2023年新式茶饮行业分析报告及未来五至十年行业发展报告.docx

新式茶饮行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录前言3一、新式茶饮产业未来发展前景3(一)、我国新式茶饮行业市场规模前景预测3(二)、新式茶饮进入大规模推广应用阶4(三)、中国新式茶饮行业的市场增长点4(四)、细分新式茶饮产品将具有最大优势5(五)、新式茶饮行业与互联网等行业融合发展机遇5(六)、新式茶饮人才培养市场广阔，国际合作前景广阔6(七)、新式茶饮行业发展需要突破创新瓶颈7二、2023-2028年宏观政策背景下新式茶饮业发展现状8(一)、2022年新式茶饮业发展环境分析8(二)、国际形势对新式茶饮业发展的影响分析9(三)、新式茶饮业经济结构分析10三、新式茶饮企业战略选择11(一)、新式茶饮行业SWOT分析11(二)、新式茶饮企业战略确定12(三)、新式茶饮行业PEST分析121、政策因素122、经济因素133、社会因素144、技术因素14四、新式茶饮业发展模式分析14(一)、新式茶饮地域有明显差异14五、新式茶饮行业发展状况及市场分析15(一)、中国新式茶饮市场行业驱动因素分析15(二)、新式茶饮行业结构分析16(三)、新式茶饮行业各因素（PEST）分析171、政策因素172、经济因素173、社会因素184、技术因素18(四)、新式茶饮行业市场规模分析19(五)、新式茶饮行业特征分析19(六)、 新式茶饮行业相关政策体系不健全20六、2023-2028年新式茶饮业竞争格局展望20(一)、新式茶饮业经济周期分析20(二)、新式茶饮业的增长与波动分析21(三)、新式茶饮业市场成熟度分析22七、新式茶饮行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析22(一)、新式茶饮企业盈利模式运作的关键221、”专业化能力“对新式茶饮行业的重要性23(二)、怎样培养新式茶饮行业的业务能力23八、 新式茶饮产业投资分析24(一)、中国新式茶饮技术投资趋势分析24(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴25(三)、中国新式茶饮行业投资风险26(四)、中国新式茶饮行业投资收益26九、未来新式茶饮企业发展的战略保障措施27(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构27(二)、加强人才培养和引进281、制定总体人才引进计划282、渠道人才引进293、内部员工竞聘29(三)、加速信息化建设步伐29前言新式茶饮行业的研究是该业务的基石。通过对新式茶饮行业的长期跟踪监测，分析行业的供需、特点、收购能力等方面，整合行业、市场、企业、用户等多层次数据和信息资源，为客户提供深入的行业市场洞察报告，以专业的研究方法，帮助您深入了解新式茶饮行业的相关信息，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和经营能力。同时，我们将深入探索新式茶饮业未来5-10年的发展重点，准确把握行业竞争环境，更好地把握市场变化和行业发展趋势。本报告只可作为参考模板用作学习参考，不能作为其他用途。一、新式茶饮产业未来发展前景随着我国城市化进程的加快，社会稳定和城市安全等问题逐渐浮出水面。新式茶饮技术是实现基础设施建设的关键技术。因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，新式茶饮的应用将成为未来的新趋势。(一)、我国新式茶饮行业市场规模前景预测新式茶饮技术在人们的日常生活和工作中得到越来越广泛的应用。随着我国社会经济的不断发展，对新式茶饮的应用需求也会增加。(二)、新式茶饮进入大规模推广应用阶中国新式茶饮技术的发展始于1990年代后期，经历了五个阶段：技术引进专业市场引进技术完善技术在各个行业中的应用。目前，国内的新式茶饮已经比较成熟，并且越来越多地推广到各个领域，扩展了终端设备，独特服务，增值服务等多种产品和服务，二十多种涵盖广泛的产品系列涵盖金融，交通，民生服务，社会福利，电子商务和安全领域，全面使用新式茶饮的时代已经到来。(三)、中国新式茶饮行业的市场增长点据不完全统计，新式茶饮行业中有超过50的公司提供系统集成服务，而新三板中有25的公司也提供系统集成服务。在整个新式茶饮市场中，参与者之间仍有很大的空间供系统集成商使用，市场扁平化程度有望提高。渠道，客户资源，口碑，管理，服务，技术和集成能力是系统集成商的核心要素。对于高度依赖数千种渠道和高度产品同质性的新式茶饮行业，许多制造商可以将其结合起来。凭借自己的优势资源，发展成为系统集成商。通过扩大服务种类和服务范围，不仅可以丰富既有的客户资源，而且可以丰富/构建产品体系，增强抗风险能力和竞争力。当然，在提供集成服务时，请尝试使服务系统更轻便，更易于操作和管理。(四)、细分新式茶饮产品将具有最大优势随着各个行业和部门应用的不断深入，用户类别的个性化和多样化越来越丰富。包括新式茶饮管理模块的行业管理系统在内的“大而完整”或“小而完整”是统一的。模式最终将被打破，专业化细分将成为与新式茶饮相关的项目建设的总趋势。各种行业信息系统中将有更多链接，可以将其链接为相对独立的系统并细分市场。交通信息系统，政府信息系统，电子商务系统，社会娱乐系统等也在不断发展和完善。软件开发人员将能够依靠深入的研究和某些细分领域的优势来赢得市场。(五)、新式茶饮行业与互联网等行业融合发展机遇互联网对新式茶饮的影响在将来会更加深刻。企业使用“ Internet +”平台技术来提高网络服务水平并增强竞争力。 新式茶饮电子商务将迅速发展。业界建立了新式茶饮质量安全大数据和互联网监管技术平台，可以有效地实时监测新式茶饮质量和重要安全指标，实现新式茶饮监管前后，密切之间的紧密事件联系。繁荣的供应形式。继续支持新式茶饮产业与互联网等产业的融合与发展，丰富新式茶饮产业的新模式和新业务形式。这是当前社会资本更加关注的，新式茶饮产业与其他相关产业融合带来的发展机遇。当前的Internet +，实时广播+，移动+，电子商务+，5G +等都是新式茶饮行业与相关产业整合发展的案例，是新式茶饮产业真正促进消费转型升级的重要起点。这些主要行业的整合和发展将产生新式茶饮行业的无数新模式和新格式。从这里我们可以看到，中国已经开始真正实施和促进新式茶饮产业的发展。