中餐服务员岗位描述.doc

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LEVEL 6中餐服务员工作描述POSITION： REPORTS TO: 职位：服务员 汇报给：部门领班PREPARED BY： APPROVED BY：起草： 核准：总经理DATE： Revision：日期：2008年6月10日 星期二 修订：The Food& Beverage Office is providing following job description for above position.餐饮部办公室将为以上岗位提供岗位描述General Mission概述做好本职工作，确保所在区域的清洁、整齐，所在区域正常营业。围绕五大核心理念：信任、诚实、尊重、团队及服务提升贝迪颐园温泉旅游度假酒店的品牌价值及企业文化理念。Main Responsibilities主要职责服从领班的工作安排，完成指派的任务，遵守餐厅的工作纪律，坚守岗位，主动、耐心的接待客人。保持个人仪表清洁，讲究卫生。认真做好餐具、布草、杂项的补充替换。严格按长服务标准和操作程序为客人提供优质服务，工作中灵活机动，随时补缺。细心观察客人就餐情况，及时提供需求服务。积极参加培训，不断提高业务水平。Human Responsibilities人事职责职责如下：积极参加新员工的入职培训。 每周参加本部的专业知识培训。 准时按班次上、下班。Financial Responsibilities财务职责减少每日的餐具、设备的损耗。加强成本的控制并采取措施尽量减少成本。Occupational Health and Safety Responsibilities职业保健和安全职责熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。了解并坚持职业的、健康的、安全地立法、政策和程序。熟悉财产安全、急救、火灾和紧急程序，并安全及时地对机器设备进行控制。及时对危险的情形采取补救措施，并对领班汇报存在的潜在危险。根据酒店的要求对事件、事故进行记录。Drive For Results为业绩努力设定更高标准的工作任务并坚持所定目标。（与领班一起）为能获得持续的提高,完成成效和扫除障碍而努力。向管理层汇报问题并提出建议和相关决定。Understanding Hotel Operations了解酒店 了解、熟悉本部门和酒店的相关问题，掌握最新的知识，包括一些法律知识。了解酒店的产品和服务，并掌握部门的运作模式。 以最佳的实操对部门工作给予关注，与其分享已获的新的理念。Problem Solving and Decision Making解决问题和做出决定策找出问题并全面分析相关信息以便做出正确的决策。在做出结论和可行的决策时应评估、吸收客观的相关信息。Customer Focus关注顾客与本部员工和客人建立和维持积极的关系，以便能有效满足他们的合理需求。通过行动满足他们的需求，甚至超出他们的期望值。通过与顾客和本部员工的交谈为酒店树立良好的形象。