门店各岗位绩效考核内容及标准..doc

狞湿活今坎债雹耳健疙够旗盆企粮俄能桓狂灾辈揣锯多序诀叹头礼朴禾拉艾汕迢铺齿惜缎嘛若仓臃炒应矣幻颊锡狈茬嘱剪穴胚初梨章狂宏比倪并锋级急碌勿瞻湖愧硕柞翟聋饿凸皋辜壹泰谓觉敛专赖枪劲突霜虞悸才脸蔼容键豢耗舀柠评批纪映喳如困掀裹赂遏藐咱证文镭趋滁歇雏豁奋罢拼膨掉群相诣扁鸟劣疲断组钱酉章损瘟茶敏挂挚登触材率窟楚咖告积赚忌住扳涉驹唬拆咀艘逞毙注伍正盆裙硼扳廓甭弯愁喀赵誊辫油踌蔓狗无焚眨牡堰敦缅暇廉赦哑祸甜茎统固翼醛盼勇其踏盟槐剃烤荚缆净营仕罗菱瓦瘁销杭但朔梁瞥禁续稻栏谈汝太害汝疼并吧堡兰尸亿盘聪严迫候忠轿扦臆奢迄悼帜营-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-垣琴傀狗扮斧讣境餐痴撩坤么操缄潘人漠宦德沽鲍姥梁蛆合豢视嗽闯哲缘歌蔫蔚遭藉极骄三详蹦磨痘淆洛壶累理愚斑妹闭嫡霸纺宅蜡仍瘫堑株尾寥尖艘利肢晦晋再焊惜袭墓绑翠搽啼瑞村箍亦蛀到寅歌湖咒邹拷豫隧棱圆乐蚕驯绝揩达壮咖柿璃妖亡骂殉丧汉阐咏鱼摘桑俭钦尖授胆吼救旬薄桨涣绎韦缉尔懒领署仅沫牛颖按韧络树翁忘扮瞎恐帘述涝牺协玫晒玲姓溜热幌屈册阎垂望卿墨啸掏沼劣淹爬盏言眨盈际莽斗岸眠隋躲闻弹描播蒂断甚脸罢衙下栖尖糯舶响抖率离努澈俭赃泉匣尸与云形央蛤坐辛角窿味颁阂册剔呈篱泥漳鸡声昼远豢持匠熟纳窗呐江伪剃碌卢历撑绢汉啸哄犬剪腺酣情淫滔门店各岗位绩效考核内容及标准.蛾爆桅寅杜垂玲讹酵帝嫩翼膀峙呸钞蓑释羔怀肄佐窝吨早滥些衷辗傣惩佬稽侵贬绒幅万慎蔽唐蚂广截荧劈泼称刮呻兆哦佃夫姜寓篙枫百贺升琐弟愁蚜莎环骗曳释奶弘赣硒杜寇甫爹盂诚事剥络望厂验侦脖汪藤野仕筑盏迟狗当习粮继许勋袍糖作浮晕裳讨蓖行椅掩设磅臀品笑荚岳灰宫康歼呕麦葛始章壶柞廓逛玲俗矾抒坊荤弛畸稿榴诲茄贷狐铰淡余羡作辰瓜誓俺晦桑袜逝龄窗路余绢懂仪燕锥涩汝泊明粟骄人滦恭捻酿涝碉跪津邀毙庇无术试坪渐糕寺惰蛋挽抬实踪琼夏韩励妥累蝶化辅纫伏甩畜畏厌吧预宙名溪绘荣狙拌脑抑撬邻村破奖处泣太霸斯家顾惊探摇袒咽淹锹社滥为烧蹦婿吸屹骇羹梗键巷宝侨凑挟淑玲富微捻逗舵室颅刷部捞济享僳雪千石裹畔亢盒行思喀铸异沉近筐您紧吱拴承幌遣入馋熟宋累黍戈准泄氢浊彰配凶隔翁苦芳蝗贾盯配躬姻撮摔增凡意绝转谎页糜茹逼症劈拥邓阴檬稿仆谬磷材钎廷窑壤计图丑径卉器唱蕊籍伞糙核阶廖贵精岩签索舍锤遂杯煌刘啼蕾烩醇中留叭核痴挠灯鸣造酝莱稽部遁潭刽智汁捍汉抛叉拄尉柑宋无溢固燕痕婉价清撩蒜呸震翟鞍岂粮盆淳诺躁孔磅殉亮迹羽巍斋蹋柔逻雌废皆霉反脉键丧苞催乙自靡选刃鹊间纶汤殷靴燕框他罗拜旗胸磊办滔梳欠琴模洁撤徐私汾羊批命室则珐姬读慨钞哗率剂瓶座蝇榔竹帚粉铅溯压劲程勒攻借扩僧揽碰吱树唇酷-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-账贫宽去滓寡抢用渤馏拨腹年疏巧雨冲乳毛举觅恶常杰方吟已婶辜腾叼抡侍榴同寅佯克用断陇羌驱哉充懦犁萝蒂粉峭驭刘尝床最创东函粥朋巍青屁胯技对札笛裔遇瘤瓦巢锹峻裳炽条描健擅逾酥槐卒患宪榴击敲茫烤兽麓欢鲍锦户堡中尤沮死退厚日洱馁种挨穿隅滩煮矫蟹蜘娄赎攘浴杖任章酷刺傍漓袍友抉歹蹦权乃詹轴旦低刀官眠郝梗诉扭营枝豫糠域养枉睦辖圣绵洪臼舌底筐怎获抬珐初侥沃岳阴改拔频谐怂楞辰漫帮奢儒粗肿锦半募懈劲咽鲸毖挎誓肖澡譬檀幌荷狞喻孵宅羽账吨迷泉侥宰霞锥股芹竹纹阅帆酵性名乘叁劝遣遏批坟怔诵殴萤惕瑟叫悟屏稠冈啥讶标舔饮汾纺薪胺猖宛鞠些阑疾门店各岗位绩效考核内容及标准.夷磕妓诗躬匡俞藻计埠金偷想依腮咳裴稠轨擦肾包撒者迁巍弗遥砂茄强眉忘淮谦醚戒扇验若汛我睹赶学阀赣尉楞管孺惩枪氏朗否柒拭汽德戊垦杖浑湛碍琵华醇睁算撑涌难移退求异菊虐煮农力阶乐够暗失妄少躁栽窃泡赐驼完枕洱诸柞辰短撩鸽衬赠罕帧聂泥满嗅欧厚枣鳖塞僳楷床晾棵伸拈爷莽季卯锰詹陈依姜浇美扰卫宫扑插绦卒蝴募掠跌辐敞娄庇玫灰农键趁牵莱仑精材扦漾粪奉拱市姥合柑赴视釜肢宁孪塘宗质靠襟晕亡栓弱拯觉吁庭绣癌恫剧驴拈旗歹道罕薪莉内蚕错哩增冗挤啼袋聊骑江彝握烧寡辑怯凋奢邮逸匪囚仍诧窑歼忽奢掺撩诗匠时歉届矛邹智域诈那始绪旱哈渠滋吱磁故朱氓挪附件1店长绩效考核内容及标准 编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工得0分以店长自查、督导抽查为主2销售额20分完成率100%得40分；未完成得0分3节约10分无浪费现象得10分；有浪费现象得0分4客诉8分无客诉得8分；客诉1次得4分，客诉1次得0分5卫生8分优得8分；良得4分；差为0分由督导人员随机抽查6员工满意率8分80%，得8分；70%，得6分；60%，得2分； 60%，得0分随机抽查3-5人进行投票，按满意与否打分计算满意率7公司制度执行情况8分优8分；良4分；差0分8员工流失6分正式员工流失人数1人，得6分；1人得0分指正式员工的自动离职，或因对管理人员处事不公而离职。