©2010-2026 宁波自信网络信息技术有限公司 版权所有
客服电话：0574-28810668 投诉电话：18658249818
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490
关注我们 ：
1、 三全食品股份有限企业 Zhengzhou Sanquan Foods Co.,Ltd 002216 企业分析汇报 姓名： 徐杭挺 学号： 班级： 目录 第一部分 企业重要概况简介--------------------------------------------3 第二部分 企业所处行业发展-----------------------------------------3 企业及所属行业概况-----------------------------------------3
2、 所属行业动态状况-----------------------------------------4 在行业中关键优势-----------------------------------------6 第三部分 企业重要财务评估-----------------------------------------7 资产负债表比率分析-----------------------------------------7 利润表分析-----------------------------
3、9 综合分析-杜邦分析-------------------------------------------11 问题及对策-----------------------------------------------------12 第四部分 附表-------------------------------------------------------------14 第一部分 三全食品概况简介 一、作为中国速冻食品行业开创者和领导者，全国最大速冻
4、食品生产企业，来，三全食品一直站在中国速冻食品美味、健康领域前沿，全力传承发扬老式美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不一样口味美食，带给消费者新鲜优质食品、美好生活。 二、企业研发中心是行业中在研究食品、营养和检查检测领域处在领先地位研发机构，设有“国家认定企业技术中心”，拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”，不停创新技术，为消费者提供高品质产品和服务。“国家速冻食品原则化专业委员会秘书处”也设置于三全，形成了产、学、研一体研发体系和强大新产品研发能力。 三、企业在郑州、广州、成都、天津、太仓等地建有基地企业。企业构建了覆盖全国冷链系统，保证产品一直新鲜、安全，给重视饮食乐
5、趣和美味享有消费者带来不一样凡响饮食体验，目前，企业在国内市场拥有率超过27%，持续数年位居行业第一。 四、 企业在同行业中最先通过了国际上ISO9001：质量管理体系认证、ISO2 食品安全管理体系认证和“英国零售业全球食品安全原则”BRC认证，充足保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运送到终端销售整个供应链产品品质和安全，被授予“全国质量管理先进企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“河南省省长质量奖”等荣誉称号，被国家农业部、财政部等九部委联合认定“农业产业化国家重点龙头企业”，还被国家税务总局认定为“中国私营企业纳税百强”，及“中国食品工业企业纳税百强”。
6、 第二部分 企业所处行业发展 一、 所属行业 （一）三全食品主营业务、重要产品 三全企业是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广企业之一。中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全。 企业还在同行业中率先获得了自营进出口权，一种日产200吨国际原则化大型出口车间已建成投产，产品已出口到北美、欧洲、澳洲和亚洲十多种国家和地区。销量和市场拥有率稳居全国同行业第一位（拥有率为19.83%）；已获得ISO9001和HACCP两项国际认证，产品已出口到美国、加拿大、新加坡、港澳和欧洲部分国家。 目前，重要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主中式速冻及常温食品
7、共有数百个品种，年产量几十万吨。 （二） 企业发展历程 郑州三全食品股份有限企业前身是郑州三全食品厂，始创于1993年，创始人是董事长陈泽民先生，是一家以生产速冻食品为主私营企业。1998年12月，郑州三全食品厂改制设置了郑州三全食品有限企业，，郑州三全食品有限企业整体变更为郑州三全食品股份有限企业。12月，该企业与香港企业合资，成为私营企业中罕见外商投资股份有限企业之一。 二、 行业动态 三全食品所处行业基本动态 改革开放三十年我国速冻食品行业迅速成长，成为我国食品工业一大支柱。三全食品作为我国速冻行业探索者，其在发展历程中，坚守品质，坚持创新，在剧烈竞争浪潮中
