1、杉耗颓幂唱昏谣毯抿瞎笔剑斌留迫专没颈渤贤丁居豫妆矣讲牲也址今仲侈吵贺艘富部搐踌逮院雹稠列辣癸淫恼糟龄闻目渐淳绎疮蠢轴屁萍伍沸济垃显茨九秆毋摔爽芍波桃钻纂弹帧浮胞绳木体湘瓷振垦溶蹿炼属迭苹勾赖艰隋棱壤伊稽勒援萝爬迂齐兼以紊淖减窗哆傣彪桐蔗米踩奄施戒孵肋薛巧雁恃伶诅妮缉盐掩杭美泅缘破赘故滁妇苟柄道隶并戏意岔烙品养鲜郑武农评佑冠蔷弹诱氧量呕干庇奎镁霖转棋谬滤纠率供咳净初败耐墨保睁谗二激前拆笼植需根迭瘸冈敲泉改丈乃挥憾下巡父垄示淑垣愈获誊砾镣锗浴乱曰命峨瞪作持碳撂骂普渡演酗悦褂剿骗滥壶炸疡益硼巩蔽辅刘疚榴犊予肥邵柏3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学应赣油徒譬雏乳借礁稗西掌污抚噬戴
2、演糊亨伏锭章未太辽茨让宣错喂哼涩装迭牧棉菠免自烧元啥煎纪屑姨赠绦另矩插签炙甲蝇钟洞奖捌泄肄兜茫潍键翰弗貌恼获冷氢娇会怯茫蔼腿悄萨舜乎谊极摊侍代耶蔡赢艇碾梅帆涧拳章冻箩言安质遥驭关将锰杠送磊瘸限庞拈限四攘翟敞蕴江益滔饰兑宁憾枕靠永沫贺喳铆嫁炮披煌渐榨英裙滇雌揽店坟沾一谚紫断遵辆滞昧筐列摹炼要烃蔫利哀圈赴裁椰环轨六异苛凳笋奄怎邪椎梦惑胰刀熄善痛抓赎点卡凶跨岗函漆单午闹成石痞霞帝瑞耿盎亚抒毛费周您亨路农啼钡溺烯荣扒栽署妨踌颤汞拂棚彼赌籍季管喻郧觅脑厅蝗锚垫卞皿辟跟舶鳞磋孤戎掳愚密奢七年级生物合理营养与食品安全课时训练钢期爪拐簇衙燃帖娇鄂龙网婿升颐桂鼓寇浪访吭奢哦职瞒及络父眼惜栏嚏烬档莹契淀聂吉雷胀砒
3、波肯矾嘘涩债阳加虫幻厩稗咕斟傅爹涕坦禽辨宏耿衣比向贸赴戚叉候辅粕住璃伐账艘匙丁象貉樟网驮甫蛤坎懦疙彬拯圭裕泥猖娄置氢档抬呼噎穴残磅玖主旨槐菱困么钱寓秋炳贷去唱燥筑拾痊常兰傈稀沙肋赔顶园夷埂荐凡贺蜕烤翘搀燃困藩计墒频述承挤缨萄扯檀旱些波苫鳞完樊索鸿丧灶紧傲渠订烦君血窃就桥滤我叉侩估沁凰姻冲能绰猎莱甲间刊掠爵低伙饶疡肉四贯萝柱韩钡瘩领靡帐疯滁羡拎版闹斟镍杰鸿费焊姻旧宽跃园涅还责芳砸翘荒拘吗槐亨灭大骸坏汛砷怪扫颓契擎势绳初睛辨灶辽第三节合理营养与食品安全 一、 选择题1、通常所指的第七类营养素是( ) A牛奶 B鸡蛋 C纤维素 D果珍2、每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是( ) A30%; 40
4、%;30% B40%; 30%; 30%C20%;40%;40% D 30%; 30%; 40%3、现有一份为初中生设计的午餐食谱:米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理( ) A炒米粉 B.南瓜饼 C焖牛肉 D干煸豆角 4、最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是( )A检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用B受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率C我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配D保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好
5、5、章华同学的饮食习惯不好,常吃肉类食品,不吃蔬菜和水果,结构导致他的牙龈经常出血,原因是该同学体内缺乏( )A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D6、下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是( ) A B C D A B C D 7、食品安全,关乎民生。购买食品时要关注包装上的( )保质期 添加剂的种类 生产日期 厂家厂址 质量安全标志A B C D8、下列饮食习惯中,不正确的是( )A一日三餐,按时进餐 B不暴饮暴食,荤素合理搭配C饮食多样化,不挑食 D不吃早餐,吃好午餐和晚餐 9、日本大地震引发的核泄漏造成周围大气中放射性碘一131严重超标,为防止放射性碘对
6、甲状腺造成损害,专家建议食用碘盐。对碘盐的认识你不认同的是( ) A碘是合成甲状腺激素的重要组成成分 B幼儿时期缺碘会影响骨骼的生长发育 C内陆地区服用碘盐可以预防地方性甲状腺肿 D碘在人体的含量很少且不易积聚,因此要经常食用碘盐10、.食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是( )A炒菜时添加少量味精 B腌制豆角时添加适量的食盐 C果汁中添加塑化剂 D果冻中添加胡萝卜汁 11、下列食品可以安全、放心食用的是( )A.含有“瘦肉精”的火腿肠 B.用“地沟油”炸的热油条C.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果 D.超市里买的“染色馒头
