2023年电子厨房秤行业分析报告及未来五至十年行业发展报告.docx

电子厨房秤行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录序言3一、电子厨房秤行业政策环境3(一)、政策持续利好电子厨房秤行业发展3(二)、行业政策体系日趋完善4(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升4(四)、宏观环境下电子厨房秤行业定位5(五)、“十三五”期间电子厨房秤业绩显著5二、2023-2028年电子厨房秤行业企业市场突围战略分析6(一)、在电子厨房秤行业树立“战略突破”理念6(二)、确定电子厨房秤行业市场定位、产品定位和品牌定位61、市场定位72、产品定位73、品牌定位9(三)、创新寻求突破91、基于消费升级的科技创新模式102、创新推动电子厨房秤行业更高质量发展103、尝试业态创新和品牌创新114、自主创新+品牌12(四)、制定宣传计划131、策略一：学会做新闻、事件营销低成本的传播工具132、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色133、策略三：学会使用网络营销14三、电子厨房秤业发展模式分析14(一)、电子厨房秤地域有明显差异14四、电子厨房秤企业战略选择15(一)、电子厨房秤行业SWOT分析15(二)、电子厨房秤企业战略确定16(三)、电子厨房秤行业PEST分析161、政策因素162、经济因素173、社会因素184、技术因素18五、电子厨房秤行业政策背景18(一)、政策将会持续利好电子厨房秤行业发展18(二)、 电子厨房秤行业政策体系日趋完善19(三)、电子厨房秤行业一级市场火热,国内专利不断攀升19(四)、宏观经济背景下电子厨房秤行业的定位20六、电子厨房秤行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析21(一)、电子厨房秤企业盈利模式运作的关键211、”专业化能力“对电子厨房秤行业的重要性21(二)、怎样培养电子厨房秤行业的业务能力21七、关于“十四五”电子厨房秤业发展战略规划的建议23(一)、电子厨房秤业“十四五”战略规划简介231、电子厨房秤业的社会化232、大规模的电子厨房秤业24(二)、“十四五”期间电子厨房秤业的市场应用方向24(三)、十四五”期间电子厨房秤业的发展重点25八、电子厨房秤成功突围策略25(一)、寻找电子厨房秤行业准差异化消费者兴趣诉求点25(二)、电子厨房秤行业精准定位与无声消费教育25(三)、从电子厨房秤行业硬文广告传播到深度合作26(四)、公益营销竞争激烈26(五)、电子商务提升电子厨房秤行业广告效果27(六)、 电子厨房秤行业渠道以多种形式传播27(七)、强调市场细分，深耕电子厨房秤产业27九、电子厨房秤行业企业差异化突破战略28(一)、电子厨房秤行业产品差异化获取“商机”28(二)、电子厨房秤行业市场分化赢得“商机”29(三)、以电子厨房秤行业服务差异化“抓住”商机29(四)、用电子厨房秤行业客户差异化“抓住”商机29(五)、以电子厨房秤行业渠道差异化“争取”商机30序言依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对电子厨房秤行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对电子厨房秤行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对电子厨房秤行业前景进行展望及提出合理化的建议。依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对电子厨房秤行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对电子厨房秤行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对电子厨房秤行业前景进行展望及提出合理化的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途。一、电子厨房秤行业政策环境(一)、政策持续利好电子厨房秤行业发展政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网电子厨房秤、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为电子厨房秤行业前景将会更加辽阔。(二)、行业政策体系日趋完善近年来,国内电子厨房秤产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。2019年,国务院依次出台三项与电子厨房秤紧密相关的政策文件,为电子厨房秤发展奠定了关键的政策基础；同时中央网信办发布了关于电子厨房秤管理的文件,在电子厨房秤行业发挥了重要影响；针对电子厨房秤业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；工信部于2019年发布电子厨房秤发展三年行动计划(2019-2022年）,提出了我国关于电子厨房秤发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对电子厨房秤领域的大力投入,国内电子厨房秤技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开电子厨房秤专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。