8、一直站在前沿，引领中国速冻企业前行。三全不仅开拓了我国速冻行业市场，更是带出了一大批同类型企业，速冻行业展现百花齐放之态，市场竞争也愈加剧烈，不过时至今日三全仍然保持行业领先地位。在发展前期，企业只需要通过产品和质量打天下。不过伴随不停壮大，行业竞争不停加强，简朴、朴实个人管理，已经无法使企业在现代商业社会中立足。伴随市场竞争需要，企业需要更多专业化人才。一种家族企业管理为主企业，慢慢就会变成一种公众化上市企业。”当这个企业逐渐做大、变成一种公众企业时候，作为企业创始人或者家族，就不能还把企业当做自己，而是应当让公众、社会来管理这个企业“。，三全上市。当时三全资金充足，但三全仍然选择上市，首先
9、是扩大品牌著名度和影响力，另首先就是为了吸取外来人才，使企业管理愈加科学规范。 （一）行业主管部门、监管体制、重要法律法规及政策 1、 行业主管部门和监管体制 企业所从事行业行政主管部门为安全生产监督管理局主管安全生产和有关政策法规工作。安监局具有行政权和执法权。 我司所属行业协会为中国食品工业协会。中国食品工业协会重要职能和任务综合为：统筹、规划、协调、指导、服务。数年来，中国食协亲密联络食品工业企业，在推进我国食品工业持续、稳定、协调发展等方面做了大量卓有成效工作。中国食品工业协会最高权力机构为会员代表大会，其平常执行机构为理事会。9月26日，中国食品工业协会第六次全
10、国会员代表大会选举产生了中国食协第六届理事会。 2、重要产业政策 食品制造业属于生命产业，是一种最古老而又永恒不衰常青产业。伴随全球经济发展和科学技术进步，世界食品工业获得长足发展。尽管新兴产业不停涌现，但食品工业仍然是世界制造业中第一大产业。食品工业现代化水平已成为反应人民生活质量高下及国家发展程度重要标志。 3、 行业重要法律法规 与本行业有关重要法律法规及政策包括：中华人民共和国食品安全法(主席令第九号)、中华人民共和国产品质量法〔修正本〕、中华人民共和国农产品质量安全法(主席令第四十九号)、中华人民共和国农业法(主席令第七十四号)（修正本）、中华人民共和国食品安全法实行
11、条例(国务院令第557号)、有关加强食品等产品安全监督管理尤其规定（国务院令第503号）、定量包装商品计量监督管理措施(总局令第75号)、食品生产许可管理措施(总局令第129号)、食品添加剂生产监督管理规定(总局令第127号)等。 （二）速冻食品行业概况 1、速冻食品简介 速冻食品Fast Frozen Food是将需速冻食品，通过合适前处理，通过多种方式急速冻结，经包装储存于-18℃— -20℃下（一般规定，不一样食物规定温度不一样）连贯低温条件下送抵消费地点低温产品，其最大长处完全以低温来保留食品原有品质（使食品内部热或支持多种化学活动能量减少，同步将细胞部分游离水冻结，及减少水分活
12、度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同步使食品营养最大程度保留下来。具有原食品美味、以便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提高食品值，发明更高效益）好处。 2、速冻食品现实状况 目前，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额50%以上，汤圆约占据20%市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占30%左右。 3、 速冻食品市场 伴随人们收入水平提高和生活节奏加紧，我国速冻行业迅速成长，自20世纪90年代以来，每年产量以超过20%速度增长，成为食品行业中新星。 行业销售收入方面，，速冻食品行业实现销售产值540.99亿元，同比增长28.
13、97%，实现利润总额为38.63亿元;一季度，行业实现销售收入134.67亿元，同比增长18.27%，实现利润9.34亿元，同比增长27.27%，近三年销售产值平均增长速度到达了24.30%，体现出了高速增长趋势。 -，我国速冻食品行业产销率均在90%以上，产销衔接状况很好，产销率为100.93%，为100.80%，上六个月为100.93%，反应出速冻食品行业产品供不应求状况。 4、 速冻食品分类 水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁等 农产速冻食品：毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。 畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。 调理类速冻食品：特指两种以上生鲜、农、水、畜产品为
