1、大班健康《合理配餐》
大班健康《合理配餐》
设计意图：
现在的生活条件好了，孩子们可以说是想吃啥，爸爸妈妈或者爷爷奶奶们就会想尽办法让他们吃到啥。
可是，班级里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，重要的问题就是出在------饮食不科学。大班的
孩子，可以让他们了解相应的科学饮食知识，同时，让他们学习控制自己生活中的一些不良的饮食习惯
，让他们知道均衡营养的重要。
活动目的：
1.了解健康饮食观念，感受均衡饮食的
2、重要。
2学习科学配餐。
3.养成健康饮食的好习惯。
活动重难点：
重点：知道天天饮食科学搭配、均衡营养的重要。
难点：如何为不同的人群选择不同的饮食配餐。
活动准备：
材料准备：
1.《今天我吃什么》饮食登记表
2.营养结构图、食物图片。
3.人手一份配餐表。
4.彩色笔、各种食物广告、各色彩纸、剪刀、浆糊、胶布。
情境布置：布置各
3、种人群展板
知识经验准备：事先了解各种水果、食品的营养价值、不同人群的饮食习惯、营养需要。
活动过程：
1.比一比：展示自己的饮食登记表《今天我吃了什么》？孩子们在观测交流中，了解自己一天的饮食和
其他小朋友的饮食有什么不同？
2.讨论:谁吃的合适？
有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃鱼肉不吃蔬菜水果。那么，我们天天到底该吃些什么？
多吃水果蔬菜好呢？还是多吃鱼肉好？如何吃更健康更合适？
(反思：此处我们让孩子
4、们畅所欲言。由于在小中班的时候，孩子们已经知道了各种食物的营养价值，所
以，在这里，孩子们争论不休，各说各的好。)
3.看一看：出示饮食结构图（呈金字塔），回忆饮食的科学搭配。
观测：图上有什么？图有什么特点？为什么是金字塔的形状？告诉我们什么道理？
思考：你发现自己吃的合理吗？什么地方合理？什么地方不合理？我该怎么做？
4.小组活动——科学配餐“我当营养师”
出示不同年龄、不同生理特性的婴儿、老人、孕妇、儿童、病人等人物图片展板，
说一说：
5、他们需要什么营养?
配一配：幼儿根据自己的意愿选择配餐小组（婴儿组、老人组、孕妇组、儿童组、病人等等）；
配餐可以通过画的形式、剪贴的形式、粘贴食物图片的形式进行；将配餐好的“营养餐表”贴在相应的
人群展板进行交流分享。
(反思：此处的活动是帮助孩子迁移已有的知识经验，并且鼓励孩子进一步提高经验，知道生活配餐不是
一层不变的，应当随着年龄的变化、当时的身体状况不断去调整改变，这样的饮食才是科学均衡有营养
的。)
5.广而告之：鼓励孩子在家长
6、接送的时间，向家长们介绍自己的配餐，说明这样配餐的道理，对爸爸妈
妈、爷爷奶奶进行科学饮食教育。
（反思:作为活动的进一步延续，我们设计了这个环节，听说让他们来当营养师，他们觉得很光荣，所以
也很认真地进行配餐，有模有样地进行健康饮食宣传，一副小大人的样子，令人忍俊不住。）
活动延伸：
1.家园配合：收集、了解各种人群的身理特点，饮食需要的资料。
2.将不同人群的人物展板、配餐表、食物图片投放在区角，鼓励孩子们进一步为他们设计合理的早餐、
午餐和晚餐。
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