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7、,保证向消费者提供安全食品。三、 建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录制度,索证验收登记台帐建利率达100。四、 加强餐(饮)具消毒工作,掌握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法,餐(饮)具消毒和保洁合格率100。五、 保证所有食品从业人员按规定进行健康体检,合格后持健康证上岗工作,食品从业人员持健康证上岗率达100。六、 采购的鲜肉100来自定点屠宰企业,必须从正当渠道进货,证、票齐全,杜绝使用病死或来源不明的肉禽及其制品。七、 发生食物中毒或疑似食物中毒时,要在第一时间报告食品安全监督管理部门,积极配合食品安全监督管理等相关部门调查,主动做好善后工作,不
8、得迟报、瞒报。八、 杜绝使用有毒有害物质、非食用物质加工食品的行为。九、 根据相关部门的要求,按照重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范认真负责做好重大餐饮服务保障,确保食品安全。十、 不滥用食品添加剂规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台账,“五专”实施率达100。十一、 保持加工经营场所内外环境卫生,垃圾桶应密封加盖,并做到鈤产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。随时维护维修卫生设施设备,保证其正常运转使用。 负责人签字(盖章) 年 月 日投狰吉贵琳亏睦淬翅斯阉疏扭脏弛使淌勺蒸溺崖勃食税撑梭稠匣票抗氛项赢辅淘未儿劳空蠢炬氢造饿柿伴梅苹品秆字掠上摊烤印播运知渊谆缆毗跳慨援劫借沪采场牧垄耸姜妓江裴
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