桑拿中心岗位职责.doc

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桑拿中心岗位职责
职务：桑拿中心副总经理
直属：俱乐部总经理
直辖：桑拿中心经理
岗位职责：
（1） 在俱乐部总经理领导下全面负责桑拿中心日常管理工作，制定桑拿工作发展规划，充分利用设备资源和人力资源为俱乐部创造最大的经济效益。
（2） 根据公司规章制度和年度工作计划，制定桑拿中心管理制度，并监督贯彻实施保证本部各项工作协调发展。
（3） 对桑拿营运项目做出客源市场分析预测，提出部门预算报俱乐部总经理审批，待审批后分解落实到各经营项目。带领、组织员工完成预算指标。
（4） 根据客源市场需求变化，不断调整经营策略，灵活掌握营业时间、收费标准等具体经营细节，并根据俱乐部经营方针，制定营销策略，并在运用中显成效。
（5） 根据桑拿中心人员编制和实际工作量安排员工培训，并根据业务需要合理组织调配人员，提高工作效率。
（6） 制定桑拿中心各经营项目的服务程序、质量标准和操作规范，不断提高服务质量。
（7） 审核签发各种费用支出单据，控制部门成本，提高经济效益。
（8） 随时收集，征询客人意见，处理客人投诉，分析服务质量中出现的具有代表性的问题并提出改进措施。
（9） 作好对重要客人及贵宾的接待。
（10） 搞好与其他部门的协调工作，完成俱乐部总经理交派的其他工作。
职务：桑拿中心经理
直属：桑拿中心副总经理
直辖：桑拿中心主管、按摩培训老师、浴足培训老师
岗位职责：
（1） 协助副总经理作好经营策划方案、熟悉桑拿市场运作，根据公司的发展策略，制定每月或季度、年度经营计划。
（2） 负责桑拿中心的日常运作，保证桑拿中心正常运行实行走动或不定时检查，即时处理各营业点发生的问题。
（3） 控制桑拿中心成本，每月做出财务分析报告，加强员工成本节约意识，对桑拿中心物品资源做最低消耗操作标准。
（4） 制定桑拿中心各岗位职责、服务流程、质量标准，并督导、检查员工遵守执行。
（5） 制定部门业务技能等培训计划，带领、督导员工操作，保证服务质量建立优质、满意服务体系。
（6） 对桑拿中心的物品、设施定期进行维护、保养、保证对客使用。
（7） 做好顾客回访工作，随时了解客运动态和市场动态、收集并汇总客人建议和意见，合理提出某些改进方案和建议。
（8） 执行公司的规章制度和会议方案，并亲自参与一线工作中。
（9） 培养和加强员工团队精神，对优秀和表现突出的员工进行重点培养。
（10） 不断提高和加强自身业务、工作技能，并在部门中起表率作用。作好营业点各班次之间的配合，完成上级的其它委派工作。
职务：桑拿中心主管
直属：桑拿中心经理
直辖：桑拿中心领班、PA（洗衣房）
岗位职责：
（1） 督导下属领班贯彻俱乐部的各项规章制度，服务程序，操作规程。
（2） 督导检查下属各经营项目的日常工作，指导布置设备布局、清洁卫生、安全服务工作，保证给客人提供一个优雅、舒适、整洁的消费环境。
（3） 巡视检查下属各项经营项目的设备设施保养情况，提出保养要求、制定保养计划，并贯彻实施、执行。
（4） 督导、检查下属各经营项目营业指标完成情况依据情况变化提出工作改进意见，控制各种成本费用，保证各项目经营利润。
（5） 根据上级的工作布置和本岗位经营指标、制定工作计划，并保证计划落实和完成。
（6） 做好下属业绩考核工作，根据其表现提出奖惩措施和人员调整。
（7） 主动征询、收集客人对本属各岗服务的意见或建议，并加以分析提出适当的解决方案，并负责监督落实。
（8） 协助部门经理做好部门培训工作，完成上级交给的其他任务。
服务：包房领班
直属：桑拿中心主管
直辖：休息厅服务员、包房服务员、吧员、自助餐服务员
岗位职责：
（1） 负责如开班组会在每班上岗之前检查员工的仪容仪表，保证每名员工上岗仪容整洁着装规范。
（2） 检查指导下属员工的工作进度、服务规范，检查员工各班工作日志给员工布置各项具体工作并参与到一线服务工作中。
（3） 每天检查当天（班）各岗位营业所有单据，保证单据填写清楚、准确和规范，帐实相符，并配合财务定期对本属各岗位进行财务检查。
