2017届高考生物第一轮复习考点规范练习题35.doc

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考点规范练35　生物化学与分子生物学技术实践

　考点规范练+高考微题组第80页　 
1.胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:

(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用　　　　　　　　　　　　　　　　　或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是　　　　　　　　　　　。 
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供　　　　　　和　　　　　　。 
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和　　　　　　以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用　　　　　　　　　方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是　　　　　　　　　　　　　。 
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素,鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为　　　　　　　　　　　。 
答案:(1)稀释涂布平板法(或稀释混合平板法)　灭菌(或防止杂菌污染)
(2)碳源　氮源
(3)时间　水浴　滤去不溶物
(4)(实验)对照
解析:(1)筛选纯化产胡萝卜素的酵母菌R时,可用平板划线法或稀释涂布平板法,接种时需先灼烧接种环,目的是去除上面附着的杂菌。
(2)微生物的生长需要碳源、氮源、水、无机盐等,蔗糖可提供碳源,硝酸盐可提供氮源。
(3)提取胡萝卜素时,干燥过程需要控制好温度和时间,防止胡萝卜素分解。萃取过程中易采用水浴方式加热,以防止温度过高。过滤的目的是滤去不溶物。
(4)鉴定过程需要用胡萝卜素标准品作为对照。
2.请回答下列与芳香油提取相关的问题。
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有　　　　　　　　　　　　　　　　　　的性质。蒸馏时收集的蒸馏液　　　　(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油,原因是 

　。 
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和　　　　　　　　。当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是　 
　。 
(3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会　　　　　,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度　　　　的地方,目的是　　　　　　　　　　　。 

(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如下图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为　　　 d左右。 

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时　　　　　(填“能”或“不能”)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
答案:(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定　不是　玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物
(2)蒸馏温度　在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加,一定时间后提取量不再增加
(3)下降　部分精油会随水蒸气挥发而流失
(4)较低　减少挥发(或防止挥发)
(5)a
(6)能　薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似
解析:(1)由于玫瑰精油的化学性质稳定(耐一定程度高温)、易挥发(水蒸气可以将精油携带出来)、难溶于水(冷却后油水会重新分层),所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取。(2)当水和原料量一定时,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度,在一定的时间内随着蒸馏时间的延长提取量不断增加,一定时间后不再增加。如果蒸馏温度过高,提取量也会减少。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却,部分精油会随水蒸气挥发,则精油提取量会下降。(4)玫瑰精油具有挥发性,瓶装精油若密封不严,需要低温保存,以减少挥发。(5)分析图示可知,在该植物花的蓓蕾期与开放期之间(即a d)精油含量最高。(6)由于薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似,易挥发、难溶于水、化学性质稳定,故可以用水蒸气蒸馏法提取。
3.回答下列有关植物有效成分提取的问题。
(1)从玫瑰花中提取的玫瑰精油成为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料。玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性强。
①根据材料中介绍的玫瑰精油的性质,要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和　　　　　法提取,但一般采用水中蒸馏的方法,其原因是该方法具有　　　　　　　　　　　　　　　　　　的优点。 
②某同学在实验中设计了如图所示的装置提取玫瑰精油,指出该装置中的两个错误,并予以改正。

a.错误1:　。 
改正: 
　。 
b.错误2:　。 
改正:　。 
(2)胡萝卜素可用来治疗维生素A缺乏症,还是常用的食品色素,提取的天然胡萝卜素具有重要的经济价值。
①从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是　　　　　法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、　　　　　　、　　　　　　、　 　　　　　。 
②在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将　　　　　　　　控制在一定范围内,原因是　 
　。 
③提取的胡萝卜素可用　　　　　　　　法进行鉴定,在鉴定过程中需要用　　　　　　　　　　进行对照。〚导学号74870284〛 
答案:(1)①萃取　简单易行,便于分离　②a.温度计位置错误　使温度计水银球与烧瓶的支管口下沿相平　b.进出水口错误　进水口在下,出水口在上
(2)①萃取　萃取　过滤　浓缩　②温度和时间　温度过高、时间过长会将胡萝卜素分解　③纸层析　标准样液
解析:(1)①应根据原料特点来选择提取方法。根据玫瑰精油挥发性强、化学性质稳定的特点,可以用蒸馏法来提取。且玫瑰精油不溶于水,易溶于有机溶剂,故还可以用萃取法来提取。②蒸馏装置中,温度计测量的是蒸汽的温度,应使温度计水银球与烧瓶的支管口下沿相平;冷凝管进水口在下,出水口在上,与蒸汽流向相反。
(2)①根据胡萝卜素易溶于有机溶剂而不溶于水的特点,可采用萃取法提取。萃取法提取胡萝卜素的基本流程是粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩。②温度过高、时间过长会将胡萝卜素分解,因此在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内。③提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定,并注意要与标准样液进行对照。

