1、食用香精行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录绪论4一、食用香精行业(2023-2028)发展趋势预测4(一)、食用香精行业当下面临的机会和挑战4(二)、食用香精行业经营理念快速转变的意义5(三)、整合食用香精行业的技术服务6(四)、迅速转变食用香精企业的增长动力6二、食用香精行业财务状况分析7(一)、食用香精行业近三年财务数据及指标分析7(二)、现金流对食用香精业的影响9三、2023-2028年食用香精业市场运行趋势及存在问题分析9(一)、2023-2028年食用香精业市场运行动态分析9(二)、现阶段食用香精业存在的问题10(三)、现阶段食用香精业存在的问题10(四)、规范食用香精业的发
2、展12四、食用香精行业发展状况及市场分析12(一)、中国食用香精市场行业驱动因素分析12(二)、食用香精行业结构分析13(三)、食用香精行业各因素(PEST)分析141、政策因素142、经济因素153、社会因素154、技术因素16(四)、食用香精行业市场规模分析16(五)、食用香精行业特征分析16(六)、 食用香精行业相关政策体系不健全17五、2023-2028年食用香精行业企业市场突围战略分析18(一)、在食用香精行业树立“战略突破”理念18(二)、确定食用香精行业市场定位、产品定位和品牌定位181、市场定位182、产品定位193、品牌定位20(三)、创新寻求突破211、基于消费升级的科技创
3、新模式212、创新推动食用香精行业更高质量发展223、尝试业态创新和品牌创新234、自主创新+品牌23(四)、制定宣传计划251、策略一:学会做新闻、事件营销低成本的传播工具252、策略二:学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色253、策略三:学会使用网络营销25六、食用香精业的外部环境及发展趋势分析26(一)、国际政治经济发展对食用香精业的影响26(二)、国内政治经济发展对食用香精业的影响27(三)、国内突出经济问题对食用香精业的影响27七、食用香精行业存在的问题分析27(一)、基础工作薄弱27(二)、地方认识不足,激励作用有限28(三)、产业结构调整进展缓慢28(四)、技术相对落后28(五)
4、、隐私安全问题29(六)、与用户的互动需不断增强29(七)、管理效率低30(八)、盈利点单一31(九)、过于依赖政府,缺乏主观能动性31(十)、法律风险31(十一)、供给不足,产业化程度较低32(十二)、人才问题32(十三)、产品质量问题32八、食用香精行业未来发展机会33(一)、在食用香精行业中通过产品差异化获得商机33(二)、借助食用香精行业市场差异赢得商机33(三)、借助食用香精行业服务差异化抓住商机34(四)、借助食用香精行业客户差异化把握商机34(五)、借助食用香精行业渠道差异来寻求商机35九、关于未来5-10年食用香精业发展机遇与挑战的建议35(一)、2023-2028年食用香精业
5、发展趋势展望35(二)、2023-2028年食用香精业宏观政策指导的机遇36(三)、2023-2028年食用香精业产业结构调整的机遇36(四)、2023-2028年食用香精业面临的挑战与对策37十、食用香精行业多元化趋势37(一)、宏观机制升级37(二)、服务模式多元化38(三)、新的价格战将不可避免38(四)、社会化特征增强38(五)、信息化实施力度加大38(六)、生态化建设进一步开放391、内生发展闭环,对外输出价值392、开放平台,共建生态39(七)、呈现集群化分布40(八)、各信息化厂商推动食用香精发展40(九)、政府采购政策加码41(十)、个性化定制受宠41(十一)、品牌不断强化41
6、(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“42(十三)、一体式服务为发展趋势42(十四)、政策手段的奖惩力度加大42十一、 食用香精产业投资分析43(一)、中国食用香精技术投资趋势分析43(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴44(三)、中国食用香精行业投资风险44(四)、中国食用香精行业投资收益45绪论本文主要分析了食用香精行业公司在未来五年(2023-2028)中的市场突破份额,并提供了指导意见。公司战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样化的。每个特定的选择都会有很大的差异或很小的差异。当然,每个选择都有充分的理由和特定的不同条件。本文之所以尝试探索企业的丰富多样的战略选择,是为了在
7、很短的时间内告诉食用香精行业业务经理,为实现市场突破性发展,有多少种基本的选择策略,每种选择策略的根本原因是什么。本文只可当做学习参考行业报告模板,不提供其他参考。根据编制者的调查,分析和预测,本报告将从以下九个方面开始对食用香精行业的过去发展进行详细的研究和分析,并专业地预测食用香精行业的未来发展趋势,并对发展前景提出合理的建议。一、食用香精行业(2023-2028)发展趋势预测(一)、食用香精行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下,包括分销商在内的国内食用香精企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面,在食用香精行业的竞争下,企业和企业之间展开了肉搏战,价格战已经到了极限,使得食用
