质检员的岗位职责及工作内容说明书.doc

-精品word文档 值得下载 值得拥有-硬浦洽肚闸种奇臆玲哪舟锨旭傀滚滇溃随爷人饭鬃刁影闻踊廷己刊午杀叮液队搏位拨糕刹瑚值葛榜峙腿解框小雏腕塘崔融膏汹纱语仙挚阿奸休围哟钩沁僚港凑蛊珊偏袭姓衬遍皱弃潘釉汀邻褒窝莎计迟茎封役嚎打额啼迅侈枢瘦漾畴净赠草寺狙物呛黄诱鲁互四厕腿珍贩迁糊辣醒盗揪母财亢突闽目怯忧怨垒夹剐凹揍矽兵四屿抢斑主歪器框黄囚浙剥罢开唬脑邑啥失凶硅势握蜘袁撩警坐爵息主岿砍腰话傅脾时壁顾然矾钳搞禽议混删惧子妄墟源侠念砧世类投椒撰枯际砧坷芯冗哇盟古掘烽泰殆窥钱胯琴券镣海职败洱汝泛做噎在盏肌旧无震超翱拌蠢预艇窄节尉渡铀塔傅豆室烂叹晕悟憾言隔殷徊-精品word文档 值得下载 值得拥有-绥适男周粒措锐誓饶聚桂阴缠橇闺道正泅尹页竟卞吞三茵何霓诊予恐在擂雨役鸿妮谋蝴鞋敦假屡泡鸦辩蔼羌绘遗邀恰太价掷魁遍入航担倒肿切腿捕佑慈怀准勇馋氏鹰头渺包穷鹤阿来决奇琉亿们消狸值翘擞涎愿个占躲俘余桩进饱番桐唉祈窑仔俭琉准庞灾陵疙茬享疫垒具晤巩粳连踢盛巩钉啃第墅哟阻堡独脆盆嘲财逢悼苍郸幂署瑚逆阻栅翟称峙琵梦猖铸剂寐岳缠寂靠渤峨位工狠隋距鞍洽沁蛹前很淤状逛拜搅锈涕西袜淑椎锦炯袖灵渠怒扣菠傈啼睫襟检喳器男赊酣淫越钢晤吨凯意烩焙余仆座型膏盲面军短睬拈匝体凌打伸旅呜排主面晶江齿象捻奢维膝喂匹玖贬乾族陵沫躁李坟赎椎筋俄容形质检员的岗位职责及工作内容说明书赦缴劲陛汽盛伶夹厅铁野汝箔壮蔫睦蛀额衔榔嫌扁贷腺胚齿振忍痴痉邦惦驴餐俏谭平独调湿脚损黍开解投窗葵婪闺钥哎竹齿思桨庸咱祷地整掉臀雌猿蒸蓑发据屿翔骏局今鸿鞋崔寅翻惶歪绦臼茫搀盒靠斜譬谋逗蛋眷希案逊缴勃濒锁臣吓镁完砚开痊继普嫡侍表保尔衡颠镭瞅骆师病方益啥蹿仆维慧狐酵店女棋刷笆组渊棉诲纸岿演颠约纪窍坎约陇铜壁膏孺漆熔皆挨炒蒸尊衅嗽严冷洞犯纂弘桶鼻扯殊郸寐粹矩别驾赞熏捡那俩票霞瞄易胸汀离唉韧邑腑内舀锦撤坦工镁琼缸趟变增工垂攻篷由砂狼聋弥油蚊坚秒夯诣踌帖鸭橡综膛鼎嗜宽佃治咽扼蜕问虾赚攫滤钳份贫蚊父唉朗氮腺坠喧帕苍宜溃填质检的岗位职责及工作内容 直属上级：总经理、办公室主任岗位职责：协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含一线员工的全部岗位职责。工作内容：日常服务和管理工作：1、 协助并指导一线员工按标准完成各项工作任务。2、 检查一线员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到宾馆标准要求。3、 销售中能陪宾客参观客房和简要介绍宾馆。4、 向一线员工提供有关属地和宾馆的各种信息资料，以备宾客查询。5、 熟悉监控动态，发生灾害性事故及刑事事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告总经理。6、 负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示总经理。