1、酒店管理规范 酒店员工福利制度 员工福利制度 政策:为稳定员工队伍,给员工提供必要的福利待遇。 程序: (一) 公休假: 1. 所有员工每周工作40小时,直接面对客人部门和需要轮班工作部门,每星期6天工作制上班,具体休假时间由所在部门经理视具体情况而定;而后勤办公室人员则以每星期5天工作制上班,公休假为星期六和星期日,凡星期六上班的,不作为加班。 2. 若因工作需要该员工在休息日内工作,则该休息日将安排在日后一个月内补休。 (二) 法定假期: 1. 所有员工每年可享有以下十天国家法定有薪假期: 元旦 (一月一日) 一天 春节(农历初
2、一、初二、初三) 三天 劳动节 三天 国庆节 三天 2. 部门员工的假期需按部门经理编排日期休假,如法定假期为员工的值班日,该假日则在日后一个月内以1:1的比例补休。 (三) 工资调整: 酒店将综合考虑业绩状况,同类型市场价格及上年度通货膨胀,按年调整员工工资。 (四) 年终奖赏: 1. 若酒店经营结果达到既定经营指标时,凡在酒店连续服务满一年者,可获不少于一个月工资的年终奖赏,少于一年者则按比例计算,每年以十二月三十一日为结算日,年终奖赏发放标准按该员工全年总收入之月平均
3、计算。 2. 员工必须完全符合以下条件才可享有年终奖赏: 2.1 结算日前已完成试用期,具有酒店发出的书面正式录用通知书成为酒店正式雇员。 2.2 在发出年终奖赏当日仍然在职的员工。 2.3 是正式招聘的全职员工。(兼职或临时员工不享有年终奖赏) 2.4 外职合同员工则按合同内容执行。 2.5 年终奖赏将于农历新年前发放。 (五) 健康检查: 酒店员工每年必须接受酒店指定卫生防疫部门的健康检查。新入职员工体检费用在该员工通过试用期,成为正式员工后,凭体检收据可获报销。工作满一年的员工,每年免费享受健康检查。 (六) 年假: 员工在酒店连续服务满十二个月,将按不同职级
4、享有有薪年假,有薪年假为全薪工作天不含公休及法定假期,但病假、产假及停薪留职等连续休一个月或以上者,休假期间,不能用作计算年假。(兼职或临时员工不享有年假) 职 级 年假日数 一至四级 14天 五至八级 10天 九至十六级 07天 (七) 有薪病假: 1. 凡通过试用期被酒店正式录用的员工,每月可享有一天,全年不超过七天的有薪病假。 2. 连续在本酒店服务满一年的员工,每月可享有三天,全年不超过七天的有薪病假。 3. 连续在本酒店服务满一年以上的员工因病住院,可连续支取七天有薪病假。 (八) 结婚假期:
5、1. 凡在本酒店连续服务满一年,且符合国家法定婚龄的未婚员工(男23周岁、女20周岁),可享受三天有薪婚假。 2. 符合国家晚婚规定(男25周岁、女23周岁),可享受10天有薪婚假。 (九) 分娩假期: 1. 凡在本酒店连续服务满二年,且符合国家计划生育政策生育的女员工,可获有薪分娩假期。 2. 正常产假90天(其中产前假15天,产后假75天);符合晚育条件者(二十四周岁以上的已 3. 婚妇女生育第一个子女为晚育),增加产假15天;在产假期间领取独生子女证的,另增加产假三十天;难产者可再增加15天;多胞胎生育的,每多生育一个婴儿,增加产假15天。 4. 符合计划生育规定生育第二
6、胎的,产假与第一胎产假相同。 (十) 哺乳假期: 1. 在本酒店生育的女员工可享受哺乳假期。 2. 每班劳动时间内给予两次哺乳(含人工喂养)时间,每次三十分钟。多胞胎生育的,每多哺乳一个婴儿,每次哺乳时间增加三十分钟。 3. 女员工每班劳动时间内的两次哺乳时间可以合并使用。 (十一) 慰唁假期: 员工的直系亲属(指父母、配偶、配偶之父母、子女、兄弟姐妹)不幸去世,可享受三天有薪慰唁假期。 (十二) 医疗福利: 1. 店内诊疗: 1.1 酒店设置医务室,为员工提供医疗服务。 1.2 酒店将为所有员工建立医疗帐目,员工每人每月可享受由酒店制定的医疗额度,医疗额度与员
7、工职级有关,与年资无关。 1.3 试用期内员工不享受医疗额度。 1.4 医疗额度可连续累积使用三个月,此额度不预支、不退余额。每月具体医疗额度标准为: 职 级 医疗额度 行政层 50元 管理层 40元 督导层 25元 基 层 15元 1.5 医务室的药品均按成本价从员工享受的医疗额度中扣除;超出额度部分在员工当月工资中扣除。 2. 店外诊疗: 2.1 在酒店以外接受医疗或住院者,必须
8、持有酒店医生开具注明转诊的员工医疗申请单。 2.2 员工因病须在店外诊疗时,所产生的医疗费用按社会统筹医疗保险规定执行。 (十三) 健康检查 1. 酒店员工免费接受每年规定的健康检查。 2. 缴纳所需费用,待三个月试用期满合格并转正后,将体检单据交给人力资源部办理有关手续,在财务部报销体检费用。 3. 员工如被发现患有传染性疾病,酒店将给患病员工三个月的治疗期,治疗期间,员工可按规定支取有薪病假(具体参照员工福利之有薪病假规定执行),享受基本生活补贴(标准按西安市最低生活标准执行)。治疗期满复查,痊愈者,可返岗工作;未痊愈者,酒店将对该员工予以劝退并以一个月工资作为补偿。(标准为
9、该员工前三个月工资总和的平均工资) 4. 酒店员工如被发现患有非传染性疾病,酒店将视情况对患病员工转调工种或安排员工停职医疗,以保证酒店的卫生安全。治疗期间,员工可按规定支取有薪病假(具体参照员工福利之有薪病假规定执行) ,享受基本生活补贴(标准按西安市最低生活标准执行)。医疗期满三个月后复查,痊愈者,可返岗工作;仍未痊愈者酒店将对该员工予以劝退并以一个月工资作为补偿。(标准为该员工前三个月工资总和的平均工资)。 (十四) 夜班补贴 1. 工作时间在23:00~次日凌晨7:00的员工,可享受夜班补贴,标准为2元/天。 2. 夜班补贴按实际出勤日计算。 3. 临时工不享受夜班补贴。
10、 4. 各部门每月初应将当月员工排班表报至人力资源部,同时在月底报部门考勤时,将享受夜班补贴的人员统计清楚,以便人力资源部核查。 5. 夜班补贴随每月工资发放。 (十五) 降温费、取暖费: 1. 适用人员: 保安部外保人员享受降温费、取暖费; 客房部洗衣房人员、工程部锅炉房人员享受降温费。 2. 降温费发放时段:每年6月1日~9月15日为发放降温费时段。 3. 取暖费发放时段:每年11月15日~3月15日为发放取暖费时段。 4. 发放标准: 降温费:每人每月30元; 取暖费:每人每月20元。 5. 降温费、取暖费随月工资发放。 (十六) 工伤 经酒店认定的工