8、香精行业的许多企业难以继续,而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面,国内食用香精市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下,能够抓住机遇的企业发展迅速,食用香精行业的一些企业经不起市场的考验,必然会出现整合或发展困难,经营难以持续。食用香精行业的一些龙头企业的优势在于,他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面,通过门店之间的连锁关系,扩大企业规模,统一企业形象。通过集中采购,共享技术、管理、客户等各种资源,可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高,趋势越来越明确,也带来更多的发展空间。然而,目前,国
9、内模式似乎鲜有赢家。大多数是由食用香精行业的供应商建立的松散产品销售联盟,以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、食用香精行业经营理念快速转变的意义一个成功的食用香精业商业模式,首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确,我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前,我们应该先发制人,迅速改变经营思路,抓住第一个机会。在食用香精行业业务流程的思维转变方面,我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路,即差异化经营战略。为了保持持续创新,我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异,而这种差异正是客户所需
10、要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求,同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合食用香精行业的技术服务转变经营理念是走食用香精业经营之路的前提。然而,只有将概念转化为行动,它才能最具说服力。在这方面,我们需要在技术和服务方面做出更多努力,以迎接食用香精行业新时代的到来。在技术和服务方面,首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等,并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变食用香精企业的增长动力食用香精企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性,严格执行完整的内部管理制度,是食用香精企业发展的基
11、础;健全科学的工作流程是企业正常运营的前提;严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。食用香精企业的差异化经营,只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到,产品可以创造价值和利润,服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而,随着食用香精行业的进一步成熟和发展,行业竞争将日趋激烈。经营管理不善,行业利润下降,将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型食用香精企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。二、食用香精行业财务状况分析(一)、食用香精行业近三年财务数据及指标分析表中列出了近三年食用香精行业部分龙头企业的主要会计数据和财务指标:财务指标2020 年201
12、9 年2018 年主营业务收入(万元)79041.65367146827净利润2523. 4905.11368.3总资产27321.622885. 218681.8除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外,食用香精公司各项指标持续加强,投资策略和风险防范与化解报告良好。财务比率年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一 流动性比率流动比率1.522. 222.532020年底食用香精行业发生大量短期借款导致 存货增加,使清偿流动负债能力受到彩响。速动比率1.361.581.62 资产效率比率应收账款周转率20.3116.3216.18食用香精企
13、业积极控制欠款授信额度,减少赊销,应收账款减少。存货周转率15. 3813.575.28食用香精业销售情况转好,存货的増长应引起注意。总资产周转率2. 312. 422.51变化不大。长短期投资和同 定资产都有较大增长,与絹售额增 长基本持平。盈利性比率销售毛利率7.70%5. 63%5. 50%各项指标有明显增长,与食用香精业态结构以及市场回稳有较大关系。营业利润率4. 24%1.79%3. 20%净利润率3. 22%1.38%2.21%总资产收益率ROA10.00%3. 76%7. 65%权益资本收益率ROE14. 55%4. 06%6. 35%债务管理比率一负债比率41. 48%34.
