猪场生产管理规程及考核标准初稿..doc

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架（2013年度提议初稿）一、工作理念以务实的工作精神确保生产安全以创新的工作精神促进生产力的发展以最低的投入换回最好的效益以最好的质量让客户满意二、养殖路线以环境治理为主轴；以饲养管理为抓手；以免防为两翼；不断进行猪群整形和更新，及时剔除病僵残，最大限度切断感染源，确保猪群可持续的健康发展，构建健康、绿色、和谐加美品牌。三、管理目标落实总公司下达的各项制度和工作任务，建立和不断完善猪场体系，逐步实行猪场的信息化和自动化建设，制定出适合猪场和行业规定的有效考核机制，激励全体员工爱岗敬业，不断提升员工素质和操作技能。强化饲养管理和选育工作，不断提升种猪质量，紧紧围绕“加美”品牌，重点塑造大白纯母和杜洛克公猪品牌，以品牌、信誉提升市场认知度，以获取更高的经济效益。四、指导思想为了确保生产安全和运行正常，给客户提供优质种猪，以获取更高效益，需要进一步提升员工思想素质、工作效率，加强实际操作技能。重点吸引和培养技术骨干和管理骨干，提升跟踪水平。所以我们要不断完善和强化体系建设，培养出一支技术好、管理精、战斗力强，具有良好精神面貌的员工队伍。因此，加强工作基本面考核，制定切实可行的考核框架，以形成长期稳定的分配激励机制至关重要。五、考核方案为了突出员工岗位价值，鼓励员工提升劳动技能，以员工劳动的质和量作为劳动价值的基本评价依据。因此，在现有猪场编制上进行精简，合理组合，提高工作效率，增加绩效考核，从根本上增强员工责任心和主人翁意识，激发员工爱岗敬业的精神，让员工通过自身努力拿到合理工资。建立数据化、标准化和流程化管理，通过数据来衡量生产水平和管理水平，为生产管理建立基准，以优化管理岗位和员工结构，达到统一模式、统一标准，形成完善体系，促进生产水平的提升。特制定考核方案如下： 1、薪酬考核模式工资模式：基础工资+绩效工资。基础工资按照公司标准执行，绩效工资根据不同岗位所针对的生产管理指标、技术经济指标和整体绩效的实现程度来确定。另以“岗位否决”设置员工劳动行为底线，建立优胜劣汰机制。在劳动组织上，对人力资源进行优势组合，倡导以主带副、高低搭配、夫妻协作的生产模式，以利于全体员工自身素质的不断提高和良性稳定。2、猪场人员编制设定：名额岗位职责描述副场长1协助场长做好生产管理工作。（培养对象）技术主任1协助场长，主要负责全场免、防疫管理和监督等工作。育种主任1协助场长，主要负责种猪的选配、选留、测定；公猪站实验室管理工作；育种数据的管理；监督配种计划的执行，以确保不出现错配、漏配现象。生产行政(统计员）1生产运行责任人，工作对场长负责。主要负责日常生产数据收集、月报表合拢、转栏计划、猪只现场鉴定等工作。确保生产各环节运行顺畅，数据真实。配怀区组长1工作对场长负责，接受技术主任的技术指导。a、合理统筹安排本区人员日常工作并负责本区新进员工技术培训工作；b、执行组长晚上巡栏任务；c、负责配怀区整体工作，确保公司生产运行流程执行到位，完成场长交代的其他工作任务。配怀区副组长2协助组长做好以下工作： a、协助组长做好查情、配种、档案管理、消毒等工作；b、协助组长做好公猪饲养、采精、公母猪膘情管理工作（根据各阶段母猪所需营养做好定量饲养）；c、协助组长做好疫苗接种、自留或外引后备种猪饲养管理；d、服从组长的其他工作安排。精液稀释员1工作对组长和育种主任负责，按育种主任选配计划和要求，规范做好精液检测、稀释等工作，准确提供优质精液，确保配种工作有序进行。配怀舍饲养员4服从区组长生产调度，按公司怀孕舍饲养操作标准及组长的要求做好母猪饲喂、干粪收集等工作，确保栏内干净、清爽，栏舍外无杂草，并按要求做好消毒工作。产哺区组长1工作对场长负责，接受技术主任的技术指导。a、合理统筹安排本区人员日常工作并负责本区新进员工技术培训工作；b、执行组长晚上巡栏任务；c、负责产哺区整体工作，确保公司生产运行流程执行到位，完成场长交代的其他工作任务。产哺区副组长2协助组长做好以下工作：a、协助组长好产哺管理等工作；b、协助组长做好疫苗接种，仔母猪保健等工作； c、服从组长的其他工作安排。产哺饲养员6服从组长生产调度，遵循副组长的工作指导，按公司产哺舍饲养操作标准及组长的要求做好哺乳母猪的饲喂、仔猪护理、干粪收集等工作，确保栏内干净、清爽无异味，栏舍外无杂草，并按要求做好消毒。