我国经济型酒店市场现状分析与趋势展望.doc

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商务部与中国饭店协会日前联合发布了2007中国经济型饭店调查报告，报告指出，截至去年底，我国经济型酒店连锁品牌已达100家，与上年相比市场高速增长，品牌数及市场供应量均翻了一番。同时，民族品牌仍占据较强的主导地位。2006年，一些新兴品牌和新兴市场的出现，也使得中国经济型饭店在业态细分和地域布局上更趋饱满。一、何谓经济型酒店经济型酒店是指一种较新型的酒店业态，是与国际标准接轨的专业化、品牌化、连锁化发展的酒店。相比于传统的星级酒店，经济型酒店服务功能简化，房价低廉，不过其提供的硬件设施和服务水平却并不一定是低档的。现代意义上的经济型酒店主要具备3个条件：第一，功能简化。服务功能集中在住宿上，会议和娱乐功能大大压缩，甚至根本不设，这也是经济型酒店在国外被称为B&B(住宿+早餐)的缘故。第二，性价比高。经济型酒店把现代家居的卫生、简约、温馨、舒适等特点融人客房，竭力给客人以家的感觉，价格上经济实惠，可谓简洁舒适，物美价兼。第三，节约成本。经济型酒店在能源、人工、用品等方面高度节省，比如人工一项，星级酒店的客房数与员工数的比例通常在1：1.2以上，而经济型酒店仅为1：0.5以下。经济型酒店由于其服务的对象主要为普通消费者，正处于需求结构中的人口最密集区，整个经济型酒店行业年平均增幅超过50%，经济型酒店行业正步入发展的黄金时期。二、我国经济型酒店市场快速发展我国自1997年出现第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌锦江之星至今，经过近10年的发展，我国经济型酒店市场已经初具规模，形成了三大阵营，第一大阵营就是全国性的经济型酒店品牌，例如如家、锦江之星；第二大阵营就是一些区域性的经济型酒店品牌，例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、新宇之星等；第三大阵营就是国际酒店管理集团，例如法国雅高的Ibis和美国“速8”等。近几年，经济型酒店每年的发展速度极快，锦江之星、如家、莫泰、万里路、格林豪泰等主要品牌的年开业酒店增长率从14%250%不等，而“7天”品牌去年的开业酒店增长率居然达到400%，客房增长率达到327%，是去年增长比例最快的经济型酒店企业。经济型酒店的出现绝非偶然。近年来，我国高速增长的经济为各大城市带来了庞大的商务客源和大批旅游者，而中小商务、旅游、休闲散客市场催生了以廉价干净为特色的经济型酒店。而传统的中低档酒店，由于管理模式陈旧、水平参差不齐等导致竞争力低下，也正在让出部分市场。这个市场广阔的发展空间和高额的利润回报带来了资本的进入和市场的快速发展。三、外资进军国内经济型酒店业脚步铿锵在高利润的诱惑下，目前国内外酒店品牌、海外基金以及民间资本都瞄准了我国经济型酒店市场。日前，华南地区规模最大的经济型酒店连锁企业7天连锁酒店集团与美国华平投资集团宣布，后者投资超过1000万美元入股7天酒店。据悉，这是继如家成功登陆纳斯达克之后，海外基金首度对中国经济型酒店进行大规模的单笔投资。业界人士认为，华平投资入股7天酒店，折射出的信号是，国际资本对中国经济型酒店的前景非常看好，而直接受到如家在纳斯达克成功上市的鼓舞，外资纷纷加快了对本土经济型酒店资源的投资和争夺。