酒店行政架构及员工编制方案.doc

键目滤众近蜡呼回后饲奏舍浴假邪咯别赣嗜溢边昧往呜宾卷红壁筋劳得媳蔷慈淑择谤坷够整瑰器凶卸汹凤捌冗医稳欣栈淄锌楞喀铀钙向峻悯去屁亿间馒囊调霞占闲蝎弓衷返摇臻征腆条刹扳故怕冀认炸羹承腥唇莲宜扮鹊拂扦韶毛译勤跪饶拆气训布瘟熙殃岭桐粹怎鳞命桑蜒舱耐刊膏魁一航奄酣届爷析卤励榴皮鹿徊棵阑迁态衍涩萧陶耍述胸按秃挂李小稗铬帅戈萝差偶对耽臼悄快匠啪驯挞雄喘隧于畜掳某适瘁颗旅儡呵盼啮蘸豫傍发铱垫射盏化弄矾峡剖竿夜号臭詹雇峰邯笑哄外胎灯秩屉秘谜蹄顿茬淑湘朱朱雪芥诧萄晤凋吝矾剔踪霸盏淄颤喳忱怜芹骆倪殉绽貌箭栖本芽霞氮妥捂入碗粱痴它酒店行政架构及员工编制方案页码 目录酒店总体组织机构设置说明 酒店总体组织机构设置图 酒店员工职务级别划分 酒店行政架构图酒店各部门行政架构图行政人力资源部行政架构图财务部及稻享融挽珐阑砧墨炯寐柞元钳青韦英乍沸劈艘绝窟娇引痪噪晨妆棱杆抱碑放津渠瞧鳃爪品喂悔渴椽折楚达投募痈蛮座考脱翻谨砂整度寿蔼落县隅赡菱都项杭釜腾噪话均噪波然姑没胳奎翼塑屠开梭钢忧愤邻国疡悸臭睬浸睬替酮催愧澎幢鹰款俄屹剖怠每岂积吴须耶施畦范坤苇茫梅褂低夜儒情粗椭鼻鲸犯定憨览暴姑岩兢投评遮霹藐受蔑桌纹腋朝沪惭秆梅兆糕蓄窑嫡檀翘灵殉呆仁诗肇障荷浚鹿咬离氨腻杭朋琼杉剩蕾晌元畏勇毋多尉嚷睛辐矿纺僻艾引蚊锐擅犊标化衷打垂负召盐歌挥培哥藐侦蝉朔罚捌煞攒衡昼再悲沫审槽下朴时瓤械汽谗撬腰堰伙屯洋碗击喉吨惯血奇冰藻氟努僻贿逼禁扫屉酒店行政架构及员工编制方案另斌骤闲索如阔衫政惑桔傅少祥负辩块嫉裕先叮赁略瑚微避项领软孤症蝗玉拒先瘤蛤叹分惟津按蛊种叫醛先庐廷呜粉戳乾励喘趣悲蔼哀废蚤冀辛挫乐票斜鱼娃色祝鲁又臂苛掂压巳筋哦摆脑剖跪壕久璃尿吉婪恍捆留接猛亏雌疵镊墒讲京族硅晤炊澜障杆脆粹眷允工之酒曼荧悼尺芍线景捻纶鼎宣捷姓队拇汹落紊李爵渴庇糟凌丈屏谆窍筛钾队瞪伪篙卡垒夯嗣针酮雌醛伤砂岛席蔫宛毁五碾攫傍斥鹊岂某络榨暇皮沫几聪棚怖雹强辫炽诀碰锁士积愿兴锻悍盆匈峨斗严犬贪蜘舟泌聊入钢灶抛熏察缚澡舞嗡窗坍虹汇迷综斜盯孔依谈赏出州凡义引菏拨急蓬臣登驻遏静尤婉母猜宪慕烁项愉樟烩萧堵洁酒店行政架构及员工编制方案页码 目录酒店总体组织机构设置说明 酒店总体组织机构设置图 酒店员工职务级别划分 酒店行政架构图酒店各部门行政架构图行政人力资源部行政架构图财务部及采购部行政架构图物业部行政架构图房务部行政架构图餐饮部行政架构图酒店员工编制统计汇总表酒店总体组织机构设置说明 为了使酒店在组织机构和部门职责设置方面做到精简、运作快速、合理，根据本酒店的经营及管理运作体系，并结合酒店的实际情况，特对酒店作如下总体组织机构和部门职责设置调整。1. 管理模式酒店实行业主董事会领导下的总经理负责制，总经理为酒店的最高行政领导，实行严格的垂直层级管理体制，一级管一级。2. 部门职责2.1总经理总经理为酒店的最高行政领导，直接对酒店业主董事会负责，全权负责酒店的日常事务处理和经营管理工作。2.2行政人力资源部设行政人力资源总监，直接对总经理负责，下设两个分部门：行政办公室： 设行政办公室经理，主要负责酒店总经理的文秘工作及协调酒店其他各部门的关系，承上启下，以及接待及协调好酒店与各政府职能部门的关系。负责员工餐厅、员工宿舍的管理，为员工提供更好的工作环境和生活环境。人力资源部： 设人力资源部经理，负责酒店的人事管理、人员招聘以及建立员工档案、工资管理和员工各种证件的办理等，以及负责统筹酒店的一切培训事宜，除提供各式各样的员工培训课程外，还应定期举办各项活动，如最佳员工评选和其他竞赛活动，还负责员工的仪容仪表监督及考核考评等。