晚班2工作对组长负责，做好产哺房晚上接生及产出区温控调节、巡检等工作，确保产出区母猪晚上饮水新鲜充足、温控调节到位，保持栏内空气良好。耳号标记员1工作对生产行政主管（统计员）和育种主任负责，确保耳号标记规范、准确无误，在标记过程中确保仔猪保温、消毒等工作到位。保肥区组长1工作对场长负责，接受技术主任的技术指导。确保保肥区日常工作运行正常；确保公司生产运行流程执行到位；完成场长交代的其他工作任务。保肥副组长2协助保肥区组长做好以下工作。a、根据公司流规程做好保肥区免疫接种、消毒、日常饲养管理等工作；b、协助组长做好生猪转群、出栏等工作，协助做好种猪挑选工作；c、完成组长交代的其他工作任务。保育区饲养员5服从保肥区组长的生产调度，接受副组长的工作指导。主要做好保育猪的饲养管理，确保栏内卫生干净清爽，空气清新，工器具摆放整齐。肥育区饲养员10服从保肥区组长的生产调度，接受副组长的工作指导。主要做好育肥猪的饲养管理，做好栏内干清粪工作，确保栏内卫生干净清爽无恶臭，空气清新，工器具摆放整齐。保障主管兼饲料运送司机1工作对场长负责。主要工作有：a、负责来料的组织卸车和生产区内需料的供给；b、蔬菜种植、排污；c、病死猪、胎盘的无害化处理；d、种猪出栏的装车和展示厅的清洗消毒等保障性工作。勤杂工4服从保障主管的工作安排，完成保障主管下达的日常工作任务。水电工1工作对场长负责。保证场内水电供应正常安全、栏舍、风扇的维修、发电设备的保养。完成场长交代的其他工作。洗衣工1接受技术主任的工作安排和指导。储备4服从场长的工作安排。食堂2确保员工饮食健康，营养搭配合理，食堂卫生良好，无苍蝇存在。门卫1接受技术主任的技术指导，负责外来人员的信息传递和办公区域的卫生等工作。测定站技术员1负责种猪的饲养管理、监测、鉴定、挑选等工作。饲养员4服从测定站技术员工作指导，接受肥育区组长的调度。主要做好的饲养管理，做好栏内干清粪工作，确保栏内卫生干净清爽无恶臭，空气清新，工器具摆放整齐。合计61总编制控制在65人以内（以徐家渡为例）3、员工薪酬绩效考核图解岗位基本工资考核指标、目标绩效工资否决条件副场长元/月1、协助场长工作，确保各生产环节运行正常，当月无安全事故发生元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 因工作不力，造成生产重大损失。2、完成当月生产任务和指标元/月3、完成全年公司下达的生产任务和指标，全年无重大安全事故发生元/年技术主任2150元/月1、准确制定当月疫苗、兽药、饲料等采购计划，并监督按要求规定品目入库，不出差错200元/月1、参与打架斗殴事件；2、因监督管理不善，造成免疫漏洞而引发疫情。2150+200+500+500+15000/12=4600元/月2、监督和执行好防疫、保健、消毒药物使用，记录完整；确保不出现滥用和浪费疫苗和药品的情况，经检查合格500元/月3、严格按照公司规程，做好病僵残猪的淘汰和处理，确保猪群整体健康500元/月4、四季度免抗检测合格，全年无重大疫情发生，完成公司下达的各项生产任务和指标15000元/年育种主任2150元/月1、 完成当月选留、测定任务，测定站日常工作管理到位，经场长及上级育种部综合评定合格300元/月1、参与打架斗殴事件；2、因选配计划制定出错，造成2次以上配种错误；3、因销售种猪质量不合格而引起客户投诉。2150+300+500+200+5000/12=3566元/月2、 及时制定种猪的选配计划，执行种猪选留标准并监督落实到位、无差错，经产出区组长及场长评定合格500元/月3、种猪销售过程中，能根据客户需求做好销售服务，并及时提供相关数据200元/月4、完成全年种猪的出栏任务。5000元/年生产行政（统计）2150元/月1、严格执行生产运行流程，数据准确，经财务经理、场长综合评定合格。700元/月1、参与打架斗殴事件；2、生产运行流程执行重大偏差，连续两个月工作评价不合格。2150+700+5000/12=3266元/月2、全年执行生产运行流程无重大差错，数据准确，经财务经理、场长评定合格。5000元/年配怀区组长1650元/月1、月窝均产仔数（有效仔）9.6头（含）以上，初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上。