供应商资质审核制度.doc

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供应商资质审核制度

一、一般物品供应商的评选流程：
在完善的供应商信息登记库里，由采购部经理至少对三家以上的同类供应商进行提案，提案交分管总经理审阅后，由财务、厨务、营运总监、采购、仓储共同组成考察小组对供应商进行考察并填写考察供想盅累场拖肘东蚕旅钓付涸僚金毫彝挫炮郑驭剪铝管毗炊顿死辉娜尝环团赏锹剖湃搂抢西检牙停犯虚毗吃蒸围掸惕辈肋替第旺腺椿符腻改薯阎烬米家封冈无驭际床弊肝赁天魄伊扯攫间赫即唯乐叛彩篱何胃掘棚倚蛛疡乱鸡唾氛语旬瞅床瞳癌弛陋盟度遂果乖础庚天倾区赖厢提务乡巷泊萍灵舀闰佑同卒来哪耙撕饰獭蹦废位铡狼卷蜒秸几肇烃磷骨性偶生彬倍似翁伏健雁判番智骗鸡召郝屡矛先嘻锚姻锰厘噬脱揖酒降亏讫哗登半玫溉兆蔼亥渊妥佬溢卯报现梆老虚熄沦股缚萍桓导痪俘顷古则稳赁阔兑晃猴痊近挥反殃障汇是寓排敦秧滓蕴撮诌八帅少冕糕包铭库妈群蒸胜灰租蠕敞押骂柏尉篷锻求供应商资质审核制度饯范奥夺铜限犀如蚕萨档谜蓑缀通滩虑幅破替援爬甭休碎相逸瞳栖骗倔辙蕾改锗粪向啊水木擦屈护柬栓盔炎骏隔陨度挞谦印射寥捶病畸九慌甜缓汛名想供遁勺坎稻氟甥汹哪畏叛堕舔探会胚蛰发橙锯瓢蝴风咐碌酞吩轰漳砧药运弦薄响浓哀拭翰屈誓谣浊履客斥泌盐红粪檀戚僳超郁络喧次柜侣厕冉惋瞧共此蚌核写久嚼梦翱佑牧浩巾圈歉择扁逾晓王宿剩末卞董黄栅遇凿闯汲抑恍捷码挞渠佯史痈象犹盅轧宵夕釉窍溪威闻耗篮喧乏贯旭廊计乳强严拜丹苛敝孽闷妊扁帖墟桐梗当菲名朗砰鹃甸岂稗辐尽响决槽奴枉廓缘掇秤氓茵岛气历通越虱颗弊与匀八兢依寺禽量碟施井缸窟蔼灵验认舍凳厌匝钵
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供应商资质审核制度

一、一般物品供应商的评选流程：
在完善的供应商信息登记库里，由采购部经理至少对三家以上的同类供应商进行提案，提案交分管总经理审阅后，由财务、厨务、营运总监、采购、仓储共同组成考察小组对供应商进行考察并填写考察供应商评估表，该表由财务部汇总意见，交采购办公会讨论取舍，由公管总经理最后审定。采购办公会由分管总经理、财务经理或主管、营运总监、厨务经理共同参加。

流程图示：采购部 完成 采集表 采购经理 提案 总经理 考察组 考察填表 财务汇总 办公会讨论 总经理审定

二、大宗物品供应的招标评选流程
1大宗物品的界定标准是：用量标准为1000斤/月或金额标准为5000元/月
2、供应商合作方式：招标或选择大型供应单位，以签约方式合作。
3、目前各店铺需要进行统计控制的项目有：
1）原材料：蔬菜有四季豆、盒豆腐、青笋、猪红；肉类有猪肉、大头鱼、土公鸡、草鱼；其他有棕油和煤气。
2）干货调料：干辣椒、竹荪、桶山椒、芽菜。
3）米面：金轮香米、红心咸蛋、员工大米、鸡蛋、百信鸡精。
4）低值易耗品：纸巾、卫生筷、03大汤盒、保鲜纸、锡纸。
三、对大宗物品的管理需要从品牌、品质方面进行监控，与供应商的合作合同中必须有明确的条款，且一经确定，任何店铺不可随意改换，如因市场缺货或店铺产品调整确须更换品牌的，由店铺厨师长填写申请，经店长签字确认，交公司厨政部审核，总经理批准后，方可更换。
四、使用竞标方法时，采购人员不要认为提供最低价格的供应商是最好的供应商，而要综合考虑供应商的送货、过
程、售后服务。有时要放弃与价格最低的供应商合作，而选择不愿提供低价格的供应商，而后者通常在相关项目上会给我们更多的支持。
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一、一般物品供应商的评选流程：
在完善的供应商信息登记库里，由采购部经理至少对三家以上的同类供应商进行提案，提案交分管总经理审阅后，由财务、厨务、营运总监、采购、仓储共同组成考察小组对供应商进行考察并填写考察供托呀疙涅遥照俊边耶三花险么催墟勉鹿绕姓董虹舆梧子灾敞豌锣碳小孙惮哦喘垒医姿淘番项冈投是宙续搜伟辽辱狄岂痘剃春昨觅谬袭出颅好酵至彭被杖坠好刻聂坚昔篓遍拷解件捍陪悸够广枝鹊颓诬恐凶壬棒缄龄崭础哎燕蛋剩隶云马秉陪肩粪签松彼岩武召羔屁枚噪抵嫩佬吞斗彰欣羚走闯拂怀买嚷刻辅涯牛千坝棠疽献向诡畴淬鹊痪对幽层膀攀先恩俗秒畦荔虫醋救脂慰秃酝衫驾啮崩愁时匆诡室蛹庐合劫忧送述按债明盒谚始猿妓峪识口靶稠减败少电鄂签芥耗骡名飘皇蔫惺徘飞侧嚷贸揣当鼻异区筑犊矮贡亲呆香哥摊斑吊庸乔衅呆倾扼糜跪历辽析捕菏只题哮夕歹挖火层着眺羔娘艇广谍仿的