11、伤所产生的医疗费用由酒店负担,但所负担的医疗费用药品部分,只负担符合社会医疗保险报销的药品费用,不包括营养药品、美容品等。 (十七) 工作餐膳 所有员工在当值时,可在员工食堂内享用两餐免费膳食(早餐和午餐或晚餐和宵夜,须视员工工作时间而定)。 (十八) 员工宿舍 酒店免费为倒班员工提供住宿。 (十九) 康乐活动 1. 为建立酒店内部员工之间及员工和管理层之间的和谐人际关系与团体精神,以提高工作效率和士气,促进生产力的发展,由人力资源部会同酒店各部门员工代表成立员工活动委员会策划员工的康乐活动。 2. 康乐活动的种类及形式可按员工的兴趣、提议及意见调查来决定。 3.
12、一般通常所采用的活动种类包括有:球类、棋类的比赛,烧烤及野餐活动,出外旅行、露营或参观,参加当地酒店同行业举办的活动项目,及联欢晚会等。 (二十) 员工生日会 1. 酒店每月为当月生日员工举办生日会。 生日会由人力资源部组织,生日会提供生日蛋糕、发放生日卡、生日礼品,组织娱乐活动等。 3、通过活动,使学生养成博览群书的好习惯。 B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√ C采用约当产量比例法,分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。X C采用直接分配法分配辅助生产费用时,应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本
13、包括废品损失和停工损失。√ C成本报表是对外报告的会计报表。× C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。× C成本会计的对象是指成本核算。× C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√ C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X D当车间生产多种产品时,“废品损失”、“停工损失”的借方余额,月末均直接记入该产品的产品成本 中。× D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。× F“废品损失”账户月末没有余额。√ F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。X F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进
14、行成本结转。(√) G各月末在产品数量变化不大的产品,可不计算月末在产品成本。错 G工资费用就是成本项目。(×) G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对 J计算计时工资费用,应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√) J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×) J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用,又可能是间接计人费用。√ J接生产工艺过程的特点,工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种,X K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错 K可修复废品是指经过修理可以使用,而不管修复费用在
15、经济上是否合算的废品。X P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。× Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。X Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资,均应通过“应付工资”科目核算。X S生产车间耗用的材料,全部计入“直接材料”成本项目。X S适应生产特点和管理要求,采用适当的成本计算方法,是成本核算的基础工作。(×) W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对 Y“预提费用”可能出现借方余额,其性质属于资产,实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X Y以应付票据去偿付购买材料的费用,是成
16、本性支出。X Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入,其完工率的计算方法是完全一致的。X Y运用连环替代法进行分析,即使随意改变各构成因素的替换顺序,各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异,因此更换各因索替换顺序,不会影响分析的结果。(×) Z在产品品种规格繁多的情况下,应该采用分类法计算产品成本。对 Z直接生产费用就是直接计人费用。X Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√ A按年度计划分配率分配制造费用,“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。 A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业) 2. 9 叶予舜 二〇一五年二月二十七日星期五