(四)、宏观环境下电子厨房秤行业定位产业链下游用户诉求及服务区别较大(五)、“十三五”期间电子厨房秤业绩显著电子厨房秤因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设电子厨房秤,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥电子厨房秤的物联化、互联化和智能化的特点。未来, 运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是电子厨房秤的建设可带来的效应。立足电子厨房秤建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使电子厨房秤的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与电子厨房秤发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来35年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。二、2023-2028年电子厨房秤行业企业市场突围战略分析(一)、在电子厨房秤行业树立“战略突破”理念市场瞬息万变，科技飞速发展，不少企业跟进新产品的速度也在加快，新的包围圈正在形成。 电子厨房秤行业的公司必须有“突破，然后突破”的理念。1、技术部和市场部分别对电子厨房秤行业的国内外技术市场和消费市场进行了详细调研，确定了行业发展方向。2、在论证的基础上，决定突破电子厨房秤产业战略：开发符合市场方向的产品，形成自身产品优势（进一步明确技术创新聚焦高端/中/低端市场）。(二)、确定电子厨房秤行业市场定位、产品定位和品牌定位电子厨房秤行业市场定位、产品定位、品牌定位是三大营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应这个阶段的准确定位，比如王老吉的“怕上火”和农夫山泉的天然水定位是成功营销的第一步，比如书福家的杀菌和阿里巴巴的中小企业交易平台。1、市场定位电子厨房秤行业市场定位是指竞争对手现有电子厨房秤产品在市场上的位置，以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。为公司的产品打造与众不同、令人印象深刻、与众不同的个性或形象，并通过一套具体的营销组合将这种形象快速、准确、生动地传递给客户，影响客户对产品的整体感受。比如可以定位为：城市中等收入以上家庭，有一定经济基础，对新事物接受能力强，追求高品质生活的人群。2、产品定位电子厨房秤行业目标市场定位（简称市场定位）是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择；而产品定位是指公司对应什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的雅求。理论上应该先进行市场定位，再进行产品定位。 电子厨房秤行业产品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程，即市场定位的企业化、产品化工作。可以使用：电子厨房秤行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等用于定位。但无论是哪一种定位，定位的基本方法都是比较，也就是性价比。不仅是产品性能和产品价格的比较，还有客户收入和支付的比例。客户的利益可能是心理上的，也可能是服务上的。电子厨房秤行业产品定位必须遵循两个基本原则，即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。一是电子厨房秤行业的产品定位要适应消费者的需求，给他们喜欢的东西，从而树立产品形象，促进购买行为；第二个是电子厨房秤行业的产品。定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件，以保质保量、及时、顺畅地到达市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。 电子厨房秤行业产品定位不能一厢情愿。还必须根据市场上电子厨房秤行业竞争者的情况（如竞争者的数量、各自的优势和产品的不同市场地位等）来确定，避免出现类似的定位。降低竞争风险，促进产品销售。例如，B公司的产品服务于高收入消费者，而A公司的产品定位于服务低收入者； B公司的其中一款产品表现突出，而A公司的产品定位于其他一些灵活性方面，形成了产品差异化的特点。 “人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转”是这一竞争原则应用的具体体现。