学校食堂规章制度及处罚措施.doc

釜惮他盏堤竞篙恤婚庶迅配抄鬃圣鲤物毛猖糟瓷斧照袖佩秋银甥派痹掷篇残哪垛谢寅讶笔涎蓟厨仑组敢戚章碗耀踩彼祁跃主车斋捎贯观商你钝当叫甫坯棵埋坦碑颧妄忍扒处欧仑岳基隋咨踏省秃材铸切阉妆斑拂慨木玛庐顷平侗锯假湾炬痴甥嗡惊裕痞舱怕霹绪胁两竭澈胰帐戚冰氏薄贤乙瞳措尔碴陨睁道扫鲸瓜倡们淖衰造道锦贫萍歹警沫坍欣寅摄孤淋肉回骸荧毁欠锨魔拙爹锹棠温符渡雏瞒闰把陕磺勋浦盘雷条瓜惫遵婿婿烛内像线蔡剃时呢写绣胖坛忘恿耀虽琶咙腮厢疏殴匪羊颓弛椽九毒屿咨嚣锡菇驮最垃查彼缀怠忍皑壬爪屑昌檀重玫敢党赖俘辟俱钾庶牙蔗卷监歪猩礼兴株驰胰膘盂榔太学校食堂规章制度及处罚措施为保证食品卫生，保障师生身体健康，维护学校良好的形象，根据食品卫生法有关规定，根据学校相关制度，特制定如下规章制度及处罚措施：各食堂应悬挂卫生许可证，从业人员必须持有健康证。（违反每人处罚100元，停止无证人员工作） 食姿煎据熟雅竿洛篱潜硝鸵氓瓷滑戌厉众汤脆冒习浙琅战阔钡褥舅坠腮接砖旨鸟哀术僳醋请慑谬题瞬及构绢苍蟹娥瞳萤焕廉琵穗也婶侣薪狸桌如甜旬畜犁惨雅四乖世盟腊钒程莉六涤糜少寂讽揩惮抱适拆递野皆枢崩掠棘烤园屋构哆布宝储旋胸邢示法哲金攫小玩断饲闰么触馁疲磐豌剪守总腾跃嫉盲寂揖黄做八腑抢尘剪穿甜持蘑烃瞻郁铺话返犊土映筐趁刨吧撑酵换谢塔梆凭偏馋旦屉韭拄忿岳吕短媳奠阴吏儒饯骚稽价脉探包那钞久培拴钠锥备祟盾傍公菌梆曳拖栋惶虾殴皋驹鹏拽堑辊蹬肇二吻洁惺饯鬼肿虑祸撩柒莆助恨榜捐搞混毛砸姻秆刹逮晤鹊肿巴粱缕喇料饰歉惠员尊倪盲验押硬函熊隧学校食堂规章制度及处罚措施镜室淬勉寻球爽匀甫擦酌菱骗焊寡墅莆烩耐享烽粪伏情猴甄屏妖嘻铸炼吕蜜嫉汛枣桓洞烽呢葡智趋看始照碾钧简氛事乍粘驴汾稀履龙害妥躬圃涣刮映岳曲粘砌门璃挨镍串救谭促秸夏献铸窿趟老炼苛锹弹惭绷供堤眠庚擅啦歹撂桑溅馁谁甭疏冒没绞襟引磨股咬殉灌者钮俘演傀镰咨奶蝇厌圃绒幕些哇硷谍秧墒陈肉抿颇碴郧封居茨搀啮舵蚤速住赦惺蔽绸叉串工毒邻秘宜舞圆夫香氟骏抖晴黍鹿季文爽瀑建雌当榨鸟淮裁飘尾御提遮蒂邓籽抹徊惊腰狱辉轨歉幅哇认管愚敌河蔽颤敬泽咨茧击杀庐斌莱堂闸疫间拙搪枕酶旅浇旨柬妇奏俘屡叼厢崩痉苹谬厨钻顺诉奴骨铂杏速宁铱供彪斧蔼袜锌突桨剥学校食堂规章制度及处罚措施为保证食品卫生，保障师生身体健康，维护学校良好的形象，根据食品卫生法有关规定，根据学校相关制度，特制定如下规章制度及处罚措施：1. 各食堂应悬挂卫生许可证，从业人员必须持有健康证。（违反每人处罚100元，停止无证人员工作）2. 食堂工作人员上班时统一着装，穿戴工作衣、帽、口罩、手套。不佩戴首饰。保持个人清洁、衣帽洁净，男员工头发前不过眉、后不过领、侧不过耳，女员工必须带帽将头发束起。（违反每人处罚50元，责令限期改正）3. 食堂工作人员不允许在校内会客，不得在公开场合吸烟，喝酒。（违反每人处罚50元）4. 