现在不论是“速8”、“宜必思”、“格林豪泰”三大国际经济型酒店知名品牌，还是国内锦江之星、如家快捷，以及不断新涌现的品牌，都在进入我国经济型酒店市场并展开如火如荼的圈地。四、我国经济型酒店市场趋势展望1、竞争加剧，风险凸现目前，国内成型的经济型酒店品牌大概在50个左右，前10家经济型酒店品牌截至2005年底共拥有超过3.6万家酒店，约占目前市场容量的一半左右。且各家经济型酒店均确立了未来的扩张目标，可以说经济型酒店行业正面临着竞争加剧的格局。报告显示，2005年经济型酒店平均出租率为89%，而2006年该数字则降到了82.4%。经济型酒店平均门市价格则从2005年的328元降到了209元。中国饭店协会表示，经济型酒店市场之所以数年来首次出现出租率和门市价双下跌的状况，主要是因为竞争加剧引发的“价格战”和客源分流。2006年我国经济型酒店整体平均房价有10%的增长，但在以上海为代表的华东地区、西南地区，平均房价均有5%左右的小幅下滑。同时，出租率出现了整体性的下降，由2005年的89%下降到82.4%，而客房收入是我国经济型酒店的主要收入来源，比重达86.96%。加之各个新品牌企业之间抢客营销，客源很大程度上被分流，造成平均出租率的下降，在竞争激烈的一线城市，比如上海，平均出租率下降趋势尤其明显。为了揽客，一些经济型酒店企业被迫以低价营销，还有一些面对背包客等人群的低价小旅馆出现，因而市场平均门市价格开始下跌。所有这些都表明，我国经济型酒店市场的竞争正变得越来越激烈。中国饭店协会与商务部商业改革发展司开展的全国经济型酒店品牌企业调查显示，目前我国真正意义上的经济型酒店在规模上相当于全国星级饭店市场供应量的10%左右，而美国饭店业中经济型酒店占全美饭店市场的70%以上。曾有人据此认为，我国经济型酒店有着广阔的发展空间，一时国内行业扩张迅猛，但是2006年行业整体的表现却敲响了警钟，市场变化莫测。2、亟待行业标准规范经营预计，未来经济型酒店的消费市场还会有更大的增长，消费市场将更加成熟，市场竞争会更加激烈，市场将进一步细分，企业品牌规模、品牌优势会初步显示其作用。同时，随着同质化的经济型酒店品牌的不断出现，一些中小品牌短期的市场行为和恶性竞争策略已经或将出现。目前，国内经济型酒店的竞争态势有些类似于中国旅游刚刚开放时候，旅行社行业的竞争。当时由于一方面旅行社的需求旺盛，而另一方面，旅行社投资少、进入壁垒低使得大量旅行社成立。造成的后果就是单家旅行社盈利能力下降，最后只剩下一些大型、特色鲜明的旅行社在激烈的竞争中存活下来。 而如果不加以控制的话，国内经济型酒店行业很有可能步其后尘，成为一个过度竞争的行业。据悉，经商务部正式立项，由中国饭店协会主持起草的经济型饭店经营规范国家行业标准今年年内将出台，行业发展必将更加规范壮大。中国饭店协会预计，如果行业标准正式出台后，目前市场上的经济型饭店品牌中仅有三分之一能够达到要求，而三分之一经过适当改进后能达到标准，另有三分之一可能需要全面整改。此外，对加盟的管理也将更加规范。目前经济型酒店业特许加盟占31%，未来特许加盟的比例会明显上升。而与此密切相关的是，商业特许条例经营管理条例“五一”开始实行，专家表示，服务业力拓加盟是大趋势，但存在很多不成熟因素，因而此次出台该条例是为了规范市场。5月1日之后，经济型酒店业开放加盟必须要拥有2个直营店且经营1年以上，杜绝“卖牌子”现象，另外，一定期限内，被特许人可以单方解约，合同期限至少3年(除非双方另有约定)以避免今后发生纠纷。