酒店财务管理试卷.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-酒店财务管理试卷一单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)1 按照行驶里程计算固定资产折旧额，每行驶里程的折旧额是( )。A递增的 B递减的 C相同的 D不相同的2固定资产的经济折旧年限同物理折旧年限相比( )。A前者长B前者短C两者一样D无法计量3计算速动比率时，应从流动资产中扣除的项目有( )。A短期投资 B应收账款 C存货、预付款 D存货、预付款、待摊费用4企业当年无利润时，经股东会特别决议，可用盈余公积金分配股利，但分配数额不能超过股票面值的( )。A5% B6% C8% D10%5外汇汇率在间接标价法下，应收外国货币数额的增加，表示( )。A外汇汇率上升 B外汇汇率下降 C外汇汇率不变 D本国货币币值下降6. 旅游饭店内专门从事会计核算和财务管理的机构是（ ）A.客房部 B.采购部 C.财务部 D.餐饮部7.对旅游饭店来讲，保证其生产经营正常进行的先决条件和起点是（ ）A.财务预算和分析 B.资金耗费 C.资金回收 D.筹集资金8.饭店信用条件规定“4/10，n/30”，则表示若在（ ）天以内付款，可享受4%的现金折扣。A.10 B.14 C.20 D.309.下列各项中，应提取固定资产折旧的是（ ）A.停用的机器设备 B.以经营租赁方式租入的固定资产C.已提足折旧，逾期使用的机器设备 D.停用的房屋、建筑物10.饭店的流动比率一般为（ ）左右时，就具备偿还短期负债的能力。A.1 B.1.5 C.2 D.2.5二判断、改错题（每小题2分，共12分，判断正误，将正确的打上“”，错误的打上“”，并改正错误。）1.旅游饭店以融资租赁形式向租赁公司借用的设备不计提折旧。（ ）2.旅游饭店的营业收入只包括出租客房和提供餐饮服务等所取得的收入。（ ）3.法定盈余公积金一般按税后利润（扣除弥补亏损和支付罚款等）的20%提取。（ ）4.旅游饭店财务管理的内容包含了资金从筹集、运用、回收到分配的全部过程。（ ）5.旅游饭店的无形资产最明显的特点是不存在实物形态，而且未来的经济效益具有很大的不确定性。（ ）6.如果饭店在一年内订货次数减少，则订货费用越少，储存费用亦越少。（ ）三.名词解释（每小题4分，共12分）1. 资本金2. 期票3. 营业利润四.计算题（第1题5分，第2、5题各8分，第3、4题各10分，共计41分）1. 某饭店有客房160间，计划年出租率为80%。每间客房配备小香肥皂2块/天，每次订货费用为240元，年平均储存费用为0.12元，求最佳订货量。2. 某饭店拥有客房200间，每天分摊固定费用15000元，客房出租房价为200元，单位变动费用为30元，求：（1）该饭店月保本销售量和销售额。（2）如果要求客房部实现月利润为15万元，那么每月的出租量和销售额又该达到怎样的水平？3. 根据下列资料计算筹资组合的综合资金成本率资料：（1） 某饭店利用长期债券、优先股、普通股、保留盈余来筹集长期资金需要额1000万元，其中发行长期债券筹集400万，优先股筹集100万元，普通股筹集450万元，保留盈余筹集50万元。（2） 经测算，发行长期债券资金成本率为4.5%、优先股资金成本率为10%、普通股的资金成本率为15%、保留盈余的资金成本率为16%。4根据下列资料，计算净现值，并判断某饭店是否应对A型设备进行投资，资料：（1）A型设备投资项目各年的现金流量如下：单位：元年次现金流出量现金流入量0340,00001152,780250,0002152,780250,0003152,780250,0004152,780250,0005152,780320,000（2）假设借款年利率为6%（注：当计息期数为4，贴现率为6%时，年金现值系数为3.465 当计息期数为5，贴现率为6%时，复利现值系数为0.747 ）5已知某饭店营业收入160万元，营业成本100万元,营业税金及附加8万元，营业费用4万元，管理费用6万元，财务费用4万元，投资收益20万元，营业外收入8万元，营业外支出4万元，企业所得税率33%,求（1）经营利润 （2）营业利润 （3）利润总额。(4) 企业所得税额。五问答题(每小题5分，共15分)1 旅游饭店筹集资金的基本原则是什么？2 旅游饭店无形资产的概念及特点是什么？3 按照新的财务制度的规定，旅游饭店在缴纳所得税后的利润，将按怎样的顺序进行分配？ 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)-精品 文档-