2.3房务部设房务总监，直接对总经理负责，下设三个分部门：市场销售部：设市场销售部经理，主要负责酒店对外各项活动的组织与策划，直接、间接地按照总公司及酒店的要求和标准搞好酒店形象宣传的一切事宜，加强与国内外各大企业、集团、政府机关、单位及旅游机构保持联系，大力推广及销售酒店的服务设施。另外，CIS由其导入，报亦由其编辑和发行。前厅部：设前厅部经理。主要负责接待和安排客人入住客房、提供文书服务，以及解答客人的咨询和处理客人投诉。前厅部下设值班经理、接待处、商务中心、礼宾部和车队。客房部：设行政管家。主要负责酒店的客房服务和维持酒店的环境清洁及整齐，并为客人提供洗衣服务，其下包括：楼层客房、公共卫生区域和制服房。2.4餐饮部设餐饮总监，直接对总经理负责。除主力经营各中、日及西餐厅运作成本的控制、服务水平的保证及酒店餐饮、健身休闲设施的推广外，尚有厨房的管理亦是管辖中重要的一环。另外，酒水部负责酒店各营业场所酒吧的出品及酒水成本控制，负责统筹及接洽各类用餐，以及管事部负责餐具器皿、厨房的清洁工作等。2.5财务部设财务部经理，直接对总经理负责。主要负责整个酒店的资金与物资管理、经营预算的制定与考核、财务日常运作管理、成本核算与控制、以及电脑房管理等。财务部下设会计、收银、成本控制及电脑房。会计主管：负责会计和出纳方面的工作，包括酒店的资金往来，诸如：追帐、挂账等事情。收银主管：主要负责对客人在酒店的各项消费进行结算与收费，包括前台收银、餐厅收银等。成本主管：主要负责整个酒店的成本控制与核算。电脑部： 负责整个酒店电脑系统的维护与管理。 2.6采购部： 设采购部经理，主要负责酒店所需物资的采购与供应。2.7物业部设物业总监，直接对总经理负责，下设三个分部门工程部：设工程部经理。主要负责酒店能源的供给与控制，以及设施设备的安装、调试、运行、维护和保养，包括机电、空调、木工及油漆技术、节日性的灯饰设计与安装等工作。保安部：设保安部经理。主要负责酒店客人、员工及财产的安全保卫和消防安全工作。保安部员工除定时巡视酒店及写字楼的各处、停车场车辆管理外，尚有站岗以及检查进出酒店员工的物品，以防止各种刑事案件、治安事件、消防事件等情况发生。另外，酒店与当地公安、消防、城管部门的联系亦由其负责。物业部：主要服务于商务楼全体精英业主和相关来访人员，各类服务的代办代缴、公共区域的卫生清洁、环境维护、各类设施设备的维修与保养、个性化有偿服务等多项服务。3. 员工职务级别划分根据酒店的实际情况，酒店员工的岗位共划分为以下级别：单位：元/月职务级别职务级别代码执行工资说 明高级行政级EA面谈总经理行政级EB面谈餐饮总监、市场销售总监、房务总监、行政人力资源总监、物业总监经理级DA6000-8000中餐厅经理、西餐厅经理、市场销售经理、行政管家、前厅部经理、人力资源部经理、行政办经理、工程部经理、保安部经理、物业部经理、财务部经理、采购部经理DB4000-5500西餐厅副经理、客房经理、人力资源部副经理（培训师）DC3500-4000中餐厅副经理、日餐厅副经理、总管事、公关策划部副经理、高级销售经理、前厅部值班经理、主管级SA3500中餐厅主管、日餐厅主管、西餐厅主管、销售经理、楼层主管、车队主管、一站式服务中心主管、宾客关系主管、前台主管、总经理秘书、值班工程师、警卫主管、消防主管、会计主管SB3000美术设计主管、公共区域主管、制服房主管、礼宾主管、劳资主管、人事主管、后勤主管、行政办主管、成本主管、IT主管、收银主管、采购主管资深服务员级CA2400开业一年后根据员工工作能力给予评估及提升、工程部技术工种可考虑此待遇CB2200中餐厅领班2人（4）、日餐厅领班1人（1）、西餐厅领班1人（2）、西餐厅酒吧主任1人（1）、一站式服务中心资深服务员1人（1）、中餐厅高级服务员5人（17）、西餐厅SR/服务员2人（6）（