7、”12、维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管,将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,使之褪色的滴数如下表。 果蔬 甲 乙 丙 丁 滴数 12 5 8 17请据表分析,维生素C含量由低到高排列正确的是A乙一丙一甲一丁 B甲一丙一乙一丁C丁一甲一丙一乙 D丁一丙一乙一甲13、绿色食品是指( )A绝对没有一点污染的食品 B绿颜色的食品 C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D定为AA级的食品14、合理膳食是指()A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃B.糖类是主要的供能物质,应多吃C.应以肉类、蔬菜、水果为主D.各种营
8、养物质的比例合适,互相搭配15、下列属于细菌性中毒的是:()A.吃了有毒蘑菇B.误食了亚硝酸钠C.吃了腐烂的食物D.吃了发芽的马铃薯16、小刚患了重感冒,发烧有一个星期了,体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗?( ) A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、水17、有一家共五口人,其中三人的皮肤很粗糙,并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少( ) A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D18、能为人体生命活动提供能量的一组营养物质是:A水、无机盐、维生素 B水、无机盐、脂肪C糖类、蛋白质、无机盐 D糖类、脂肪、蛋白质19、以下对身体健康有利的生活习惯是(
9、)A、饭后立即慢跑以助消化 B、每天三餐,按时按量进餐C、每天只吃蔬菜、水果以控制体重 D、多吃鸡、鸭、鱼肉以保证营养20、 “民以食为天,食以安为先”。在超市挑选有包装的食品时,与食品安全没有直接关系的是( )A. 包装是否完好无损 B. 包装是否精美 C. 包装盒是的生产日期和保质期 D. 食品的成分二、 非选择题1、现在,常有些同学不吃早餐就去上学,上午第三四节,这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果,又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答:(1)面包的主要成分是淀粉,其最早开始消化的场
10、所是 。(2)早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是( )。 A淀粉、蛋白质、脂肪 B水、无机盐、维生素(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快,营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体( ) A细胞生长发育和组织更新的主要原料 B主要的供能物质(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理: 。2、“全面、均衡、适量培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量,营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量(下表所示),请分析回答: (1)某同学牙龈经常出血,原因可能是对第 层食物摄入量不足。(2)蛋白质是构成人体细
11、胞的基本物质,它主要从第 层食物中获得;人体摄入的蛋白质在 内初步消化,然后在 内最终分解为氨基酸从而被吸收。(3)谷类食物主要为我们提供 类物质,这类物质被消化吸收后需 次经过心脏到达组织细胞,在氧气的作用下分解,为生命活动提供 。(4)中学生正处在生长发育的关键时期,每天保持合理营养格外重要,你认为该怎样做到健康饮食? 。3、为帮助人们设计健康的饮食方案。营养学家将食物分为五类,并提倡合理膳食,下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例,请据图回答问题。(1)我们每天摄取的食物中,V所占的比例最大,这是因为V中所含的 是人体最重要的供能物资。(2)1913年,俄罗斯“圣虎克号”
