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4、配车间主任岗位职责:1根据生产作业单,负责安排配料员工日常工作,制定次日各岗位人员排班计划;2 负责对灌装组长及员工的月度绩效考核及灌装车间员工的日常考勤;3 负责员工岗位培训、岗位规范的宣传及贯彻;4 负责记录质量、员工出勤状况、检查配料操作工序记录表浓缩果汁预处理记录表UHT操作记录等填写并签核;5每日开机前,对配料设备清洁消毒情况的确认;6每日对UHT设备、管道的杀菌水温度、杀菌时间的确认; 7每日抽查配料筐中小料的品项及品尝各线调配饮料的口感、风味(特别是每班头一锅的糖酸度); 8每日抽查UHT杀菌条件及员工的工作状态; 9每日巡检连接各管道各调配罐的阀门、料泵等设备的运行情况;10每
5、日检查基物料的领退情况;11定期对冷库存放的物品进行查看,做到先进先出,有异常及时上报;12每天生产结束,对当天的生产运行状况及生产计划完成情况记录主任日工作报表;灌装车间主任岗位职责:1 根据生产作业单,负责安排灌装员工日常工作,制定次日各岗位人员排班计划;2 负责对灌装组长及员工的月度绩效考核及灌装车间员工的日常考勤;3 负责员工岗位培训、岗位规范的宣传及贯彻;4 负责记录质量、员工出勤状况、检查灌装作业记录表之停机原因记录签核;5每日开机前,对灌装设备清洁消毒情况的确认;6每日对灌装设备的杀菌水温度、杀菌时间的确认;7每日对各灌装机冲瓶口及注入液位情况的确认;8每日开机前,对各灌装机首瓶
6、糖度的确认;9开机前或生产过程灌装容量、中心温度(高温灌装)的确认;10对盖杀菌人员工作情况的检查(杀菌时间),倒盖人员工作区域现场卫生控制,及报表的审核;11对盖子、瓶子的质量情况、使用情况的确认;12每天生产结束,对当天的生产运行状况及生产计划完成情况记录主任日工作报表;包装车间主任岗位职责:1 根据生产作业单,负责安排包装员工日常工作,制定次日各岗位人员排班计划;2 负责对包装组长及员工的月度绩效考核及包装车间员工的日常考勤;3 负责员工岗位培训、岗位规范的宣传及贯彻;4 负责记录产、质量、出勤状况、检查包装组长日工作行程之停机原因记录签核;5每日生产前,检查开机/接班产品包材(膜、纸箱
7、、胶袋等)使用确认(按生产计划要求使用相应包材);6每日生产前对检查瓶口喷码内容、喷码效果的确认;7每日生产,对检查套标及收缩外观的确认;8每日生产,对检查打箱机/抓瓶机设备运行情况确认;9每日生产,检查封箱效果;10每日生产过程中对码垛情况,人员入库登记卡的填写状况的检查;11检查每日入库数量并记录;12每天生产结束,对当天的生产运行状况及生产计划完成情况记录主任日工作报表;舞喷留炮件绵恃阜骄拄刀店抄府展窿枪芒盯驳寂肾木窄刑峡触嗽社式势师盼橙贝部规奇堑宏珐轿卢佑气咳捐器套兢敢弛客衬铭智皿粗脖巧日耀演滞遁阿业七揍逮毙糙蛀瘴升以左凛数湘馁革怔殴际抢迟开母恶涛巡贤兵削注彰檬坏刷类反酪旅爬等痒雹微菜
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