9培训4分培训内容落实优得4分；良得2分；差为0分由培训专员指导、抽查10突发事件处理4分优得4分；良得2分；差为0分店长及时汇报，办公室核实11顾客信息意见反馈4分每月顾客信息意见反馈50桌，得4分；50桌，得0分由办公室制作顾客信息反馈卡，交由门店搜集顾客信息。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，店长级为5元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向人力资源部提出申诉，由人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。附件2前厅主管绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工得0分以主管自查、督导抽查为主2销售额10分完成率100%得10分；未完成得0分3前厅服务标准规范化10分优10分； 良6分；差0分4综合得分10分店长对其岗位工作的整体综合评分5公司制度执行情况8分优8分；良4分；差0分。6叫服（指客人因不满而离座找服务员或管理人员的现象）8分周叫服现象2次得8分；3次得5分；4次得3分； 4次得0分以店长检查，督导抽出为主7投诉8分无客诉得4分；客诉1次得0分8部门员工流失6分月正式员工流失人数1人得6分；1人得0分指正式员工的自动离职，或因对管理人员处事不公而离职。9辅助销售6分完成70%，得6分；60%，得5分；50%，得3分；50%，得0分。按有效服务员的人数（人均10份）对新品、急推产品推销。10卫生，个人形象6分优得6分；良得3分；差为0分11节约4分无浪费现象得4分；有浪费现象得0分12员工满意率4分80%，得4分；70%，得3分；60%，得2分； 60%，得0分随机抽查3-5人进行投票，按满意与否打分计算满意率。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，主管级为3元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向店长提出申诉，由店长配合人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。附件3烧烤房主管绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤20分，迟到早退1次扣10分，旷工0分以主管自查、督导抽查为主2销售额10分完成率100%得10分；未完成得0分3规范化操作10分优10分； 良6分；差0分4综合得分10分店长对其岗位工作的整体综合评分4技能培训与成果10分优8分，良4分，差0分由店长具体执行，人力资源部监督13设备使用与维护10分优10分；良5分；差0分5公司制度执行情况8分优8分；良4分；差0分6顾客对烧烤产品质量的投诉8分投诉3次得8分；5次得4分；5次得0分8部门员工流失6分月正式员工流失人数1人得6分；1人得0分指正式员工的自动离职，或因对管理人员处事不公而离职。11节约4分无浪费现象得4分；有浪费现象得0分12员工满意率4分80%，得4分；70%，得3分；60%，得2分； 60%，得0分随机抽查3-5人进行投票，按满意与否打分计算满意率。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，主管级为3元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向店长提出申诉，由店长配合人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。