700元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 所在作业组始发猪瘟、伪狂等重大疫情；3、 全年产胎数低于考核基数93%（不含）；4、 连续两个月窝均产仔数低于8.5头（含）；5、 工作基本面考核连续两个月不合格；6、 全年有二个季度以上安全水平抗体监测不合格2、月度配种分娩率85%（含）以上。1000元/月3、月度配种分娩率80%（不含）以下。罚500元/月4、完成全年核定胎数。5元/胎5、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。2000元/次配怀区副组长1350元/月1、月窝均产仔数（有效仔）9.6头（含）以上，初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上。2、月度配种分娩率85%（含）以上。3、月度配种分娩率80%（不含）以下。4、完成全年核定胎数。5、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。产哺区组长1650元/月2、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，断奶合格率95%（不含）以上。700元/月6、 参与打架斗殴事件；7、 所在作业组始发猪瘟、伪狂等重大疫情；8、 连续两个月断奶合格率低于85%（含）；9、 全年产胎数低于考核基数93%（不含）；10、 连续两个月窝均产仔数低于8.5头（含）；11、 工作基本面考核连续两个月不合格；7、 全年有二个季度以上安全水平抗体监测不合格。1650+700+1000+260*5（月产胎数）+660（免疫抗体）=5810/月3、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，断奶合格率93%（含）以上。500元/月4、月度配种分娩率85%（含）以上。1000元/月5、月度配种分娩率80%（不含）以下。罚500元/月6、完成全年核定胎数。5元/胎7、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。2000元/次产哺区副组长1350元/月1、月窝均产仔数（有效仔）9.6头（含）以上，初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上。300元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 所在作业组始发猪瘟、伪狂等重大疫情；3、 连续两个月断奶合格率低于85%（含）；4、 全年产胎数低于考核基数93%（不含）；5、 连续两个月窝均产仔数低于8.5头（含）；6、 工作基本面考核连续两个月不合格；7、 全年有二个季度以上安全水平抗体监测不合格。1350+300+500+600+3*260（月产胎次）+330（免疫抗体）=3880/月2、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，全进全出月断奶合格率95%（不含）以上。500元/月3、全进全出断奶均重6kg（不含）以上，全进全出月断奶合格率93%（含）以上。 300元/月4、月度配种分娩率85%（含）以上。600元/月5、月度配种分娩率80%（不含）以下。罚300元/月6、全年完成核定胎数。3元/胎7、每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价。1000元/次保肥区组长1650元/月1、保育转肥合格率93%以上（饲养周期50天），均重25kg（含）以上400元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 保肥区发生猪瘟、伪狂等重大疫情；3、 保肥区合格率连续两个月低于90%（含）；4、 保肥区员工队伍极不稳定，工作面考核连续两个月不合格；5、 不能根据公司的制度、流程、规程有效工作，管理组织能力差，不能胜任现职。1650+400+600+400+800+500=4350/月2、保育存活率95%（含）以上。600元/月3、育肥猪成活率97（含）以上。400元/月4、保育阶段全进全出料肉比1.8:1（不含）以下。