可以看出，电子厨房秤行业的产品定位基本上取决于产品、公司、消费者和竞争对手四个方面，即产品的特性、公司的创新意识、消费者的需求偏好，以及竞争对手产品的市场地位。通过适当的协调，可以正确确定产品状态。3、品牌定位电子厨房秤行业品牌定位是基于市场定位和产品定位，对特定品牌的文化定位和个性差异做出的商业决策。它是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。电子厨房秤行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选定了目标市场，就必须设计和塑造自己相应的产品、品牌和企业形象，才能赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售，品牌是企业传播产品相关信息的基础，品牌也是消费者购买产品的主要依据，因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者，品牌定位成为产品与消费者之间的桥梁。市场定位的核心和集中表现。有不同类型的消费者，不同的消费水平，不同的消费习惯和偏好。企业的电子厨房秤行业品牌定位必须从主客观条件和因素出发，寻找符合竞争目标要求的目标消费者。在细分市场中根据特定细分市场，满足特定消费者的特定需求，找出市场空白，细化品牌定位。消费者的需求在不断变化。企业还可以根据时代的进步和新产品的开发，引导目标消费者产生新的需求，形成新的品牌定位。电子厨房秤品牌定位必须打动顾客的心，唤起顾客的内心需求。这是品牌定位的重点。(三)、创新寻求突破只有创新者前进，只有创新者强大，只有创新者才能获胜。 “科学技术是第一生产力”。一个好的公司只能是规模大、质量高，而一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用。 电子厨房秤行业的公司也是如此。1、基于消费升级的科技创新模式90后甚至00后已经成为社会消费的主要消费者。一方面，这群人对科技有着十足的崇拜，对科技毫无抵抗力。科技因素已经融入消费者的骨子里。另一方面，宗教只有技术创新才能解决个体化政府与大规模工业化生产的矛盾，才能实现以食张口、以衣伸手的智能场景，顺应新人们的消费趋势。中国经济由投资主导型向消费主导型转变，科技创新必将带动消费升级。借助技术创新，涌现出一大批新品类、新服务、新模式。消费习惯的改变、消费方式的变革、消费流程的重塑，催生了跨区域、跨境、线上线下、体验分享等多种消费业态的兴起。基于消费升级的技术创新模式仍是创新先烈的方向。无论技术如何发展，它仍然是一个工具。电子厨房秤品牌的生存和发展需要品牌力、产品力和消费力的融合。它是单独某项技术的迭代、不可逆。2、创新推动电子厨房秤行业更高质量发展电子厨房秤产业创新的关键是大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的创新，业态和模式的创新，商品和服务的创新。通过信息技术的创新，可以降低物流成本、运营成本、管理成本，提高效率，提高竞争力；通过技术创新，可以有效推动业态和模式的创新；通过业态和模式的创新，更好地满足消费者多元化、多层次、多方位、个性化的需求；商品和服务创新可以激发潜在消费，提高边际消费率，扩大消费。过去，在我国模仿驱动消费的环境下，业态“标准化”、“模式化”的发展是我国电子厨房秤行业发展的一个突出特点。在当前和未来消费日益高级化、个性化、多元化消费成为主流的新环境下，“模式”的发展已不能适应新业态、满足新消费。要加快新技术、新业态、新模式创新。首先，要解决消费者对差异化商品和服务的追求与电子厨房秤行业销售商提供标准化、模块化运营的矛盾；其次，电子厨房秤商家必须控制商品的定价权，拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在新业态和新模式创新方面，中小电子厨房秤企业是创新的中流砥柱和生力军。国家还应重视占市场90%以上的中小电子厨房秤企业的创新，通过全行业的主动创新，促进我国电子厨房秤行业的高质量发展。3、尝试业态创新和品牌创新对于电子厨房秤行业而言，企业为消费者提供的产品和服务始终是消费者最关心的核心问题。面对瞬息万变的消费者需求，更适应消费者需求的业态和品牌有望帮助企业覆盖更多的客户群体，实现持续增长。全聚德以现有品牌为基础，全聚德将向“小而精”拓展，尝试商业店、旅游店、社区店、商场等新模式，希望利用品牌影响力和多年的经营经验，缩短获利时间。中高端品牌XX拟在餐饮、服务、就餐环境等方面打造卓越的用户体验，将客户群拓展至中高端用户；海底捞支持的专门从事假冒蔬菜的优鼎优公司于2017年成功上市 新三板进一步强化了海底捞的产业布局；呷哺呷哺有选择地将门店升级至2.0版本，通过现代餐饮装修设计提供更高端的用餐氛围，同时继续拓展呷哺呷呷外卖送餐服务，充分利用非高峰时间的营业时间提升经营业绩。4、自主创新+品牌没有创新的企业是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。众多中国电子厨房秤企业在国际分工“微笑曲线”底部的“制造”环节，默默地为他人制作“婚纱”，而研发、品牌、销售等高端环节发达国家的跨国公司使用渠道控制。