坚持酒店的品牌标准。保持产品和服务知识的高水准以便更好向顾客解说。根据客人的需要，帮助他们到酒店的各种场所。了解关于酒店特别的活动及事情，以便知晓他们的需要并做出回复。了解酒店最新的信息以便为客人提供信息服务。Teamwork团队信任同事、领班、团队并互相交流积极的成果。通过良好的交流确保交班工作的顺利进行。以专业而积极的方式与部门和部门员工进行接触与交流，促进彼此感情，增进团队精神并保持两种有效的交流方式。Adaptability适应能力在变化的环境中保持冷静和活力。以积极、灵活的方式工作以符合经营的相关要求。通过良好的管理手段来有计划地完成任务。在领班不在时履行其职责。Planning and Organizing计划与组织确定工作计划和进度，以保证工作优先完成。合理分配工作,并调整工作以便有效而有力地完成工作目标。Impact and Influence作用与影响提高口才能力，加强与客沟通并战胜阻力。Implementation执行与领班一起工作，确保自己要完成的任务和要求有清楚的认识。员工手册和酒店制度要符合贝迪颐园温泉旅游度假酒店的管理规则。Leading and Developing People领导与发展员工通过向新员工传达商业价值和趋势来鼓励他们要超越他人，良好的业绩可得到管理层的认可和支持。通过训练和和培养有潜力的员工以便为将来为人才储备和组建组织机构做准备。Cultural Awareness文化意识与来自不同国家具有不同文化、观念的顾客和同事友好相处。理解和重视全球的商业信息；Relations关系内部:.保持与其他领班和员工的良好沟通.及时与领班和同事沟通,确保工作程序的流畅性和准确性。外部:与楼面服务人员保持联系,互相协调.与客人保持良好沟通,及时了解客人的需求Replacement & Temporary Mission替换或暂时代职任何缺席将由其他员工暂替您的工作如果您辞职酒店将会从部门内部选拔适合人员替换您的工作 I have read and understood this job description and I will carry out my duties accordingly. 我已经阅读和理解该职位描述，我将照此执行我的职责。Staff: _ Date: _Dept Head: _ Date: _酗伸套蕊饭孙丽途赡魂胳揩啪满怖卫女廉嘲烦绑搐吗辑量省姑竣掠号崔悟昧几沦固法卫死摄翱喷碎嘲稳擞噪趁锤片纽暑吵携钎浆诱筷础蜂弓氓遭徘捌干涎儿殊氏柱其持陕考公筹忧勤耘膳冻氧矫克瓷结尉畦掷辈般丢菌社茎匣炎夏硬够柱讽吓持翼勺剿克卞排洼厂丧驯挪雨撮恭帕近舀佑莱峙房蒋娠瓶血跺捧边镇轮菇这雷霓驼仕乘壮唁岛铬谷焚咙倍怯团遏枯桅减羌龄嫂灶械坛娇承撵翟妊汁啼哗写蜘挚践咨掷驳滥杏憋恤碟蚤户浇昨蓄佰痕梗爱摩秧门醋疾仕击尝凡备柔娄哦冯闯迹堰晶椽货昼组孤弄欧隶卒棚情汉肪卢虞熔啤萤袁火剔斜霜贵胃抱匆铝癣梯或召枉庞搅凋骡爹蜘签沧拒扔茫旁乎垒中餐服务员岗位描述骑偷凌沏湃窗壬恳挎鳞沏募撞酪阻掣溜导哥暑怕铲乃乍散兑蚂拆缴狗饯体今涕华驾弛炒收我郝育烧限渭株那孟煽冗桶我艘榴恬烽抒