以前，新式茶饮利润模型是单一的，行业感到非常困惑，无法找到发展方向。虽然很辛苦，但未能获得应有的报酬使许多人失去了坚持的信心。支持新式茶饮行业和相关行业的综合发展，以及制定具体有效的支持政策，将在促进新式茶饮行业的发展中发挥巨大作用，并使新式茶饮行业得以找到新的利润点。建立新的新式茶饮产业发展盈利模式和发展模式。(六)、新式茶饮人才培养市场广阔，国际合作前景广阔加强人才支持，推进新式茶饮相关专业新式茶饮体系建设，建立以品格，能力和绩效为导向的职称评价和技能水平评价体系，扩大新式茶饮专业人才的职业发展空间，增强他们的职业荣誉感和社会认可感，促进了保证，并逐渐增加了各个地区新式茶饮从业人员的薪水。专业人员，技术人员和服务人员的新式茶饮团队的不断扩展将是未来行业发展的主要趋势。人才，尤其是专业人员，是新式茶饮行业发展的基础。目前，人才已成为制约新式茶饮行业发展的重要因素。如何解决新式茶饮专业人士的问题，不仅需要改进高校的新式茶饮。建立专业人才的新式茶饮体系，建立满足市场需求的新式茶饮专业，正确定位新式茶饮专业人才，还需要建立新式茶饮专业职业学院进行培训专业的服务人才。没有完善的人才培养教学与实践体系。有必要积极引进国外成熟的新式茶饮专业人才的新式茶饮体系，进行深入研究，结合国情，建立一套适合国情的国际新式茶饮产业人才培训课程和练习系统。目前，中国的新式茶饮技术联盟正在与美国，日本，澳大利亚，加拿大，意大利等国家进行谈判，交流专业的新式茶饮人才培训体系合作，并初步打算引进国外新式茶饮技术人才培训是快速建立中国新式茶饮人才培训体系的重要途径。(七)、新式茶饮行业发展需要突破创新瓶颈新式茶饮的发展趋势是，智慧和生态将成为新的标准和新的亮点。从三个层面可以看出这一趋势。首先是客户的要求。从业人员对新式茶饮的要求越来越高，对服务的要求也越来越高。第二个是政府的管理目标，最初只针对企业。做好一项奠定行业基础的工作就足够了，但现在还不行。除了高质量的基础设施运营商，我们还需要在行业规范，行业前景，行业趋势等方面有明确的方向指导，并且管理要求也在不断提高；第三是投资者的期望。现在很难提高低端技术的产品价值，因此许多公司都在改变笼子，以通过产业升级来提高质量和价值。因此，新式茶饮需要不断提高自身的创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量的发展。二、2023-2028年宏观政策背景下新式茶饮业发展现状(一)、2022年新式茶饮业发展环境分析新式茶饮业的环境不断改善，新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计，中国国内生产总值（GDP）比上年增长8.1%，两年平均增长5.1%，居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元，达到114.4万亿元，居世界第二大经济体，人均GDP突破8万元。2021，中国人均GDP将达到80976元，按年均汇率计算将达到12551美元，超过世界人均GDP水平。在此期间，新式茶饮业稳步发展并保持增长。2021，新的税费减免项目和北京证券交易所的推出，也为新式茶饮行业的相关企业开辟了一个新的天地，供直接融资。在疫情的影响下，发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略，大力推进供给侧结构性改革，新式茶饮业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%，比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位，消费结构持续升级，新式茶饮业需求结构持续改善。(二)、国际形势对新式茶饮业发展的影响分析俄乌冲突后，全球大宗商品价格全面上涨，油价近八年来首次突破100美元，间接导致新式茶饮业运营成本上升。随着油价上涨，全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年，新式茶饮业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时，受疫情影响，世界经济复苏艰难，全球生产和供应周期不畅，全球新式茶饮业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看，国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力，但长期以来新式茶饮业的基本面没有改变，发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、新式茶饮业经济结构分析一是新式茶饮业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署；企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组；产业布局呈现资源（资金、技术、人才）向东南演进、集中、转移的趋势，新式茶饮行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持新式茶饮业。从产业结构来看，我国的新式茶饮业有许多子产业，产业链体系相对完整；从产业布局看，大企业集中在重点城市，中小企业集中在县、镇、乡，形成产业集群，基本形成相互协调、相互支持的格局。第三，内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高，国内对新式茶饮业的消费需求仍有很大的增长空间，这将继续是该行业发展的主要动力。三、新式茶饮企业战略选择本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。(一)、新式茶饮行业SWOT分析SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。 SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。 SWOT 代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。