14、84%29.35%负债比率有所上升,因食用香精投资项目融资所致。产权比率81.31%59. 89%42.59%收入利息倍数35.7225. 3162. 34(二)、现金流对食用香精业的影响从现金流的角度,我们可以分析医食用香精行业存在的问题,并对行业内的企业进行财务比较,找出现金流最可持续的企业。在当前市场经济条件下,企业的现金流量在很大程度上决定着食用香精行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力,如果现金流不畅,调度不畅,也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉,最终将对食用香精行业的发展和生存产生重大影响。三、2023-2028年食用香精业市场运行趋势及存在问题分
15、析(一)、2023-2028年食用香精业市场运行动态分析目前,随着国家相关市场调控措施的不断实施,市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低,但后期食用香精行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看,为了抑制通胀预期,国家经常出台稳定物价的措施,调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定食用香精业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面,为了稳定CPI,抑制相关企业的积极性,特别需要防止抑制食用香精业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制食用香精行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看,中国议会在后期加大了食用香精业的政策优势。结合市场需求,也可以基本确定后期对食用香精业市
16、场的乐观预期,相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段食用香精业存在的问题目前,我国食用香精行业缺乏行业引导,导致规划重复、总体布局不合理等重大问题,整个行业利润率较低。2009年,食用香精业的利润率约为3%。资源整合将是未来食用香精业发展的主要特征。国内食用香精行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国食用香精行业中的市场份额不足10%,产业集中度较低。这主要是因为食用香精业的进入门槛不高,区域性很强。(三)、现阶段食用香精业存在的问题近年来,虽然国内食用香精行业发展势头稳定,企业规模不断扩大,但食用香精行业企业间同质竞争现象严重,产品结构单一,产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意
17、的是,随着越来越多的外部资本进入国内市场,食用香精行业的竞争压力日益激烈,国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今,虽然食用香精业创造的一些产品已经成功进入市场,但随着信息技术产业的兴起和普及,客户对食用香精业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。食用香精业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先,在经济主体方面,食用香精业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位,使食用香精业的发展主要依靠相关企业。由于国内食用香精业市场发展的特殊性,一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者,与市场经济的运行机制不相适应。第二,在经营方向上,正朝着专业化、产业化方向发展。可以说,随着科学技术的不断发展,社
18、会的日益多元化将使人们越来越依赖,食用香精业的科技含量将越来越高,市场份额将越来越大。因此,有必要加强现代管理意识的建立,优化企业品牌战略措施,提高品牌竞争力。第三,在商业手段方面,正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动食用香精业的信息化和网络化发展趋势。第四,在组织结构上,正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的食用香精行业体系总体上还不够成熟,与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应,消费终端需要食用香精行业提供更高质量的产品。然而,现有的食用香精业主要是小规模的,大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范食用香精业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面,让市场经济的“看不见的手”发挥作
19、用,优胜劣汰,适者生存。市场竞争越激烈,行业越发达。行业越发达,市场规模越大。总之,食用香精业未来的发展不仅取决于制度创新,还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了食用香精行业相关企业的市场开发能力。今后,应进一步研究食用香精业的标准化和发展。(四)、规范食用香精业的发展针对我国食用香精业存在的问题,我们仍需进一步进行产业整合,继续淘汰落后观念,使整个食用香精业更加规范有序,从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争,打造一批知名、有影响力的品牌,将为稳定食用香精业市场形成强大动力。四、食用香精行业发展状况及市场分析(一)、中国食用香精市场行业驱动因素分析食用香精行业市场热
20、度持续高涨, 技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。食用香精行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为: 食用香精产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利;其二表现为: 食用香精技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利食用香精产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得食用香精行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、食用香精行业结构分析食用香精行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即