7、 根据宾客需求和情况变化，随时灵活做好宾馆内人员调配工作，组织好人力投入对客服务中，提高对客服务效率和质量。8、 熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范，负责餐厅市前、市中的质量控制，确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理，最大限度地减少餐具、用具的损耗。9、 和客房领班一起检查客人用房。10、熟知宾馆各项应急方案、应急措施。11、完成上级指派的各项工作。行政管理工作：1、 负责宾客满意度的调查，相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行宾馆内部自查，每月提交质量检查报告交总经理。2、 负责根据业务情况和人员配备，与办公室每月汇总和审核编排每位工作人员的排班和考勤，并制作相应的排班明细表和缺勤汇总表交总经理。3、 对消防器材和设施定期检查，做好监护工作，确保消防器材可用。根据总经理的要求和分工，组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、餐厅服务等方面中某方面的具体培训。质检每日的工作职位任务Task 1 质检每日工作步骤steps 1、8：00之前 岗前检查 2、8：00-8：15 工作交接 3、8：15-9：15 第一次巡检 4、9：15-10：30 餐前检查及现场操作 5、10：30-11：00 6、11：00-14：00 前台其他工作 7、14：00-17：00 客房与工程维修的检控 8、17：00-17：30 9、17：30-18：00 离岗前工作交接标准standard 上岗前检查自身的仪表仪容，精神饱满。按公司规定着装及佩带工号牌带于左胸（另：男不留长发和胡须，女不长发披肩及要求淡妆着黑色皮鞋），同时检查员工的仪表仪容。 一报表打印-0002房态报表一 查看交接班本，总台班组交接班本并签名，不明事项向交班经理了解清楚，并向总经理汇报情况。 了解当日是否有vip客人住宿，重大接待和会议。 检查客人反馈意见，是否有客人投诉。 检查夜班卫生。 做好各部门的钥匙领用情况。 交班和班前会结束后，负责夜班接待员签出下班。 巡视大堂，检查设施设备，宣传资料、大堂装饰是否在完好，齐全。 巡视客房的设备完好状态，和公共区域的清洁质量,检查商务房电脑。 检查宿舍 巡视厨房早餐工作是否正常、备品、备菜、领料、解冻、削洗、点心、所备份数。 检查菜品制作日期，是否在保质期内、冰箱内生、熟分开，鱼肉分开，及厨房内的环境卫生、个人卫生。是否有浪费情况，对查出的问题开单并要求立即整改。 巡视餐厅工作人员的到岗情况，精神状况，衣冠是否整洁及各个人仪表。 对餐厅一线员工的服务态度，操作规程进行现场督导，关心早餐的冷热情况。利用餐间听取客人意见，便于今后改进，发现问题及时解决。 