采购绩效管理-2009年5月试题.doc

2009年5月中英合作采购与供应管理（中级）采购绩效管理真题解析
2009年5月中英合作采购与供应管理
职业资格证书考试（中级）
采购绩效管理（课程代码：03615）
本试卷共8页。满分100分。考试时间为180分钟。
注意事项：
1. 请考生在答卷前将密封线内的项目填写清楚，同时填写自己的座位号。
2. 本试卷公分两部分。第一部分是案例题，共有2道必答题，请依照案例作答。第二部分
是论述题，共有4道题目，请任选2道作答。
3. 请考生用钢笔或圆珠笔直接写在试卷上。
一、 案例题（每题25分，共计50分）
仔细阅读并分析案例中的信息，请回答第1题和第2题。

艾德西点连锁公司
背景
艾德是艾德西点连锁公司的业主。公司从一家面包店起家，逐步发展到遍布全国的连锁企业，发展势头良好，现拥有97家店面和10个烘焙中心。鉴于公司良好的发展势头，艾德决定进驻更为高档的闹市街区，扩展业务范围，增开咖啡店和外卖服务，从而使营业额和利润稳步增长。
配餐供应
咖啡店配套产品的供应源搜寻与供应比较复杂，范围大大超出原有西点烘焙的采购。西点烘焙的采购主要是面粉、油脂和调味品；而咖啡店的采购范围更大，包括易腐坏物品和不易变质的物品。这些物品通常有大型厂家和批发商以大包装的形式批量供货。有些易腐品需要冷藏，且都有保质期限。咖啡店的灌装产品是用24听一捆的塑料薄膜包装，又笨又重。部分产品诸如鸡蛋和火腿从就近的小规模专业农户和其他供应商处采购。公司希望它对当地小型厂家的支持能广为人知，以提高公司在企业社会责任方面的声誉。
公司总部
公司总部设有一个仓库，批量货物在运往各个门店之前被运送到这个仓库进行储存。艾德西点连锁有两辆喷有公司标志的货车，并聘用了两名司机，在工作日期间隔日轮流送货（工作日为周一至周六）。总部同时也负责履行集中管理职能。
门面的当地采购
艾德西点的部分采购由门店经理和首席烘焙师在本地进行，他们有时冲自己选择的供应商中购买，有时向中央仓库订购。各门店之间通过电话和电子邮件进行联系，但是没有将各店的销售额、订单与库存数据库等信息相联结的系统。其他本地的日常采购包括管理和后勤方面需要的小商品，比如纸袋、文具等等。
存在的问题
艾德巡查各个门店后发现，烘焙师们在与咖啡相关的订货和催货方面花费了太多时间，这会导致客人需要等待较长时间，并对质量和品种短缺产生不满；艾德还发现，她所知的在一些门店里很畅销的产品并非每个门店都提供；另外，同一个供应商提供的同一种货品，各个门店的采纳价格却有高有低。
新采纳主管
艾德认为公司需要一个新的采购主管，并正在积极寻找一个合格的专业人员来担任这个职务。艾德正在起草招聘广告的职位描述；他很明白，他需要这个新主管能从根本上改进公司的采购绩效，从而很快为公司带来收益。

（案例中的信息纯属虚构，仅作考试用途。如有雷同，纯属巧合。）

问题：以下问题都与案例相关，请根据案例所答题。
[案例回顾]：
第一段：公司希望通过增加新业务（咖啡店和外卖服务），实现营业额和利润增长（财务相关性）；
第二段：新业务的难点：
l 采购范围更大，（易腐坏品和不易变质品）
l 一些物品由大型厂商批量供货；一些物品由当地小厂商供货；
l 易腐品需要冷藏，有保质期限；灌装产品包装笨重，用塑料薄膜包装
第三、四段：批量物品由总公司集中采购，统一配送，部分产品由各门店在当地分散采购
第五段：存在的问题：
l 门店采购前置期太长（订货和催货
l 质量不稳定、品种短缺
l 门店商品供应不统一
l 采购价格不统一

