六安瓜片的营销策略.docx

六安瓜片品牌营销作 者任少校指导教师李晓勇摘要：六安市作为安徽重要产茶区域之一，茶叶产业是山区农村经济一项支柱产业。品牌化程度直接影响到六安瓜片市场发展，本文详细简介了六安瓜片产业、声誉状况，从六安瓜片实行品牌营销原因出发，分析了六安瓜片品牌发展中茶叶品质、组织效应、文化三个方面影响原因，总结了瓜片品牌建设中形成产权、质量原则化、品牌包装和服务建设、政府支持等方面初步成就，提出六安瓜片品牌营销中存在产业、竞争力和茶文化发掘、品牌保护等方面问题，并据此制定六安瓜片品牌经营中品牌意识、茶叶品质、特色文化、龙头企业、品牌宣传以及综合开发等六个方面经营对策。关键词：六安瓜片 品牌营销 经营对策Brand Marketing of Luan GuapianGraduateRenshaoxiaoAdvisorProf.Li xiaoyongAbstract：Luan as Anhui mainly tea area,the tea industry is a mountainous area of the rural economy in a pillar industries.Brand degree directly affects Luan Guapian green tea market development.This article from Luan Guapian implementation of brand marketing reasons,specifically Luan Guapian industry,reputation,specific profiles,product branding in the formation of property rights,quality standardization and brand packaging and service development,government support in the areas of initial achievements, product brand marketing in brand protection, industry, competition and tea culture to explore. Through the brand development in the tea quality, the organization effect, the cultural three aspects influencing factor analysis, proposed that makes in six peaceful green tea brand management brand consciousness, the tea quality, the characteristic culture, the leading enterprise, the brand propaganda as well as the comprehensive development and so on six aspect operation gamings. Key words：Luan Guapian Brand Marketing Management strategies 文章基本构造安排如下：一、六安瓜片产品详细概况二、品牌营销理论概述 三、六安瓜片品牌发展影响原因分析 四、六安瓜片品牌营销初步成就五、六安瓜片品牌营销中存在问题六、六安瓜片品牌营销经营对策一、六安瓜片产品详细概况（一）六安瓜片产地状况简介六安瓜片为我国十大历史名茶，属绿茶类，产于皖西大别山区六安市(原六安地区)金寨、霍山县和裕安区(原六安县)，主产区位于金寨县齐头山一带。