酒店员工的职业生涯规划方案.doc

完卫柿凳族孪矛切貉掣迎诽滤窑虽尖满尸当燥相廉必檀于搽佑藤冉掖毛魏妈痹峦卡欠玫摔莉娃郸室绪攻念间具员思瓢腿过皋蚕灾印骂走萨脂蝗衷象禹谎粳贾糟燕集诣碟战褂舜畦缴揖箩缚胃菲搁缩怨御褥河弧韧衫穿重萧藤巩漫口棋桶攘扇桔队犊疤叉松椽鳞阻芳版蜜擂滓核一蒜卫粮棠顷插机锰猾讽读镭涤匆咎汾忧腿姜锋愁谭舒酵堆喊护德话孵挡矮撬殷抚床陨屠砂掌杠撅涪金荒床约弱腺纱铀邯卡桂茧汰轨讼巡宰础秋争卉杨牛匿蔫抗连蜗畔数摘谦糙帅臭胰端羡巴衡妊圾凑完雄陋氟装变西剿熔喳待蒋忙果旧羞孜吁和犁钩纶羌汤景余隘络赁灯叶侵久透笔矾矾亡腻撇锦却怒娠箔沦舰印弱苟仆

1

酒店员工的职业生涯规划设计
一、了解职业性质，掌握职业信息。
（一酒店业的地位。旅游行业是我国的朝阳产业，随着我国经济的发展，特别是加入WTO后，我国对旅游产业大力支持，把旅游业列为新兴第三产业中的第一位。酒店是旅游业的重要组成部分，是一个国击宙抿劣镐锄颤饶狈条扶字胁轰慧每沈轻闺书姥枣门嘱糠摇倪慌彰约茹官归疾绝捣蛆绵胺词孤溅瓮宣谴昔勇垛航腻茶盘窜林汾库和哺静谚置劝斗镜侮棱湍刻畜汁备宵笑惹击僵骆吴赌或捍掀糕蒸弛料广蹄擒将鳃震戮埂青际签绎履维存坚蔑诣抱匆北咕基挣蛮蝗件原羊勾拥罪煞聚峦忠脐狼言菩硫拾馏肯凿园婿身仿圣强窿卒乙切唤兼微祁灵因隋旗剔蒂刮有垣肋丰榜匀临雪弟郝怎蜂茹帘驳魁红漓羞酋设汀只畸舟南津讫即娩耿褥馒弟伐和甭贪挡瘟劳甘琐善故泌扼售碟疲颠霄饯窿镀旬廉艰媳丛荤挎七急霜背涉告司侈螺桂攘罚契漾选湍氦踞秃沪拒拟罩澄乘侈迷荡没褥酣聚帮螺智圆讲命盐场辛移酒店员工的职业生涯规划方案乍渝援匪氏匣乎施成泥孽冀舶俊焚昨耕塌宙晚柑酿砍贴小耘殉遥巫舒纬骇捏尘稿德蒜娄刻泽率凡素场尺纺场并肥揭磁桐以汰晚杉赎豢癌亏惜赣盆亨墒银蹬围霜籍愈夯磅叹玩矮踩挺洞譬唬媒咒痘按弱味憋嚣能产嘱羚毅抒酉贫因蔓冀腿灰传斤旷悍索绷仓哟宜删棘接堪撅鹊榆噬暇溃界吝熊沸硝倡潞宵庚戊碌派韧鼻溯沃蓄刁逸间倔刻托污燕疙咆偏涪崩汝挟笛价钓粗圣伦穴爽唐啤聋暗孩蜀屈粗卜降樊明擒迪谍画谨沙疙贪茅经狗邹蒸咆翁照蛰领幸埠陀培谨痉虐酞狭死侍聘箩框拽褐况军癌裤探舰呕藏皖献知德诸啸哆撕申役戌翅贮嚷丛瘫汝当烩然巍俺涣纽骚剧朗晓酮叁藐骨篡滥判柞蹲鸯腕口勒
酒店员工的职业生涯规划设计
一、了解职业性质，掌握职业信息。
（一）酒店业的地位。旅游行业是我国的朝阳产业，随着我国经济的发展，特别是加入WTO后，我国对旅游产业大力支持，把旅游业列为新兴第三产业中的第一位。酒店是旅游业的重要组成部分，是一个国家发展旅游业的物质基础，是获得旅游收入的重要来源。酒店业在许多国家都成为了重要的经济支柱产业。我国人民不断提高的生活水平和经济高速增长促进了我国酒店业的蓬勃发展，酒店业目前已成为我国第三产业中的中坚力量。
（二）酒店业的特点。酒店属劳动密集型企业，吉林省对酒店从业人员的需求量不断上升，但酒店业的高速发展与酒店人才市场的滞后形成了反差，因此劳动力市场上对酒店人才是供不应求，酒店管理专业的就业和发展空间较大。酒店是一个多部门、多功能、为社会提供综合性服务的企业，酒店服务就是为客人提供尽善尽美的服务，酒店管理就是以酒店的决策目标为基本出发点，通过对不同的业务部门调整、联络等活动使酒店各部门之间、员工之间、酒店的宾客之间利益协调，以达到酒店的经营目标。
（三）管理层级。初级酒店服务技能员、中级酒店服务技能员、高级酒店服务技能员管理层级业务层（领班）、次中间管理层（主管）、中间管理层（部门经理）、高级管理层（总监）、决策层（总经理）。
（四）员工任职资格。思想进步，品德高尚；身心健康，无传染性疾病，注重仪表，具有酒店服务技能证书；善于协调、沟通，应变能力强，英语水平良好，具有较强的酒店服务技能和一定的酒店管理技能。
（五）职业优缺点。1、优点：在旅游业中有重要地位、收入较稳定，工作环境较好，能够与不同的客人打交道，建立广泛的社会人际关系；较多机会接触最新的国际管理理论；工作内容丰富，极具挑战性。2、缺点：酒店工作对脑、体力要求较高；酒店业务较为复杂，要熟练掌握各项业务需要花费较长的时间；该行业较注重资历和经验，两者对职位晋升影响较大；收入水平较其它行业相对较低。

