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茶叶电子商务描述信息标准化研究

摘 要：随着信息技术的发展和消费行为的变化，电子商务逐渐成为各行各业重要的经营模式。然而，在茶行业发展电子商务的过程中，茶叶描述信息的标准化问题严重制约着茶叶电子商务的发展。本文讨论了在电子商务平台下茶叶产品信息描述标准化的意义，并讨论了产品信息、企业信息、生产信息和认证信息等四方面的描述内容。
关键词：茶叶；电子商务；描述信息；标准化
1 概述
近年来，茶叶的消费量不断上升，传统的销售渠道已经无法满足不断膨胀的消费需求。基于此，茶企业借助互联网的发展衍生出了新的商业形式—电子商务。电子商务的出现改变了传统茶叶产业的价值链，为茶叶市场发展带来了新的契机。发展电子商务新模式对改善福建省茶叶生产经营状况、提高茶叶行业竞争力有着极大地促进作用。然而，在传统茶企业转型电子商务时不可避免地遇到了许多问题，例如产品质量不一和信息混乱。而出现这些问题的根本原因就是产品信息标准化建设的欠缺。因此，需要相关部门制定、发布以及实施标准化予以解决电子商务交易过程中存在的问题，以实现更好地控制产品及服务质量，保证行业的规范性以及实现茶叶电子商务的跨越式发展。
2 茶叶电子商务信息标准化的意义
（一）有利于提升消费者的利益
福建省的茶企业数量多而规模小，并且在生产、经营、销售等方面都相当的分散。同时，茶叶的种类繁多，名称和品牌也相当杂乱，导致消费者在购买茶叶的过程中常常被杂乱的信息所混淆。因此，需要采用统一的标准对茶叶信息进行规范，消费者才能从完整的描述信息中获得可衡量、可评价、可测评的相关信息。只有对描述信息进行规范，才能使茶叶的质量信息更加透明、茶叶的价值更容易为消费者所判断，才能消除以往企业通过采用模棱两可的信息来误导消费者使消费者产生错误的产品价值判断。
（二）有利于茶叶产品形成合理的价格
在电子商务中，企业修改茶叶价格的成本十分低，因此他们会通过降价或提价进行恶意竞争以争夺市场份额和击垮竞争对手，即“价格战”。不合理的价格会导致茶叶市场的混乱，因此应采取相应措施对定价行为加以规范。对产品信息进行规范便是一个有效途径，它有利于避免茶叶价值与市场价格出现较大差距。当产品信息采用统一标准后，消费者可以对茶叶的价值进行量化的感知，并根据市场上同质产品价格来评判该茶叶的定价是否合理。因此，产品信息的规范在一定程度上会驱使企业进行合理的定价。
（三）增加消费者满意度
虽然茶叶是有形产品，但在电子商务中消费者只能通过网页中产品的文字、图片、视频的相关描述信息对产品的属性、品质等进行主观感知。因此，产品的相关描述信息是消费者对企业产品及服务质量进行评估以及进一步做出购买决策的重要因素。产品描述信息的不准确，消费者对茶叶产品的价值定位判断便容易产生偏差。若购买后得到的实际价值低于购买前的期望时，消费者就会产生不满意的评价。
（四）提高企业经营管理能力
要想实现企业现代化的高效、科学的管理，就必须促进企业的标准化建设，同时这也是企业长期健康可持续发展所需要的基础手段和基础工作。如今，企业的生产经营活动中各个环节都离不开标准化，尽管企业中各个部门职能不同，但是又存在着关系，如何将这种联系协调起来产生协同作用，就需要利用标准化将各个部门、环节之间的矛盾尽量减小以获得之间更加紧密的关联度。在电子商务中通过将电子商务商品描述信息的标准化，可以使各个部门的管理工作协调起来，例如市场部门可以将获得的消費者需求信息转化成为系统性数据传达给产品设计部以进行更加高效产品研发工作；生产部门生产出来的产品对其信息标准化以使得销售部门可以迅速掌握产品规格、型号等。各个部门、环节通过标准化来彼此约束自己，使企业整个经营管理过程都按照科学的标准来运行，从而避免了因产品描述信息不规范而导致部门间的沟通障碍、合作障碍。
3 茶叶电子商务信息描述内容
作为一个电子商务商品，茶叶产品由多种不同的要素信息组合而成，包括茶叶自身所具有的性质、茶叶生产及包装的信息、生产商资质信息以及茶叶相关的认证信息等。基于电子商务茶叶产品的特点，按照从产品内延到外的思路来进行产品信息描述，描述信息应包括基础信息、企业信息、生产信息和认证信息等。
产品信息。茶叶作为一种农产品，和其它农产品一样拥有着许多相同的属性信息，消费者可以从这些基本信息中获取有关产品价值的信息从而判断产品是否为自己所需要的产品。产品信息应包含各类茶叶所共有的相关信息，例如产品茶类、级别、配料等。此外，茶叶的品质主要是依靠人的感觉（视觉、嗅觉、味觉、触觉）来鉴定，即消费者通过茶叶的感官信息来判断茶叶的品质、等级、制作等。因此，产品信息还应包含茶叶的整碎、色泽、香气、滋味、汤色等信息。
生产信息。生产信息是指茶叶产品在生产方面的相关信息，包括加工工艺、加工产地、原料产地、生产日期、生产许可证号等信息。
企业信息。企业信息是与茶叶生产商、经销商等相关的信息。企业信息确保了茶叶生产、销售企业的合法性，确保了茶叶生产、销售过程中的安全性，进一步维护消费者权益，包括企业名称、联系电话、邮政编码、网址、客户服务方式等信息。
认证信息。产品认证信息是茶叶产品所获得的相关认证信息，即具有资质的第三方认证机构颁发的相关认证，如绿色食品认证。产品质量安全是企业进行生产营销活动的前提和保证，也是保障消费者利益的基础，信息应包括认证名称、认证日期、认证有效期等内容。
4 小结
福建省商务厅和质监局联合出台了《福建省电子商务标准化建设三年行动方案（2015-2018年）》政策以促进电子商务标准化的建设，在《行动方案中》中强调要以具有特色优势的鞋服、陶瓷、茶叶等产业为突破口以推动电子商务标准的制定。电子商务信息标准化可以保证行业的健康发展，同时促进了行业活动的规范化，并进一步强化了行业的竞争力。茶叶电子商务企业在相关政策的支持下，同时应了解国家、行业以及地方领域中电子商务标准化的建设状况，并以行业和消费者的需求为导向，在相关政策支持下保证电子商务标准化工作有序的实行，逐步完善茶叶电子商务信息描述规范标准化体系以实现诚信优质的电子商务环境。
参考文献
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作者简介
叶家（1991-），男，福建南平人，硕士生，主要从事竞争与合作研究。

-全文完-