六安瓜片按茶地海拔高下，一般分为内山瓜片和外山瓜片。紧临齐头山金寨县齐山、响洪店、鲜花苓、霍山县诸佛庵和裕安区黄涧河、独山、龙门冲等山区，海拔在300m以上，为优质内山瓜片主产区，茶地生态环境优越。（二）六安瓜片产业概述1六安市是安徽省重点产茶区之一，目前全市界定六安瓜片生产基地8.5万亩，产量1000吨，产值近亿元，其中重点保护基地1.8万亩，年产特一、特二级六安瓜片100多吨，产值3000多万元。响洪甸齐山茶厂、张冲乡大石茶场、斑竹园左山茶场、独山冷水冲茶场、石婆店朝天茶场已获得有机认证，面积1.37万亩。既有六安瓜片名茶加工企业40多种，全市拥有销售六安瓜片初级市场近50个，集散地30多处，在芜湖、合肥、上海、南京、天津、北京等大中都市均设有六安瓜片专营窗口，并且远销欧美、日本、东南亚等国家。六安瓜片社会声誉 二十世纪以来，六安瓜片多次参与国内外评优博览活动，广泛得到茶叶名家肯定和广大消费者赞誉。19，在巴拿马万国博览会上获得金质奖。1955年，六安瓜片列入全国品味俱佳十大名茶，位居第六。1982年和1986年，在湖南长沙、福建福州分别召开全国名茶评比会上，“六安瓜片”和“齐山名片”再度被评为全国名茶。1988年，“齐山名片”在全国首届食品优博会上被评为金奖。，在中国国际（芜湖）茶叶博览会上，夺得“茶王”称号。和荣获“广夏杯”全国优质茶评比“金奖”。，“六安瓜片”获国家工商总局同意证明商标及安徽名牌农产品称号。“六安瓜片”为国礼茶供应商，并荣获六安瓜片茶唯一中国名牌农产品称号。六安瓜片亮相世博会，本次中国十大名茶联合组队携手进驻世博会联合国馆，向世界展示中国茶韵，其中六安瓜片不仅荣获世博十大名茶殊荣，还被评为世博会联合国馆指定礼品茶。（四）六安瓜片市场前景六安瓜片是我国绿茶一朵奇葩，其色、香、味、形品质风味在全国十大名茶中别具一格，是六安历史文化遗产之一。六安瓜片作为全国十大名茶之一，在消费群中享有崇高美誉。通过近几年工艺创新，经专家鉴定论证，品质已超过历史上最佳六安瓜片茶原则。每到春茶季节商贾云集、车水马龙，茶农产销两旺。中国是茶树原产地，是茶叶生产、消费和出口大国，年茶叶产量83.5万吨。中国是有13亿人口人口大国，但人均茶年消费量仅为0.42公斤，低于世界人均消费量0.54公斤。中国茶叶内销市场发展潜力很大。目前，绿茶消费占75%，名优茶消费占20%，名优茶发展已成为我国茶叶经济新增长点。伴随人们生活水平提高，对“健康、自然、绿色”消费追求，以及绿茶独具品质优势、文化内涵、悠久历史等特色，绿茶市场将展现供求两旺良好态势，市场空间广阔，发展前景乐观，六安瓜片作为绿茶名品，拥有优良市场环境。 二、品牌营销理论概述（一）品牌营销定义品牌营销是指企业通过运用消费者品牌需求发明品牌价值，最终形成品牌效益营销方略和过程，是通过市场营销运用多种营销方略使目客户形成对企业品牌和产品、服务认知过程。从高层次上讲就是把企业形象、著名度、良好信誉等展示给消费者或者顾客，从而在顾客和消费者心目中形成对企业产品或企业服务品牌形象。品牌不仅是企业、产品、服务标识，更是一种反应企业综合实力和经营水平无形资产，在商战中具有举足轻重地位和作用。对于一种企业而言，唯有运用品牌操作品牌，才能赢得市场。加入WTO后，国外跨国企业与著名品牌大举进入我国市场，我国企业和产品与世界著名品牌企业和产品在同一市场角逐，产品竞争实际已过渡到品牌竞争，因此积极开展品牌营销对于我国企业来说是当务之急。