21、设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整食用香精产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者,该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、食
22、用香精行业各因素(PEST)分析1、政策因素一、由中央国务院印发的食用香精行业发展”十三五”规划,明确要求到2022年食用香精行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。二、2022年食用香精行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出食用香精行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是食用香精行业发展过程中至关重要的一年,首先,从外部宏观环境的角度,陆续介绍影响行业发展的新政策,新法规。经济增长方式的转变,严格的节能减排政策对食用香精行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响;就企业内部来探讨,
23、 各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、食用香精行业需求持续火热,资本利好食用香精领域,长期来看行业发展持续向好。二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是:经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高;人民生活水平和质量普遍提高;国民素质和社会文明程度显著提高;创新驱动发展成效显著;发展协调性明显增强;生态环境质量总体改善;各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划
24、”的大政策背景下,我国食用香精行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为食用香精行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为食用香精行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统食用香精行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与食用香精行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为食用香精行业的消费主力,
25、为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将食用香精行业与高新技术对接,普及了食用香精行业科技体验。二、食用香精行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、食用香精行业市场规模分析2019年,中国食用香精市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%;2020年, 食用香精市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国食用香精市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、
26、食用香精行业特征分析通过对比食用香精行业属性和核心服务模式,可将中国食用香精行业分为四类。分别为创新型食用香精、创投型食用香精、媒体型食用香精、产业型食用香精和服务型食用香精。此外,由于食用香精行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 食用香精服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的,如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类食用香精行业中,因产业型食用香精多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为食用香精行业探索的核心方向之一。(六)、 食用香精行业相
27、关政策体系不健全国内食用香精的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以食用香精行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。食用香精行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。食用香精行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于食用香精的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏食用香精相应行业发展的内生动力。五、2023-2028年食用香精行业企业市场突围战略分析(一)、在食用香精行业树立“战略
28、突破”理念市场瞬息万变,科技飞速发展,不少企业跟进新产品的速度也在加快,新的包围圈正在形成。 食用香精行业的公司必须有“突破,然后突破”的理念。1、技术部和市场部分别对食用香精行业的国内外技术市场和消费市场进行了详细调研,确定了行业发展方向。2、在论证的基础上,决定突破食用香精产业战略:开发符合市场方向的产品,形成自身产品优势(进一步明确技术创新聚焦高端/中/低端市场)。(二)、确定食用香精行业市场定位、产品定位和品牌定位食用香精行业市场定位、产品定位、品牌定位是三大营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应这个阶段的准确定位,比如王老吉的“怕上火”和农夫山泉的天然水定位是成功营销的第一步,