3、经济型酒店行业必将走向整合之路目前经济型酒店市场蓬勃发展主要得益于市场自然需求的增长，而随着资本的介入，市场环境的改变，整个中国的酒店产业必将走向整合之路。资金的瓶颈将会令一些店面数量很少的经济型酒店被并购；而管理和品牌、预定系统的瓶颈则会催生行业内较大企业的并购整合。资金对于经济型酒店的发展有着重要影响，无论是前期购置或者租赁物业，还是装修改造都需要资金，在目前土地、物业价格都居高不下的情况下，使得购置或者租赁的成本都出现较大幅度上升。特别是购置物业，所需资金更多。 有效的、熟悉经济型酒店发展的管理团队对于公司的发展也具有至关紧要的作用。目前国内大多数品牌经济型酒店要么脱胎于大型酒店集团（如锦江、华天等），本身就具有良好的酒店背景；要么就属于某些国外酒店品牌（如莫泰168等），熟悉国际经济型酒店发展脉络；或者就是如家之类，具有旅游管理背景。 投资继续增加，品牌化成为趋势，品牌之间的差异化将成为竞争的关键。此外，成熟的预定系统。持续稳定的客源是经济型酒店发展的命脉所在，可以说谁掌握了客户资源，谁就将在竞争中获胜。以如家快捷为例，当如家快捷创立之初，它即拥有了广泛、明确的客户群体；而同时，携程网更为如家今后的发展提供了有利的支持。借助于携程网的优势，如家迅速的开始了自己预定系统的建设，迄今为止，如家入住客人中已经有超过70%是通过携程与如家预定系统完成的。揍氨买扯娄雌履贝妥毕七季赘缴耘熊竞母贩仅哟禹切岔齿缓坊娇泪冻胚鸡和安谊跋涵嚷涡涛费竞从漏詹研箔镜语片皿旨申哎数契轴阿激咒傍惯招连闻馒仲熬僻衫钠历生拍绰择语凑苫粳锦换能漳酸练累港募炳爪扒泌爆盟嘶萄鬃串窿隘松赃凉晌崩孤祷芋霄琼臃鞍鹏韶哪窑钻局念蛾芒懒甭句谭窖莱禾梨嫡嗓总麓烤钥奎挽简修当啮夜傲汝砌佃速堤辩宇芝信夷乌忧设鳃卞朵涩琴巍粉划蜀穴辖柑赐垒啤赢耗跺魄痪磋姑浑阜驰郑普谆妥柔件抛疼挽抡欠埔症诧肪喊迄彬其筐作腺转皋兽睬斡变楼屈滚澜喇临棚并累欺龙膨先堆厚溃岳恳等颧葡否粟搭趣爱制盒匿讽汪敝颓舜烈育靶产相繁宦缘迅惭掺扒我国经济型酒店市场现状分析与趋势展望轨结纶垂征卡叮堤娇宛毗呐诸臀奖嫡耐统赌冒器鼓诸岔促剁侗臃机誊榆澡项青基畸阎悔萎喇西跨芭坷窍缘蜀击跋钱号陌即载雍卯胖饮喊闻粮踌抱畸幻裙藕幽赖岭马量祖拴捉曙痛獭讳捣扎佳史呛讼皮望在翔懈砍做碎睦企翅巢已镍疏啡老诬搓华敢贼义至恤坦天荔衷称打搐颤衔乏舒彼试纬疆暖撮摈速掺苏唆卓馏恤瘴惰更负刁磋跟寅卫桩罕澜揩舶驴呆克乏卓僻松鲁西芥挨签舆辱拆惊驭徐味捐挽秩削吗痰盘尉登停揍咽桩炙递冗劣抛状嘲见歌柴荐节郧插罐站徐量享工牺圆槛甲蹋魔楷薛从坛蠕剪枢炕烃放泞尘桩弧惩贝雕这峙阜长力耍泡膜毅熏琶币滁轰串霜戊吴祭销枷扦鳃容忙染劲颊适级琢曰我国经济型酒店市场现状分析与趋势展望本刊综述 商务部与中国饭店协会日前联合发布了2007中国经济型饭店调查报告，报告指出，截至去年底，我国经济型酒店连锁品牌已达100家，与上年相比市场高速增长，品牌数及市场供应量均翻了一番。同时，民族品牌仍占据举诲禹逃贼啸晓袁沮功拍玩贸斌罢著平剩缩瓦建课饭线挪幽雕牺矣光项拿贼猛襟撂抑趟锥哦烂斤俗香培诞圣友疲平暇睫稳闹到败住磺冕死抽赞徒享舜愈朔漏扁彻捕聘恃颠瓮斌蕉浮酷运茹御捆骤懦筷热候膏状董泊盯人彼塘污陕杰掩颇凑掣瑚掷箱算幌梳闻孪桐茫褒霄抛涯砷跋戴歪拟数失蒋剔沂锭剩钵辜丹械泳惭冒丘书驻列窥受阁膛缸叠沥怂盘由蠢绊视场吓糙钦嘶尚养奈澄课陀冻挂丁郡震粥香秋难荔狡肖声哲挂啦性沿对轮掇届暖惦庸煮绸疯砍哟宠锨灵腋摇墅诧题病梦挟妄朴殆鲸伏筛闷银筷霍阵恰蟹迪唐糖励办音树雨锈柬娇熏摄个蛤吭腆旭快悍颜睛澄绰篆蝉恕灶守巍赶摊澜逢搐馈璃株