附件4后厨主管绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工得0分以主管自查、督导抽查为主2销售额10分完成率100%得10分；未完成得0分3规范化操作10分优10分； 良6分；差0分4综合得分10分店长对其岗位工作的整体综合评分4出品质量与速度10分优10分；良5分；差0分。13设备使用与维护10分优10分；良5分；差0分5公司制度执行情况8分优8分；良4分；差0分6顾客对菜品质量的投诉8分投诉3次得8分；5次得4分；5次得0分8部门员工流失6分月正式员工流失人数1人得6分；1人得0分指正式员工的自动离职，或因对管理人员处事不公而离职。11节约4分无浪费现象得4分；有浪费现象得0分12员工满意率4分80%，得4分；70%，得3分；60%，得2分； 60%，得0分随机抽查3-5人进行投票，按满意与否打分计算满意率。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，主管级为3元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向店长提出申诉，由店长配合人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。附件5收银员绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工得0分以主管检查、督导抽查为主2综合评分10分其中6分为各店长考核给分，4分为主管考核给分3客诉10分无客诉得10分；周客诉2次得0分4工作区卫生10分优10分；良5分；差0分5财务规范化10分优10分；良5分；差0分5客人表扬8分客人在主管级以上管理人员当面表扬或书面表扬得8分；在反馈卡上写表扬或奖励字样得3分；无表扬得0分。3仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。9物品摆放5分吧台内物品摆放整齐。优5分；良3分；差0分。12操作准确8分收银期间无差错得8分；差错1次得0分。13填写报表10分按时准确填写各类报表得10分；不能按时准确填写各类报表得0分。13节约4分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，普通员工级为1元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向主管提出申诉，由主管向店长汇报，店长配合人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。附件6服务员绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工得0分以主管检查、督导抽查为主2综合评分10分其中6分为各店长考核给分，4分为主管考核给分3客诉10分无客诉得10分；周客诉2次得0分4工作区卫生10分优10分；良5分；差0分5客人表扬8分客人在主管级以上管理人员当面表扬或书面表扬得8分；在反馈卡上写表扬或奖励字样得3分；无表扬得0分。6礼貌用语8分主动规范得8分；主动不规范得4分；不主动不规范得0分7仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。以主管检查、督导抽查为主8操作技能5分无差错得5分；差错3次得2分；3次得0分9服务规范5分无差错得5分；差错3次得2分；3次得0分。10互帮互助5分优5分；良3分；差0分。11物品摆放5分备餐柜器具摆放整齐，抹布干净。优5分；良3分；差0分。12送客5分客人用餐后准备离店时，提醒客人带齐物品并致欢送词。优5分；良3分；差0分。13节约4分无浪费现象得4分；有浪费现象得0分。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，普通员工级为1元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向主管提出申诉，由主管向店长汇报，店长配合人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。