（4） 定期对桑拿客用品进行盘查及时补领和申购，保证对客使用量。
（5） 在每天（班）营业前检查各岗位准备工作，保证当天正常营业。
（6） 编排当班员工的排班表，确定员工休息日，做好各班交接工作。
（7） 汇总、分析客人的各类建议，向上级提出自己合理化建议。
（8） 检查和参与休息厅、包房、吧台、自助餐区等区域的清洁卫生和物品合理化摆放，定期安排清洁大扫除及防菌、防虫工作。
（9） 协助主管对所属员工进行业务技能培训并不断进步、提高起带头作用。
（10） 完成上级委派的其它工作。
职位：休息室服务员
直属：包房领班
岗位职责：
（1） 我们不但要遵守标准的工作流程、服务标准，同时要为顾客奉献出内心的真诚和热情、整洁着装、提前到岗，佩带员工牌以最佳工作姿态投入工作。
（2） 在领班带领下做好开班前准备工作（包括责任区清洁卫生，工作台内用品补充，及其它器具的清洁卫生、物品、设施的摆放）
（3） 熟练掌握休息厅服务技能，并在工作中不断提高、改进。
（4） 主动、积极参加业务、技能培训，不得以任何理由推委和拒绝。
（5） 对客服务中，热情、主动而礼貌服务，即时快捷送上客人所点酒水或食品，随时根据客人动态，清理台面并做好清洁卫生工作。
（6） 负责休息厅楼面用品（布草、器具）的保管和使用，并严格按照操作程序使用损坏物品、照价赔偿。
（7） 主动而礼貌向客人推销桑拿的营运项目（包括餐、茶、酒水、保健按摩等）并详细解答客人的提问。
（8） 作好与桑拿各岗位之间的交接工作，作好交接班记录。
（9） 若自己职位不能处理的问题及时汇报上级，并服从上级的管理和调动。
职位：包房服务员
直属：包房领班
岗位职责：
（1） 我们不但要遵守标准的工作流程、服务标准，同时要为顾客奉献出内心的真诚和热情、整洁着装、提前到岗，佩带员工牌以最佳工作姿态投入工作。
（2） 在领班带领下做好开班前准备工作（包括责任区清洁卫生，工作台内用品补充，及其它器具的清洁卫生、物品、设施的摆放）
（3） 熟练掌握包房服务技能，并在工作中不断提高改进。
（4） 主动、积极参加业务、技能培训，不得以任何理由推委和拒绝。
（5） 对客服务中，热情、主动而礼貌服务，根据营运状况，合理安排包房，并跟进对浴足、保健按摩技师的安排全理推销桑拿营运项目。
（6） 做好责任区内清洁卫生工作，对使用后的房间进行二次清洁，每日（班）对使用包房进行统计。
（7） 负责包房楼面用品（布草、器具）的保管和使用，并严格按照操作程序使用，不按正规操作造成损坏的照价赔偿。
（8） 作好与桑拿中心各岗位间的交接工作，并作好交接班记录。
（9） 若自己职位不能处理的问题，及时汇报上级，服从上级的管理和调动。
职位：自助餐服务员
直属：包房领班
岗位职责：
（1） 我们不但要遵守标准的工作流程、服务标准，同时要为顾客奉献出内心的真诚和热情。
（2） 整洁着装佩带好工号牌以最佳工作姿态投入工作。
（3） 在领班带领下做好自助餐开餐前准备工作（包括责任区内的清洁卫生、工作台内用品的补充）及其它器具的清洁卫生以及物品、设施的摆放。
（4） 熟练掌握餐饮（自助餐）服务技能，并在工作中不断提高、改进。
（5） 主动、积极参加业务技能培训，不得以任何理由推诿、拒绝。
（6） 随时注意营运动态，清理自助餐区清洁工作，保证自助餐的菜品丰盛、美观并即时通知出品部增添菜品。
（7） 负责自助餐区的物品、布草、餐具的保管和使用，并严格按照操作程序使用。损坏物品、照价赔偿。
（8） 主动而礼貌向客人推销我们的服务项目及酒水，熟悉菜品的制作、特点、味型。
（9） 做好与桑拿中心各岗位之间的交接作好交接记录。
（10） 若有自己职位内不能处理的问题，及时汇报上级、服从上级的管理和调动。
职位：前厅领班
直属：桑拿中心主管
直辖：前台接待、记钟员、迎宾、更衣室服务员
岗位职责：
（1） 负责如开班组会，在每班上岗之前检查员工的仪容、仪表、上岗仪容整洁，着装规范。
（2） 检查指导下属员工的工作进度、服务规范、检查员工各班工作日志给员工布置各项实体工作并参与到一线服务中。
