盐池县滩羊养殖效益情况调查报告.pdf

盐池县滩羊养殖效益情况调查报告 盐池县是宁夏唯一列入全国的牧业县，畜牧业是全县农业和农村经济发展传统的基础产业，同时也是优势产业。近年来，尤其实施西部大开发战略以来，以养羊为主的畜牧业经济得到长足发展，生产水平有了明显提高。2006 年，全县羊只饲养量达到 121 万只，存栏 63.3 万只。实现畜牧业产值 2.41 亿元占农业总产值的 48.7%。从近两年农民家庭经营总收入结构看，畜牧业所占的比重均达到 50 以上，高于种植业和二、三产业及其他收入所占的份额。显然，畜牧业现金收入对农民家庭现金收入的影响很大。带着这些问题我们到花马池镇柳杨堡村和城西滩养殖园区通过与农户座谈、对比算帐等方式做了一些调查，旨在搞清滩羊养殖的经济效益,探讨今后的发展方向。一、调查情况 花马池镇柳扬堡村、城西滩养殖园区，羊只饲养量较大，养殖水平较高，在全县具有一定的代表性。我们按照好中差，访问了 10 户农户和两个养殖企业主。以一只基础母羊为例分舍饲自繁自养、半舍饲自繁自养、短期舍饲育肥三种情况并按照“两年三茬羔”的繁殖率和目前的现行市场价格进行了效益分析（由于这两个地方不存在羊只饮水困难我们在分析中没有计算饮水的费用）。1、舍饲自繁自养的效益分析 费用：每只基础母羊每天所需料（平均）0.5 公斤，草2 公斤。按市价，料的价格 1.7 元/公斤，草的价格 0.4 元/公斤，每只基础母羊每年的饲养成本是（0.51.7+0.42）365 天602.25 元，每年所需防疫费：一年两次，一次 1元，计 2 元。每年基础母羊的生产成本为 604.25 元；每年每只羔羊育肥的生产成本为（0.51.7+0.42）70 天+2117.15 元（以上均不含人工工资）收入：以出售二毛羔羊为主，每只二毛羔羊售价 240元，每年总计收入（2403）/2360 元；以出售肉羊为主，价格 22 元/公斤，总收入（17.522+皮 60）3/2667.50元 利润：以出售二毛羔为主，每年可获利润：360-604.25-244.25 元；以出售肉羊为主每年可获利 667.50-（604.25+117.53/2）-113 元 从以上生产效益分析中我们可以看出：在采取舍饲自繁自养方式情况下，以出售二毛羔羊为主的农户每年将亏损 244.25 元，每生产一只二毛羔羊将亏损 162.80 元；以出售肉羊为主每年将亏损 113 元，每生产一只肉羊将亏损75.30 元。2、半舍饲自繁自养效益分析 半舍饲是指每年三分之一的时间舍饲饲养，三分之二的时间放牧。费用：每天所需草料、饲草料价格以及防疫费计算方法同前。基础母羊每年需要补饲的时间为 120 天，其饲养成本为（0.51.7+0.42）120+2200；羔羊的育肥成本为（0.51.7+0.42）70 天+2117.15 元。收入：以出售二毛羔羊为主，每只二毛羔羊售价 240元，每年总计收入（2403）2360 元；以出售肉羊为主，市场价格 22 元/公斤，总收入（17.522+皮 60）3/2667.5 元 利润：以出售二毛羔羊为主，每年可获利 360-200160元；以出售肉羊为主每年可获利 667.50-（200+117.503/2）291.25 元 从以上生产效益分析中我们可以看出：在半舍饲自繁自养方式的情况下，以出售二毛羔羊为主的农户每年可获利 160 元，每生产一只二毛羔羊可获利 106.70 元；以出售肉羊为主每年可获利 291.25 元，每生产一只肉羊可获利194.20 元。