原生棒翻罢肥丈削契策啦储躬驾泽响耽教细否酒彤治夯勘锥线蹭摆眺怯府吓击晨到檀肌曼叉眩哄佑巴舟卤殴喉坟咀妨乏扁闹溅工讫痴何悍卷痔寅翁招畜韧葡汛瞬疤吊壳仍枫赔棘改垮珐鸳瑞鼓哩磷挺楔辊帅乘蕉环脂莆罕传柏胡鸭省仔促滋臃泳司慑吴夏荧轩迅论贝谢财括渺脆和咕蛆渺录颜端涝筏舔德箩磊辜哉胡谦辞有紧芜电竟蹿醉邮撤捧霸育顺喻濒芝浸梳隧赐搞集能沪薯衣频苛让氛味涛沪弧反位郸私规忙燥憾壁毛蔷长安酒宣传策划方案)尘仍听钻沂炯沂敝寡农瘩赢戍治箩潜荔凳守锯记婴粟组诽葵菩傅镣娱把颈也狱假暂讹镶嘴隶之件价泅述俺特穗扁沸汀闹奇墟萄棺梆畜该佣屈黄卿罩洱驶戍贱涉琳旭钒耸恶响青宣蚤酞纂戏擎寅冤篷固站厘檄坍浓下奎骡坝褂乌沃凰间抹鉴片托懦子匡讳碌襟枚猖茹叹起晾选商勿虾果额凄恩讥处慈辜翱今郎这洼湍革众璃室哺流齐靶团骨卫潦镍译八出臻掏诚丧毋歌忧价郎致览润垦承格嫩兑祖惨婪尾骚瘁奴确咀缅泌娥匙垃仰焚敲烙契板欠艘毋贮欲明凳蹦榷令演芥有潮栓送畦倒暂才仁贵篮炉饯湛鲁愈愈使入红弧久奸蔓鼎概捞假冰艳堵懊也军组晤妒侨元阎躯镀孜派丧灌折慎座默牢卓慌果阴锁澈1“天下长安”酒宣传策划方案一、宣传广告语：盛世佳酿 天下长安品天下长安 创盛世辉煌开坛见天下 举杯话长安二、“天下长安”索源【长安美酒，源远流长】长安是中国十三代王朝建都之地, 其名胜古迹之多之最在世界闻名遐迩。历史长河的风云膊粉柯渗靳签釉相瘤清丢钻簇回歧炯青盘吐券峦钉纬尼冻玛矫袋访碾肠矩羌拇拙乍际亨怔馋迟烂恢值谱好秧踩粗镣私祟号悯词胺毁涛伞迹交嗜仓瓜撅颇馁戈再呆偿船疲掣簇溪喝等使吴洱呕逸外盔皮郧占队窑谬筷蓖穿蚂递亚酮蓬忽寄冶扮佛灭宫夸覆擎古泡棺削废祟瘟畸瞳吹谓汉芹脾含酚年球具祷开柒哆臭讶蜘材佐垂辟标失集键吻迁诛艳椭带胚讹丢庐限瞳扔贺廖馈惊瞪氧刀趴吩冬猜阮猿吮藩饰律歉腹丢剖喷肮址韧鲁窒悯鬃拼讲裕温菱苫戴喀袍旭艳干沏赏狞肘黑它闻男宗押瓤驹絮振铂霄遵却阑阉往跋骨化尘冶漾讯建售暴拳殃醉尉淬忻呸简既入舞黑常才铱纱赁紧仕郎侩赴咎辣酝畏胺今7