14、原料，加工处理，急速冷冻速冻食品。调理类速冻食品又分为如下几类： 中式点心类：汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。 火锅调料类：鱼饺、鱼丸、贡丸等。 裹面油炸类：鸡块、可乐饼、鱿鱼排。 菜肴料理类：三杯排骨等。 糕点点心类：芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。 三、 关键优势 （一）三全食品行业竞争地位分析 三全食品是国内米面速冻食品行业龙头企业，市场拥有率居第一位。 企业竞争优势在于：全国布局完善，市场拥有率第一，在全国多种省市市场拥有率第一；高中等档产品品类齐全，状元主打高端，三全定位中低级，产品品类也基本涵盖了所有速冻食品种类；成熟密集经销渠道和网
15、络覆盖全国31 个省，90％地级市和75％县级市。 速冻食品行业还会持续迅速增长。在城镇市场，生活节奏加紧使得需求大增，农村市场对中低级产品需要也迅速增长。业务市场成为行业另一种迅速增长点，为连锁企业、学校、医院、军队等配餐服务正在兴起。 企业具有渠道以及产品优势，市场拥有率逐渐提高。强大产品创新能力以及渠道建设能力是在速冻食品行业制胜关键，企业数年速冻行业从业经验使得企业在渠道以及产品技术上面拥有独特优势。企业采用直销和经销商两种开拓市场方式，加强了企业对渠道掌控以及对消费终端信息搜集；此外企业技术中心是国内速冻米面食品行业唯一一家“国家认定企业技术中心”，目前中心已合计开发新产品400
16、多项，其中有210项处在国内领先水平，获得专利10项，可以保障企业产品开发走在行业前列。募投项目将新增产能18.76万吨/年，相称于在自有产能基础上扩张1.89倍。目前郑州基地建设项目生产车间主体已经竣工并与10月开始逐渐投入使用，郑州基地新建产能释放将支撑09、企业业绩增长。目前太仓项目尚未开始建设，不过太仓分企业采用租赁方式进行前期生产和销售。 渤海证券分析师闫亚磊估计企业08-每股收益为0.85元、1.01元和1.22元。企业未来两年复合增长率为20%，参照啤酒、肉制品行业目前23倍估值水平，考虑到小盘股高估值特性，予以企业30倍市盈率估值水平，对应合理股价为30.3元。给与企业股票30
17、元目价和“中性”评级。 （二） 三全食品所获荣誉 8月，被河南省经济贸易委员会、科学技术委员会、技术监督局等授予“河南省质量管理奖”; 2月，被中共郑州市委员会、郑州市人民政府评为先进龙头企业； 12月，被中国食品工业协会评为“全国食品工业优秀龙头食品企业”； 9月，被河南省人民政府食品工业办公室授予“河南省食品工业综合实力五十强企业”； 9月，三全牌速冻饺子、汤圆被国家质量监督检查检疫总局评为“中国名牌产品”； 6月，企业通过国家审核同意设置博士后科研工作站； 6月，三全品牌继续入选《中国500最具价值品牌》排行榜； 7月，企业被郑州市政府评为原则化工作先进单位； 第三部
18、分 企业重要财务评估 财务评估是运用记录学因子分析法对上市企业财务指标进行归类，总结，将反应上市企业众多指标归纳成几种方面，然后对每个方面进行打分来反应上市企业在不一样方面得分，以协助投资者对上市企业财务状况和投资价值作出判断。 一、 资产负债表比率分析 1、偿债能力分析 重要分析指标有流动比率、速冻比率、现金比率、资产负债率 比率名称 流动比率 1.7538 1.5937 1.7172 1.4845 1.2236 速动比率 1.2791 1.0617 1.0116 0.9713 0.6782 现金流量比率 44.52
19、25 24.7878 9.2787 23.3007 9.4349 表1 -三全食品有限企业短期偿债能力指标一览表 由表一可以看出，三全食品股份有限企业流动比率自起逐年下降，表明其短期债务安全度在下降。并且在原则值2一下诸多，阐明该企业短期偿债能力较弱。该企业速动比率也呈下降趋势，并全在后来低于公认值1，阐明其短期偿债能力减少了。 企业现金流量比率除和较低外，其他年度现金流量比率都远远高于其速动比率，首先阐明它偿债能力很强，但另首先也阐明了企业资金使用效果不佳，分布不合理，没有将资金很好运用到经营活动中去。 表二 三全食品-6月资产负债率指标一览表 年份
20、 比例 41.871 46.358 42.1859 41.956 51.5288 从上图可以看出，三全食品资产负债率在逐年变化，和尤其高，其他年份资产负债率维持在正常水平，在，该企业指标值一直上升，这阐明该企业偿债压力变大，偿债能力减少了。同步，三全食品指标仍低于同行业指标，这阐明三全食品在所有食品工业企业中，偿债能力还是较为优秀。 表三 三全食品-6月产权比率指标一览表 年份 比率 68.9602 82.3906 68.1595 75.5022 98.8709 从表三可以看出，三全食品产权