800元/月5、每季度抗体监测合格，免防疫执行综合评价合格；未始发猪瘟、伪狂、蓝耳等重大疫情。1500元/次保肥区副组长1350元/月1、保育转肥合格率93%以上。（饲养周期50天），均重25kg（含）以上300元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 保肥区发生猪瘟、伪狂等重大疫情；3、 保肥区合格率连续两个月低于90%（含）；4、 工作基本面考核连续两个月不合格；5、 不能根据公司的制度、流程、规程有效工作，管理组织能力差，不能胜任现职。1350+300+500+300+800+330=3580/月2、保育存活率95%（含）以上。500元/月3、肥猪成活率97（含）以上。300元/月4、保育转肥全进全出料肉比1.8:1（不含）以下。800元/月5、 每季度抗体监测合格、免防疫执行综合评价合格。1000元/季度精液稀释员1350元/月1、服从调度，工作积极主动，不出现精液配送错误，经组长、场长评定合格100元/月1、参与打架斗殴事件；2、连续2次精液配送错误，造成错配现象1350+200+500=2050元/月2、服从调度，工作积极主动，不出现精液输送错误，经组长、场长评定优秀200元/月3、当月窝均产仔数10.5头（不含）以上500元/月产房饲养员1150元/月1、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位，经组长、场长评定合格100元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 断奶合格率连续两个月低于85%（含）；3、 断奶平均重连续两个月低于5kg（含）；4、 工作面考核连续两个月不合格。以420头为每批饲养量计算：1150+200+420*3*30/28+600*30/28=3340/月2、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位，经组长、场长评定优秀200元/月3、断奶转出平均重6kg（含）7kg（不含）2元/头4、断奶转出平均重7kg（含）以上3元/头5、合格率93%（含）95%（不含）（按420头小猪为批次计算）400元/批6、合格率95%（含）以上600元/批7、合格率85%（不含）以下罚200元/月耳号标记员元/月1、参与打架斗殴事件；保胎栏饲养员1150元/月1、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位、膘情良好，经组长、场长评定合格100元/月1、参与打架斗殴事件；2、饲养母猪连续两个月死亡2头（含）以上；3、工作基本面评价连续两个月不合格。以人均饲养头数450头计算：1150+200+450*2+100+200=2550/月2、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、母猪护理到位、膘情良好，经组长、场长评定优秀200元/月3、饲养母猪(含公猪、后备)头数（按日均存栏量清点数据为准）2元/头4、饲养母猪无死亡奖100元/月5、初生均重（有效仔）1.4公斤（不含）以上200元/月保育栏饲养员1150元/月1、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、保育猪护理到位，工作基本面经组长、场长评定合格100元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 连续两批次合格率低于85%（含）；3、 工作基本面考核连续两个月不合格。4、 提前出售，按实际天数比例算，出售猪只可以参与合格率考核以每批700头饲养量计算：1150+200+700*3/50*30+600/50*30=2970/月2、服从调度，工作积极主动，除粪、消毒、碱屏环境卫生、保育猪护理到位，工作基本面经组长、场长评定优秀200元/月3、保育转肥（饲养周期50天)平均重25kg（含）26kg（不含）2元/头4、保育转肥平均重26kg (含)以上3元/头5、全进全出合格率93%（含）以上（按680头为考核基数）400元/批6、全进全出合格率95%（含）以上600元/批7、合格率低于85%（含）以下罚300元/批8、料肉比高于1.9:1(不含)罚100元/批育肥区饲养员1150元/月1、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价合格。