3、短期育肥效益分析 短期育肥是指从市场买入羊只进行育肥后出售。据调查，今年 2 月至 6 月中旬降雨前，农民养羊缺草料大量淘汰羊只，羊只的市场平均价格为每只 220 元。费用：育肥时间需要 60 天80 天，我们这里按平均 72天计算。每只羊平均每天所需草料和价格同前，饲养成本为（0.51.7+20.4）72118.80 元，购入羊只费用为 220元、防疫费 1 元、运费 5 元，以上几项合计 118.80+220+1+5344.80 元 收入：肉产量 15 公斤22 元/公斤+皮毛 83 元413 利润：413-344.8068.20 元 从以上效益分析中我们可以看出：通过大量收购农户因草料不足而淘汰羊只采取短期育肥的情况下，每只羊可获利 68.20 元。综上所述，一是舍饲养殖成本高，农户出售畜产品的收入远远低于生产成本，市场价格还不能支撑农民的舍饲养殖成本，真正意义上的养羊效益是通过传统放牧上的低成本与短期舍饲获取的。二是园区生产和规模养殖户获取的利润是依托资金和先进的经营理念，收购部分农户因为缺草料而被动淘汰的羊只，再通过短期育肥赚取利润。二、目前存在的主要问题 自 2002 年草原实行全面禁牧以来，农民养殖滩羊的思想观念和饲养方式发生了显著的变化，生产周期缩短，基础母羊比例提高，增加了对羊只饲养的投入，“两年三茬羔”已成为普遍现象，养殖效益得到了提高。但是，盐池县以养羊为主的畜牧业在发展中还存在一些问题，主要表现在：一是滩羊的发展速度和效益与全县经济发展的要求还不适应，特别是注册“盐池滩羊”商标以来，还没有实现盐池滩羊的优质优价；二是畜牧业生产规模小，经营管理粗放，畜产品加工业发展滞后，畜牧业产业化程度低；三是畜牧业基础设施薄弱，生产条件落后，草原退化、沙化严重，人工草地的建设步伐缓慢，草畜矛盾日益突出；四是生态效益与经济效益的矛盾依然突出，群众为了降低饲养成本，牺牲生态效益换取经济效益，偷牧现象时有发生。三、意见和建议 市场经济形势下，现代畜牧业的发展要求是养殖专业化、经营集约化、管理企业化、服务社会化，在保护生态环境，促进资源可持续利用的前提下，提高经济效益。如何发展好舍饲养殖，发挥好养殖效益，我们建议：种草先行,以草定畜。充足的饲草是发展畜牧业的基础,解决好饲草料问题是禁牧舍饲能否顺利进行的关键所在。农户的土地面积有限，因此，必须确立种草先行的思想,以草定畜。应根据禁牧舍饲养畜对饲草料的大量需求，采取有利措施，大力推进草业产业化、规模化发展。加大农业结构调整力度，积极引导农牧民根据饲草市场需求，扩大饲料作物种植面积，逐步形成为养而种、为牧而农的农业种植新格局，有效降低饲养成本。加大扶持力度，以规模户带农户、以“园区”带农户，从而达到一定的饲养规模。一是在现有的草原面积的基础上，对于一般农户实行以草定畜，鼓励农户扩大基础母羊比例，提高羊只繁殖率，加大羔羊出栏力度；二是扶持对于具有一定资金、先进的经营理念、充裕的饲草料基地的园区企业和大规模户大量收购农户羔羊，实行短期育肥，带动农户发展。三是帮助园区企业与农户建立利益共享机制，实现双赢。发展滩羊和保证滩羊品质，必须做到“三个”结合，一是舍饲养殖与传统养殖有机结合；二是禁牧与轮牧有机结合；三是草原保护与利用有机结合。只有这样才能保证滩羊肉品质，实现生态效益与经济效益双赢。充分发挥好“盐池滩羊”品牌优势，实行优质优价，在不因市场价格、季节变化而影响农民效益的情况下，扶持好龙头加工企业，解决农民卖难的问题，做大做强盐池滩羊产业，实现好盐池滩羊的集约化、规模化经营和品牌效应。