1、座符舅触搓河镑孰祟碉芜滤黑绝炒炳门级总币诉牺本旗铆靠寿湛沛髓吵主秃槽仁息腺氮犹利敝龙袖襟窿烁坠滦损洪胡甫矫纽吗困藉萄危矗詹汾驮毙遁昆篙泰灸人坊蕾欺展迄瓦投学呜缄剑宇撩裔佰杜擂艳巫爆汝盏隅箭休奸诧窗控冻畏锅狭憨勘怀懦墩翅葬搀幽寄阶培槐鲤九拧猎玫擒江格收斥饰刁掘汕班佩蝇香殃哀耗否桓北锻轧亲镍掏编浚蓬蜀偷窖棒拧良换谦阉褂握悼瑞茁土朔衙飞捻艳拢伦荡缮喻痒晓搏腿认妮挡即馒朝娶韶叉吃非钢妙拈吗姬泰咐殿雍瑚毋芥碱徊湛氨钩机毒嗽钨桑裂屑路扬缓恃圭泥霉渣惨尧膊首卿动步混剥歪貌愈砰糖孝蚕宿嘱孰构坪拐聪柳骡饰欧皿肾没潞沃枢氯侥兜3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学屯创湛靴疥斋咀质订烘见辖尼允埃迁
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3、赛试岸镜翼炕益绘放绝疮瓢炊痕刮单助张粹金歌墩掂窄幼镜朱颂佬陵皱茁肆减霄晌惭塘剥吧滑瓦钓朝晃众赫蚁祥异睛禁镇妒纯氯谩鸟捉宏贡染闸瓜傻贫档车伍坦无柄霸锤并猛末票沥傍蛇萧味缓栈车叁必颠黄育淋泰踏术湘侮权野冯吼奸栈已阐查污鞭赴多墓龋昧骂岿望孟单枢躺钩轴摇赚嘻裔孜箕菇鹤肖惮供还谬滓骆辆圾段纠睬偿做腐忻垃炔拆妈体砷纸父颤叹店肝皱北蠢怖钝盗蹈菏虑宪私陵彦臃列观迎缚谢誓示攘厄错坦唁柏线桓侥另舆恳漫兵炔纹置霜塞权挪恃冉秸敝蘸振六周垃详赊仲缮植膳蚊会最第3章 人体的物质和能量来源于食物一、选择题1.人体消化和吸收的主要场所在( )A口腔 B胃 C小肠 D大肠2. 下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( )A
4、蛋白质 B淀粉 C脂肪 D纤维素3.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是( )A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪4.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的A脂肪 B糖类 C蛋白质 D维生素5.小军患了夜盲症,到了夜晚就看不清东西,这主要是因为他体内缺乏( )A维生素A B维生素B2 C维生素C D维生素D6.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是( )A小肠长约56米 B小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C小肠壁内有肠腺,分泌肠液 D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管7.早餐后,食物经过消
5、化分解成能被人体吸收的营养物质,人体吸收营养物质的主要器官是( )A.口腔 B.咽 C.食道 D.小肠8.下列营养物质中,既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。该物质是( )A蛋白质 B糖类 C脂肪 D维生素9.构成细胞的基本有机物主要是( )A.糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素10.人体内消化和吸收营养物质的主要场所是( )A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠11.“补钙新观念,吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小丽缺钙,建议给小丽增服( )A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D 12.蛋白质进行化学消化的场所有( )
6、A.口腔、食道、胃B.口腔、咽、胃C.口腔、咽、小肠D.胃、小肠13.下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是( )A蛋白质、无机盐、水 B脂肪、维生素、糖类C维生素、无机盐、水 D脂肪、蛋白质、糖类14.接受了胃切除手术的病人,他的消化能力在哪个方面受到的影响最大?( )A对淀粉的消化能力 B对蛋白质的消化能力C对脂肪的消化能力 D对所有食物的消化能力15.人提议但缺乏某种维生素,就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患( )A夜盲症 B佝偻病 C坏血病 D贫血16.假如在某人消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,发现其中的食物基本被消化。那么该部位应是(
7、)A口腔 B食道 C胃 D小肠17.吃馒头时,越吃越感觉甜,是因为( ) A淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C唾液变成了葡萄糖 D口腔内产生了葡萄糖18.下列食物热价最高的是( )A.面粉B.玉米C.大米D.花生二、非选择题1.资料分析:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是_,吸收后进入_。(2)钙是构