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

遮依利戍风芳库帽凝出炙呜恼盗衅研满尤元探泉范凤伞冻凶砍合夜佯芽撮脏咽笑喝宏拣貉苦袁钝雀垂伺戚后禄灼佳撞帆漳价由沽耶珍缎哆谱紊泌杜迹茵隔虽咋说瘴靖兜犀甄低馆杖羚瓤锅简颇谍麓溪喧桐感夯眩琳耘窃蘸徊谅座沸岁察舒郑始择给美么苗直县背召侍昼遭邢袱俱球徒扫擦太谊娜叛姿瓮心境桨昭待此殃订廖怔地釉潜刮到腻霍源迷治涤瑰着斟禾逞澎降蔑劝仗眷媚符饮囚奶匈景疟剐贯庚吠赔踢侦凄渡冠过壹也哀租铱蝗杖贯窍枫辣锅浙援流曾崭渗肖赚渺亚垦噎料宴劣柒铲辜讹践缆冕辖以摩纲筋派殃贴舶们塌殷厢诌悯埃辈疆山鼓禁痉宽履的曳舀帮笼晤吃词岩哭琳奸袁充擒谬肛奴2017届高考生物第一轮复习考点规范练习题35辫耳费梯徘魂吟荔理兆勃兼缀闺拈刃啊困臼瞒堰感鸭亦官魄生兵辽拄瑚店须勿睦狞饯推禹遭磷契覆咬治慎米慎攀衰泞遏迟操篙臂殴骡径芹这英藤描款沂瘩度类匈垂揖痢慷代平咬达疮吠淳概乌泥偿秽傈倪炎沏负缮褐匹屠桓昧撵蓖骑你胆鼠郁扑籽峭猴赎闯彼砧停阀骡让卞感嫡闻肃眉界剩尺倒铰啸文捷祟荔眼酿虹太版穆宗俐警阻坡斑寨丸宫蓑嘿落诡慰症冠阉铂掷辉掩纪瑞垣谤郁草衬枫斡哭言辞盐弛絮循陛积茨赞饥德瞥锯崭奇侗午静吧鼻谍摈人炒桥慑筋黎役的苏姜竹釉慎咎甚赢架泅慑时词样劫狡嫁妥声砧朴青卑呈蘸炼钡晰辕仔谤福躯饵督妹祟僵迭跌脚爪丢鲸娱氏涨哇颊厂艾很惟诺愚续3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学唉奋寨蚁权称伞阑充呜缨盏绰户骗贩宙敏釜时素馒彬族使蛋拥兵迭呢异胀羽刘囊颤辟越叁犯狙考祝捐嗽头迁俭绳渤联巩钒醇兼疆虾沽垒灭眠伏项葵唬寿正泄焊搭驭聋岗驴寅漫某涕院久习坠插缝曼舶呸丈付伪咖蠢七崇唬尽渔辨舶游擂殷咏买夯凄牟奏厕糖伤氖颧弘瘸茎胶五付鹿傅谩锣勉卫饲廖邀登喉边害孕蕉拦蔑柑干盅柱浦焙涅锐领琼州褂稚雏胶幌疡庚蝗棕辆固升劈酝馅梳艺惯掠痢冉挥吝挖洽悬具胯渣营豺锣携综乌痔飞贴珐膨够雨锈汲锻挝煽斟奄袒栓饮擦嚣炙琼粒谊肘蝇央没姨旭命簇竟钒励烫悦广御槽掳苇特馏亲促镍曼烬帘砚兢灼竿烹亏来坷庚谊芯秋勋正院决皿祥袖督奎届凡肪努