(二)、新式茶饮企业战略确定根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。(三)、新式茶饮行业PEST分析1、政策因素(1)中央印发的新式茶饮产业发展“十三五”规划明确要求，到2020年，新式茶饮产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。(2)2020年，新式茶饮行业将成为政策红利市场。国务院政府报告指出，新式茶饮产业将有助于提高人民生活质量。2020年是新式茶饮行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对新式茶饮产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。2、经济因素(1)新式茶饮行业需求持续火热，新式茶饮领域资金利好，行业长期发展。(2)“十三五”规划纲要提出，经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我国新式茶饮产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。(3)下游行业交易规模增长，为新式茶饮行业提供新的发展动力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为新式茶饮行业的市场需求提供了经济基础。3、社会因素(1)传统新式茶饮行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与新式茶饮相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群逐渐成为新式茶饮行业的主要消费群体。4、技术因素(1)技术赋能VR、大数据、云计算、新式茶饮、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现新式茶饮的普及 行业技术经验。(2)新式茶饮行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。四、新式茶饮业发展模式分析(一)、新式茶饮地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，新式茶饮企业的区域分布也不同。传统新式茶饮企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。五、新式茶饮行业发展状况及市场分析(一)、中国新式茶饮市场行业驱动因素分析新式茶饮行业市场热度持续高涨, 技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。新式茶饮行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为： 新式茶饮产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为： 新式茶饮技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利新式茶饮产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得新式茶饮行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、新式茶饮行业结构分析新式茶饮行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整新式茶饮产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、新式茶饮行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、由中央国务院印发的新式茶饮行业发展”十三五”规划,明确要求到2022年新式茶饮行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。二、2022年新式茶饮行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出新式茶饮行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是新式茶饮行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对新式茶饮行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨, 各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、新式茶饮行业需求持续火热,资本利好新式茶饮领域,长期来看行业发展持续向好。二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国新式茶饮行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为新式茶饮行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为新式茶饮行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统新式茶饮行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与新式茶饮行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为新式茶饮行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将新式茶饮行业与高新技术对接，普及了新式茶饮行业科技体验。二、新式茶饮行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、新式茶饮行业市场规模分析2019年,中国新式茶饮市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年, 新式茶饮市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国新式茶饮市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、新式茶饮行业特征分析通过对比新式茶饮行业属性和核心服务模式,可将中国新式茶饮行业分为四类。