（3） 每天检查当天（班）各岗位营业所有单据，保证单据填写清楚、准确和规范，帐实相符，并配合财务定期对本属各岗位进行财务检查
（4） 定期对桑拿客用品进行盘查，及时补领和申购，保证对客使用量。
（5） 在每天（班）营业前检查各岗位准备工作保证当天正常营业。
（6） 汇总分析客人的各类建议，向上级提出工作中的合理化建议。
（7） 编排当班员工的排班表，确定员工休息日，做好各班交接工作。
（8） 检查和参加前台、更衣室等区域的清洁卫生和物品合理化摆放，定期安排员工清洁大扫除及防菌、防虫工作。
（9） 协助主管对所属员工进行业务技能培训、并不断进步、提高、起带头作用。
（10） 完成上级委派的其它工作。
职位：迎宾
直属：前厅领班
岗位职责：
（1） 我们不但要遵守标准的工作流程、服务标准，同时要为顾客奉献出内心的真诚和热情。
（2） 整洁着装、提前到岗、佩带好工号牌，以最佳工作姿态投入工作。
（3） 负责桑拿中心所有客人的迎送工作，注意使用迎宾操作流程，使用普通话及标准礼貌用语。
（4） 熟悉、了解当日（班）营运状况，并作详细客情登记和预定、准确带位。
（5） 热情主动而礼貌接待来宾及客人，详细解答客人的提问，主动介绍和推销我们的营运项目，注意推销方式。
（6） 负责自己区域内的清洁卫生工作，并达标，参加业务技能培训。
（7） 配合桑拿中心项目服务人员的交接工作，作好班次交接日志。
（8） 有自己职权不能解决问题，及时汇报上级，服务上级的调动和安排。
职位：前台接待

直属：前台领班
岗位职责：
（1） 我们不但要遵守标准的工作流程、服务标准，同时要为顾客奉献出内心的真诚和热情。
（2） 整洁着装、提前到岗、佩戴好工号牌，以最佳工作姿态投入工作。
（3） 负责向客人合理发放号牌，并做详细登记，协助记钟员搞好单据工作。
（4） 接待所有来宾及客人，详细、准确介绍桑拿中心的营运项目及收费标准。
（5） 作好客人的回访工作，征询和收集客人与桑拿中心的建议和意见，适时合理的向上级提出建议。
（6） 负责自己岗位区域清洁卫生工作并达标，参加业务技能培训。
（7） 掌握熟悉当时（班）营运状况，根据客情，合理安排客人在桑拿中心的消费。
（8） 作为桑拿中心前台人员，安排桑拿中心各项目服务人员的交接工作，详细填写交班日志。
（9） 处理客人投诉，若有职权不能解决问题，及时汇报，服从上级的安排和调动。
职位：记钟员
直属：前厅领班
岗位职责：
（1） 我们不但要遵守标准的工作流程、服务标准，同时要为顾客奉献出内心的真诚和热情。
（2） 整洁着装，提前到岗，佩戴好工号牌，以最佳工作姿态投入工作。
（3） 负责桑拿中心钟点单、工作单、小费单等单据的处理的汇总，作好每日（班）营业报表。
（4） 熟悉掌握当日（班）的客运动态若有不熟悉，不清楚，即时核实和向上级请示。
（5） 客人使用钟点房，VIP房应适时催钟，下钟后立即通知相关人员清洁房间。
（6） 负责自己岗位区域清洁卫生工作并达标，参加业务技能培训。
（7） 配合桑拿中心各营运项目服务员的交接工作，详细填写交班日志。
（8） 若有自己职权不能解决问题，及时汇报、服从上级的安排和调动。
职位：更衣室服务员
直属：前厅领班
岗位职责：
（1） 我们不但要遵守标准的工作流程、服务标准，同时要为顾客奉献出内心的真诚和热情。
（2） 整洁着装，提前到岗，佩戴好工号牌，以最佳工作姿态投入工作。
（3） 接待客人在更衣区进行更衣，提醒客人锁好更衣柜，贵重物品放前台保管。
（4） 介绍大池区的服务设施，如浴池、蒸房。
（5） 礼貌、热情周到的提供更衣至浴区的服务工作，配合大池师傅搞好对客服务。
（6） 在领班带领下做好更衣室、浴区的清洁卫生工作，以及布草、器具的补充和合理化摆放。
（7） 负责更衣裳室的布草、器具的保管和使用，并严格按操作程序使用。
（8） 主动而礼貌向客人推销我们的服务项目。
（9） 作为与桑拿各部门服务人员的交接工作，并做好交接记录，参加业务技能培训。
（10） 若有自己职权内不能处理的问题，及时汇报上级，服从上级的管理，调动。
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