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酒店管理合同 酒店合同及协议

国际性酒店合同及协议

一个国际性酒店运营的核心是管理或特许经营契约。在选择一个连营方以前，酒店业主应该全面研究特许经营协议合管理合同的成本与收益之间的联系。对许多投资者来说，特许经营提供了一条进入中小规模酒店业务的风险较低的途径。一套好的特许经营协议，在财务上也是客观可行的。对于酒店业主来说，管理合同在费用、偿付、利润分享等方面，总是比特许经营协议要花费更多一些。

挑选酒店公司

对国际行运营者的挑选，必须建立在众多的重要考虑因素的基础上。第一个筛选方法非常简单：已经在给定的市场中存在的酒店公司或品牌，通常不应引起注意。此后，下面的标准适用于所有就管理酒店进行投标或谈判的合格的运营者：
1. 在相关市场中的合同和经验，在范围确定的市场区域内拥有相应的市场营销和促销人员为酒店服务。
2. 可用的合格且经验的人员。
3. 对相关的文化及风俗习惯的敏感性。
4. 公平交易的声誉及一致性。
5. 在营运和会计方面的高标准。
6. 得到证明的在财务上获得成功的运营记录。
7. 财务实力。
8. 在培训员工及本土化管理方面的成功记录。
9. 通过权益投资、贷款或接受基于业绩的管理费用，来分担风险的意愿。
10. 费用及协议调款。

许多这样的标准，同样也用于选择一个特许经营附属关系。对管理合同和特许经营协议两者来说，还必须考虑酒店公司在市场中的定位，以及近来发生的并购会产生什么样的变化，并最终对公司有效性产生影响。对于各个单独存在的酒店而言，假如预期专家队伍或营销支持发生突然的、剧烈的变化，会对酒店产生较大的冲击。

管理合同

酒店管理合同，本质上是酒店管理公司和酒店业主之间的一个协议。其中，酒店管理公司负有运营酒店并管理酒店业务的责任，酒店业主（可以是个人、企业、财团、金融机构、保险公司或政府）不做出经营决策，但是要承担筹集营运资本、营业费用及偿还贷款责任。酒店管理公司所提供的服务，将由酒店业主以一定的费用进行支付，而业主通常得到扣除所有支出以后剩余的净收入。如以下列举典型酒店管理合同中应涵盖的主要谈判条款。这些条款包括了针对业主和运营者双方的条文、责任、义务、权利和处罚，还包括可适用的主要法律，以便在诉讼或仲裁时解决争端。

酒店管理合同中典型的谈判要点：
财务条款
1. 管理费用 － 基本的、奖励的、付款方式
2. 业主财务目标
3. 提供更新改造费用和维修维护费用的责任
4. 更换家具、设施设备的资金储备
5. 预算和计划的起草
6. 运营资本的平衡
7. 权益投资贡献和债务
8. 保险和风险防范
9. 损坏、毁坏、强制征用或没收
10. 财产税
11. 固定承付款项的谈判
12. 开业预算

行政管理条款
1. 账目、记录和报表
2. 所使用的会计体系、汇报频率
3. 酒店人员
4. 法律和许可要求
5. 技术服务

运营条款
1. 运营计划
2. 定价计划表
3. 提供的服务
4. 采办
5. 服务合同的谈判
6. 质量标准与检查
7. 开业管理服务

市场营销条款
1. 市场营销、广告和促销
2. 预订系统及服务

一般条款
1. 代理关系
2. 合同期限
3. 业主出售或转让的权利
4. 赔偿
5. 使用酒店管理公司的名号
6. 必须的批准
7. 业绩要求
8. 违约和合同终止
9. 东道国指导法律和仲裁

管理合同提供的服务

一个国际酒店联号在管理合同中提供的服务，可以采取一揽子提供或单项提供（在技术服务协议中）的方式。点型的管理合同服务包括：
1. 可行性报告和市场营销调查
2. 提供在规划、设计、建筑和内部装修方面的建议和技术支持
3. 提供设备的挑选、布局和安装等方面的建议
4. 签订契约、采办和建设方面的协议
5. 起始阶段的运营及开业
6. 市场营销、广告和促销
7. 员工招聘及培训
8. 秘书工作、簿记工作、控制和汇报职能
9. 技术咨询
10. 采购
11. 中央预订和国际预订服务
12. 运营酒店的管理人员
总部督导和控制 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)
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叶予舜 二〇一五年三月二十三日星期一