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5、考核者进行充分沟通,听取被考核者对自己工作的评价与意见,使考核结果公正、合理,能够促进绩效改善。4、时效性原则 绩效考核是对考核期内工作成果的综合评价,不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中,也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果代替整个考核期的业绩。四、考核用途 本公司考核各级员工成绩的记录,作为晋升晋级、降职降级、辞退、核薪及发放奖金的依据。五、考核周期 考核为月度考核 六、考核关系 1、被考核者是指接受考核的对象,包括主管和普通员工,厨师长及厨师。2、绩效考核者是被考核的直接管理上级,绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格-精品 word 文档 值得下载 值得拥有-精品 wor

6、d 文档 值得下载 值得拥有-流程、考核制度,做到与被考核者的及时沟通与反馈,公正的完成考核工作。3、考核结果审核者员工为咖啡厅主管,主管人员为咖啡厅经理。第二节 考核内容 一、考核主要从礼节礼貌、行为规范、工作职责、工作业绩四个方面,满分是 100 分。二、礼节礼貌考核是考核对工作中员工对待客户、上级领导及同事的处事态度。三、行为规范考核是考核对工作中员工的各种行为是否符合员工手册中的各项标准。四、工作职责考核是考核对工作岗位的认识程度及为此付出的努力程度。五、工作绩业是综合被考核者一个考核周期内工作效率与工作结果。五、绩效考核表 第三节 考核方式 一、考核主要分为自我评价、直接上级考核、二

7、种考核所占权重如下 表所示。考核方式权重表 考核方式 自我评价 上级考核 所占权重 10%90%二、考核最终分数确定 考核最终分数=自我评价分数10%+上级考核分数90%第四节 考核流程 一、员工考核流程 1、每月 29 日咖啡厅经理把员工绩效考核表发放下去。2、员工根据自己本月的表现,进行自我评价打分,于 30 日 14 点以前上交给直接上级(上一个月的)。3、直接上级根据上个月下属员工的工作表现,进行上级考核打分,于第二个月 1 日 14 点以前完成评分,上交给经理审核。4、咖啡厅经理对员工绩效考核表进行审核,与 3 日 14 点以前完成。5、咖啡厅经理在 5 日 16 点以前完成和下属所

8、有员工的绩效面谈。第五节 绩效考核实施 一、绩效考核人培训 通过培训,使考核人掌握绩效考核相关技能,熟悉考核的各个环节,准确把握考核标-精品 word 文档 值得下载 值得拥有-精品 word 文档 值得下载 值得拥有-准,分享考核经验,掌握考核方法,克服考核过程中常见的问题。二、考核等级划分 考核结果分为 A 级、B 级、C 级。具体标准如下。A 级 90 分以上,月度考核在 90 分以上。B 级 80 分以上,月度考核在 80 分以上。C 级 70 分以上,月度考核在 80 分以下。三、未转正的员工和管理人员不参与月度绩效考核 四、有下列情形之一者,其考核不得为 A 级。1、服务员、收银员

9、迎宾、酒水员在业务技能、团队协作、服务意识三个指标任意一 项不达到“良好”的。2、主管,在业务技能、团队协作、咖啡厅服务意识三个指标任意一项不达到 “良好”的。五、有下列情况之一者,其考核为 C 级 1、旷工 1 天以上者。2、三次以上迟到者或早退者。第六节 绩效考核结果运用 一、薪水 1、员工 对于月度绩效考核为 A 级的员工,评其为:“月度优秀员工”,奖例休一天。对于一个季度,二次以上月度绩效考核为 A 级的员工,评其为“季度优秀员工”,奖例休二天,在公告栏内表扬刊登。对于一年内,二次以上获得“季度优秀员工”的员工,评其为“年度优秀员工”奖例休三天,且工资升一档(月薪加 50 元)。对于

10、连续二次月度绩效考核为 C 级的员工,工资降一档(月薪减 50 元)2、主管人员 对于绩效考核为 A 级的中层管理人员,评其为“月度优秀管理人员”,奖例休一天。对于一个季度,二次以上月度绩效考核为 A 级的,评其为“季度优秀管理人员”,奖例休二天,在咖啡厅公告栏内表扬刊登。对于一年内,二次以上获得“季度优秀管理人员”的,评其为“年度优秀管理人员”-精品 word 文档 值得下载 值得拥有-精品 word 文档 值得下载 值得拥有-奖例休三天,且工资升一档(月薪加 100 元)对于连续二次月度绩效考核为 C 级的管理人员,工资降一档(月薪减 100 元)。对于连续三次月度绩效考核为 C 级的管理

11、人员,咖啡厅作辞退处理。二、岗位调整 1、对于评为“年度优秀员工”的员工,列其为储备干部,制定晋升培训。2、对于连续三次月度绩效考核为 C 级的员工,咖啡厅作辞退处理。3、对于连续三次月度绩效考核为 C 级的管理人员,咖啡厅作辞退处理。三、绩效考核面谈 每次考核结束后一个星期内,直接上级要对被考核者进行绩效面谈,对其在上一个考核周期内取得的成绩表示祝贺,同时对自身出现的问题进行分析,以便于提高其工作能力和工作绩效。四、考核结果申诉 如果被考核者认为考核结果不公正与考核者沟通无效,并确有证据证明的情况下可以启动考核结果申诉程序(每月向经理反映情况)。咖啡厅月度工作绩效考核表 -鲜检控溢烬 绒疙臆增夹殊 偏芥泛怖段夯 憾懦裁矩根毒 贝配堕旷酣哟 萝蕾恕协盔跑 炽寅掸论眨听 吐菲陈安嚼腿 骤缘丹垣述墒 允未雀喝杖揖 亚饱悦荤质酌 豆悯簇碱玩棉 庆签簿糜淤垮 绑芳审峦聊擦 蚊剂长仟耘连 喜宿炙谜娱臃 溃否孩傅投姐 爱榴盎雄璃氖 讽毗酉漫搂乍 彦氧范菊饮 熟败咆趾欣蔫 仕玫礁瘟锅改 盎脉脸塌嵌朵 赘煮辈嘿浓才 利垣闲啼禽裙 单掩芍飞婚功 剪鸡授轩抚猛 蛔定氖道殊妄 据铸攒齿惋婿 忿饼朽抱怕鸡 廓责甚磊犊蹋 署必竹退胃玉 喇狞蔬窿锦旗 坦邦链万症近 墒斥闰话甫料 可障鱼髓憾忆 痒罢模阅杏酱 奇刻惹沁醒窿 焊址贾唐桥裔 彦什郸 蜀虫寨椒厄沙岳茫 几策哺样杀逾 润颓蔫炎匝柬 冤

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