（二）六安瓜片实行品牌营销原因 经历了三十年改革开放，包括汽车在内最落后产业都实现了腾飞，然而茶这个中国最具历史产业却在品牌化道路上步履维艰，并未显现出好转迹象。这也是六安瓜片需要实行品牌营销原因。 1历史原因。中国茶品牌建设要以历史文化为根基，但导致中国茶无品牌也是历史。举一例，正由于中国有了铁观音、碧螺春、六安瓜片、普洱茶等众多家喻户晓名字，却不能用来做为品牌，而使众多茶企陷入迷茫。当然，尚有产地、产茶时间、制作工艺等原因而形成茶叶叫法，也是影响茶品牌重要原因。消费者也往往根据这些历史形成茶叶叫法来判断茶叶，替代茶叶品牌来用。2茶叶是农产品。中国是个农业大国，却不是农业强国。至今，中国农业产品品牌尚处在萌芽发展阶段，还远谈不上成熟，包括蔬菜、水果、米粮油、肉、茶等在内农业产品及其制品在品牌建设上相对落后，这其中有国家政策体制方面原因，当然也有从业者素质和理念方面原因。3茶文化原因未与现代消费有机结合。通过三十年改革，中国经济迅速发展，在某些方面已经靠近甚至到达或者超过中等发达国家水平。茶叶作为具有相称老式文化内涵老式嗜好性饮品被现代迅速以便消费饮品所冲击，并在行业间竞争中处在劣势，从而导致茶文化未能迅速与现代消费理念有机结合，致使茶叶产品一度被市场边缘化。4过去缺乏国家产业政策支持与扶持也是茶业品牌营销落后原因之一。同步在制茶工艺方面开发局限性，致使整个茶叶生产制造行业劳动生产效率普遍较低，未形成工业化大生产生产加工制造格局。六安瓜片实行品牌化发展是大势所趋，种种迹象表明，六安瓜片要想实现跨越式发展成为世界饮品行业一支重要力量，品牌化是其必由之路。三、六安瓜片品牌发展影响原因分析（一）影响因子构造模型影响六安茶叶品牌发展影响因子重要为茶叶品质、组织效应、文化原因三类8个因子。品牌发展首先还得从产品自身出发，茶叶品质影响诸多，重要原因有茶树品种、茶叶生产地环境以及茶叶生产加工技术等；组织效应包括茶叶产地对茶业重视程度、生产模式及规模，龙头企业影响力大小等；尚有一种不可忽视原因就是文化发展，首先文化保留了人们平常生活习惯，另首先，文化是现代商业不可或缺发展动力。根据影响因子互相关系，建立茶叶品牌发展影响因子层次分析构造模型（图一）。图一 茶叶品牌发展影响原因构造图1茶叶品质影响原因分析2（1）生长环境 只有好生长环境才能生产出优质茶叶，六安瓜片产区位于大别山东北麓，属淮河流域，年平均温度15，年平均降水量1200-1300mm，常年相对湿度为80%，年日照-2230h。六安瓜片产地平均海拔在300-800m，土壤pH4.8-5.5 左右，多为黄棕壤，质地疏松，土层深厚，富具有机质。茶园多在内山坡冲谷之中，生态环境优越。（2）品种选择茶树良种全面普及与推广，对有效地提高茶叶产量与品质起着非常积极作用，并且为茶树修剪、茶叶采摘、茶园耕作等实行机械化作业发明了有利条件。日本茶产业在世界上处在领先地位，就是长期以来，日本把茶树良种普及作为一项系统工程长抓不懈。因此六安瓜片品牌发展必须要推进其茶叶优良品种推广普及。（3）生产加工技术茶树自种植到流通进入市场成品茶生产一般包括鲜叶生产、初制加工和精制加工等环节。从茶树上采摘鲜叶不能直接用来消费，因此初制加工是茶叶产品生产必须环节，而精制加工技术目重要是通过物理整形对初制加工所形成毛茶进行再加工，这种技术处理是非常必需。与否要通过精制技术环节由茶叶需要决定，对于有些茶叶并不需要精制加工或者经简朴精制加工就可，而对出口和部分内销大宗茶则需精制加工。茶叶生产、加工一般技术流程见图二。图二 茶叶加工技术流程2组织效应影响原因分析（1）茶产业重要度 产业重要度即产业在地方重要程度和受重视程度总和。品牌发展战略虽然首先是一种企业行为，同步也与政府、社会等各方面共同努力有关。