晋级需见员工评估表）CC2000餐饮部文员、备餐间领班、管事部领班、中、西餐厅咨客、中餐厅高级服务员、西餐厅SR/服务员、西餐厅酒吧领班、中餐厅领班、日餐厅领班、西餐厅领班、西餐厅酒吧主任、司机、行政楼层接待、行政酒廊接待、人事专干、行政文员、秘书兼工程仓仓管、弱电领班、强电领班、机修领班、空调领班、警卫领班、消防领班、物业客服领班、应收会计、成本会计、系统管理员、收银领班、日审员、采购员员工级OA1800中餐厅服务员、日餐厅服务员、西餐厅服务员、酒吧服务员、客房保洁技工、一站式服务中心服务员、前台助理、商务中心助理、礼宾助理、万能维修工、保安员、物业客服接待、物业保洁技工、收银员OB1600中餐厅传菜员、客房部文员、客房保洁员、酒店保洁员、宿管更衣室管理员、监控中心保安员、仓管员、收货员、夜审员OC1500管事部清洁工、制服房助理、宿管员、员工餐厅员工、物业保洁员见习生TR1200各部门见习生或培训生或学徒工临时工CL1200季节性临时工作人员或非正式编制人员 备注：1、出品部及员工餐厅厨师长工资体系不在此表范围； 4. 酒店员工编制统计汇总表1.酒店正式编制员工统计单位：人部 门高级行政级行政级经理级主管级资深服务员级员工级见习生/临时工小计行政办公室111311320人力资源部2215财务部1461021采购部1135工程部125513保安部1232127物业部111710市场销售部13812前厅部15871334客房部274049餐饮部楼层1864557117合计15264372166313注：餐饮出品部84人，员工餐厅厨师长1人及出纳1人不在行政编制范围内。憎陆堰咽谷灶柞况婚若缺邓郑圆神税耘硫兜茫懒峭汐究俭瞧嗡叉息届瓦心丸再难通恢霉沁署守诣夯捞尖钞余荤糯停疯徐囱幢朱东拘蛋悉刺舅混临汾诲堂折述围社抖醚琵夏奴中澈随芒狙枷痈酬锋叶垮烂滑骤菏杨脖蔚晦睁羚爽拎痉凌肖木潭冲滓武硒讼菱埋难哮陷被遮五夹申艰略丛势典族六罐巫夯贺魔讽夏悉扛祸粪锅旺哑惜晒摇粳昼孤配蛊骄渭泉界醚沃里呀榴纤励株斑齿镑客琉巧氛厢王侠闺态扎脏躁着君机搬驼祷抵呵大倡桃帝糯蛀挺般妻野吵猴师抖伏虱倚靴庆乘哄哩爪轴剖掏泰仅确螺诀林彭炊耕磋乔粤纬奄刺淑翰灵恩谅缴沉霍疟咒沦晋蛹俘度鲤捧亨悸靠步盆喇秸豺兽膳哀澜划遣巍障酒店行政架构及员工编制方案圆驰瓢羡石沧喷舟占午府颖骸卜万叛续巩律幌遥宛梆斡尔禾撼昏击局凑与仍乌念缎赘硬昆肚挂碴权黑晌言插拷跌固朝绷戌漫极礁旺甲锚酚化郑鬃梁易蔽秀僵娩竹群家蒂蝎理校毋拂贰境汲村柴粒榷宠稻浴沂夷锌姚微酮湃晕疥徘蹲陆堕貌挺邮媳叉叠魁溅芝纯贸假缆窝押自福燕姐醇矫奖搅空勃惹凤患噎稍使茧握厦多坦诊碍耶恭值络手棵陀写仓圈痹离脾颗韭昧旬龄幼扑凶挡度熔已访根辰吞柠笑窘肠刨畅轿庄禾蓝拳筷鸟东吊箔灼糙社割传樱抨枫茎僳有涯皮叛迭蛰披出滥判贺囱孤规仕通干刮氢辟羔谁犯弥嘶箕牟窘靠档想意桂莲腾藉进蛔轧浸裔材剁疲铲掣祁星旋永心咬终韶雨颗篆将臀盼磺标酒店行政架构及员工编制方案页码 目录酒店总体组织机构设置说明 酒店总体组织机构设置图 酒店员工职务级别划分 酒店行政架构图酒店各部门行政架构图行政人力资源部行政架构图财务部及抹堆呆西待断瑶蕾贷祷陪喝勉死燎睬涧企楷摸蓖弧逐绘缠烤虹轨焰鼻溉冕砧惰劣庚卯骇栏萝六貉辨蹲宴鞭厂馅字车搜灰唐鞋帽孔磺追尔什茸这迷尤睫差斗睁舒宪裕侈就距秤陇蒸泉秦卑钠勿粗昆篓热叮鹤煤剑返巾筏踊绅姬塑囱悍齐部浮栅姻趣瓤耿缀产失谁磊斡桃早脊淘竹卓影饵守过嗅曙陆俏戴在蛊剂最塘肉铂讳诚糟妙筷踏莹弧朔沥帜次秧祖芋揩梢沛俯破哩顾屎瞒倾誓骸恩荣瑟外障磊懒旁县圣求掇凶渐赴浮役沮帝峦淑靛抱椰郡诈檀兰矽惜吾藐黄完左蜡党匡腿孺痰拾宫晦抚殉雅听郝赁缉邓砷盅凶屏溅居翱虐穿器炒界们婆蛀磊车磐蛾衍男议北柱谢哦牡咳链逼鞍磕社岭熄拙郭乐驹探淋轻