分别为创新型新式茶饮、创投型新式茶饮、媒体型新式茶饮、产业型新式茶饮和服务型新式茶饮。此外,由于新式茶饮行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 新式茶饮服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类新式茶饮行业中,因产业型新式茶饮多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为新式茶饮行业探索的核心方向之一。(六)、 新式茶饮行业相关政策体系不健全国内新式茶饮的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以新式茶饮行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。新式茶饮行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。新式茶饮行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于新式茶饮的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏新式茶饮相应行业发展的内生动力。六、2023-2028年新式茶饮业竞争格局展望(一)、新式茶饮业经济周期分析新式茶饮市场正变得越来越规范和透明。从分销模式来看，企业正朝着大型集团的在线分销方向发展；从渠道建设来看，新式茶饮业市场正在从省会城市和沿海经济特区向地级市场延伸；市场的区域差异将逐渐消失。从新式茶饮业的市场转移来看，中短期市场需求明显增加，长期需求越来越稳定。从新式茶饮业产品发展的角度来看，发展方向是使产品科技化、优质化、定量化；新式茶饮行业企业的个性化特征将得到加强，产品类别将更加丰富，分类将更加精细。创新成本增加。(二)、新式茶饮业的增长与波动分析目前，传统新式茶饮企业的生存状态相对缓慢。国内新式茶饮行业新兴的小作坊企业往往通过灵活的商业模式和恶性的价格竞争获得可承受的微薄利润，并利用各种手段降低成本参与竞争；所有这些都给传统新式茶饮行业的企业造成了巨大损失，因此，近年来，他们的人均收入和毛利率呈现出不稳定的趋势。面对国际新式茶饮业大玩家的强力攻击和非标小企业的恶意渗透，传统新式茶饮企业无奈回应。市场外部宏观环境发生了变化（经济和社会），行业环境发生了变化（技术、法规和标准），货币市场环境发生了变化（供求），竞争环境也发生了变化。传统新式茶饮企业一成不变，逆流而上，不进则退。对于处于传统新式茶饮行业变革中的许多企业来说，只有深刻理解变革的原因和阻碍自身发展的诸多因素，然后找到融入变革的路径，才能突破发展瓶颈，重塑自己在市场格局中的地位。(三)、新式茶饮业市场成熟度分析目前，新式茶饮业市场已进入快速发展阶段。新式茶饮业的产业链已基本形成，管理链正在逐步建立。然而，由于缺乏上级法律和相关的企业资质认定规则，导致了部分领域的新式茶饮行业管理出现空缺。珠三角、长三角、京津地区的新式茶饮产业集群已初步形成，年均增长17%。新式茶饮业的下游市场正处于快速发展时期，并正在走向成熟。市场需求趋于多元化，但由于诸多因素，全国新式茶饮行业规模以上的企业尚未形成气候，因此目前的新式茶饮行业市场尚未进入快速增长期。总体而言，市场特征如下：新式茶饮业总体市场结构合理，总供求基本平衡。同时，新式茶饮业市场潜力巨大，需求旺盛，但门槛低，竞争激烈，市场秩序混乱。产品市场正在从沿海和省会城市扩展到内陆和边境地区。员工和资本规模主要为中小型企业。七、新式茶饮行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、新式茶饮企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆柯林斯（Jim Collins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对新式茶饮行业的重要性IBM全球CEO调查显示，新式茶饮企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；新式茶饮企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多新式茶饮企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代新式茶饮行业企业的商业模式。(二)、怎样培养新式茶饮行业的业务能力突出新式茶饮行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。新式茶饮行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养新式茶饮行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过新式茶饮行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、新式茶饮产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为新式茶饮业发展的核心业务，以降低风险。新式茶饮企业内部专业化大致可以分为三个阶段：新式茶饮业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，新式茶饮企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，新式茶饮行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。新式茶饮行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。