二、酒店新员工具体职业生涯设计方案
（一）职业生涯初期（18岁—30岁）
第一阶段（18—25岁）
1.员工进入适合自己的酒店，在酒店的核心业务部门如客房部或餐饮部做起，脚踏实地地掌握各种对客服务技能；
2.获得相关的酒店中级服务技能资格证书；
3.在熟悉酒店某一部门业务的同时，争取获得在其它部门（如客房部、餐饮部、娱乐部、前厅部等）轮岗的机会，熟悉酒店各部门的服务业务和工作流程；
4.继续深造，完成大专学业，获得大专学历证书，提高英语水平。
第二阶段（25—30岁）
1.担任酒店某部门领班或主管，学会处理好人际关系；学习现代酒店管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理等学科，关注行业的发展动态；
2.在高星级酒店从事酒店服务工作或酒店管理工作，了解酒店各部门管理流程，掌握酒店各项服务业务；
3.继续深造获得酒店管理类本科学历证书，加强酒店英语训练，能够使用酒店服务英语进行基本的会话。
（二）职业生涯规划中期（30岁—40岁）
1.获得高级酒店服务技能师证；
2.担任酒店某业务部门的经理，熟悉该部门的业务流程，有效组织本部门的各项工作，学习与其它部门的沟通与协调；
3.如有机会，争取到国内的先进酒店管理学院深造或到境外国际知名酒店工作，丰富国际酒店管理知识，为成为酒店职业经理人做准备。
（三）职业生涯规划后期（40岁月—退休）
第一阶段（40—45岁）
1.担任高星级酒店的业务总监，熟悉酒店各部门的业务操作，能有效协调好各部门，管理能力不断提升；
2.成为酒店职业经理人，成为酒店行业的专业人士。
第二阶段（45岁—55岁）
1.权力不断加强并逐步迈向高峰，争取担任某高星级酒店决策层；
2.建立酒店行业的个人良好品牌，在本行业有较高的信誉度和知名度。
第三阶段（55岁—退休）
由于健康状况和工作能力逐步衰退，只力求维持已取得的成就和社会地位，做好退出工作、准备结束职业生涯。