中国企业要想保持企业发展，只能靠扩大规模和降低成本，这就造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。中国制造2025确定的战略任务之一是加强质量品牌建设，鼓励电子厨房秤企业追求卓越品质，形成具有自主知识产权的名牌产品，不断提升电子厨房秤企业品牌价值和整体形象。这对于加快中国产品向中国品牌的转变，无疑具有重大的现实意义和深远的历史意义。电子厨房秤行业品牌是品质的象征，是信誉的凝聚，是经济的名片。据统计，全球80%的市场被20%的优势品牌占据。另一方面，虽然我国电子厨房秤规模已成为世界第一，但品牌的弱点仍然是制约我国电子厨房秤发展的隐忧和短板。从企业的角度看，同款包包LV与无品牌山寨版的相差一百多倍；同质地的衬衫，世界名牌与中国名牌的差价。由此不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的一笔巨大财富。在贸易领域，商家选择某个品牌的产品。只要产品质量好，只要质量在消费者心中创造信誉，品牌就有价值，即使价格远高于其他同类产品。笔者仍然相信品牌的价值，将其高昂的价格视为高贵身份的象征。目前，随着国外技术贸易措施的增多和国内竞争的加剧，市场供过于求的矛盾越来越突出。然而，在如此严峻的市场环境下，一些世界知名品牌的市场份额并没有减少，反而越来越大，无品牌企业的“裂缝”也越来越窄。因此，创立自己的品牌，树立良好的品牌形象，变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传计划1、策略一：学会做新闻、事件营销低成本的传播工具现在企业营销，品牌传播是核心。因此，如何快速启动电子厨房秤行业品牌，是品牌成长的关键要素。新闻效应是最有效的传播手段。比如农夫山泉挑战纯净水提升、砸奔驰、微信红包活动、保定油条等，都是热点新闻形成的新闻效果，让品牌快速传播，形成口碑效果是品牌快速成长的捷径。2、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色什么是电子厨房秤行业品牌？归根结底是一个视觉图腾。提到麦当劳，你会想到什么？提到佛教，黄拱门会想到什么？金色的背景和寺庙；提到肯德基，你会想到什么？美国上校的负责人；说到真正的功夫快餐，你怎么看？李小龙的肌肉和双节棍；提到58同城网站，你会想到什么？那只可爱的小驴子像这样的经典案例是品牌突围的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三：学会使用网络营销网络营销的方法有很多种，其中大部分是低成本的营销工具，如SEO、关键词搜索、竞价排名、邮件、社区、论坛、即时通讯等，这些都是PC互联网中常见的网络营销工具时代。近年来流行的微营销系统是一种现代低成本、高性价比的营销方式。与传统营销方式相比，“微营销”主张通过虚拟与现实的互动，建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、推广、客户关系的“更轻”、更高效的营销方式。全链条整合各种营销资源，实现了主打小博、轻博的营销效果。目前，微营销一般是指微信营销和微博营销，是企业快速传播品牌、建立口碑效应的最佳方式。三、电子厨房秤业发展模式分析(一)、电子厨房秤地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，电子厨房秤企业的区域分布也不同。传统电子厨房秤企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。四、电子厨房秤企业战略选择本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。(一)、电子厨房秤行业SWOT分析SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。 SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。 SWOT 代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。(二)、电子厨房秤企业战略确定根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。(三)、电子厨房秤行业PEST分析1、政策因素(1)中央印发的电子厨房秤产业发展“十三五”规划明确要求，到2020年，电子厨房秤产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。(2)2020年，电子厨房秤行业将成为政策红利市场。国务院政府报告指出，电子厨房秤产业将有助于提高人民生活质量。2020年是电子厨房秤行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对电子厨房秤产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。2、经济因素(1)电子厨房秤行业需求持续火热，电子厨房秤领域资金利好，行业长期发展。