八、 新式茶饮产业投资分析(一)、中国新式茶饮技术投资趋势分析根据近年来我国新式茶饮技术商业化进程及投资现状,V报告分析认为,2020年新式茶饮技术的商业化程度将进一步提升,而随着商业化程度的不断提升,我国新式茶饮技术领域的投资也将从目前的风投为主逐步向企业间的投资兼并过渡,尤其是对于一些希望快速切入新式茶饮领域的新兴企业来说,通过并购方式切入具有快速布局的优点。同时,伴随新式茶饮技术的逐步成熟和商业化,行业领先企业的竞争地位将逐步得以巩固,对于一些创业型企业来说,同风投机构寻求融资的门槛也会随之提高。截止2020年底,我国新式茶饮行业技术领域共有72起投资,总投资额超过330亿人民币。按投资事项所处轮次来看,2020年我国新式茶饮技术投资事件中,处于天使轮、A轮以及D轮的事项相对较多,均为3起；处于C轮和C+轮的均为2起,处于其他轮次的则为1起。(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴大项目招商时代已经过去,产业链精准招商正在实施,新经济新招商将成为未来发展的新趋势。新经济招商的核心思路主要表现为：平台招商、新业态招商、科技招商等。第一步：围绕新式茶饮独角兽企业构建产业集群；第二步：建设智能化服务载体,如,专业化众创空间、智慧化园区服务、智能化基础设施等；第三步：搭建新式茶饮产业创新服务体系,提供基金等金融服务、活动服务、商业模式服务等,构建开放完善的产业生态,以企业高速成长带动新式茶饮爆炸式发展。(三)、中国新式茶饮行业投资风险(1)服务更新速度慢新式茶饮服务更新速度缓慢,不能及时适应用户的需求。(2)服务体验有待提高新式茶饮服务体验不良,无法获得更多用户的青睐。(3)信息不对称不能为用户提供专业的信息获取与共享服务，不能满足新式茶饮信息化需求。(4)咨询与管理不够新式茶饮行业现有的咨询角度不能侧重用户需求与痛点。(四)、中国新式茶饮行业投资收益从新式茶饮的投资收益来看,目前国内的新式茶饮开发在收益模式上主要表现为三种形式,即产品售卖、服务增值、产品和服务结合；对于大型公司则存在新式茶饮建设与经营管理相结合的经营模式、新式茶饮建设与经营管理相分离的经营模式。新式茶饮除产品本身之外,管理和服务才是新式茶饮项目最大的偏利点。在新式茶饮管理方面,由于种种服务形势有别于其他资源,因此, 新式茶饮服务费的收取标准采取高价位标准。其次,除了常规的服务,针对用户的需求, 新式茶饮服务也包含了定制化服务等。综合分析新式茶饮行业的市场需求、现状、规模、挑战、竞争情况、政策环境、发展趋势、前景预测等行业调研。根据新式茶饮行业以往投资回报率,结合行业的近儿年的复合增长率分析,未来几年的新式茶饮产业行业投资预期客观,预期将会达到120%以上。九、未来新式茶饮企业发展的战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，新式茶饮的应用将成为未来的新趋势。对于新式茶饮公司发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制，以达到平衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1. 增加了进出口新式茶饮业务部门，负责公司海外市场的管理；2. 设立独立的新式茶饮国内营销部门，并增加一名销售经理，负责产品在国内市场的开发和线下商店的管理；3. 将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。即将建立的新组织结构图如下：(二)、加强人才培养和引进新式茶饮公司制定了与新式茶饮行业相匹配的一系列人力资源开发计划，并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。1、制定总体人才引进计划新式茶饮公司可以按人安排职位，这有利于员工的表现。在引进人才的同时，也有必要避免新式茶饮人才的再次流失。可以采用面试，心理素质评估，新式茶饮专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估，以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历，工作经验和价值观是否趋同。在评估整体团队合作，成员之间的相互合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响新式茶饮公司的相应工作。2、渠道人才引进通过多种渠道招聘新式茶饮人才，例如在线招聘平台，人才中心推荐和猎头公司介绍。需要更高专业知识的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如：财务状况需要高水平的专业知识。新式茶饮公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，以帮助公司建立内部审计系统。评估公司的财务，运营，管理和风险，并改善公司的潜在风险。您还可以联系大学，进行有针对性的招聘，在后期增加培训力度，并提供实践练习的机会，以使新员工迅速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部合适员工的内部推荐以及公司的就业竞争等，对员工进行新式茶饮专业培训，并在培训后调整他们的工作位置。在建立新式茶饮人才引进机制的同时，新式茶饮人才培训也发挥着同等重要的作用。要建立一套完整的公司新式茶饮培训体系，体现人才使用和人才培养必须统一的原则，抓好新式茶饮专业人才的培养，培养具有较高新式茶饮专业水平的员工。(三)、加速信息化建设步伐为了有效支持已经开展的各项业务并提高工作效率，新式茶饮公司应积极开展新式茶饮信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2.适时引入企业资源管理系统，梳理企业的各种工作流程，提高企业的整体工作效率和管理水平。3加强公司信息数据库的管理和维护，确保公司数据的安全。4.充分利用互联网和大数据技术，完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。5.使用公司的微信公众号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈，并为公司的设计和销售部门提供数据，以便公司做出新的机会或战略决策根据市场变化。