1. （1）指出艾德在招聘采购主管的职位描述中应该包括的五个绩效目标。（5分）
[解析]：本题涉及两个知识点：职位描述（job description）P337和绩效目标P45
职位描述：是对岗位所有基本职责的说明，包括员工的基本职责和企业的基本职责。
绩效目标：希望员工在工作中通过努力工作能够实现的目标，用于员工的绩效考核。
如果你现在是艾德，要招聘一个采购主管，在职位描述中你会订立什么样的目标，或者说你希望他能做到什么事情。
两个定语“采购主管的”和“职位描述的”，一个中心语“绩效目标”。两个定语告诉我们答案应从采购主管的角度思考，应和采购工作相关，尽可能的与案例中存在的问题相关，因此可能涉及交货的准时性、质量的合量率、采购成本的节约、专业采购人员的培训等问题；一个中心语则要求我们的目标应符合“SMART”原则，即具体的、可测量的、可达到的、相关的、有时限等.
[参考答案]：
l 降低采购成本X%
l 减少供应商数量至X
l 在给定时间内，对价值高于X的产品实现中央统一采购
l 具有专业资质的采购人员比例达到X%
l 为保证所采购的产品的X%以上均为绿色环保产品
l 实现所采购产品的交付准时率达到X%
l 在给定时间内确保各门店销售畅销产品
（答出以上任意五点，每点1分，最高5分。其他合理答案也可给分。）

（2）分别论述问题（1）中描述的新职位的五个绩效目标如何能帮助公司实现增值。（20 分）
[解析]：本题涉及两个知点：绩效目标P45和增值（add value）P23
增值：实现等价的财务节约或收益，但并非仅基于单位价格的变动。
本题是第一问中的目标如何实现了财务的节约或收益，因此，这一问的解答需要注意以下二点：
l 与财务的相关性，也就是说要体现出收入的提高、成本的减少、利润的增加；
l 根据第一问中的绩效目标来写。
[参考答案]：
l 成本的降低直接转化为利润
l 减少供应商管理成本、订单处理成本、优化供应结构，提高供应效率
l 实现规模化采购，降低单位成本
l 在谈判、供应商开发与管理、货源搜寻合同管理等方面提高效力，实现最佳货币价值
l 促进企业社会责任政策，提升企业声誉，从而提升营业收入，同时避免法律纠纷
l 降低客户等待时间，提高客户满意度，减少投诉，提高营业收入
（每点解释给2分，结合案例论述给2分，解释5点即可，最高20分。）

2. （1）描述艾德公司可以用来衡量供应商可靠的三个方法，并结合案例指出这些衡量方法
所需要的信息（15分）
[解析]：本题涉及的知识点供应商绩效测量指标P126和供应商绩效指标测量方法（供应商等级评定）P187
本题涉及两小问，一是要回答测量指标，二是要回答指标测量所需要的数据。
供应商的绩效测量指标可能分为两个层次：基本测量指标（交货质量、质量、服务、价格和成本）和高级绩效测量指标（整体能力、财务的稳定、贡献的能力）。供应商可靠性，也就是要衡量供应商在交货时间可靠性或准时性、产品质量的可靠性、售后服务的可靠性等等。而这些指标的测量需要历史的数据，比如对于交货可靠性的衡量，我们需要在过去一段时间内的总交付次数，其中准时交付的次数等等。
[参考答案]：
衡量可靠性的方法：
l 交付的可靠性
l 产品或产品包装的可靠性
l 服务的可靠性
l 对临时变化做出快速反应的可靠性
（答出三个即可，每个方法最高给2分，满分6分。衡量方法与可靠性无关的，不给分。）
衡量方法所需要的信息：
l 以往的交货情况数据
l 支付情况
l 客户反馈数据
l 交付时间窗（比如所有鸡蛋必须在1小时内送到）
l 保质期至少不小于8周
l 其他合理答案
（指出以上一点信息给1分；能结合案例解释的再给1分；用具体数据说明的，在给1分。每点最多3分，三点即可，满分9分。）

（2）描述艾德公司可用来衡量供应商企业社会责任的两个指标。（10分）
[解析]：本题主要涉及两个知识点企业社会责任和利益相关者理论P378
根据利益相关者理论，企业被要求重视工作中公平，并致力于消除歧视，保护环境，照顾社区、客户、消费者等各利益相关者的利益等。企业在选择与衡量供应商时，应加入相关内容，如环保、人权、道德相关的指标。
[参考答案]：
答案可能包括：
l 绿色环保
l 企业社会责任申明
l 社区
l 供应商多样化
（指出正确社会责任的，每个给1分，解释其定义的给2分，结合案例说明的，每个给2 分， 共10分。）