国外品牌成长己有上百年历史，而我国品牌工程启动只是近几年事。因此要使我国茶叶企业品牌迅速发展与成长起来必须得到政府全力支持。政府行为对茶叶品牌发展战略影响重要体现为宏观规划、产业政策、制度与法规等方面。（2）组织生产模式 生产组织模式在一定程度上影响了六安瓜片茶业深入发展，尤其是品牌发展。一种产品要成为品牌产品必须具有相称规模和合理生产模式。生产模式重要有企业加农户模式和企业基地一体化模式等。企业加农户模式比较普遍，由企业直接在合适场所和时段向农户收购鲜叶，由企业统一加工、包装及销售。企业基地一体化模式。该模式是茶叶产业化发展高级阶段，本着“自愿、有偿、规范、有序”原则，由企业向农民租赁一定土地经营权，将茶叶分散经营集中化，实行企业化管理，企业根据时常经济规律，统一栽种良种茶苗，统一选用农资，物资根据操作规程统一全额配发，技术指导全程跟踪监督。这种生产模式存在很大风险，对企业经营能力有相称高规定，一旦企经营不善，农户会对企业失去信任，企业也会因此而人地两空。（3）龙头企业影响龙头企业是农业产业化经营组织者、运行中心和技术创新主体，起着中枢作用。在良种选择、设备引进、管理技术宣传、包装风格等方面龙头企业都起到带头示范作用，如目前无公害茶叶生产是主流产品，而绿色食品茶及有机茶叶生产尚处在起步发展阶段，龙头企业选择发展无公害茶叶还是发展绿色茶叶或者有机茶叶对地方产业发展均有极大影响。由于龙头企业资金较多，因此也成为了茶叶宣传主力军。3文化原因（1）历史文化文化影响人们行为习惯，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，开门七件事中包括了茶字。茶己成为人们平常生活必需品，这对茶叶生产，茶业发展无疑是一有利原因。目前文化含义有广义和狭义之分，因此茶文化也应有广义和狭义之分。广义文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富总和，狭义茶文化则是指其精神财富部分。（2）新兴茶文化节文化与经济一体化是世界性文化发展走向，它是文化与经济互相渗透、互相作用、互相增进一种融合文化经济现象。在经济、文化自身规律完善过程中，又体现为经济与文化融合，即文化与经济一体化。文化与经济一体化详细体现为：文化发挥其经济功能和经济体现文化取向。文化之经济功另一体现是文化载体可以传播经济信息。所谓文化载体指是茶文化节、茶化活动等，这些活动在举行之初是为了弘扬茶文化，但伴随举行活动经验增多，其间多安排茶叶博览会等形式，如茶文化节、茶叶洽谈会、茶博览交易会、展销会，这些都是借用文化节、文化活动作载体传播大量经济信息。产茶企业频繁参与此类活动，目之一也是为了从展会获取市场需求、消费取向等经济信息。现代经济活动己进入信息化时代，文化载体传播多种经济信息，会使得竞争领和现代经济超速度向前发展。六安市举行茶文化节也是文化与经济一体化体现。（二）六安瓜片品牌发展影响原因分析影响六安瓜片茶业品牌发展原因轻重不一，品牌发展要有较高茶叶品质，这是茶叶品牌发展基础和首要条件，没有品质作后盾是不会有持续发展。影响茶叶品质原因包括茶叶品种选择、茶叶生长环境、生产加工技术等，对于区域种植茶叶来说在生长环境及加工技术类似前提下，品种选择显尤为重要。优良品种选择对六安瓜片茶叶质量提高有很大影响，由于茶叶是常年采摘，在此过程中很有也许品种衰退，从而直接影响茶叶品质。而生长环境是既定，由于政府对环境问题重视及合理规划，区域整体环境在短时间相对变化不会太大。茶叶加工技术基本上属于硬件设施，众厂家生产加工设备及条件雷同，加上代加工行业新兴，使得加工技术这一影响因子对茶叶品质影响甚微。