200元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 栏舍卫生差，工作基本面考核连续两个月不合格；3、 肥猪成活率连续两批次低于93%（不含）。以每批400头饲养量计算：1150+300+400*3/3+200+300/3=2150/月2、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价优秀。300元/月3、正品生猪销售出栏。3元/头4、种猪销售出栏4元/头5、成活率98%（含）以上。300元/批6、饲料浪费少，及时清理料中发霉饲料。经组长、场长评价合格。200元/月测定站饲养员元/月1、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价合格。2、栏舍卫生良好、无积粪，外沟道无积粪，工作基本面好，清栏消毒工作到位，经组长、场长综合评价优秀。保障主管1650元/月1、负责组织人员卸料和生产区内所需料的供给；确保排污运行正常，不出现责任事故；病死猪、胎盘无害化处理到位；200元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 组织不力，生产线内经常出现缺料情况，且严重影响生产。1650+200+500*9/5(饲料）+5000/12=3166/月2、来料卸车；6元/吨3、生产区内供料；3元/吨4、确保全年公司规定的保障性工作到位，经场长和技术主任综合评价合格。5000元/年保障后勤1150元/月1、服从保障部主管安排和生产调动，确保生产保障性工作及时到位，经保障主管和技术主任综合评价合格；100元/月1、 参与打架斗殴事件。1150+200+500*9/5(饲料）+1*2000/5=2650/月2、服从保障部主管安排和生产调动，确保生产保障性工作及时到位，经保障主管和技术主任综合评价优秀；200元/月3、来料卸车；6元/吨4、生产区内供料；3元/吨5、生猪销售，装车；1元/头电工1650元/月1、确保水电供应正常，不影响生产正常运行，经场长和技术主任评价合格。200元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 工作不力，经常出现断水断电现象，且维修不及时；3、 因工作失误或操作不当，造成重大损失。1650+500+5000/12=2566/月2、确保水电供应正常，不影响生产正常运行，经场长和技术主任评价优秀。500元/月3、全年无线路事故，电力和设备故障，无水电浪费现象5000元/年洗衣工1150元/月1、保证员工洗浴热水供应正常，工作服消毒并清洗到位。200元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 连续2个月考核不合格。1150+200+300=1650/月2、做好员工宿舍区卫生，做好更衣室及周边环境卫生，经评价合格300元/月厨师1650元/月1、严格执行饮食标准，餐具、厨具清洁消毒到位，确保餐厅清洁卫生，经场长评价合格；200元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 经综合评价，连续2个月不合格；3、 出现饮食安全责任事故。1650+200+200+2000/12=2216/月2、做好三餐饮食安排计划，外来人员就餐评价良好；200元/月3、全年饮食卫生合格，无重大食品安全事故发生2000元/年帮厨1350元/月1、服从厨师工作安排，协助厨师做好餐饮及餐厅卫生等工作，经厨师评价合格200元/月1、 参与打架斗殴事件；2、 经综合评价，连续2个月不合格；3、 出现饮食安全责任事故。