高职院校《导游业务》课程教学设计研究.docx

高职院校导游业务课程教学设计研究 王本楠摘要：行动导向教学模式在高职教育中体现出鲜明的应用价值，尤其是在导游业务课程的教学设计中，要进一步从设计的基本单元为起始点，在教学实际、教学方法、情景创设、小组学习、多元评价等方面进行优化设计。关键词：教学方法;情景设计;教学评价一、根据实际情况进行科学性和适用性教学在教学初期，要以少量的、简单的教学任务进行导入，循序渐进的将学生导游能力的训练稳步推进，逐渐强化。在教学过程中，逐步增加教学任务数量和任务难度。同时，要将教学环境与学习环境进行充分融合，根据学生的接受能力、教学实际情况，推进教师课程向学生课程的转移，教师应事先对每堂课做好全局规划、突发状况应对分析，在课堂中完善学生的学习经验的整体架构。如果在学习领域中包含多个项目，可以将有些工作项目用工作任务形式开展教学，而有些工作项目无法用工作任務形式开展，就要引导学生对项目有个大体认知，导游业务是实践性很强课程，要针对学生感兴趣的地方，创立学习情景，使学生的学习情景与带团实际工作情景相一致。在创设情景时要选择与当前学习的主题一致的实际工作情景、真实工作事件作为教学的核心环节，这样需要学生立即解决问题，在学生解决问题，教师要进行指导与分析，将正确的解决办法告诉学生，加深学生对导游知识的深度理解。总之，教学模式并不具有百试百灵的万能作用，对于理论实施比较薄弱的学生，或是客观教学时间和条件的限制，也存在一定的适用性。二、强化教学方法，培养学生综合实践能力在教学方法上，教师应结合实际教学环境、教学任务、教学资源、学生接受情况，灵活选择有针对性的教学方法，同时，教学方法对教师也提出了较高的要求，需要教师用心设计教学环节，调动学生的积极性和自主创新性，如案例教学法，首先要符合典型性、开放性、分析价值三个原则要求，其次案例要切合具体教学目标、契合教材知识点、符合学生兴趣。导游业务课程教学案例，依据这些要求，笔者主要从近年导游资格考试真题、中国旅游网、中国旅游报、精品课程网站等专业报刊、网站中收集案例。从中选出较好者编入待研讨案例中 对收集来的案例进行筛选，将涵盖面大、扩展性强、契合度高的作为章节开篇案例，在首次讲解章节内容前列出，引导学生思考但不做讨论，等本章内容完全讲解完毕后，再做大讨论。良好的教学方法能够使师生合作把握好教学的每一个环节，增加教学效果、提升教学质量，开发学生的思维能力、组织能力、语言表达能力和分析与解决实际问题的能力等，培养学生的综合素质与能力。三、加强校内外实习基地建设导游业务课程是一门实践性很强的课程，通常需要学校与行业建立紧密联系，通过校企合作的方式，不仅将旅游企业专家请到学校进行有针对性的培养，同时，将学校教师送到企业挂职锻炼，对实际导游业务流程能够明确掌握;同时，教师也可以带领学生深入一线旅游企业进行实践操作演练，充分利用企业实操性人力资源进行现场教学，从而弥补学生在课堂中缺失的教学资源、教学设施的不足，有利于学生按照企业用人标准提高自己的带团技能和服务游客的能力，从而为自己毕业后迅速走上工作岗位打下基础。基地教学产品可以完成旅游管理专业群内各专业技能的实习实训和培训。扩大校园旅行社经营范围，建成的“校园假日铁路旅行社”主要具备两方面功能：一是承担旅行社经营与管理课程的教学和实训任务;二是落实“项目导向”、“工学交替”的人才培养模式，对内组织学院以及周围学院学生外出旅游，对外承接国内外旅游业务、承揽各种会议旅游、探亲旅游等业务，为学生提供旅游经营实战场所。扩大校园客运站的经营范围，从以售票为主，达到具有超市经营能力的候车大厅，完善其服务功能。增加导游模拟数字实训室的使用概率，增强上课吸引力。将旅游管理综合实训室进行改造，对外经营，优化教学过程，增强教学的实践性、针对性和实效性。四、延伸师生互动平台，深化小组协作学习高职导游业务课程的教学过程中，通常在课前和课后进行项目准备，将课堂作为成果展示主战场，而离开了课堂教学的环境，师生的双向沟通并没有因为课堂教学的结束而结束，恰在这时需要通过教学平台、课程 QQ 群或微信群进行及时的沟通，在教学设计中，可以适当结合自媒体和新媒体平台，通过第二课堂来延伸传统课堂的宽度和广度，全面了解学生的学习困难，实时跟进学习进度。积极开展网络教学环境，学校的校园网、现代化多媒体教学设施和学院设立的实践教学中心等，保证导游业务课程可以使用多媒体教学手段和网络教学手段进行教学，保证学生随时能够掌握到旅游业发展的最新信息。小组协作学习符合多元智能学习理论的要求，可以使不同学习成就的学生有效地形成实践共同体，达到优势互补，是推进思想和行动一体化建构的有效组织形式，但在实施的过程中，也会出现“搭便车”或小组内分工不明确的个别情况，所以应明确落实小组内部分工，采用小型规模的分组，做到人员比例适中，更好地促进组内成员的双向、多向性参与，避免由于小组规模过大造成部分成员的参与缺失，出现组内成员得不到充分锻炼的情况。五、实施多元评价，加强教育型企业参与为充分实现教学目标、人才培养目标，进一步提高学生的综合素质，本课程的评价体系采用过程性评价与终结性评价相结合，理论评价与实践评价相结合，教师评价与学生评价相结合的方式进行。合理、科学的考核方法既能促进学生发展，又能提高教师教学水平。在旅游管理专业导游业务教学中，对原有考核方式作了相应改革，注重学习过程评价。学习过程评价是对学生学习过程的整体评价，避免了传统评价的单一性、局限性和不公平性。该评价体系有利于促进学生自主学习，有利于形成良好学风考风，有利于培养学生创新能力与实际工作的能力，有利于促进全体学生全面发展与个性发展。总之，在教学设计中，通过产学结合、工学结合、实训基地和战略联盟，加速行动领域向学习领域的转化，邀请教育型企业参与教学过程，拓宽教育资源的输入，使教育型肩负起行业人才培养的一份责任，参与一定项目的教学设计和实施，使教学设计兼顾行动领域前沿的要求，不断扩展学生的学习领域，使教学设计成为育人蓝图，人才孵化和行业英才的培养方案。同时，有利于学生岗位意识和职业精神的培养。参考文献：1李盼.导游业务课程教学改革以凯里学院旅游管理专业为例J.大学教育.2017（9）.2马慧燕.高校旅游管理专业导游业务课程改革对策建议J.信息化服务.2017（3）. -全文完-