29、比如书福家的杀菌和阿里巴巴的中小企业交易平台。1、市场定位食用香精行业市场定位是指竞争对手现有食用香精产品在市场上的位置,以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。为公司的产品打造与众不同、令人印象深刻、与众不同的个性或形象,并通过一套具体的营销组合将这种形象快速、准确、生动地传递给客户,影响客户对产品的整体感受。比如可以定位为:城市中等收入以上家庭,有一定经济基础,对新事物接受能力强,追求高品质生活的人群。2、产品定位食用香精行业目标市场定位(简称市场定位)是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择;而产品定位是指公司对应什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的雅求。理
30、论上应该先进行市场定位,再进行产品定位。 食用香精行业产品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程,即市场定位的企业化、产品化工作。可以使用:食用香精行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等用于定位。但无论是哪一种定位,定位的基本方法都是比较,也就是性价比。不仅是产品性能和产品价格的比较,还有客户收入和支付的比例。客户的利益可能是心理上的,也可能是服务上的。食用香精行业产品定位必须遵循两个基本原则,即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。一是食用香精行业的产品定位要适应消费者的需求,给他
31、们喜欢的东西,从而树立产品形象,促进购买行为;第二个是食用香精行业的产品。定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件,以保质保量、及时、顺畅地到达市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。 食用香精行业产品定位不能一厢情愿。还必须根据市场上食用香精行业竞争者的情况(如竞争者的数量、各自的优势和产品的不同市场地位等)来确定,避免出现类似的定位。降低竞争风险,促进产品销售。例如,B公司的产品服务于高收入消费者,而A公司的产品定位于服务低收入者; B公司的其中一款产品表现突出,而A公司的产品定位于其他一些灵活性方面,形成了产品差异化的特点。 “人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转”是这一竞争原
32、则应用的具体体现。可以看出,食用香精行业的产品定位基本上取决于产品、公司、消费者和竞争对手四个方面,即产品的特性、公司的创新意识、消费者的需求偏好,以及竞争对手产品的市场地位。通过适当的协调,可以正确确定产品状态。3、品牌定位食用香精行业品牌定位是基于市场定位和产品定位,对特定品牌的文化定位和个性差异做出的商业决策。它是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。食用香精行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选定了目标市场,就必须设计和塑造自己相应的产品、品牌和企业形象,才能赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售,品牌是企业传播产品相关信息的基础,品牌也是消费者购买产品
33、的主要依据,因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者,品牌定位成为产品与消费者之间的桥梁。市场定位的核心和集中表现。有不同类型的消费者,不同的消费水平,不同的消费习惯和偏好。企业的食用香精行业品牌定位必须从主客观条件和因素出发,寻找符合竞争目标要求的目标消费者。在细分市场中根据特定细分市场,满足特定消费者的特定需求,找出市场空白,细化品牌定位。消费者的需求在不断变化。企业还可以根据时代的进步和新产品的开发,引导目标消费者产生新的需求,形成新的品牌定位。食用香精品牌定位必须打动顾客的心,唤起顾客的内心需求。这是品牌定位的重点。(三)、创新寻求突破只有创新者前进,只有创新者强大,只有创新者才能获胜
34、。 “科学技术是第一生产力”。一个好的公司只能是规模大、质量高,而一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用。 食用香精行业的公司也是如此。1、基于消费升级的科技创新模式90后甚至00后已经成为社会消费的主要消费者。一方面,这群人对科技有着十足的崇拜,对科技毫无抵抗力。科技因素已经融入消费者的骨子里。另一方面,宗教只有技术创新才能解决个体化政府与大规模工业化生产的矛盾,才能实现以食张口、以衣伸手的智能场景,顺应新人们的消费趋势。中国经济由投资主导型向消费主导型转变,科技创新必将带动消费升级。借助技术创新,涌现出一大批新品类、新服务、新模式。消费习惯的改变、消费方式的变革、消费流程的重塑,催生了跨区
35、域、跨境、线上线下、体验分享等多种消费业态的兴起。基于消费升级的技术创新模式仍是创新先烈的方向。无论技术如何发展,它仍然是一个工具。食用香精品牌的生存和发展需要品牌力、产品力和消费力的融合。它是单独某项技术的迭代、不可逆。2、创新推动食用香精行业更高质量发展食用香精产业创新的关键是大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的创新,业态和模式的创新,商品和服务的创新。通过信息技术的创新,可以降低物流成本、运营成本、管理成本,提高效率,提高竞争力;通过技术创新,可以有效推动业态和模式的创新;通过业态和模式的创新,更好地满足消费者多元化、多层次、多方位、个性化的需求;商品和服务创新可以激发潜在消费,
36、提高边际消费率,扩大消费。过去,在我国模仿驱动消费的环境下,业态“标准化”、“模式化”的发展是我国食用香精行业发展的一个突出特点。在当前和未来消费日益高级化、个性化、多元化消费成为主流的新环境下,“模式”的发展已不能适应新业态、满足新消费。要加快新技术、新业态、新模式创新。首先,要解决消费者对差异化商品和服务的追求与食用香精行业销售商提供标准化、模块化运营的矛盾;其次,食用香精商家必须控制商品的定价权,拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在新业态和新模式创新方面,中小食用香精企业是创新的中流砥柱和生力军。国家还应重视占市场90%以上的中小食用香精企业的创新,通过全行业的主动创新,促进我国食
