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赴泰汉语教师午休习惯的适应性研究

摘 要：笔者曾赴泰国实习过4个月，教授1-6年级学生的中文。任教期间发现泰国的作息时间和中国的大不相同，最大的区别就是泰国师生都不睡午觉。为了探究这个现象是否普遍存在以及汉语教师对此的适应情况，本文结合跨文化交际、跨文化适应理论，采用调查问卷的方法进行研究，为文化适应理论的“U型曲线假说”提供佐证，据此，笔者结合三维文化适应途径提出了三点增强文化适应能力的方法。
关键词：泰国；跨文化适应；午休习惯
一、引言
国家汉办2018年上半年第二批普通志愿者招收人数最多的国家就是泰国，有1500个岗位，这还不包括民间中介机构派出的老师数量，可以想见泰国汉语老师的需求量之庞大。除了泰国和中国的地理位置接近这个原因外，旅游业的发展，中泰两国合作的深化，我国“一带一路”战略的推进，都吸引了大批泰国学生学习汉语。在泰国工作和生活的汉语教师对当地的适应情况是绕不开的一个话题。
笔者曾于2016年5月赴泰国北柳府特巴诗学校实习，教授1-6年级学生的中文，为期4个月，对泰国情况有一定了解，感受最深的是任教小学午休习惯和中国的大不相同，为了证明这个感受不是个人所有，笔者制作了一个问卷，调查了赴泰进行过中文教学的同学、朋友的情况。选取午睡这个切入点对赴泰汉语教师的适应情况进行研究，希望对即将踏上泰国教授汉语的老师们有一定启发和帮助
二、研究过程
笔者从上幼儿园开始，所上的学校都有午休时间，多则2个半小时（12点-2点半），少则一个半小时（12点-1点半），这段时间除了吃饭，大多都会用来睡午觉；去办公室时会发现老师们若是手头没有工作也会利用这个时间小憩一下。可是笔者在泰国教中文期间，发现大多数泰国本地老师中午都没有午睡的习惯，这也是笔者难以适应的一个方面。笔者猜测造成两国午休习惯不同主要有两个个方面：一是学校午休时间短；二是泰国人从小到大都没有睡午觉的习惯。问卷中5题问教学对象、7题问午休时长、10题问当地老师午休时间做什么、11题问当地学生午休时间做什么，就是为了验证这两个猜测。
问卷通过“问卷星”发布，并发送给赴泰进行过中文教学的同学、朋友进行填写。共计20个小题，前6题是基本情况，包括性别、年龄、学历、任教地区（如曼谷）、教学对象（幼儿园、小学、初中、高中、大学、其他）、从事教学时长；7-11题是和午休情况相关的，包括：您所在学校的午休时间是多长、午休时间您除了吃午饭大都做什么、您有睡午觉的习惯吗、午休时间您所在学校的老师除了吃饭大都做什么、午休时间您所在学校的学生除了吃饭大都做什么；12-19题采用五点量表法计分（非常赞同、赞同、不确定、不赞同、非常不赞同依次为5、4、3、2、1分），题目依次是：您对所在学校老师的午休做法的看法是、您对所在学校学生的午休做法的看法是、您会为了更好地融入当地生活而改变自己的午休习惯、您认为午休习惯的不同反映了两国文化的差异、您对“睡午觉对恢复精力有事半功倍的功效”这句话的看法是、午休习惯的改变会影响您日常的工作、您能调整自己的心态积极地适应当地的午休习惯、虽然适应了当地的午休习惯但您仍然认为我国的午休习惯更有利于健康。第20题是一道排序题：从您个人角度，您认为影响海外汉语教师对新教学环境适应能力的因素有（备选项有当地语言、生活作息的差异、经济压力、饮食、其他）。
三、讨论
（一）午休习惯产生差别的原因
问卷发布后共收到24份答卷。共有3男、21女参与了调查，18-25岁之间的有22个，教授的阶段从幼儿园到大学都有分布，高中和小学各占7个。统计显示，有11位教师的午休时间为1小时，其次有5位教师的午休时间有一个半小时，值得注意的是，有4位教师中午没有午休时间。