二、论述题（每题25分，共计50分）
请仔细阅读题目，并挑选其中两道题作答。请注意，第4题包括两个小题。
3. “客户投诉是不满的表现，而客户满意通常是一个更大范围的概念”，根据这句话的意思，
论述采购职能可以用来衡量客户满意度的五种方法。（25分）
[解析]：本题涉及知识点客户满意度
“客户投诉是不满的表现，而客户满意通常是一个更大范围的概念”，也就是说需要从多种途径去衡量客户满意度。或者说，我们从哪些方面可以了解客户满意度，可能是看一看有没有符合行业服务标准，或者衡量一下我们的服务与同行业的优秀企业有什么差别，或者直接拜访客户、对客户满意度进行问卷调查等等
[参考答案]：
定量方法可能包括：
l 符合行业公认标准的程度或水平，如CIPS采购企业认证金牌标准、优秀采购模范标
准等
l 标杆
l 客户访问
定性方法可能包括：
l 结合客户情况的质量标准
l 符合客户需求的优秀质量证明
l 客户参与质量制定
（指出每个合理的方法给1分，解释给2分，较好结合问题引言的给2分。每个方法满分
5分，共25分)

4. （1）描述组织如何实施“供应商等级评定”。（10分）
[解析]：本题主要涉及第10章绩效测量，对于“供应商等级评定”的描述应包括：供应商等级评定的定义、供应商等级评定的分类、供应商等级评定的绩效测量指标、测量方法。
[参考答案]：
l 供应商等级评定定义：是测量供应商绩效的过程，它通常意味着要使用一个过程或体系。它是担当绩效控制角色的工具将问题突出，并允许一方或供需双方采取恰当的纠错行动。（2分）
l 通常通过四种方式对供应商的绩效进行评估：质量、交付、售后服务、价格。（每种 方式1分，共4分）
l 通常采用的三种方法：成本率评定、分类评定、标准。（每种方法1分，共3分）
l 评价者也可以根据要素对组织的重要性使用加权的方式进行评估。（1分）
（本题最高10分）

（2）解释供应商等级评定对执行评定的组织和被评定的组织的绩效有哪些好处。（15分）
[解析]：本题主要涉及第七章为什么评估供应商，这里所谓“执行评定的组织”显然是指采购方，“被评定的组织”是指供应商。作为采购方，通过对供应商的绩效评估，分析供应商的价格、质量、交付准时性等，了解供应商过去的绩效，从而预测供应商将来的绩效表现，选择最好的供应商，发现合作中存在的问题，寻找解决途径。对于供应商而言，可以促进供应商改进绩效、与采购方建立良好的沟通机制、促进与客户关系的发展。
[参考答案]：
对执行评定的组织的好处：
l 获取供应商绩效的证明
l 获取现有绩效的认识
l 预测未来可能发生的绩效
l 价格
l 质量
l 交付
l 客户满意度
（回答任意三点即可，指出一点给1分，解释给2分，共9分，其他合理答案也可适当给分。）
对被评定的组织的好处：
l 促进供应商改进绩效
l 建立良好沟通机制
l 促进与客户关系和发展
（回答任意两点即可，指出一点给1分，解释给2分，共6分，其他合理答案也可适当给分）

5. 描述综合中央库存控制系统必须包含的五种信息，并解释这些信息的重要性。（25分）
[解析]：本题主要涉及库存控制系统的信息管理P105。
对于本问题的回答，我们需要思考库存管理中涉及哪些信息。通常而言，各部门或子公司将其需求信息先汇总起来形成配送需求信息；中央仓库采购人员结合对未来市场需求信息的判断、库存信息、财务状况，确定采购数量；依据供应商信息，选择合适的供应商、下订单。
[参考答案]：
答案可能包括：
l 市场需求信息：销量变化、季节性、客户需求规格
l 配送需求信息：配送方向、数量、品种
l 供应商需求信息：名称、联系信息、地址、等级
l 财务需求信息：库存价值、贬值、运营成本、采购价格
l 库存需求信息：货物的损坏、库存水平、安全库存
l 动作需求信息：存储位置、识作系统、设备信息
（指出每个恰当信息给2分：适当解释的，根据论述的质量、深度和详细程度，每个信息及其他重要性最高给3分。满分25分。）

6. 通过实例论述采购与供应管理中下列术语的含义（25分）
（1） “经济（ECONOMY）”
（2） “效率（EFFICIENCY）”
（3） “效力（EFFECTIVENESS）”
[解析]：本题涉及的知识点：效力、效率P3和经济
[参考答案]：
答案可能包括：
考生必须对这三个术语进行定义，并在采购与供应背景下做全面解释。术语解释必须包括 下列内容：
l 经济：最经济的做事——价格越低越好。
l 效率：做事越快越好。
l 效力：只做正确的事。
（每个术语做出初步解释可得2~3分，结合实例进行分析可得3~5分。根据解释的准确性、深度和详细程度，每个术语最高可得8分，整体结构与逻辑1分，最高25分。）
请从第3、4、5、6题中任选两道作答。作答时请将题目序号列出。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)

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