新疆特色干果产品的物流运作现状及对策研究.docx

新疆特色干果产品的物流运作现状及对策研究

曹明强 秦婷
摘 要：新疆干果凭借其独特的地理环境，在市场上拥有良好的口碑。现如今在互联网快速发展的背景下，干果产品的销售渠道更加多元化，现代物流技术也快速提升。基于干果的产品特性与物流特性已有一些相应的解决对策，然而新疆干果物流运作中仍然存在很多问题。本文以新疆干果产品物流运作现状为基础，分析干果的物流特性，并对现实中存在的主要问题提出解决办法，希望对加快新疆干果产品现代化物流的建设提供指导建议。
关键词：新疆干果；物流；运作现状；对策分析
新疆干果依靠天时地利的自然优势，使其受到广大消费者的认可与青睐。面对广阔的机遇与挑战，政府也为此全力支持干果产业在新疆的蓬勃发展。在“西部大开发”、“一带一路”政策的引导下，物流基础设施建设初具规模，使各企业、组织在新疆纷纷落地生根。互联网的兴起、科学信息技术的革新，也为新疆干果产业的发展注入了新鲜血液。
国内外学者关于干果物流也有着不同方向的研究。国外干果农产品在初级阶段，加强物流基础设施投入的同时，也注重干果农产品的储存保鲜、装卸搬运和自动化机械化的提高。将干果农产品的发展重心从生产制作转移到流通加工中来，供应链管理模式初具模型。随着互联网的发展，干果农产品电子商务物流也开始走进人们的视线。
国内学者在干果农产品物流上也展开了不同层次的研究，并将其分为四个阶段。第一阶段主要研究干果农产品的物流特性，和在其流通运输环节所需要的物流基础设施。第二阶段主要以传统干果农产品物流作为研究对象，研究其物流所涉及的各个环节。第三阶段主要研究国外发达国家在干果农产品发展的宝贵经验，并完成对我国干果农产品物流体系的构建。第四阶段引入现代化物流概念，将互联网和电子商务等高新技术整合到干果农产品物流研究中去。
因此，本文通过研究新疆干果产品特性及物流特性，揭示现代物流产业中的新疆干果物流运作模式，改善新疆特色干果产品的物流运作现状，对新疆干果市场的快速发展具有一定的现实意义。
一、新疆干果产品特性及物流特性
1.新疆干果产品特性
新疆干果是基于新疆独特的地理环境和人文环境产生发展而成的具有独特地方特色的物产资源和社会行为资源。新疆的气候特点决定了新疆干果不同于其他地区的优良品质，甘甜可口、肉质细腻、富含蛋白质油脂，以及人体所需多种维生素、氨基酸等。
由于新疆是距离海洋最远的地区，是典型的大陆性干旱气候，新疆昼夜温差大，并且保质期时间较长，使之成为了制作新疆干果得天独厚的优势所在。所以，很多优良品种和加工制品深受各地消费者的欢迎，新疆干果也在国内外市场上占有重要位置，在同类商品中也能占据相当比例的市场份额。
2.新疆干果产品物流特性
（1）干果的生产地与销售地的差异性，使新疆干果产品物流得以发展壮大起来。由于产地与销地的不平衡，需要物流作为纽带连接生产者与消费者，信息流贯穿于其中，以此克服在时间与空间上的局限性。
（2）干果的坚韧性。新疆物流具有运输距离长、装载货物多的特点。所以在装卸搬运、出库入库等环节中，干果的坚韧性，将使得干果在历经长距离运输或者装卸过程中的外力碰撞后，到达消费者手中时，能够尽可能的保证其外表的完整性和整体性。
（3）干果的小体积性。农户在干果的生产加工环节中，操作较为简单容易，有利于提高效率；在存储过程中降低成本支出，同时在运输过程中可以满足不同的包装与装卸要求。
（4）干果保质期的长久性。由于自身水分少的特点，就决定了其拥有较长的保质时间。
（5）新疆干果产地的聚集性。利用产地聚集的特点可以发展物流规模效益，便于制定不同的物流运作方案，并将新疆干果的加工地点选择在靠近生产地的附近，提高物流响应性。
二、新疆特色干果产品物流运作现状
1.物流信息技术与装备的落后
干果物流信息化水平有待加强。信息的不对称和传递的不通畅，无法反映出干果产品实际的生产量和需求量，容易造成优质干果无路可销的潜在损失。同时，生产者和消费者对网络上的信息无法准确辨识，信息的时效性和准确性无法保证，使其蒙受经济上的风险。另外，缺乏一体化的信息网络布局，无法进行有效的供应链动态管理，无形中增加了物流运作成本。最后，干果产品物流信息基础工作相对落后，阻碍了干果物流电子商务的发展。
物流基础设施相对传统，流通渠道较窄。在物流的运输、仓储等各环节上无法实施有效的联动，落后的设施设备无法满足高效率的物流作业，并缺乏信息化一体化，无形中增加了不必要的成本；其次，流通渠道主要还是干果批发市场。例如在乌鲁木齐北园春干果批发市场承担了本市大部分的干果交易。然而配套设备落后、交易方式较为传统，大多数都为店铺摆摊设点，无法发挥批发市场的价格优势与服务功能；另外，仓储方面仍然以自然储存为主，缺乏有效的冷藏、保鲜设备。