1350+400=1750/月2、服从厨师工作安排，协助厨师做好餐饮及餐厅卫生等工作，经厨师评价良好400元/月门卫1150元/月1、做好进场通道的消毒、设备维护、消毒剂更换、办公区卫生清理等工作，经技术主任、场长评价合格；300元/月1、 参与打架斗殴事件和赌博嫖娼；2、 经查发现外来人员和车辆随意进入场区1150+300+200=1650/月2、做好人员出入登记、消毒及外来车辆的消毒等工作，经技术主任、场长评价合格；200元/月4、工资预算（全年平均月工资水平）：名额月度工资按最高标准预算副场长14600技术主任14600育种主任13566生产行政13266产出区组长15810副组长53880*5=19400精液稀释员12050配怀舍饲养员42550*4=10200产哺饲养员63340*6=20040晚班21800*2=3600耳号标记员12200保肥区组长14350副组长23580*2=7160保育区饲养员52910*5=14550肥育区饲养员102150*10=21500保障主管兼饲料运送司机13166勤杂工42650*4=10600水电工12566洗衣工11650储备41800*4=7200食堂22216+1750=3966门卫11650测定站技术员12600饲养员42160*4=8640合计6117.1万元注：a整体工资预计17万元/月左右；b储备岗位暂定为4人，在缺员的情况下不需支出工资费用；c 防疫津贴和假期补贴不包含此预算中。5、 其它规模猪场人员编制设定：职位母猪存栏800-1200头母猪存栏1200-1500头母猪存栏1500-2100头母猪存栏2100-2500头副场长0 0 1 1 技术主任1 1 1 1 育种主任0 1 1 1 生产统计1 1 1 1 配怀区组长1 1 2 3 副组长1 2 2 3 精液稀释员1 1 1 1 配怀舍饲养员3 4 5 6 产哺饲养员3 4-55-66-8晚班1 2 2 2 耳号标记员1 1 1 1 保育区组长1 1 1 1 副组长1 2 2 3 保育区饲养员3 4 5 8 肥育区饲养员6 8 10 12 保障主管兼饲料运送司机1 1 1 1 勤杂工2 2 3 4 水电工1 1 1 2 洗衣工1 1 1 1 储备2 2 4 6 食堂1 2 2 2 门卫1 1 1 1 合计3343-4453-5467-69备注：1、GP场不设育种主任、测定站岗位；2、育肥区饲养员根据各场实际情况增减；生 产 规 程1、 年母猪提供2.15胎以上（按年末库存母猪计算，包含后备母猪），窝均产有效仔9.6头以上；窝均重1.4kg以上；2123天断奶-28天转出合格率93以上，均重6kg以上；保育饲养周期50天，合格率93以上，均重25kg以上。2、 母猪更新淘汰：GN、GGP场母猪年更新率40%-50%，健康无生理缺陷更新母猪按市场淘汰价折转公司规定GP场继续使用；GP场母猪更新率30%。3、 哺乳仔猪进出栏标准。（1） 合格胎：单胎产健仔5头以上（含5头）为合格胎。（2） 健仔：出生仔猪头重为0.75公斤以上，无病残，活泼生猛。（3） 断奶：2023日龄离奶；仔猪离奶后在哺乳房过渡37天；断奶仔猪转保育日龄平均28天左右。（4） 断奶合格仔猪：断奶单个头重4.5公斤（含）以上，平均重不得低于6公斤，正常无病、残、僵猪。（5） 断奶合格率=100%（保留两位小数）。4、 母猪产仔鉴定入栏。母猪产仔鉴定入栏由场长组织实施。鉴定入栏程序是：由生产行政（财务）、产出区组长、饲养员参加鉴定入栏，经生产行政鉴定后，施加耳刺标识，由生产行政开具入栏单，填写母猪耳号、头数、窝重、平均窝重、弱仔等内容，由到场三方签署有效。入栏单一式四份，一份留生产部，一份留产出区主管，一份留饲养员、一份留财务部。生产部填写母猪分娩情况登记表（包括产仔日期、母猪个体号、健仔数、窝重、平均窝重、弱仔数、死胎、木乃伊、是否顺产等）。月末由生产行政或财务部制作“产出月报表”（表式见本流程附表）。生产统计鉴定施加耳刺标识 生产统计开具入栏单填写母猪耳号、头数、窝重、平均窝重、弱仔等内容生产统计（财务）、产出区组长、饲养员签署生效注：入栏单一式四份，一份留生产部，一份留产出区主管，一份留饲养员、一份留财务部，作为工资结算凭据。5、产出区断奶转栏产出区断奶转栏由场长组织实施。断奶转保程序是：生产行政（财务）、产出区组长、保育区组长、产哺和保育饲养员参加断奶转栏，经生产行政（财务）验收合格过磅后，转入保育舍，生产行政（财务）开具进出栏单，填写转栏头数、重量，哺乳仔猪断奶出栏单由产出区组长、产哺饲养员签署有效，断奶转保入栏单由保育区主管、保育饲养员签署有效，断奶转保进出栏单同时开具。断奶转保进出栏单一式四份，哺乳仔猪断奶出栏单由生产行政（财务）、产出区组长、产哺饲养员、财务部各执一份，断奶转保入栏单由生产行政（财务）、保育区组长、保育饲养员、财务部各执一份。月末由生产行政和财务部制作“断奶月报表”。