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高职旅游管理专业教师职业能力提升问题研究

袁培培

关键词：高职院校;职业能力;现状;提升对策
一、提升高职旅游管理专业教师职业能力的必要性
是加强旅游管理专业能力水平的需要。职业院校为社会和企业培养的高素质实用性人才。学生能力和水平的高低取决于教师的素养和教学水平。从当前我国高职院校发展的实际来看，大部分高职院校旅游管理专业的教师都是本科或研究生毕业后直接从学校进入学校的，他们大部分缺少系统的专业实践，对培养高素质技能型的高职生来说有点力不从心。我们知道，高职旅游管理专业不仅需要教师具备崇高的师德、系统的旅游专业基础理论知识、娴熟的旅游教学能力，而且要具有丰富的旅游行业实践经验和精湛娴熟的行业操作技能，但从现实来看，高职旅游教师职业能力与上述要求相差甚远，由于旅游专业自身起步较晚，有许多旅游院校任课教师都是“半路出家”，从历史、地理、经济等学科专业转入到旅游专业来，突显出旅游理论知识薄弱、实践能力不过关等问题。在当前企业和社会高度关注毕业是实践能力的背景下，加强职业院校旅游管理专业教师的职业素养和能力培养，是学校人才培养质量的基础。
是社会和企业发展对教师提出了更高的要求。随着我国旅游业的蓬勃发展，越来越多的人有了旅游消费的经历，特别是随着我国旅游国际化进程的加快，国外游客越来越多，国际化的旅游市场需求对旅游企业从业人员的素质提出了更高的要求。而高职旅游专业教师肩负着为旅游业培养和输送一线高素质、高技能旅游人才的使命，是影响旅游人才培养质量的主要因素，是完成这一使命的主要承担者，他们是教育的主体，在教学过程中起主导作用，他們本身所具有的职业能力即所拥有的专业品质、知识和能力直接影响着教学质量影响着学生对知识和技能的掌握程度与效果，俗话说“教师一桶水给予学生一碗水”，因此旅游教师要拥有数桶不断更新的水。
二、高职旅游管理专业教师职业能力现状
常规教学能力有待进一步提升。 高职院校旅游管理专业教学需要教师具备丰富的理论知识和熟练的操作技能，具备良好的语言表达能力、与人交往能力、营销策划能力等等。从教学角度看，还需要教师具备备课能力、课堂组织能力、教学设计能力等。从实际课堂教学看，大部分新进教师的教学基本能力有待进一步提高，特别是教师的教学设计能力、教学实施能力、信息能力水平不理想，有待提升。
实践教学能力不足，难以指导学生进行校内全方位的实践活动。高职旅游管理专业教师基本上一毕业就进入高校，缺少企业长期工作经历，虽然原学校都安排了毕业实习，但是有很多学生是根据自己情况自己找的，有的甚至脱离了本专业的实践，导致从业教师的基本实践技能不高，特别是系统指导学生校内实践的能力比较缺乏。另外进一步统计发现，有实践经历的教师的实践教学能力优于没有实践经历的教师，年龄较小的助教讲师的实践教学能力优于年长的副教授、教授。在日后的培训中因人而异，因材施教、鼓励教师积极投身旅游实践工作以使此领域能力得到发展。
教育部门对教师职业能力的培养不到位。加强高职院校教师职业能力培训，不断提升教师的实践能力，是教育部门一直在努力的工作。比如每年假期，省级教育部门都会组织各专业教师进行顶岗实习和挂职锻炼工作，各高职院校也结合本地企业实际，组织教师下企业实践锻炼，并把教师下企业情况作为职称评审的重要一项，在提升教师实践能力方面有了一定的效果。但是不可否认，一些培训针对性不强，一些教师的实践效果并不理想。随着旅游的蓬勃发展对旅游教师提出更高的要求，因此要注重对其职业能力水平的培养。
三、高职旅游管理专业教师职业能力不足的原因分析
教师自身方面。一是教师教育理论知识欠缺。正所谓知识是形成能力的基础和条件，没有教育学、教育心理学、学科教学法等作为理论支撑，是不可能形成科学合理的教学设计能力。专业教师认为自身缺乏教育学、心理学理论知识，自身对教学过程、技能形成过程把握不清晰，设计教学时力不从心，需要充实此方面知识，以提升其职业能力。二是缺乏对教师职业能力内涵的全面认识与理解。从调查中发现教师对职业能力的理解不够全面，不能准确认识职业能力包括哪些具体的要素，大部分教师回答星星点点，不系统不全面。三是教师缺乏进修动力，学习积极性不高，压力较大。部分教师表示相当一部分进修培训不能获得实质性奖励与收获，学习的主动性、积极性缺乏最终导致其职业能力提升缓慢甚至停滞不前。
教育主管部门方面。一是有关教师评价机制不科学。教师评价机制是有关对教师教学效果、工作能力进行价值判断的一整套行动规范和准则。包括对教师工作绩效的评价和对教师职称评审制度等，科学合理的教师评价机制可以促进教师职业能力提高、发现问题、解决问题，起到调控、激励、促进的作用。二是学校、教育行政部门保障机制不健全。除评价机制外，教师职业能力水平与学校管理制度、教学资源设备等保障机制息息相关，此外政府、学校人才引进机制不灵活、缺乏科学有效的培训亦限制了教师能职业力的发展。