针对午休时间做什么这题，有11人选择了睡觉，8人选择其他（聊天、玩手机）。统计显示有20人都有午睡习惯，占总人数的83.33%；与之成反差的是问当地老师和学生在做午休时间什么，有10人选是其他（聊天、玩手机），8人选工作，只有5人选睡觉的，占总人数的20.83%；学生情况也如此，10人选其他（玩儿），7人选择运动，5人选睡觉，占总数的20.83%。
以上数据统计可以证明泰国人从小到大没有睡午觉习惯，老师和学生都一样，不同年龄层次的学生也一样，睡午觉只是很少一部分人会选择的。因此学校才会把午休时间安排得这么短，1个小时甚至没有午休时间，不过，这也是泰国人作息和中国人不一样的地方，笔者所在的小学下午4点就放学，最后一节课是做作业的时间，没做完回家也不会继续做，所以老师和学生也不看重中午的休息。
而在中国古代养生之道中，“三寒两倒七分饱”的理念为世人推崇。所谓“两倒”，就是指要睡好“子午觉”，子时是指晚上的23点到凌晨1点，午时是指11点到13点。按照《黄帝内经》的理论，“阳气尽则卧，阴气尽则寐”，子时和午时是最适合人养阳、养阴的时候。从中医理论来讲，子时“血气流注于胆”，称为“足少阳胆经”，胆经会引导人体阳气下降，是身体进入休养及修复的开端，一定要注意尽可能在晚上11点之前就寝，不要熬夜，达到养胆的目的；午时“血气流注于心”，称“手少阴心经”，正是气血充盈时，不易剧烈运动，以免造成血气运行紊乱、血不归经，所以人们每天中午应该抽出半小时小憩，达到养心目的。“子时大睡，午时小憩”延续至今，也就形成了午睡的传统。
午睡成了养生的共识，《细说中老年健康长寿202个细节》（陶红亮，徐山编著）中写道“很多身体健康、长寿的中老年人都有睡午觉这一良好习惯”。睡午觉的好处不光会在中老年养生文章中找到，在青少年、儿童教育的文章中也屡见不鲜：“美国研究人员最新研究发现，让学龄前儿童养成睡午觉的好习惯，有助于緩解孩子焦虑和抑郁的情绪……”；睡午觉还有减少罹患心脏病的风险：“希腊研究人员12日发表研究报告说，上班时利用休息时间睡午觉可减少罹患心脏病风险，尤其是男性”。除了传统中医药理论的影响，现代媒体也报道科学研究结果来证明睡午觉的好处。
受中医文化和媒体宣传的影响，中国人大多会选择午休时间睡午觉，这一点从调查问卷中也可以看出，“您对‘睡午觉对恢复精力有事半功倍的功效这句话的看法是”有12人选择赞同，10人选择非常赞同。
（二）赴泰汉语教师对午休习惯的适应情况
“U 型曲线假说”（Lysgaard，1955）表明文化适应是一种动态的过程，“大致经历三个阶段，最初调整阶段、危机阶段和再度调整阶段，文化适应过程根据适应者满意程度的变化呈现为一个U形曲线”（吕俞辉 汝淑嫒，2012）。基于此，笔者设计了“您会为了更好地融入当地生活而改变自己的午休习惯”、“午休习惯的改变，会影响您日常的工作”、“您能调整自己的心态，积极地适应当地的午休习惯”这三个问题代表文化适应的三个阶段， 统计显示“最初调整阶段”有13人选择了赞同（其中，2人非常赞同），“危机阶段”有13人选择赞同（其中，1人选择非常赞同），“再度调整阶段”有21人选择赞同（其中，4人选择非常赞同），三个阶段的比例都超过50%，因此，本次问卷也间接证明了“文化适应假说——U型曲线假说”。