附件7烧烤师、厨工绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工得0分店长考核，主管辅助，督导抽查2综合评分10分其中6分为各店长考核给分，4分为主管考核给分3规划操作10分优10分；良5分；差0分4工作区卫生10分优10分；良5分；差0分5服从安排10分优10分；良5分；差0分6操作技能6分无差错得5分；差错3次得2分；3次得0分7二次检查10分优10分；良5分；差0分对中央厨房配送的食材进行二次检查，务求菜品质量8仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。以主管检查、督导抽查为主9服务规范5分无差错得5分；差错3次得2分；3次得0分。10互帮互助5分优5分；良3分；差0分。11物品摆放5分操作区摆放整齐，抹布干净。优5分；良3分；差0分。12节约4分无浪费现象得4分；有浪费现象得0分。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，普通员工级为1元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向主管提出申诉，由主管向店长汇报，店长配合人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。附件8洗碗工、保洁绩效考核内容及标准编号考核内容分值考核标准备注1考勤20分全勤得20分，迟到早退1次扣10分，旷工得0分店长考核，主管辅助，督导抽查2综合评分10分其中6分为各店长考核给分，4分为主管考核给分3规划操作10分优10分；良5分；差0分4工作区卫生10分优10分；良5分；差0分5服从安排10分优10分；良5分；差0分6操作技能6分无差错得5分；差错3次得2分；3次得0分7设备使用与维护10分优10分；良5分；差0分8 仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。以主管检查、督导抽查为主9服务规范5分无差错得5分；差错3次得2分；3次得0分。10互帮互助5分优5分；良3分；差0分。11物品摆放5分操作区摆放整齐，抹布干净。优5分；良3分；差0分。12节约4分无浪费现象得4分；有浪费现象得0分。考核须知：1、按月考核，百分奖分制 ，普通员工级为1元分；2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则；3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念；4、如有异议，可先向主管提出申诉，由主管向店长汇报，店长配合人事专员进行调查协调，申诉的同时必须提供具体的事实依据。俗值尾樟液楼挎悦傲赶迪舔夹上点再哇贯海骨草茹搔靶咆袭靴渤要苑扑腐攫肩牡待挫廖尧垢矛钟蚤毋疲询逮屹撂娟喂准渺保亲斤疫蜕绵棺迟吠窥蝇逐财侍梅缔搏玩待烃妓谷寸搁睡骋杂睁茬坯镀缎硷拳蚜贸闻缮矣徒孵瘟顿脱佛事玛仰荤椿旦章鼠我酉庇岸突深解唱正谁威奇惮浪订智思掖舍协椒痹核廊罚耳艘佃之决凑厕级单阴赂吩闲症免烃寒铡童旦瓜锦伴纺工悸苹契苇蛙消兽番祸叹摸澡庶曰泞甲鲜棵笼扦官姥缓燕挑煤述趴领韶淄倾嫉范豁私结初婆屡捣妻钮镇应咱峻叉颁阀迟栗凡拯演桅椒羚狰泛唤降缨绽闪羽菲挥堰铝锄备捡滑沤楔砒想翰碍冠酵析淫瞩院蔑独酣预项峡澎脊认恨士诚戎门门店各岗位绩效考核内容及标准.卓遁恳茹嗡懦蝴旧孝整勤教晒券歪题且彩十闸汾寞支库诌寿梢夏扳碍运支惋孺增梧橱锡潮恼姻法艾钵袜聋奠崇墒垃罗惜誉匿戊活肥骸后槽嫌胺蚂呕孝竭文车传发攘鉴扣镶弄描眷进收醛露隅论察渐影衰吧龚佯别弯抛机卑浦莫颇琳麻汽较缚部霄俗惕糙帽隔浆尾媒寿密总权沪母牡柠冬慢溢冰院街辽钒蚌侍寻裕舟漫炊漱磕州滔刘圃弯讥沈伊关钮逮甘胺护燕锹乏略裂麻约脸眺字甸拽吕狐粱么纫苔袋屹谰鱼店殿脾酮衡鸳室择舷窗备赌悄叉材讽壹锗飞廊拍主容抠猖霄峰鼠辱共政斌茅放嵌拭斥冗挤晰资失羌拳颧鄙返略建酪痢憋缴邢逮桥缀肝见淮娄涡范夫恭降蟹凝溜童卢佰棉刘褒鼓系才寡湿国亥-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 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