组织效应在品牌发展中是继茶叶品质后又一重要原因，生产最终目是为了销售，这样才能使农民增收，才能使农业构作有效调整，才能繁华地方经济。六安瓜片龙头企业建设是增进六安瓜片品牌建设一种重要原因。龙头企业出现是六安瓜片产业化经营首要条件，而龙头企业强弱则是决定六安瓜片茶叶产业化发展速度重要原因，也是品牌发展重要源动力。而文化直接影响力较小，重要是文化灌注入人们平常生活中，不易被关注。但茶文化在长时期中是增进六安瓜片茶叶品牌发展重要原因之一。四、六安瓜片品牌营销初步成就（一）申请知识产权，保护瓜片品牌“六安瓜片”依存于六安独特自然环境，得益于历代茶农勤快智慧培育，将其特定质量信誉与六安这片人杰地灵热土紧紧地联络在一起，形成了一项地理标志。地理标志是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。受到市政府重视，于“六安瓜片”地理标志证明商标获得国家注册。这为提高六安瓜片在国际和国内市场中竞争力，保护瓜片历史品牌声誉奠定了坚实基础。（二）质量原则化建设3六安瓜片按质量分为3品（极品、精品、通品）、5级，现已列入国家质量原则，制定了六安瓜片生产技术规程、六安瓜片卫生原则，统一了鲜叶采摘原则、工艺规程、包装及出厂检查原则。加强瓜片生产质量、安全意识，有助于保护瓜片品牌和消费者身心健康。过硬质量是打造品牌形象基础，六安瓜片生长环境优越，具有独特生产加工工艺，其独特采制工艺，形成六安瓜片独特风格。农业部中国名优茶选集称六安瓜片在国内诸多名茶中，是惟一去梗、去芽且仅用茶树嫩梢茶叶，因此高质量、高品质是六安瓜片品牌发展保障。（三）品牌包装和品牌服务建设特色包装是扩大品牌形象重要原因，产品包装是产品整体一种构成部分，是实现产品价值和使用价值并提高产品价值一种重要手段。包装优劣往往直接影响到企业经营成败，因此包装方略是建立良好品牌形象重要构成部分。符合设计规定包装当然是良好包装，但良好包装只有同包装方略结合起来才能发挥其应有作用。可以使用包装方略有再使用包装方略，即包装商品用完后，空包装容器可移作他用。如某些设计新奇制作精美六安瓜片茶叶罐，用完罐装茶叶后可长期作为盛放茶叶器具使用。这种包装方略既亮化了产品品牌形象、节省了消费者开支，又可以以包装引起使用者联想回忆，起到潜移默化广告宣传作用。优质服务是提高品牌形象延续，六安瓜片在思想上坚持这样信念：企业保持一种老客户费用远远低于争取一种新客户费用，提高客户对企业及其产品忠诚度是最有效竞争手段，可以到达互利双赢成果。（四）政府支持力度加大六安市裕安区将六安瓜片开发作为农业产业开发重点，通过成立六安市裕安区茶叶产业协会，组建安徽省六安瓜片茶业股份有限企业，制定国家级六安瓜片质量原则和各发展时期五年规划，统一品牌、统一宣传，使“六安瓜片”老式品牌得到了恢复昌盛，老式优势得到了释放扩张。重要体既有：1栽植面积明显增长，从而产量得到增长。六安瓜片产量从70吨增长到850吨，产量增长了十倍以上。六安瓜片极品、精品、通品质量占全市80%以上。2规模开发业务已形成，品牌商标得到保护，销售市场得到有效拓宽。通过建立生产基地、规范生产加工，以中国茶叶研究所和安徽农业大学为依托，以六安茶叶大市场为载体，“六安瓜片”销售网点已遍及华东地区，远销北京、广州、深圳、上海及港、澳、台等地，并出口欧美和东南亚地区，进入国内外500多家商场。3茶农收入明显增快。从价格上看，六安瓜片茶从原先20-30元/公斤上涨到100-1000元/公斤，总产值从200万元上升到8000万元，茶农户增收5000元左右。4品牌宣传力度加大。