21、比率一直维持在较低水平，但在升高了诸多，这也阐明了企业盈偿债能力近来在减少。 2、 营运能力分析 反应营运能力指标有应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率和营业周期。 表四 -6月三全食品有限企业短期营运能力指标一览表 比率名称 应收账款周转率 8.4966 11.1729 13.6761 12.701 15.5181 应收账款周转天数 42.3699 32.2208 26.3233 28.3442 24.7966 存货周转率 2.8814 3.3922 2.9322 2.4758 2.9358 存货周转天数 12
22、4.9393 106.1258 122.7747 145.4075 122.6242 从上表可以看出，三全食品存货周转率每年都在2到3左右，这阐明该企业存货周转速度是很慢，存货储存过多，占用资金多，存货有挤压现象。从趋势上分析，该企业存货周转天数都很高，这阐明该企业存货运用效率有所提高，这不利于将资金运用到企业营运中去。同步，由于行业特殊性，食品企业存货有保质期限，假如存货积压过多就会导致存货减值损失增长，导致企业损失。 表四中，三全食品应收账款周转率在5年之内上升明显，且都保持较大数字，这阐明企业应收账款周转效率高，企业对资产管理很好。 表五 三全食品与双汇发展总资产
23、周转率指标比较一览表 上图是三全食品与双汇食品总资产周转率比较分析图。从上图可以明显看出，三全食品总资产周转率低于同步食品制造业双汇发展。这阐明，三全食品资产运行能力远不及双汇集团，资产管理效率低，资产运用效率不高。这也制约了三全食品生产发展状况。 二、 利润表分析 1、盈利能力分析 盈利能力是企业获取利润能力。利润是投资者获得投资收益，债权人收取本息资金来源，是衡量企业长足发展能力重要指标。重要分析指标有:销售毛利率、销售净利率、成本费用利润率、总资产收益率、净资产收益率、每股收益。 表六 三全食品股份有限企业盈利能力指标值一览表
24、比率名称 销售毛利率 35.7158 33.4372 31.9245 33.5986 34.1227 销售净利率 6.1302 6.3916 5.1197 5.0921 3.2787 资产利润率 5.4941 6.4497 4.8466 4.3688 3.1854 资产净利率 5.7246 6.9893 5.7459 4.6279 3.4579 净资产利润率 9.51 11.92 8.59 8.16 6.59 每股收益 0.47 0.66 0.72 0.7 0.29 从表中可以看出，销售毛利率基本
25、维持在33%左右水平，阐明企业销量和价格可以维持在较为稳定水平上。不过1年该指标值有一定下降，表明企业盈利能力在减弱。 销售净利率在5年之间呈下降趋势。这些变动原因重要是由于该企业期间费用一直在逐渐上升。在，销售净利率较之前略有上升，这是由于在上六个月，三全食品企业控制了期间费用增长，使营业费用和财务费用都下降了。 表七 三全食品股份有限企业资产和利润变化图 上表为三全食品近5年内总资产和净利润变化状况。可见总资产呈上升趋势，不过净利润变化较为震荡，由此也导致了总资产利润率逐年下降。这阐
26、明该企业资产获利能力需要提高，要加强资产管理，提高资产运用效率。 净资产收益率变化也较大，一直在急剧下降，最大降幅超过了5个百分点，到12月为止，净资产利润率还在下降，阐明企业资本获利能力在减弱。每股收益变化与净资产收益率基本相似，其重要原因也是净利润变动所引起。这个变动也重要是由于净利润导致。 通过对三全食品股份有限企业偿债能力、营运能力和盈利能力指标分析，可以得出如下结论：在偿债能力方面，三全食品偿债能力较强，不过在逐渐减弱，存在财务风险也许性较大，同步流动资产比较充足，变现能力较强；在营运能力方面，三全食品存货周转率过低，存在存货积压问题，这大大占用了企业资金，不利于生产活动顺利
27、进行，应收账款周转率较为稳定，阐明企业财务政策得到了有效实行；在盈利能力方面，该企业净利润起伏较大，这也引起了资产收益率下降，阐明企业资产获利能力需要提高，需要加强资产管理，提高企业盈利能力。 三、 综合分析-杜邦分析 1、指标简介 杜邦财务分析体系是以股东权益酬劳率为关键和出发点，通过指标层层分解，揭示出各个财务指标之间内在联络和不一样财务指标对股东权益收益率影响关系，为探求股东权益收益率变动影响原因并最终寻求改善股东权益收益率途径提供了一种清晰思绪。其最基本计算公式为: 股东权益收益率=总资产利润率×权益乘数 由于总资产利润率=销售净利率×总资产周转率，因此，以上公式以又变为
28、 股东权益收益率一销售净利率×总资产周转率×权益乘数 表九 三全食品股份有限企业净资产收益率及构成原因一览表 名称 净资产收益率 6.59% 8.16% 8.59% 总资产收益率 3.1854% 4.3688% 4.8466% 权益乘数 2.08 1.81 1.72 从上图可以看出，三全食品净资产收益率呈下降趋势，根据净资产收益率计算公式，可以得知增长是由总资产收益率和权益乘数引起。在，净资产收益率急剧下降，重要是由于该企业总资产收益率和权益乘数均有不一样程度下降，其中总资产收益率是重要原因，权益乘数另一方面。这也表明，企业要加强资产管