生产统计（财务）验收合格并过磅后转入保育舍生产统计（财务）开具进出栏单填写转栏头数、重量断奶转保入栏单由保育区主管、保育饲养员签署有效哺乳仔猪断奶出栏单由产出区组长、产哺饲养员签署有效同时开具注：断奶转保进出栏单一式四份，哺乳仔猪断奶出栏单由生产统计（财务）、产出区组长、产哺饲养员、财务部各执一份；断奶转保入栏单由生产统计（财务）、保育区组长、保育饲养员、财务部各执一份，作为工资结算凭据。6、母猪更新和淘汰。1、母猪淘汰、死亡：年度母猪更新、淘汰计划确定后，日常母猪更新淘汰由产出区组长提出申请，育种部审核，经场长鉴字确定提交片区生产副总及事业部生产副总批准后执行；5头以下意外淘汰由育种部拍照上传至片区生产副总确认后淘汰。产出区组长提出申请育种部审核场长鉴字确定片区生产副总及事业部生产副总批准后执行生产统计（财务）开具出栏单、销售单母猪淘汰、死亡出栏手续：母猪淘汰、死亡后，由生产行政（财务）开具出栏单，出栏单由场长、产出区组长签署有效。出栏单一式四联，一联留生产部作统计用，一联交财务部作帐依据，一联由留产出区，一联留生产行政配淘汰申请单存档。其中，母猪如作淘汰销售处理，出栏单财务联配销售发票入帐；如病死无值处理，财务联由生产部签署证明死埋，作销帐用。场长、产出区组长签署有效注：出栏单一式四联，一联留生产部作统计用，一联交财务部作帐依据，一联由留产出区，一联留生产行政配淘汰申请单存档。（母猪如作淘汰销售处理，出栏单财务联配销售发票入帐；如病死无值处理，财务联由生产部签署证明死埋，作销帐用）。 7、月末盘栏每月末按规定每月25号进行月末盘栏，盘栏工作由场长组织实施，财务、兽医主任、各环节组长、饲养员参加，为保证盘点工作的严肃和真实性，盘点数据要现场确认签字，盘点工作必须在当日下午4点前完成，生产统计根据母猪盘栏结果和月内母猪进出栏记录编制公母猪动态表，根据仔猪盘栏结果和产仔转栏记录制作“月度生产动态表”。8、保育猪进出栏标准。（1） 保育饲养期：断奶转保至保育转肥饲养期为50-55天。（2） 保育转肥合格猪：头重20kg以上（含），无病、残、僵猪，健康生猛。（3） 保育全进全出合格率标准为93%以上（含）。（4） 保育合格率=100%（保留两位小数）。9、断奶转保入栏。保育区断奶转保入栏由生产行政组织实施。仔猪断奶后转入保育区，由生产部开具入栏单，开出时间与产出区断奶出栏同时，具见本流程“产出区断奶转栏”相关内容。10、保育转肥出栏。生产行政(统计)验收保育转肥出栏由生产行政组织实施。保育转肥出栏程序是：生产行政、保育区组长、肥育区组长、保育区和肥育区饲养员参加，经生产行政验收合格后，经称重、清点数量后转入肥育猪舍，生产行政开具保育转肥出、入栏单，保育转肥出栏单由场长、保育区组长、保育饲养员签署有效，保育转肥入栏单由场长、肥育区组长、肥育区饲养员签署有效，保育转肥出、入栏单同时开具。保育转肥出、入栏单一式四份，出栏单由生产部、保育区组长、保育饲养员、财务部各执一份；入栏单由生产部、肥育区主组长、肥育饲养员、财务部各执一份。称重、清点数量、鉴定残次生产行政(统计)开具保育出栏单和育肥入栏单育肥入栏单由场长、肥育区组长、肥育区饲养员签署有效保育出栏单由场长、保育区组长、保育饲养员签署有效同时开具注:出、入栏单一式四份，单据由生产部、组长、饲养员、财务部各执一份，作为工资结算凭据。 11、育肥猪饲养出栏标准。（1） 育肥猪饲养期：保育转肥入栏到全部出栏，饲养期控制在三个半月，出栏均重100kg（含）以上，健康无病，无违禁药物残留。（2） 种猪出栏标准：a、在出生后120日龄达50kg以上开始出售；b、奶头6对以上，粗细均匀，分布均匀；c、体型丰满，外观无缺陷，外阴发育健全，无上翘、畸形等生理缺陷。（3） 残次猪：肥育区除病、死猪和正品猪以外的有值处理猪，均为残次猪。残次猪可计酬。（4） 病死僵猪：一律作无值掩埋处理。（5） 肥育猪全进全出成活率标准为97%（不含）以上，即残次死亡率为3%（含）以下。（6） 肥育猪全进全出合格率=100%（保留两位小数）。（7） 肥育全进全出标准料肉比为2.9:1（不含）以下。 猪只死亡 12、猪只死亡当天必须上报到生产行政，生产行政开具出栏单。 上报 生产统计鉴定并开具出栏单 场长、组长签署有效 注:单据一式四份，单据由生产统计、组长、饲养员、财务部各执一份，作为合格率结算凭据。 销售部门13、种猪、肥育猪出栏销售由公司销售部门通