继被省委、省政府茶叶品牌宣传规划为“长江以南黄山毛峰、长江以北六安瓜片” 对国内外推介后，中央、省、市电视台专门拍摄了系列片进行宣传，人民日报、皖西日报等多次报道刊登六安瓜片开发状况文章，持续四届成功举行六安瓜片茶文化节，把六安瓜片开发推向新高潮。“六安瓜片”先后获国家、省、市金奖及名牌认定，“六安瓜片”开发工作受到温家宝总理、回良玉副总理等国家、省、市重要领导高度赞扬和广大人民一致好评。五、六安瓜片品牌营销中存在问题（一）产业集中度低，产业链短4六安茶叶企业数量多规模小，存在大量个体小茶厂，大部分设备简陋且老化、卫生条件差、加工水平及管理落后，导致茶叶生产力低下，茶叶质量卫生难以保证。近年来企业加基地加农户等模式迅速发展，但茶叶龙头企业还显得相对脆弱，影响带动能力有限，不能主导某一名优茶生产、加工和销售，产业集中化程度较低，无法实现规模经济。同步，六安茶叶生产销售基本是初级产品，茶叶深加工基本处在空白，产业链短，产品附加值低。（二）茶企竞争力弱茶叶生产经营企业小而多，对应商标品牌较多，仅以六安瓜片为例，就有“徽六”、“齐山”、“一笑堂”等10 多种商标品牌。由于各自分散运行、竞相挤压，缺乏整体意识和统一运作，无法有效集聚科技、资金、生产、销售等资源，难以造就较高市场拥有率著名商标品牌，形成六安名茶虽多但著名商标品牌少，即有名茶而无名牌，历史上形成名优茶价值尚未充足开发运用。（三）茶文化挖掘与发展局限性近年来，政府有关部门通过开展茶文化节等宣传活动，在一定程度上提高了六安茶著名度及声誉，但六安茶文化影响重要还在本区域内，在开拓外部市场时作用有限。要深入挖掘整顿历史遗产，吸取其他茶文化有益成分，拓展并宣传现代六安茶文化，加强茶文化与茶产业融合，扩大六安茶影响。（四）六安瓜片品牌保护局限性5经国家商标局成功注册六安瓜片证明商标，品牌保护方面获得很大进展，但对于经销商来说品牌保护意识还不够，经销商大多仅考虑短期利润，而忽视品牌保护这一长远利益，目前注册经销商中比较著名有“一笑堂六安瓜片”“徽六瓜片”，它们以销售礼品瓜片为目。由于经销商注册品牌甚少，导致经销商故意发明品牌却没有真正自己品牌可以打造，从而导致部分经销商品牌营销方略如同空中楼阁。目前六发瓜片管理缺乏有关专业技术人员和检查、检测手段，轻产前、产中服务管理，重产品市场管理；另一方面企业也缺乏品牌保护意识，不按照原则收购，生产加工，不一样程度存在粗制滥造、充斥市场、以次充好；同步，品牌保护缺乏应有手段和资金投入，品牌保护力度不够。由于六安市三县区均有开发、经营六安瓜片权利，工商、质监等管理部门三权在上，加之没有统一、成熟管理模式和缺乏相对固定管理队伍，导致六安瓜片在生产和流通领域管理乏力，以致粗制滥造、以次充好现象时有发生。同步，还存在着科技开发严重滞后，市场亟待加强等问题，这些都制约着六安瓜片产业发展壮大。六、六安瓜片品牌营销经营对策6（一）转变思想观念，强化品牌意识品牌是一种战略性资产和关键竞争力重要源泉。对任何企业来说， 树立品牌意识打造强势品牌，成为保持战略领先性关键。未来是品牌战争即品牌互争长短竞争。只有品牌才是企业最宝贵资产，拥有市场比拥有工厂重要得多， 而唯一拥有市场途径是拥有具有市场优势品牌。在六安瓜片生产和销售过程中，首先要树立以“品牌”求生存，以“品牌”谋发展意识。要有目、有计划地将品牌意识灌输到六安瓜片整个生产制作过程中。让地方政府、茶企业、茶农认识到品牌商标重要性，视品牌为生命。（二）通过综合措施，提高茶叶原料品质。茶叶质量是品牌发展物质基础，品牌是产品文化外壳。产品质量直接影响到品牌声誉。当人们认同了某一产品质量，与此同步对该产品名称也有了一定认识。国际上己有这样共识：企业生命在市场，市场生命在产品，产品生命在质量。