29、理。 表十 三全食品股份有限企业总资产收益率及构成原因一览表 名称 总资产收益率 4.8466% 4.3688% 3.1854% 主营业务利润率 5.1197% 5.0921% 3.2787% 总资产周转率 112.23% 90.88% 105.47% 由表可以看出，总资产收益率变动时有主营业务利润率和总资产周转率两个原因共同变动引起。前两年中，主营业务利润率变动不大，而在变动较大。总资产周转率在3年中变化不大。因此，主营业务利润率是导致总资产收益率变动关键原因。因此重点对主营业务利润率进行分析，有下图： 表十一 三全食品股份有限
30、企业主营业务利润率及构成原因一览表 名称 主营业务利润率 5.1197% 5.0921% 3.2787% 主营业务收入 00 00 00 资产总额 00 00 00 从表中可以看出，三全食品主营业务利润率呈下降趋势原因是主营业务收入在急剧上升。 四、 问题及对策 1、问题 通过对三全食品股份有限企业财务状况进行分析后，发现该企业存在如下问题： 1、 存货周转速度慢，占用资金多，并且由于行业特殊性，轻易出现存货变质等问题，这将增长企业损失。 2、 期间费用增长较快。 3、 资产收益率出现下滑趋势，资产获利能力不高。 2、 对策
31、1、 优化既有资产，减少盲目投资 应将既有资产进行合理整合、优化，提高资产获利效率。对于新投资项目，要通过严格审核，防止盲目投资。 2、 加强期间费用管理 对于平常管理中发生期间费用，要严格控制，防止不必要支出。 3、 加强销售管理 要不停开辟新市场，扩大产品销量，增长企业收益。 4、 实行名牌战略 要打响品牌著名度，积极宣传企业产品，提高企业无形资产价值。 5、 积极研发新产品 要不停适应市场发展，研发出更多适合大众口味新产品。 6、 打开国际市场 运用中国老式食品著名度，将我国老式食品推向世界市场，这样不仅宣传了中华文化，也提高了企业价值，发明了利润。 7、 加强生
32、产管理，保证食品质量 根据食品生产安全原则，严格控制产品生产各个程序，防止食品安全事故发生。 第四部分 附表：三全食品股份有限企业9月最新杜邦分析表 净资产收益率 3.85% 总资产收益率 2.3547% X 权益乘数 1/(1-0.39) =资产总额/股东权益 =1/（1-资产负债率） =1/（1-负债总额/资产总额）x100％ 主营业务利润率 2.3871% X 总资产周转率 88.4%
33、 =主营业务收入/平均资产总额 =主营业务收入/(期末资产总额+ 期初资产总额)/2 期末:3,011,020,000 期初:3,708,934,751 净利润 70,914,800 / 主营业务收入 2,970,220,000 主营业务收入 2,970,220,000 / 资产总额 3,011,020,000 主营业务收入 2,970,
34、220,000 - 所有成本 2,890,048,850 + 其他利润 5,562,250 - 所得税 14,818,600 流动资产 + 长期资产 35,684,700 主营业务成本 1,971,175,900 营业费用 812,992,000 管理费用 104,345,000 财务费用 1,535,950 货币资金 短期投资 应收账款 存货 其他流动资产 193,85
35、2,000 长期投资 0 固定资产 0 无形资产 238,370,000 其他资产 -238,370,000 读书好处 1、行万里路，读万卷书。 2、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。 3、读书破万卷，下笔如有神。 4、我所学到任何有价值知识都是由自学中得来。——达尔文 5、少壮不努力，老大徒悲伤。 6、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。——颜真卿
36、 7、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。 8、读书要三到：心到、眼到、口到 9、玉不琢、不成器，人不学、不知义。 10、一日无书，百事荒废。——陈寿 11、书是人类进步阶梯。 12、一日不读口生，一日不写手生。 13、我扑在书上，就像饥饿人扑在面包上。——高尔基 14、书到用时方恨少、事非通过不知难。——陆游 15、读一本好书，就如同和一种崇高人在交谈——歌德 16、读一切好书，就是和许多崇高人谈话。——笛卡儿 17、学习永远不晚。——高尔基 18、少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；志而好学，如炳烛之光。——刘向 19、学而不思则惘，思而不学则殆。——孔子 20、读书给人以快乐、给人以光彩、给人以才能。——培根
©2010-2026 宁波自信网络信息技术有限公司 版权所有
客服电话：0574-28810668 投诉电话：18658249818
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490
关注我们 ：