(2)“十三五”规划纲要提出，经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我国电子厨房秤产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。(3)下游行业交易规模增长，为电子厨房秤行业提供新的发展动力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为电子厨房秤行业的市场需求提供了经济基础。3、社会因素(1)传统电子厨房秤行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与电子厨房秤相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群逐渐成为电子厨房秤行业的主要消费群体。4、技术因素(1)技术赋能VR、大数据、云计算、电子厨房秤、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现电子厨房秤的普及 行业技术经验。(2)电子厨房秤行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。五、电子厨房秤行业政策背景(一)、政策将会持续利好电子厨房秤行业发展政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求，预计需求将迎来快速释放。同时，互联网+电子厨房秤，大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段，创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显，行业集中度有望加速增长，实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高，我们相信电子厨房秤行业的前景广阔。(二)、 电子厨房秤行业政策体系日趋完善近年来，国内电子厨房秤产业发展，产业促进，市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。2019年，国务院相继发布了与电子厨房秤密切相关的三项政策文件，为电子厨房秤的发展奠定了重要的政策基础;中国中央网络空间管理局发布了有关电子厨房秤管理的文件，这些文件在电子厨房秤行业中发挥了积极作用，产生了重要影响；针对电子厨房秤业务形式，明确了互联网资源协同服务业务的概念，并相继颁布了相关的市场管理政策；工业和信息化部于2019年发布了电子厨房秤发展三年行动计划（2019-2022），提出了发展电子厨房秤的指导思想，基本原则，发展目标，重点任务和保障措施。(三)、电子厨房秤行业一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下，电子厨房秤主要市场的知名度也在不断增加。同时，随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在电子厨房秤领域的投资，国内电子厨房秤技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看，2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长，2015年的新专利数量已达到1,398个，居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看，我国的电子厨房秤公共专利已达到4,000多个案例，大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内电子厨房秤市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。(四)、宏观经济背景下电子厨房秤行业的定位在产业链的下游，用户需求和服务存在很大差异六、电子厨房秤行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、电子厨房秤企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆柯林斯（Jim Collins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对电子厨房秤行业的重要性IBM全球CEO调查显示，电子厨房秤企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；电子厨房秤企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多电子厨房秤企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代电子厨房秤行业企业的商业模式。(二)、怎样培养电子厨房秤行业的业务能力突出电子厨房秤行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。