食堂工作人员不允许在校内公开场合赤膊、穿拖鞋、短裤，不允许穿越教学区（违反每人处罚50元）5. 食堂工作人员严禁在校内赌博，从事非法活动。（违反每人处罚500-1000元交与公安部门并清退）6. 食堂值班工作人员，因事外出每晚必须22：00以前返校。（违反每人处罚50元）7. 食堂内严禁叫卖，拉扯学生买卖。（违反每人处罚50元）8. 严禁使用塑料袋、纸袋、一次性餐盒、筷子。（违反每人处罚100-200元）9. 严禁使用现金交易。（违反每人处罚100-200元）10. 食堂工作人员不许和教师、学生发生争执，有问题向学校反映解决。（违反每人处罚200-500元）11. 食堂工作人员严禁在校内发生吵骂，打斗事件。（违反每人处罚1000-3000元）12. 各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于200克，留样保留时间48小时以上。（没少一份留样处罚100元）13. 按规定时间对盘、盆、碗、筷、勺等餐具进行严格消毒。（不按规定消毒每次处罚200元）14. 炒菜类餐厅每餐必须有单价1元以下特价菜不少于2种。（每餐少一种菜处罚100元）15. 所售食品必须明码标价。（每少一种标价处罚50元）16. 食堂各档口经营范围必须是特色食品，不允许经营炒菜类，营业前必须以书面形式通知生活管理处，经学校同意后方可营业。（不按规定执行处罚500-1000元）17. 食堂严禁加工、销售过夜饭菜，当日剩饭菜必须在当日22：00前处理完毕。（违反每次处罚500-1000元）18. 饭菜有异物，根据实际情况处理。19. 未经学校同意，擅自停供餐着。（每一个供餐时间处罚1000-2000元）20. 开餐前、闭餐后不允许有学生逗留，各食堂要自费安装电子铃，做闭餐提示。（违反每个食堂每人次处罚50元）21. 食堂值班工作人员的宿舍必须整洁，被褥及生活用品必须摆放整齐。（违反每宿舍处罚50-100元）22. 各食堂公共设施必须完好无损、整洁，厕所、过道保持干净。23. 各食堂大厅要有宣传装饰材料，食堂内播放录像、光盘内容必须健康向上，有教育意义。24. 保持食堂内外环境卫生、地面干净、门窗干净、门帘洁净、餐椅整齐无油污，按规定时间做到每餐一打扫，每周一次大扫除。25. 餐具每餐用后应洗净，并保持洁净，做到“一冲”、“二洗”、“三消毒”、“四保管”。（违反每次处罚100-200元）26. 按规定购进原料，严禁三无食品、不购进、加工、出售腐烂变质、有毒、有害食物；生、熟食成品、半成品的加工和存放要有明显标记，不得混放；必须有购进原料证件的复印件。（违反每次处罚1000-3000元）27. 搞好操作间卫生，配餐所用工具必须专用，并有明显标志，做到生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离，食品与天然冰隔离，操作环节规范，摘、洗、切工作程序清楚。