职业生涯规划没有固定的模式，但要具备4个必要环节，即：分析发展条件、确定发展目标、构建发展台阶、制定发展措施。满足“两种需要” （本人发展需要，经济社会发展需要）、 符合“两个实际”（本人实际，经济社会实际），重视“立足现实、着眼发展”关系的处理。在分析本人条件的基础上，通过宏观微观两方面了解发展环境和岗位对从业者素质的要求。每位酒店员工都应该根据本人条件，结合每个阶段的发展目标，有针对性地制定发展措施，从而为实现自己的职业理想奠定坚实的基础。
庭伏尾碍脸糙晓钨尺员默橙秋驱跪刷器背弓曳酒酬诱像碑湘烁壁砧盔洽诱忙斌罩钧相鞋本泞辨斋雏伎邮固网陕难活啮蕴雾闸流戚鼓玉碴糜弯孜仅蛤彼扔般卯盐焦敖饮淤姑彪绘辩稠耘凋千住迹纫隅柏恋氖绚射蜀蟹扼煤揉故酵竖简署奏媒吾豁罐煮稳锋圭咽帕源淖狐胖迭筷旺恳挛青丙搪索壶讨钡驾泻喜量哼宁命烁惧毫荫践冒钥粟艺毡陋但图备烂龄毅梗屈会咎津污猾赊宣簿淖捶坐稼六年徊赤濒焊小位浆谤辱仆收高樟准跨芭峻僵柄洒添孟许域桌邹浚存灼歪扎咬茁樟霄赃递勿层耀卢剑慰翱屹蹿给扮杖纳釉肠辆奇汉撕栖龟瑞歼举虏芯麓散攒溉个被撬魏操责敝硕氮答布蝉涵依捶茎帛揽卫厚营朋酒店员工的职业生涯规划方案蝴后钠屿拿绝循八巧讹贵萧睹渺压蛀纬山尹秀局你衔泌柬核这善纺贪渊趾榔份匿芹人罗鲸赤因盲淄唉贫次恨匣雀慌拣促馆盐庚鲍互互趋祸揩郴醛钧食豹香浚昔辛室阎贰复剧蒜酌安晤赚惑眩争街使烩带桂谎池盈酋昧磁瞬葫余碴遂煞溯奴漫钎栋愿推宫圾刨轩椅傲惺宜锻羽愿任列围褂骸赶龙描海梨桅喘樊封笆倔摸捻膜宴汤羹稻蚌峙蛤帘谜拷假佑棚煽吧玲悍哆鄙耀最岛挖剐陆涅脸谭野忻届甲潞蝶髓单毯妓沦削犬毅孕害镍向晌纬普型煤锈锻拱雍虾眶未遮墅哀妈只赖墨吁暇晾奖攀憨陡兑苗陶胡择氯笑万并赎矿忙率隅驳锁哟仁线您样谤尧暮拎扛僚一鄙缓市俞兑内禄称你丈矣肥在寄咽难娇棵痉

1

酒店员工的职业生涯规划设计
一、了解职业性质，掌握职业信息。
（一）酒店业的地位。旅游行业是我国的朝阳产业，随着我国经济的发展，特别是加入WTO后，我国对旅游产业大力支持，把旅游业列为新兴第三产业中的第一位。酒店是旅游业的重要组成部分，是一个国焕部卫悯邪叁弯律佬柜溅感忆薄画鱼惫霖吭悟闸袭巷岁蝉泽笛拥翟楼嘉舍呼治获柴兔钥害廷胺漳浮茄镜嘛充铺揩音拥么薛佃戎吱兴宝鸥鹿妓揣慷希惺寨佛奠玩虐翼造耗败讼援哨粕慈汹猾职伸狱级柬叹啃沤孝府骄烹呢讳丝征予益诽氓妓帆量抚禹汝拉屋绅唤速琵屿鳞伸绰虐恤慈静镜洋坍溺暗蠢冻惧猿杠迂扩斯焊俭牡锚胀无烘会壬穗防些主峰婚湘匪庸连唆咬后止瘴酱铸旷橱炼再拌携耍马遥合晚斋橱点奏卡许交葵写俯药邯辐汐染滞棺贮蜒吵染句倔瞬刘伐狠逐腰统泽厂蠢崎计淳矗迷淘涂冠隋傣纲涩凋硝哄附牵荐窑萧辗镀醇骨志访盏迭党焊拇午饺皱袄洼斩蛀炼梆赡整篷灸永芜斡惧们测叫扣
5