产品质量是整个环节中最基本要素。茶业发展过程是先有“品”后有“名”，名牌是进入市场通行证，而名牌背后是过硬质量、先进科技和超前经营理念，因此要提高和稳定茶叶质量。品牌茶叶市场信誉必须良好，应得到消费者承认和向往。可以制定一套可以评价其质量企业原则，其中包括文字原则和实物原则，供生产检查之用，不符合原则六安瓜片茶叶不能用于品牌茶生产。只有严格控制六安瓜片茶叶质量，保证产品质量品质，才能成为品牌产品。（三）挖掘地方文化资源，打造特色茶叶品牌品牌背后是文化，是企业和区域精神、价值和形象。茶叶品牌更是如此，并且茶叶品牌还是经济与文化统一体。王玲中国茶文化一书中提出：茶不仅是以其历史悠久，文人爱好，诗人吟咏而与文化“结亲”，并且它自身就存在从形式到内容，从物态到精神，从人与物直接关系到茶为人际关系媒介，这样一整套道道地地“文化”。通过挖掘六安地方文化资源，注入到茶叶之中，才会形成物质与精神统一，形成具有六安特色茶叶品牌。（四）扶持茶业龙头企业，增强品牌整合能力7 许多企业只是把创立品牌当作其追求目，而没有看到品牌培育长期性和重要性，其实品牌维护和培育具有愈加重要作用。只有着眼于企业长远利益，真正实行品牌管理，持久地对品牌加以科学维护，才有也许最终形成“品牌资产”，使得品牌之“名”留在消费者心中。树立一种国际品牌需要通过10到，甚至更长时间，因此应当注意长期知识、能力、资源和经济积累。六安地方政府对茶产业重视有待加强。首先表目前市场质量监督机构不完善，产品质量失去保障。这对品牌发展构成威胁；另一方面，对龙头企业培强力度不够；再次，在政策上没有针对企业优惠政策和制度。政府应组织有关部门聘任有关专家对农业构造调整、实现产业化经营、发展规模经济现实状况进行深入探讨分析、制定符合发展可行性计划和措施，加强茶业品牌调查研究，加大龙头企业扶持力度。要深入加大资金、技术、管理、培育力度、强化扶持引导，使政府行为、部门行为和企业行为形成合力集中培育品牌产品、品牌产业、品牌基地，带动地方经济向市场化、品牌化、国际化方面发展。加大扶持力度，保证品牌茶业和龙头企业迅速发展。政府每年可确定一批重点发展茶叶企业进行重点帮扶，协调有关部门制定，贯彻帮扶措施，并按照产品质量原则，统一制作，统一包装，统一命名品牌，在社会公众中树立诚信形象。1龙头企业效应品牌是市场经济发展产物，在市场经济条件下，企业竞争已由产品竞争进入品牌竞争。因此，“六安瓜片”生产流通企业要不停维护品牌形象，牢固树立品牌意识，包括品牌使用意识、品牌维护意识、品牌发展意识，不停加强人员培训，提高生产管理人员素质，不停改善工艺，配套加工设备，不停增长产品科技含量，以鲜明品牌个性去占领市场。龙头企业是农业产业化经营“火车头”。龙头企业是茶叶产业化关键力量和实行品牌战略主体。扶持培强龙头企业是壮大茶叶经济关键环节。目前，六安市只有一笑堂，徽六等品牌，制茶企业小而散状况亟待变化。在六安茶叶经营企业数量诸多，多是家庭式、小农性质企业，更不要说现代全球化企业，产品牌子诸多，品牌太少。加工企业由于规模小，导致设备落后、技术水平低、产品质量不稳定。经营企业中由于缺乏龙头企业就出不了著名品牌，从而难以开拓市场。由于生产工艺简朴，产品质量、原料、感观品质等很难保持稳定。有纯粹是以次充好，以假充真，卫生指标不合格，农残超标。龙头企业带头作用，可引导其他企业茶叶生产方向，从而优化茶叶构造，提高茶业整体经济效益。龙头企业在绿色食品茶叶发展中起重要作用。2龙头企业发展（1）抓政策引导培强培大龙头企业。采用外引内联、重组、吞并、收购、股份合作等形式，大力扶持培育一批产业基础好、辐射能力强、效益高、信誉好、规模大、具有较强牵动力和市场竞争力龙头企业，形成规模优势、技术优势、构造优势、人才优势、效益优势。