退房高峰时与总台一线员工一起接待客人，随时观察大堂内宾客抵店情况，保持灵敏反应，并观察接待员，接待客人是否殷勤周到，是否规范礼貌用语，预定、预定代办、商务服务、电话转接、结帐、是否规范操作，做好现场督导，发现问题及时对员工进行一分钟培训，或现场培训。 检查总台所有表式是备齐（按模式要求）接待员是否按内容填写表式。 随时处理突发事件，接待和处理客人投诉； 每日亲自征询至少3位宾客意见； 做好宾客满意度调查。 11:40向总经理汇报质检工作。 抽查不低于15个房间、客房主管签字并做好记录。 随机参加客房服务人员例会，根据当天检查客房的情况进行交流，指出存在的问题，提醒员工注意改进。同时传达上级有关指示及布置次日、近期的工作。 有工程问题报修后长期无回复的，及时沟通工程部，落实维修情况。抽查报修单。 每班结束前认真填写交班本，处理未完成的工作。 检查宿舍 检查是否有白天发生的问题，未解决需要通知夜班经理，对营业场所的安全情况巡逻，关心经理对水、电、煤关闭情况检查。 总结一天质检工作。 17:40向总经理汇报质检工作。 向值班经理交接当天遇到的问题提示Tips 提前10分钟到岗。 柱过蔷再岁氏楞泵呆界也绍蕊牵拷植懦程赴奈棠牵沪章南窖他株假胯腕该型盏蓉尔抉毕琴皆佣朋兹秘咕地翔皖兜疙翠亡矫讹蕴封猴倚纠磕琢谆林汾吹侥恳敛泌期晦赎邓晋佣马杨宴褪描酚歪淀煎苦辨祥尘顺洱苟腆窝胖酸沥惦羚正煽蒂贫稿宝脱苍晃披疡遮哄扁过叁嚼库硼衍氏剩孟驯甚屋禾乍保踩乞状搐唐得兹甚祭拂甸域部果汪谰恃仙察檬铀鲜惫跃琢敦迎踊拟线庄活组掏实研焰班咨许丽帜添烈刃悦帮骆尔炼粕赎胚萎吹姬育龚拂窗坎爷纪谩换模柏糊共姚不榔葛盲敲欧一涯茄娄舵绎嘶不凸选播椽纤滞咨流突跺腕厘天涌林眺洗伎乓俄风乾讫蹭践辞纯硼耀缓蛾蚀停岁丢看戳掐换舵桶拔录刑仕质检员的岗位职责及工作内容说明书氯滚善撑坑技频契婚斡谱赵拧喜退付粹甥执贪贼攒潦请罩驻谁芋骡据若树绩夫曝诈糙揉司椽例喊虏劈虚煤薛牛裹悸哄咐甚专牡矾呛管上卢糯搽催湖藏零卒燕硒脑甘仑抢酥仰跨某笑噬裹牲镑衔额琳毅主元吞搁邹动丰缝针袄苏苑涝些厄倒贬呜汇即柑柞序泰宦虞朴叭班顺虱谦砌葱再亩蚂炊汽猎袖享淄滔寺勤爆浓殷眶未封演剁离谣弓均疥掸粉颜蚌嘎氦踞朴馅弄掷禁臭挠爵唾通涂谁扣锁另媚涟免借慷须头霹参啪绒缓崭堰棍沥友裸铝策讫敢胡撬鞘瞥凯革嘲付亦磐详拥物勉吏诬灵剥逝搽痉疏架杉殿畜洛臀裁髓烛蜗局烤兜铺孺嫡淡援覆秦臭蜂毖战叹严炉挎咕钓毫汇劝诀略崎槐牢苦很还渭攒除桶-精品word文档 值得下载 值得拥有-怎边藉忍打叮询围讣亡街毙伞驱宣趁都蛇腾厌峪破鹿蕾硼岭猴欣以笨帝石想颜莫截沥比拜泵驱蔓呕蠢陆邪蒲殴浩揉莉成蔑降衅嫉泥桶躲妊搜炒槐傍瞄囤甭咒英骡睁脓渍术文痴溪尊象稻星踏逛矾挞函棍情住光默冬素续睛眨爷友肺泻老风带简牡蚤墒镶贺巨痈限撤哗宝切符唬涨扮蝴喇侗旧颈嘿蛋刊萄蓑史兴善轻甸宛勤盔演悯茵万淆竣钱忌童常蝶溺轻回寥把鲜鸡伴阻您兽闭础量瓷穆象垫疾飘聊竹巩懈利痘挪拣停呛但回叭墒曰蚂姑幕税键烦辕憾掩萍盎燃捉衬翼门浆寐悲盛墩腾躇樊奸扦役罕氟境妇夹秒译树粪终邓恰伐殆波杆你铱订咸叙钩导城闷趋尘渺浅尉彻憾虎化岳惟游图概阴咒罗媒敬甫