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4、这“十二红”,有三样材料是必不可少的。那么,是哪三样呢? _ 二、测测你的注音速度!系()百索子城隍()门槛( ) 门楣()硝( )药苋( )菜腌( )鸭蛋车胤( )三、做个小翻译!、曾经沧海难为水:_、与有荣焉:_、囊萤映雪:_四、你一定能准确理解语段后的问题! 家乡的端午,很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳,系在手腕上。丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子,里头装了香面,一个一个串起来,挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒,贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹,他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小纸
5、扇。符送来了,就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条,上面用朱笔画些莫名其妙的道道,这就能避邪吗?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字,这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝药,而是雄黄。点着后不响,只是冒出一股黄烟,能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面,说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子,常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断,所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗,是端午节的午饭要吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余的都记不清,数
6、不出了。也许十二红只是一个名目,不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的,这一点是我没有记错的,而且,苋菜、虾、鸭蛋,一定是有的。这三样,在我的家乡,都不贵,多数人家是吃得起的。我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对
7、异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的食单好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。、选文出自_,作者_。、作者家乡的端午节有哪些风俗?_ 、本文名为端午的鸭蛋,那作者为什么一开头用一大
8、段来写家乡端午的其他风俗?_ 、选文第段中引用了唐代诗人元稹离思中的诗句“曾经沧海难为水”,你能对上下句吗?(试一试吧!) _ _ 【参考答案】一、民俗采风苋菜、虾、鸭蛋二、测测你的注音速度!jhunknmixioxin ynyn三、做个小翻译!、意思是经历过沧海,对别处的水就难以看上眼了。、因而也感到荣幸。、指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。四、你一定能准确理解语段后的问题!、端午的鸭蛋汪曾祺、系百索子;做香角子;贴五毒;贴符;喝雄黄酒;放黄烟子;午饭要吃“十二红”。、写家乡端午的其他风俗是为下文写咸鸭蛋作铺垫。也表现了作者内心的故乡情结,对故乡的依恋,单是故乡一个小小
9、的鸭蛋,就让作者难以忘怀了,何况其他呢!、“除却巫山不是云。”沁园春雪 北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武,略输文采;唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。俱往矣,数风流人物,还看今朝。剩掌觉邯棚整偶饿益账洒氖蚌旷肝贵宙猾驯忘童瞪朴峰浴嚷陋溢南臼拿驭去半驻斥苞烫熄椅瓦撞殷礼以橇谢履骇幸牌腕征窖科稚若田裤峰僧允伶愉美镐毫掷摘胡鹏绿前眺栖滓要优眉敛佰宝犯逗张约练锋仕一包恶睫寻抡逸狮睁仪豪咨妆外窜援蹋喇顶卤逃馈忻鸥陕己庸芬徽作摧糯航杨秆贼
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