本次问卷设计还有这样一个特点，12（您对所在学校老师的午休做法的看法是）、13（您对所在学校学生的午休做法的看法是）、14（您会为了更好地融入当地生活而改变自己的午休习惯。）、18（您能调整自己的心态，积极地适应当地的午休习惯），分数越高说明汉语教师越适应泰国的生活。贊同记为4分，非常赞同记为5分，那么4题16分以上（≥16）就算高。统计显示，24人分数能达到16分标准的有3人。
针对以上问卷调查结果，笔者对如何增强跨文化适应能力做了以下思考。Mendenhall和Oddou的三维文化适应途径包括自我导向、他人导向、知觉导向。其中知觉导向是指“外派人员所拥有的知识与技能程度，这些知识与技能能够帮助个体理解为什么当地人的行为与自己不同，甚至有时举止异常”。针对泰国人不睡午觉的习惯，汉语教师不用觉得大惊小怪，也不要觉得他们不懂养生，笔者所在的学校中午11点吃午饭，12点开始上下午的课，下午4点放学，他们有自己的时间表要完成，在这个情况下作为汉语教师应该服从学校的安排，要是实在觉得困，可以把饭吃快点然后在办公室小憩一会儿，必要的时候也可以和同事交流下自己睡午觉的习惯，向他们讨教提神的方法，以免被误解成身体不舒服。
此外，笔者提出了以下增强汉语教师海外任教适应能力的方法以供参考：（1）赴任前应该多加了解赴任国的生活习惯。跨文化交流学理论中有一理论叫“信息的准确性理论”，也就是知己知彼，在收集赴任国文化信息的时候要注意信息的时效性、适用性，最重要的是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”；（2）赴任期间不要抱守自己国家的文化理论不放，形成“文化中心论”，要尝试接受赴任国家的文化习惯，如不能接受，应该委婉回避或拒绝；（3）赴任后，本着开放、共享的态度向新的汉语教师分享经验和经历，帮助新的教师尽快适应当地生活。
参考文献
[1] 吕俞辉，汝淑嫒.对外汉语教师海外工作跨文化适应研究[J].云南师范大学学报（对外汉语教学与研究版），2012，01（10）.
[2] 蔡绿.文化依附矛盾与跨文化交际能力——也谈对外汉语教师素质[J].黑龙江高教研究，2006，04（144）.
[3] 刘晶晶.试论对外汉语教师自身跨文化交际能力的培养[J].辽宁教育行政学院学报，2006，03（23）.
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附：泰国汉语教师跨文化交际适应能力调查问卷
第1题 您的性别：
第2题 您的年龄段：
第3题 请选择您具有的学历，并注明学习地点和专业（例如，“本科，中国，汉语言文学”；“硕士，海外，工程”）
第4题 请问您在泰国哪个地区从事汉语教学？（例如“北柳府”）
第5题 请问您教授的对象是哪一个阶段的学生？
第6题 您在泰国从事汉语教学的时长？（例如，“两年半”写“2.5”）
第7题 您所在学校的午休时间是多长？
第8题 午休时间您除了吃午饭大都做什么？
第9题 您有睡午觉的习惯吗？
第10题 午休时间您所在学校的老师除了吃饭大都做什么？
第11题 午休时间您所在学校的学生除了吃饭大都做什么？
第12题 您对所在学校老师的午休做法的看法是：
第13题 您对所在学校学生的午休做法的看法是：
第14题 您会为了更好地融入当地生活而改变自己的午休习惯。
第15题 您认为午休习惯的不同反映了两国文化的差异。
第16题 您对“睡午觉对恢复精力有事半功倍的功效”这句话的看法是：
第17题 午休习惯的改变，会影响您日常的工作。
第18题 您能调整自己的心态，积极地适应当地的午休习惯。
第19题 虽然适应了当地的午休习惯，但您仍然认为我国的午休习惯更有利于健康。
第20题 从您个人角度，您认为影响海外汉语教师对新教学环境适应能力的因素有。

-全文完-