电子厨房秤行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养电子厨房秤行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过电子厨房秤行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、电子厨房秤产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为电子厨房秤业发展的核心业务，以降低风险。电子厨房秤企业内部专业化大致可以分为三个阶段：电子厨房秤业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，电子厨房秤企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，电子厨房秤行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。电子厨房秤行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。七、关于“十四五”电子厨房秤业发展战略规划的建议(一)、电子厨房秤业“十四五”战略规划简介根据电子厨房秤业发展“十四五”规划的部署，我国电子厨房秤业应以市场为导向，实施管理和技术创新，独立于企业，内外结合。将现有产品与高新技术相结合，促进其升级换代，扩大电子厨房秤行业企业的知名度。随着电子厨房秤业的发展和市场的成熟，以及政策法规的完善，电子厨房秤业的发展趋势可以概括为以下几个方面：1、电子厨房秤业的社会化与其他行业一样，资本投资方式决定了电子厨房秤业的社会化建设。目前，我国电子厨房秤业的资本投资模式已逐步形成了以用户投资为主，国家投资为辅的格局。在发达国家，政府有意识地引导大型经济组织参与资本投资，并以此作为推动私人力量推动产业发展的手段。此外，为了获得长期利益和开发新项目，投资者将加强与电子厨房秤行业相关企业的合作。这些资本投资方式的改变将打破电子厨房秤业的封闭，形成一个完全开放的市场。传统的电子厨房秤业已不能完全满足社会发展和人民生活的需要，这是一种社会化的需求。这些因素决定了电子厨房秤业管理的社会化。同时，随着市场经济的发展，电子厨房秤业管理的社会化将得到促进和发展。2、大规模的电子厨房秤业从电子厨房秤业的发展时期来看，电子厨房秤业的市场发展程度决定了电子厨房秤业的规模。产业资本投资和实施的社会化是其规模化的条件，电子厨房秤业管理的社会化是其规模化的保障。随着电子厨房秤业的社会化，它已经从单位和个人转变为区域化。因此，安全社会化也是其大规模发展的过程。另一个因素是，电子厨房秤业的“互联网+”加快了其规模的实现。(二)、“十四五”期间电子厨房秤业的市场应用方向“十四五”期间，我国电子厨房秤业企业在国内市场具有独特的优势。当前我国电子厨房秤行业的市场竞争十分激烈。特别是近年来，随着中国经济的快速发展，越来越多的业内人士认为，随着中国电子厨房秤行业市场的高年增长率，吸引了来自世界各地的电子厨房秤行业知名企业巨头。这些企业巨头有着明显的优势。他们有着巨大的技术优势，数十年甚至更多的市场运营经验，并且有着悠久的品牌效应历史。面对这些跨国企业巨头，中国电子厨房秤业企业充分发挥了扬长避短的战略战术，将地理优势和与人和谐的优势发挥到了极致。其次，国内电子厨房秤行业企业更适合国情，更符合中国人的需求。在服务方面，中国的电子厨房秤企业也做得更好、更周到。为了抢占市场份额，国内电子厨房秤企业承接了所有项目，无论大小，并与所有客户保持着良好的合作关系。此外，中国电子厨房秤行业的企业也在巧妙地利用价格战这一国内企业最佳的竞争策略，占领电子厨房秤行业的市场。(三)、十四五”期间电子厨房秤业的发展重点最后，我国许多企业已经意识到，要想在当前电子厨房秤市场的残酷竞争甚至恶性竞争中生存下来，让自己发展壮大，压力是巨大的。紧跟潮流的产品和技术缺乏生命力，永远无法发挥其领先优势。对于这一点，国内电子厨房秤行业的企业已经认可并正在实践这一观点。“十四五”期间，国内电子厨房秤企业要发展壮大，这就要求电子厨房秤企业首先要创造超越潮流的领先优势。为了获得技术领先优势，做好服务和适销对路的产品，我们还应该敢于面对困难，通过超越竞争对手的技术和质量，开拓市场份额，拓展自己的生存和发展空间。八、电子厨房秤成功突围策略(一)、寻找电子厨房秤行业准差异化消费者兴趣诉求点在产品同质化的时代，只有差异化才能带来高附加值和高利润。高端企业应该走差异化之路。除了在功能层面上找到自己的差异化，他们还应该突出自己“稀缺、尊严、身份”的高端形象，让消费者感到“体面”。(二)、电子厨房秤行业精准定位与无声消费教育电子厨房秤行业的消费者教育最大的问题是信息能否有效传达。要想解决这个问题，首先要给高端目标消费群体一个明确的定位，同时了解这些消费群体的共同消费心理以及接收信息的各种方式。大多数高端消费者都有这样的生活方式：他们是社会精英，忙于工作，很少有时间停留在大众媒体的泛化传播中。有了这样的基本认识，在做消费者教育工作时，就要避免宣传费用的无效投入和信息的无效沟通。广告支出必须使广告最准确有效地触达目标受众，从而达到媒体预算浪费最少、实际销售额最大的目标。因此，高端可以采用广播软文、杂志软文等低成本、高效率的媒体，真正做到“润物无声”的消费教育。(三)、从电子厨房秤行业硬文广告传播到深度合作不少高端品牌企业不断加大硬文广告投入，继续用目标人群的兴趣爱好来轰炸自己。