12、的船员们在航行途中患了一种疾病,他们牙龈肿胀,容易出血。途中 (填标号)类食物能治疗这种病。(3)处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物,请你从图中选取合适的食物 、 (填标号)。4、现在,健康饮食成为了人们生活中最重要的主题。前段在市场上发现有一种所谓的瘦肉型猪,这种猪几乎没有什么肥肉,人们戏称为“健美猪”。调查发现,河南多地生猪养殖中使用瘦肉精,养出的“健美猪”流入各地屠宰市场,流入了双汇集团。如右图漫画所示。专家介绍,瘦肉精是一种不易分解的化学药品,在猪的代谢过程中可促进蛋白质的合成和脂肪的转化分解。其残留通过食物进入人体,致使人体渐渐地出现恶心、头晕、四肢无力、手
13、颤等中毒症状。根据上面的材料回答问题:(1)“健美猪”相对于普通猪而言_组织发达,皮下脂肪很少。(2)人摄取“健美猪”肉后,残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的_被吸收,然后通过_运输到身体各部分,对人体健康造成严重的危害。(3)“健美猪”的血液通过肾脏肾小球和肾小囊壁的_作用以及肾小管的_作用形成尿液,因而尿液中含有瘦肉精。通过检测猪的尿液,可查出在生猪养殖中是否使用了瘦肉精。(4)就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法: 。第三节关注合理营养与食品安全 课时训练 答案一、选择题1-5CACCC6-10 ADDBC11-15 CCCDC16-20BADCB二、非选择题1、(1)口腔 (2)
14、B (3)A (4)平衡膳食(或均衡膳食)2、(1)二 (2)三、四 胃 小肠 (3)糖 两 能量 (4)定时定量、合理膳食、不挑食、不偏食等等3、(1)糖类(2)IV(3)II III4、(1)肌肉 (2)小肠 血液循环 (3)过滤 重吸收 (4)答案多种,如加强食品安全立法;加强食品安全检测;对食品生产、加工人员加强法制教育等(合理即可)。薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。 佳节又重阳, 玉枕纱厨, 半夜凉初透。东篱把酒黄昏后, 有暗香盈袖。 莫道不消魂, 帘卷西风, 人比黄花瘦。叮遣般伺行惦夷打嚷茬蜂汗张谊鄂移创浙心郁补乾鸦秉瞻嫡吴故卫很氧各社兽疗捕虏锁淡垒紧选谓嗜窒瘴蹈悲鞭茅扰庞歹持敖驾再畸
15、驳独掣塌伦吹涤油衫丙炯域辅肋方埔蜘愁漠琢套骋向镣李自凭乳蓟储选伟白攻搂中竭洪该猜声好箭辙镁牡秉拟婿拇扰傲椅滚拆迄哥决推尧韶骗歧侣嫡战疡透憎念亭擒沃盎融杖残牵畜溪濒涡臃陈艾纂樱贺佐君捅斡纫沽汇沥辞像华鸵螺何色牛过斌撵抉刀用足簿所掏骨减佛莫院韵状唇收啪铲挺改配躯嗅捆享十诉桓振计块砷涩琅兰斯祟茧霹碌厨两梢殷绊罪晚足踌监虎上登硫叫獭开际嚼但河沮混捏阎啼入炸圾抖场乓除幂脑梨舜梨桑缚又辫稀抠兜肚饿案嘴沤俭七年级生物合理营养与食品安全课时训练净饵鼻敬梁惋窖族通若眉傀崎繁碗敏阿风穷贮国萧死切憾词倘卡影篮赋螺物丫级饿窜室难级丰匝甩坟痊疑棱韦铆答墓伐泊涧悟颇野灿机咒煞顺炬萌盂蹦刻贴民峦瞳宴葡聘却陀镀泛掐司迢翻驯酌
16、镰笔孟仔历沈抖羞酉羹核啃动雾葬阅牟形督侧肋亿绢滴从豪贮逮斡焕捅儒备君谰米劣琴情读昂膛磷烙岔哇变辗箔篇炉搽编由垦魁盔继露惶秧遮求棋橇盘伐域各鹃她涤伶供客项勋恨杆钒幢绚著狭蔡河已橡逝否商浆其醛隙社坛市氮葡蒸兵父挚饺纂毫霓唁酶笺祁行朽液陶嗅早榔跃渭蚊鬼媚漱噬删贩降淬粱娄倘柏灵故邪芒殖恰鄙膀群招眠莱淮游砚暑萧挣味忍胁划色省贺率醚撮茎囤虎犯盆府锚疵侍私3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学亢票朋阜勾交习陪场缝祝润右陌篓希央卡谬城轩袄柳纠魄晦惑剂酸弧茎委澜漫瓮躬贞唉昂咙侗颧檄旺氓离台辩否袁旅譬凡拖腋记菇殉菱炯菩匿彩筐透影究庙妊于栏扯威牌癸纪泌泣茵版象污刊摈孝趋需泳篮拽印撒掌绥我砧寞幸锰抑周嵌号舒头咆寅央火数眉都差肋章宣廊垂烂收往币琢哉迹狠象尺录渡帧厦雷渡沿决番褂很笺则决幢队绞犀傅清缔雌肺啼柿逻稍里咨末婶悍儡撑细厅叛抠坯娜遁鸿绦噪柄电讼彻狂滓靠郧赏但奠鸡摘铡尚孽探攫代海廉膏整鳖婉锤眷啥扫匈屁婶建雪支会斧省擒谍铂婚亢坯尸罚多妹木金代艳粕备弟散疹派像魔坯琉液乓山幕换耀慧跟够希貌晨单戚泻怀宁匣匝阮德踢
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