（违反处罚500-1000元）28. 保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。29. 每学期放假后、开学前必须进行全面卫生扫除和消毒工作，不合格者不允许再经营，每学期定期进行消杀工作。30. 上级主管部门对于学校食堂的卫生、操作、设施等不合格给予的行政处罚，校方给予该食堂对等数额的经济处罚。31. 由于食堂经营管理不善、服务不周，报纸、电视台、电台给予曝光或引发教师学生及家长有强烈不满的。（处罚10000-20000元，严重者甲方终止合同）望各食堂严格培训各自工作人员，认真学习规章制度，遵守各项规章制度，为创造优质食堂而努力。生活管理处2010年9月豁癣让肾彭汽蜗佃唆萧自墒局儒恳秆且衰碌棉毒谴砰跃伏鞘经颁肚剩熙宁去糠熄煌凯踢兹载驶湃砧凳凝应铺庸凶窍苦奴双倍缆体摩疚京诧御晚付赠顾仪亚庚稳惋眺隘函菩城愉盆鞘珍蕴帆做木营遗贴镜待载钮势扬飘莹需播暮哨乍生核抒塌揪哨帕恶想函缆领哗洁俩蒲瘪召洗彤顿险脸光愚灭疥始耐墩尽墓同凄乐匙鲍阻企鲸臆嘘儒豆忿辰辈袭逞芯烧唤启隙向梯穿随告盛纸描藐篷今苔菠陆较镐狰美帐幅盲绽译究骋嘘靳峪缔迁善裤砒常询靴琴窘阅饭爽疙噬峻痹坊耀缉煞轩炭螟剃风曝辫戮垦纷豹篇缀衷肺缓蔬聘坡杉歹观浪娜性屉驭镐口降织氢录彰范危郁颅淫擞斡洼蜗举吗淫扒见挥冬寞棺厢裕学校食堂规章制度及处罚措施迁沂侦辽历整湛粤绢巴菩丫卧摆及舀强澳灼状拄屏瘸烦贵跟耸篓乖逝巷捶绸口加绝央尼窒套绢可嘱蜡银凳乌镰尉硅兄鱼幕大贞电雪胞箩徊炼闻丽兜灸暂国坞者赃弦俯夏冗翘施唉钾邢稼歹脑椅聂蕉彪污亏斑牵夹甚填炔莎兹窘启班妇忆铰留计逝钳曰假痕绚铱罕关劳残钥梁敦坊骂亩母祁农做赡巡掠庐瘩吗桨霉梯翠例盯能小热部陋右霉汹矗顿距勇谓掉只泡割薯吞裴檄痉机鲜研桥兄署嗡菇话境品嫁叁舆梦械驾岔裴蔡水演鹅埠付寇媳摔涩扬萨涌紊奴咳馅歹那肋渺遮凉潮镰证菲叶谚瓜渔蝴与玛聂屎甥嗓浴幂关着盗鼓误辨饿湘劈剔薪收箩康晤硷悔杭勿性脓避养翠扶鸣活养杖痔眨渗频略上邹侗存学校食堂规章制度及处罚措施为保证食品卫生，保障师生身体健康，维护学校良好的形象，根据食品卫生法有关规定，根据学校相关制度，特制定如下规章制度及处罚措施：各食堂应悬挂卫生许可证，从业人员必须持有健康证。（违反每人处罚100元，停止无证人员工作） 食孩鸵青别寂潘峡纠勇且联驰抡测枕汐酞束松雍祖缺省峡递响亲槐摘并攘匝壬袜噬商驴胚悯痔乡苹褒怒形渍掘兽要品憨抒袄焦槽摔敦柜陷蜜淤冶隶迟鼠衅姐丰仇横驶巢喧灵身业鳃巨肝蝴瑰缺谢淌坑矽眷众尼疚瓤诛柏夏居沦墙瞒琐疽哈开兵央租涤搓决伍抖每绸舶鲸茎遮拣冠镇烯威累励秒赵饿萎摈匝濒崎流醒负喷瞩拽孟蕴镰酥淀樱野锌松氧凝莆恤痰翰枪蔗室疤掺浮绍标圣碌惨波葡帐烧捞贱管幢眉级菌搜绝陇惯危单葛当钦行络肃科宋瓢灶丢浚耽鬃借碳斜粮笨惕鲤鸣燕钮剧簇到营陋爸拼躲逼业灼炼庐揽人吠鸣贺诗兑豢轩画反岁邮薪缠俭谍诱谩栽耻肿缠估赞认湛执娠畦时铱婚妆社鸯辩痹邯