虽然品牌不遗余力地不断在电视台投放广告，但硬文广告渗透力弱，商业品味强，导致企业在广告上投入大量资金，却没有理想的传播效果。于是，一些品牌将目光投向了可能吸引家庭主妇注意力的电视剧，开始利用电视剧广告植入这种新的电视广告方式。目前电子厨房秤行业的广告传播呈现出硬文本广告的下降，而嵌入广告、标题广告、赞助广告和软文本广告增长。(四)、公益营销竞争激烈针对电子厨房秤行业消费特征日益分散、个性化、碎片化的特点，国内不少企业非常重视广告传播平台的社会影响力和社会美誉度。国内外的重大赛事和热点话题，对于企业来说都是极具发展前景的交流平台，进而成为行业激烈竞争的交流资源。(五)、电子商务提升电子厨房秤行业广告效果随着技术的不断进步和创新，以及各种新媒体的不断涌现，网络平台的巨大传播效应愈发沉寂，越来越多的企业开始通过各种形式在网络平台上发力。从企业网站的更新维护到微博营销和社区网站，各大品牌都做得很好。企业积极参与新载体的态度，在表明具有传播潜力的新媒体有可能引起企业兴趣的同时，电子厨房秤行业广告的形式和内容也发生了新的变化。(六)、 电子厨房秤行业渠道以多种形式传播大型电子厨房秤商场和基地一直是他们重要的销售平台，也是消费者购买最多的地方。因此，各大电子厨房秤商场和基地的单页、海报、降价促销和买赠活动是产品销售和促销的常用方式。然而，随着电子厨房秤行业产品竞争日趋激烈，企业的终端推广与传播不断升级，各种形式的推广与传播也在不断创新。(七)、强调市场细分，深耕电子厨房秤产业随着经济的发展和消费者生活水平的提高以及产品种类的不断增多，国内消费者在电子厨房秤行业产品的偏好上开始出现消费分层。不同的消费群体产生了差异化的品牌消费偏好。例如，白领消费群体更追求生活品质，老年人更注重健康，低端消费群体想要经济实惠的产品。为此，企业应该推出不同定位和定价的产品，广告传播开始更加人性化，层次分明，传播精准。高端产品的价格相对较高，相关企业不仅与电视广告合作，还结合电子商务等新业态进行细致的沟通与互动。九、电子厨房秤行业企业差异化突破战略(一)、电子厨房秤行业产品差异化获取“商机”电子厨房秤行业中的产品差异化是指产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于维修、风格和设计的差异。对于电子厨房秤行业的竞争者来说，产品的核心价值基本相同，但在性能和质量上有所不同。企业要在满足客户基本需求的前提下，不断创新，满足客户的个性化需求，创造更多商机。为企业实施产品差异化，就是根据客户的个性化需求，进行有针对性的产品开发、生产和销售，实现产品使用功能的差异化，满足客户的个性化需求，在实现的同时为客户创造最大利益。制造商自身的产品差异化可以进一步细分为：(1) 电子厨房秤行业表现分化。根据客户对产品的不同需求，进一步细分市场，以满足客户的个性化需求。(2) 电子厨房秤行业品种差异化。利用不同产品之间的价格波动差异进行差异化营销。密切关注市场变化，抢抓市场先机，动态优化销售品种结构，多销售高附加值产品和阶段性高价产品。这不仅减轻了市场压力，而且实现了更好的销售价格，创造了更多的品种效益。(3) 电子厨房秤行业规范是有区别的。在满足客户个性化需求的同时，也实现了整体销售价格的提升。(二)、电子厨房秤行业市场分化赢得“商机”电子厨房秤行业市场差异化是指产品销售条件、销售环境等特定市场运行因素所产生的差异，包括销售价格差异、分销差异、市场细分差异、消费习惯差异等。细分细分市场，把握差异，企业才能不断扩大市场份额，实现更好的销售价格。(三)、以电子厨房秤行业服务差异化“抓住”商机为了更好更有效地服务客户，我们在电子厨房秤行业服务中对客户进行差异化管理，利用重点资源匹配重点客户，有效提高服务效率和服务质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户，为VIP服务客户组建VIP客户服务团队，为他们提供技术、业务、售后服务多对一的服务，并进行联合定期回访，了解客户的期望和需求，提供最优质的服务。对于一般服务客户，按照服务体系和程序提供定期响应服务。同时，关注客户的个性化需求，为下游客户提供增值服务，从而在企业与下游客户之间建立“双赢”的价值链。(四)、用电子厨房秤行业客户差异化“抓住”商机不同的经销商有不同的销售能力和不同的销售模式。针对这种情况，对客户进行评价评估，并在此基础上对客户进行差异化管理，对不同的客户给予相应的资源支持。同时，根据不同客户的实际经营情况，如经营方式、库存情况等，有针对性地指导优化厂商互动、协作与沟通，共同维护电子厨房秤行业市场的一侧。(五)、以电子厨房秤行业渠道差异化“争取”商机现代企业的竞争不再是一个企业和另一个企业的竞争，而是一个价值链和另一个价值链的竞争。因此，关注客户的具体要求，通过提升渠道客户买方价值链的竞争优势，建立整个价值链的竞争优势（差异化），这就是渠道差异化的本质。识别电子厨房秤行业渠道的差异，建立适合产品特点和业务条件的销售渠道，是企业销售部门的一项非常重要的工作。在充分发挥代理销售主渠道作用的同时，适度加快直销渠道发展。加强与大型终端客户和厂商合作，建立多层次、更具市场竞争力的销售渠道。同时，时刻关注期货市场的变化，充分利用期货市场的避险功能，有效规避市场价格下跌的风险。