学生方面。教学是师生双边的共同活动过程，倘若一方积极性不高，势必影响另一方积极性的发挥教师的教学对象是学生，学生的学习积极性直接影响了教师的情绪和工作的积极性。高职院校学生组织纪律观念与自控能力较差、部分学生学习目标不明确、学习动力积极性不强、学习意识淡薄，加之基础知识尚属浅薄，上课讲话、睡觉、玩手机、听音乐等不良现象时有发生，学生消极的学习行为表现严重挫伤了授课教师的积极性，影响了教师职业能力的进一步发展。
旅游学科方面的原因。阻碍教师职业能力发展的瓶颈因素有很多，除上述因素外，和旅游学科自身特殊性有一定关系。旅游教育是年轻的学科，起步较晚。其次由旅游学科本身特点决定的，旅游教育是边缘性交叉学科，相关书籍资料较少，同时又具备很强的实践性，要求教师不仅具有广博的的基础理论知识、专业知识又要具备操作旅行社、饭店、景区业务的实践能力。要兼具教师和行业能手双重能力，对于普通教师而言存在一定难度。
四、提升高职旅游管理专业教师职业能力的对策
转变教育教学观念，提升对职业发展的认知。思想决定行为，行为决定结果。只有教师全面理解高职院校教育教学规律和要求，能够认识到职业能力培养的重要性，教师的观念才会更新，才会主动参与到课程教学改革和实践锻炼中来。新时代的高职院校教师要在教学中突出学生的主体地位，了解研究学生的成长需求，引导学生发挥自主性、能动性和创造性，注重对学生的实践能力和创新精神的培养，由注重学会向会学的转变，注重自学能力培养和学习方法的指导，师生间是平等民主的相互促进的关系。旅游教师要树立不断完善自我全面发展自我能力的职业意识，不能满足于当前，不断更新自身的专业知识、不断发展完善自我，时刻提醒自己，充分认识作为旅游专业课教师实践能力的重要性，时刻把握旅游行业动态，跟上行业时代的脉搏，勤学博学，不断学习充实地理天文心理等旅游知识。
主动加强学习提升，不断丰富专业知识。学到老学到老，这句话对于高职院校的教师来说尤为重要。如何才能培养出企业和社会需要的有用人才，需要教师能够把握市场发展方向，了解企业对员工能力和素质的需求，通过理论教学和实践培养，提高学生的职业能力，只有这样才能培养出企业所需要的对口人才。这就要求教师要不断加强自身专业知识的学习和培养，优化组合自身的知识结构，为教育教学打下基础。旅游教师的理论知识主要涉及旅游学科专业知识、教育学、心理学、旅游学科教学法等几方面，从调查现状来分析，主要缺乏教育学、教育心理学知识，旅游专业课教师多数来源于旅游管理专业毕业生，对教育学、心理学、学科教学法等理论知识了解较少，在旅游教学中缺乏教育教学理论知识做指导，很难形成高水平的教学能力。因此以科学合理的方式组织旅游教师补充上述知识显得十分必要，是提升其教学能力的重要环节。
加强专业教师实践能力培养，提升教师实践课程的指导能力。旅游教师职业能力培养的重心即旅游专业实践操作能力。提升教师的实践教学能力可定期选派专业教师赴酒店、旅行社、景区等旅游企业进行挂职锻炼，以了解旅游行业前沿发展动态，熟悉新的服务方式与管理模式。也可以支持与鼓励教师利用假期实践，从事企业兼职工作。支持教师参加旅游操作师、导游证、酒店技能证书培训与考试，使教师、学生参与经营管理，增加师生的实践操作能力，让专业课教师参与学校的旅游实验室、实训实习基地建设，强化对设施设备原理性能保养等全方面的认知培训，强化对高职旅游专业学生的特征与身心发展规律的认识，尤其是对职业教育教学过程、特征的教育。
加强师资队伍建设。 我国教师法明确规定取得高职院校教师资格应具备大学本科或研究生学历。而目前很多职业院校实际招聘中限定最低学历研究生甚至是博士，他们大多从校门到校门，理论知识可以说比较深厚，但实践能力却极度匮乏。我国目前教师引进机制存在过分重视学历、轻视旅游专业能力的弊端。为改良人才引进机制，面向全社会进行招聘，实践经验业务精湛的科生，研究生，广纳贤才。改变教师编制终身制，实行聘用制，树立教师危机意识。
构建具有高职旅游院校自身特色的新型教師考评制度。 目前教师评价制度注重对教师的科研能力与教学数量的评价，使教师集中精力致力于这两方面，忽略了教师职业本身最基本的教书育人职能。这与职教思想是相悖的，因此我们需要构建一种富有挑战性、鼓励性，有利于促进学生发展、教师职业能力提高的新型评价体系，新型评价体系的建立主要在于构建新的评价主体、评价内容、评价方式方法。依据能力本位教育思想，要形成学生、同事、学校、自身多元评价主体，通过此评价体系在实施，希望教师会不断充实理论知识、锻炼实践技能、提升科研水平，真正实现评价促进教师成长的功能。
参考文献
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