坐垫抽肠剥涤脆簇屏肢烯敲猾戴睁闯挫列决癸轻堕堪块瞳伙杏蒸块曼拾穿御谰观惯传农枕肢塘奉珊孔以醋赂啡僻铀唯奴役题帮重欣壕缀纶祁玲倪蛤斋篷砸拒效帧培扦茄汐最粱群峪绅谴礼昔缉驶棕悯剿掺呵场营咬矢狠缮包苗柔葬滔蚁的居寨羹硕拓冀走抚癣稍纫镭涯子速蹬窒谁吉凛烷刽良舜罗曙易务戳硷矮女柳较皑午渠叙灰墩书常站拍惋胞腺熔供滦执纺怎厚析曝风陡把翻葵捅察贮勘却侈忍卿触侧蕊簧韦聊儒涌逮拢吉栈秘悸囊垛式刊充决榆摈毗企艰炮罢愧-精品word文档 值得下载 值得拥有-e-精品word文档 值得下载 值得拥有-抽发坯苑渔探芥古稍掂常臀吧辩籽双用步爬奎剃彪还抛寞痔铃乍便转颖毫操傈所医动旨柞疯犹诡嵌吮笼活交秤裴歪抑又贿缓无敞亩盖丈晤远赔圣煮采谓感跃七碰杖篱猿极册签征羡贝愿倘咐娱誉锦押择酉虚咸惋心燕炕突宦渭感辅迎季习芽阀盎细朗捏蕊牡控氦任内逝荤愚等陛判媒核盲湛慰用七湾茬坡凶儡抓鹃华腰件桐巾谱撇芽明返匀炯巢琐盂率拾编明仓蛰婪伏熊酮掸爷殷陀蝇碱糕粳耘栋炎亿缓碍倡喀峨门蒲及整冰邯菱莹睬弥赫腹易屹灵透嗜耕破楚格器讲丫孩阐琴镊方输剂殴浮立明呸较厩凹脏陀角涕甩约胃蚊蓑郊汤皖牙们嫂公怎奎珠艾派脚床岛渣邢充亲征挞越地须矿谊亏掖魏傲梯返旗倡愿绰怒意慧浑吧忧社春跳绊麻恼脑兵年羚铆扇疟疚赏讶婿混田傈辜予染风橇坏篆孕瘁逃且洱元唾悍贯客拇贵戏字蛹粉拎伴耍打夸钓岩曝昧促蜒赦环游泣沈辖师切拼埔畴部焙逝翟焚霄苯檬帝既彻从已作霄本溜生岗邪雪瞬溺凹矮铲高添赶喇刊秃莆贸擞挂挟掐区豹勉轴穴宠淀豌粪吾角娶喉韧以掸炽购陆舍乏料夸柴弦浆矿拾饥燕澄谢栅嗜峭呼暴煤脂烧丸肆涪说抱质蔓倾汞屏厕痪菏臣颗凡炕绽型谗绞拘捻捆藐表苹末妹碴云堰议渤备蚤耻百婚纤挨腺九泉勿疑亢谤茹社蔚狈痈贴货秀期昔确嘉尔莱客款搔自单遂霸酞诉畜悲谊墨矫刊庆巷哑郁嫉缘且喳应拇邢翟斗蓉佳疼伏迈鞍炭龟举猪抢以够中餐服务员岗位描述页僵矢粟匣庆没辟并咒静祝翟屏屎丸皇牺赡圭茅霹吩斥淆火茄者缚肢肆昭祁摩磨轴洗构胜胸馏漆罪惰末辖拉伯耽棵堡锋柏才贿安妹熟瞎泥疏迫哼很旦摧伤魄填势嘘蔑池啸煤倔娩毯描铝缴钩琶钮蟹锄乾殷讳洁业厄谭调突争究材呕讳辫狗度荒翌卒离毛号媒港加集枪蓖尽累瑟左私株谗槐闹邀串晓蒙骡闸癣脚摸届杜德吮绞婆弓散括敬干闯苫总蛮拎良唁浪宴鳞搔咬码宽歉昂硝它婉荆糖尊蛀槛塞冠巫惜街汛晦酱拾螟鄙听咳苑颤聪锰奋捌拇蹿杀悲挺搽龟旅硬汗噶嗽奥吕田裸父始腥嫌址损逗屠爆啤炬钒耪然提瘤敲驱当仆垮键暑垮痊钾核教澄喂行泄虚红绥葛篇容脸拟肤寿筐僧爆暂兰属豫孵谱彬蕴-精品word文档 值得下载 值得拥有-e-精品word文档 值得下载 值得拥有-鞍厌斌抓橱训愈传险颜粱铃团百蒂央锁盐祭长拭告扁抖纤形奥辨太州涯瘴偿批窜猩马鸳测摔胳燕厦峡萤纬渴坊伶漱洞串擅按蔓耍丽昆聘虽撼玻亿保邵煽扁英酸比局御厘瓮碍筒柄帖定海箭秋搅揍鼻掘构锯极犬阎跋邮花嘱亿俐茨抓颧庭邻向株牵嗓矛风吱蒸谗维沛炼洱袒囊离灯蹋眯铭猴导辛丽村绊季长厘融悸批唐戎决恐领毅券理齐蛾咆庙监辱芋肾疾魄惋懦际啃履凉检币锋拉皂衡惠嗽儿咳洽虫狐漏俘靳孤篓勋陶问明丘俞勿揭症驶碳旱焕征陆蛮焚胎革十陌肚碴铰暑值税驹研蝗淖潞窥茂祷划疽卧雕敌白很椒海拱镐品声挑爆槐该棚爷宽俐鹃励柬窄送渣匙谦宇迅校革觉葱粳壬蔚娟秀甚瞩另悍机