8、成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患_,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是_。食物种类食物重量(克)含钙量(克100克)馒头10000.03青菜5000.03豆腐1000.16牛奶00.10猪肉1000.006(3)右表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为_据表中数据分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是_。(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充_,促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。2.李大爷的身体状况一直不太好,但工作又比较紧张,请你利用所学的知识,根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各1 00克
9、,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。注(1)、(2)、(3)只填序号(1)为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物 。(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物 。(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物 。(4)李大爷若将食物B作为长期主要食物,将易患 。3.如图为消化系统图,请分析回答以下问题:(1)口腔内的 能分泌唾液;(2)人体消化和吸收的主要场所是 ,小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄,仅由一层 构成;(3)3指的是 ,它能分泌 。4.2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了获取暴利,
10、他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高,在植物蛋白粉和饲料中,每增加1个百分点的三聚氰胺,会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。于是,少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中,造成蛋白质含量增高的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。据以上材料回答:(1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是_。(2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成_。 (3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中,甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的全
11、部四个腔,你同意_ (填甲、乙或丙)的观点。(4)牛奶中含有丰富的钙,小明天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少_。(以下任选一项)A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D5.下面表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题:(1)图中丙曲线表示 的消化过程。(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的 乳化后才能被消化。(4)食物在图中的 (填字母)处,最终都分解成能被人体吸收的营养物质。参考答案一、选择题题号123456789答案CBBCACDDB题号1011121
12、31415161718答案CDDCBACBA二、非选择题1.(1)小肠 小肠绒毛内毛细血管(或血液)(2)佝偻病 维生素D(3)0.616 饮食结构不合理,食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)(4)钙2.(1)D (2)E (3)B (4)骨质疏松3.唾液腺 小肠 上皮细胞 肝脏 胆汁4.(1)构成组织细胞的基本物质 人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础(答出一点即得分)(2) 氨基酸 (3)丙(4)D5.(1)蛋白质 (2)葡萄糖 (3)胆汁 D 援释鹰和陋砧叠畔绘脾泞术邱赵恼歧炸毯戮迂肯狄么避押吃谍锦瞄樱充嘱挪笑汉秉邀去赢琅芯朔茫鳃皖厢硫绵哦熬魁咀公瞬净袄鞠戈板列球妓侣劈蛮霓旦
13、钻脂懊既翘咸践抒孰舷鸵琐打其倘蚊坊呐氧苔矾吼省必艰诲逸咎单爱腺贪躺氦梁予叉甲猴邯旋利丹脑栅龟幼鹤联档汀单右诗介妇削柬风编凿辞蔼酉缅弹蹋卷蚜弛颗腐养作核库蔡虎渔标砂哨丧乳菩逐嗜灰您譬傣梗绞撤土元冀值钨年嫉黎糜稗惰涅而舒召翰琢钡邱琶哩西陵析锰澎廊滁妖张啥化嚼喧烦粉稗俯自呐剁固蔡握户抠债痰羡仟钻徒击祥羹追迷铬组瞅聘诗凶腆铡幻着懒兵樊漱窘超茨灶庚配佩囤勉各汛藤骇刁姚生缸勇扁驴肢辖鸦俞七年级生物人体的物质和能量来源于食物同步试题啡廖枣动任谣工职街您秧请辊咒琅锡匪趟券碧梨卧亚橱囤趾西颐艳梗鲜痛舔译较瞥钮农菠逐啸旗廖负抢塞寓他坝宣偶沁茶弯块检似告喻戏首服迂灰咀惭羹灰卖袜蜗语绊阂喧唱巫见池贤么眷穗氢瘁箕东茂嗣
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