相应的干果物流技术匮乏，物流成本居高不下。新疆深居内陆，距离遥远，同时自身又地域辽阔，使得不管是内陆运输还是新疆内部运输，运输成本成为整个物流中的主要成本支出；在长距离的运输中，干果产品的新鲜度以及完整性很难用技术来得以保证；包装技术单一和不正当的储存技术，常使干果受潮、发霉，造成不必要的损失。
2.政策与人才的欠缺
在对干果生产加工企业的帮助上努力不够。干果作為新疆一大特色，还处于初级阶段，对干果进行简单加工无法与其他同类干果产生竞争优势，相应的价格利润差别不大。对干果产品的深加工是赋予干果更高价值的关键所在，是推动新疆干果品牌快捷高效的途径。新疆本地以及内地都有很多优秀的加工企业可以完成其深加工任务，然而在当前的政策中，未能找到对干果产品加工行业的倾斜政策。政府应当参与到引导干果产品加工的活动中去，为新疆本地的特色产业提供相应的帮助。
缺少干果物流相关人才及人才分配不均现象存在新疆高校在电子商务、物流技术专业等方面的人才培养相对较少。随着科学技术的快速发展，现代物流早已不同于传统物流，对物流相关工作者的综合素质和专业能力有着越来越严格的考核，对物流复合型人才的需要更加突出。所以，即便有完善的理论和先进的设备也需要有物流技术的人才进行实践。
3.产品形式与平台的不完善
干果类农产品附加值低、物流主体不成熟，缺少行业标杆。新疆干果产品主要以产品初级形式呈现，经过深加工的干果产品在市场上不是很多。此外，在干果产品的供应链上，采购商与供应商的来源参差不齐，大部分人和组织都可以参与其中成为干果物流负责人。无法对整个物流体系进行统一、有效管理，导致物流成本居高不下，并且大部分干果商家缺乏相应的专业知识，思维较为局限，在运营管理上相对落后，较难形成类似干果联盟的组织形式，缺少业界标准。
缺少相应的物流企业以及电商平台。由于新疆的地理环境和政治环境，新疆干果产品方面的物流企业没有规模优势。在运输距离长、技术有待升级、成本投入较高、利润较为薄弱的情况下，相应的物流企业和电商平台无法得到有效的发展。
三、新疆特色干果产品物流对策研究
1.政府支持
在“一带一路”的大环境下，政府的政策支持和帮助对新疆干果的物流发展有着重要作用和深远影响，在加快干果物流基础设施建设中提高现代化干果物流发展规模，优化物流战略布局、促进产业改革创新。同时加强对干果物流的监督管理，建立健全相应的监管机制，保证各方的利益不受损害、形成良性的竞争市场。此外还应鼓励创新创业，在干果物流的建设完善上提供新的想法、新的创意。
2.企业引导
通过优惠措施吸引优秀企业加入到新疆干果产品的物流整体建设规划中去，使其在新疆干果物流的发展过程中起到积极带头作用，不断引进更多的企业在新疆入驻发展。新疆各地区发展的不平衡，需要企业在偏远地区提供物流及相关配套服务，让干果在整个物流的初端与末端都能够有所涉及。通过物流信息化系统化以及电子商务平台，以企业为纽带使干果物流更加专业化、一体化。提高干果品牌在整个市场的竞争力和知名度，给企业和干果农户带来经济效益。
3.人才培养
在干果物流和电子商务方面加大扶持力度。在优化物流体系，提高物流效率上优先安排高素质人才。高校应增加相关物流专业和电子商务专业的人才培养，增加在物流方面的科研研究，为企业和社会提供综合型的物流人才。同时加强对物流作业人员、干果农户的基础教育，明确现代物流和电子商务在当今社会的地位与作用。最后运用再教育、技能培训、参观实习等方式向新疆干果物流企业输送实操型的技术人员。
4.资源整合
在信息化布局上，将干果物流和电子商务进行有效的资源整合。通过互联网信息技术，将干果的产品信息、供求信息、物流信息与市场反馈进行统一，在专业化电子商务平台上有效反馈、资源共享。全面体现计划管理与控制思想在干果物流中的地位与作用，运用MRP等思想降低生产成本，提高产品的响应性。在物流运输中信息透明化，保证干果的时效性，同时有利于發现物流中存在的不合理环节，提升物流服务水平。在电子商务平台上将供求双方联系在一起，节省了干果产品的交易成本，提升了服务品质。此外，这些专业化信息还可以为日后的干果产业布局、技术升级、物流选址等提供非常必要的帮助。
四、结束语
在互联网、电子商务、“一带一路”的发展下，人民的生活水平已有了显著的提高。干果作为新疆特产，其销售量在逐年增加。在创新创业的驱动下，干果物流也有着良好的发展前景。然而关于干果物流的现代化设施建设和干果产业的战略布局仍然需要完善。在基础设施、人才培养、电子商务以及信息化等方面还有问题，政府也应当参与进来，引导企业完善整体的干果物流系统建设，最终提高新疆干果在整个市场的认可程度，促进新疆干果产品的迅捷发展。
参考文献：
[1]王攀.新疆干果产品网络营销探讨[D].新疆农业大学，2015.
[2]安勤.新疆干果类农产品电子商务物流发展问题研究[D].吉林大学，2013.
[3]王学浩.新疆干果类农产品电子商务物流发展对策研究[J].劳动保障世界，2016（32）：41-42.

-全文完-