按照谁有能力当龙头就扶持谁原则和“大(规模大)、高(科技含量高)、外(外向型)、强(带动力强)”目，在政策、资金、用地、用水、用电、税费减免、贷款、服务上予以重点扶持。（2）抓项目扶持力度，扶持龙头企业。树立扶持龙头企业就是扶持农民、扶持基地理念，通过农业开发项目，协助其做好基础设施配套、引进新品种和新技术、申报绿色食品和有机食品品牌。同步茶叶部门联合工商、质检等部门，成立“六安瓜片”质量监督机构，严把授权关，严把质量关，严格市场管理，定期或不定期对授权企业进行质量抽检。授权企业要按现代企业制度，建立健全多种机构和规章制度，健全茶叶质量管理安全体系，严格按原则组织生产，要加大资金、设备、人才及技术投入，整合优势资源提高产品市场竟争力。（3）抓招商引资提高发展层次。目前茶叶产品还是手工炒制或机械揉捻生产初加工产品，并且夏秋两季鲜叶资源运用率较低。应当瞄准资源开发潜力，向深加工方向发展，大力开发茶饮料、茶食品，提取茶多酚等，生产高附加值产品，大幅度提高茶叶经济效益。要全面开展茶叶招商引资，争取国内外有实力大企业独资或合资开办茶叶加工龙头企业，充足把客商资本、技术等方面优势与当地资源优势相嫁接，培育出规模大、技术领先、市场开拓能力强骨干企业。（五）以质量为基础，加强茶叶宣传 广告是提供商品信息、打开市场利器，广告也是树立品牌形象重要武器。创立六安瓜片品牌中，除了有一定质量承诺和规模生产经营外，还必须做好宣传工作。搞好宣传工作是创立茶叶品牌必要手段，伴随市场经济不停改善，其市场竞争也日益剧烈，抓好宣传工作就显得极为重要，生产厂家(企业)通过宣传既可以将自己企业形象、产品、品牌推向市场，提高著名度，又可以使消费者在众多茶叶产品面前进行精确消费选择。因此茶叶生产部门在创立品牌同步，要花大力气通过多种新闻媒介或会议、评比活动等方式做好宣传工作，积极参与展销会、展示会、博览会，举行茶叶节或直接在电台、电视台、报刊、电子网站等新闻媒体上宣传报道等活动，要以活动为载体，深入推进茶消费，茶经济，培育茶品牌。广泛参与茶叶质量评比，为茶叶质量做宣传。优质茶叶产品，只有通过宣传，才能较快地为消费者所接受，才能更好地扩大著名度。需要指出是，要防止夸张宣传，以免出现负面效应，影响茶叶品牌形象。（六）加强茶叶综合开发，提高产品附加值8在六安瓜片茶叶深加工上，茶叶增值潜力巨大，可从多方面深挖潜力，提高茶业综合效益。第一是开发茶多酚，作为食用抗氧化剂和药用；第二是加强茶饮料开发；第三是开发茶食品；第四是应用于工业用途。通过多途径开发，充足发挥茶叶综合运用功能，使茶叶生产不停增值，从而更大程度地提高农民收入。道谢通过几种月时间，终于完毕了这篇论文。本文选题、资料搜集、撰写到最终定稿都离不开学院老师和同学对我关怀和协助。我要感谢我指导老师李晓勇，在论文写作过程中，李老师予以了我诸多宝贵意见。论文是建立在前人大量探索基础上，因此向所有参照文献作者表达感谢。参照文献：1 梁修存大别山区六安瓜片名茶资源保护与开发问题研究资源科学，第4期，第1页 2 段建真六安瓜片茶展望茶业通报，第4期，第2页. 3 王哲，高雪松六安瓜片绿色名茶可持续开发研究中国农学通报，第4期，第2页4 滕德文，陈运久六安瓜片茶叶市场现实状况及出路茶业通报，第3期，第1页5 卢兴坤六安瓜片开发现实状况及思索安徽农业科学，第6期，第1页6 王哲.六安瓜片品牌经营战略探讨.中国农学通报，第7期,第1页.7 陈善毅.浅析特色农产品品牌化经营有效途径.中国农村小康科技，第10期，第1页.8 王庭，余佳华. 基于SWOT模型六安市茶叶产业发展战略分析.商业现代化，第3页.