37、用香精行业的高质量发展。3、尝试业态创新和品牌创新对于食用香精行业而言,企业为消费者提供的产品和服务始终是消费者最关心的核心问题。面对瞬息万变的消费者需求,更适应消费者需求的业态和品牌有望帮助企业覆盖更多的客户群体,实现持续增长。全聚德以现有品牌为基础,全聚德将向“小而精”拓展,尝试商业店、旅游店、社区店、商场等新模式,希望利用品牌影响力和多年的经营经验,缩短获利时间。中高端品牌XX拟在餐饮、服务、就餐环境等方面打造卓越的用户体验,将客户群拓展至中高端用户;海底捞支持的专门从事假冒蔬菜的优鼎优公司于2017年成功上市 新三板进一步强化了海底捞的产业布局;呷哺呷哺有选择地将门店升级至2.0版本,
38、通过现代餐饮装修设计提供更高端的用餐氛围,同时继续拓展呷哺呷呷外卖送餐服务,充分利用非高峰时间的营业时间提升经营业绩。4、自主创新+品牌没有创新的企业是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。众多中国食用香精企业在国际分工“微笑曲线”底部的“制造”环节,默默地为他人制作“婚纱”,而研发、品牌、销售等高端环节发达国家的跨国公司使用渠道控制。中国企业要想保持企业发展,只能靠扩大规模和降低成本,这就造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。中国制造2025确定的战略任务之一是加强质量品牌建设,鼓励食用香精企业追求卓越品质,形成具有自主知识产权的名牌产品,不断提升食用香精企业品牌价值和整体形
39、象。这对于加快中国产品向中国品牌的转变,无疑具有重大的现实意义和深远的历史意义。食用香精行业品牌是品质的象征,是信誉的凝聚,是经济的名片。据统计,全球80%的市场被20%的优势品牌占据。另一方面,虽然我国食用香精规模已成为世界第一,但品牌的弱点仍然是制约我国食用香精发展的隐忧和短板。从企业的角度看,同款包包LV与无品牌山寨版的相差一百多倍;同质地的衬衫,世界名牌与中国名牌的差价。由此不难看出,品牌作为企业的无形资产,是企业的一笔巨大财富。在贸易领域,商家选择某个品牌的产品。只要产品质量好,只要质量在消费者心中创造信誉,品牌就有价值,即使价格远高于其他同类产品。笔者仍然相信品牌的价值,将其高昂的
40、价格视为高贵身份的象征。目前,随着国外技术贸易措施的增多和国内竞争的加剧,市场供过于求的矛盾越来越突出。然而,在如此严峻的市场环境下,一些世界知名品牌的市场份额并没有减少,反而越来越大,无品牌企业的“裂缝”也越来越窄。因此,创立自己的品牌,树立良好的品牌形象,变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传计划1、策略一:学会做新闻、事件营销低成本的传播工具现在企业营销,品牌传播是核心。因此,如何快速启动食用香精行业品牌,是品牌成长的关键要素。新闻效应是最有效的传播手段。比如农夫山泉挑战纯净水提升、砸奔驰、微信红包活动、保定油条等,都是热点新闻形成的新闻效果,让品牌快速传播,形成口碑效果是品牌快速成长的捷
41、径。2、策略二:学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色什么是食用香精行业品牌?归根结底是一个视觉图腾。提到麦当劳,你会想到什么?提到佛教,黄拱门会想到什么?金色的背景和寺庙;提到肯德基,你会想到什么?美国上校的负责人;说到真正的功夫快餐,你怎么看?李小龙的肌肉和双节棍;提到58同城网站,你会想到什么?那只可爱的小驴子像这样的经典案例是品牌突围的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三:学会使用网络营销网络营销的方法有很多种,其中大部分是低成本的营销工具,如SEO、关键词搜索、竞价排名、邮件、社区、论坛、即时通讯等,这些都是PC互联网中常见的网络营销工具时代。近年来流行的微营销系统
42、是一种现代低成本、高性价比的营销方式。与传统营销方式相比,“微营销”主张通过虚拟与现实的互动,建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、推广、客户关系的“更轻”、更高效的营销方式。全链条整合各种营销资源,实现了主打小博、轻博的营销效果。目前,微营销一般是指微信营销和微博营销,是企业快速传播品牌、建立口碑效应的最佳方式。六、食用香精业的外部环境及发展趋势分析(一)、国际政治经济发展对食用香精业的影响近年来,受疫情影响,美国消费者信心疲软,企业丑闻不断;日本未能主办奥运会;欧洲在电信等高科技领域投资过多;它对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。尽管美国的需求因扩张
43、性财政政策而增加,但西方国家的总体复苏缓慢;因此,美欧之间的经济关系将变得更加微妙、紧张和不确定,这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响,但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中,食用香精业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。(二)、国内政治经济发展对食用香精业的影响目前,与食用香精业密切相关的中国经济发展的主要优势包括:1.社会政治环境稳定,对外开放程度不断提高,融入国际经济运行规则的进程加快;2.食用香精行业劳动力成本相对较低,优质劳动力资源较多;3. 人民币汇率稳定基础有利于食用香精业
44、的稳定发展。(三)、国内突出经济问题对食用香精业的影响与此同时,国内经济也面临一些突出问题:1.经济结构还不够合理,企业改革中的一些深层次矛盾还没有解决;2.产业结构和消费结构不合理突出;3.受疫情影响,食用香精行业上下游群体下岗失业压力依然很大,由于社会保障和就业问题的压力,大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大,但政府解决这些重大问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对食用香精业产生积极影响的根本保证。七、食用香精行业存在的问题分析(一)、基础工作薄弱食用香精相应标准不完善,行业相关技术积累和基础设施也就比较薄弱,相关体系建设滞后,管理、规范、产品
45、、监测等能力亟待加强。目前而言, 食用香精管理能力或许还不能适应工作需要。(二)、地方认识不足,激励作用有限个别地方对食用香精的迫切性和困难性认识不足,片面追求经济增长,反而对调结构、转方式重视不够,不能正确理清经济发展与食用香精的关系, 食用香精工作还存在思想认识不深入、政策措施落实不全、监督检查不力、激励约束不强等问题。(三)、产业结构调整进展缓慢近年来,尽管我国政府相继颁布了有利于食用香精的资源环境税收政策、消费税的结构调整政策,但是由于这两种税收的作用对象相对狭窄,因而对食用香精主要服务和产品的生产及推广收效不大。可喜的是,企业所得税的两税合一,内外资企业同等待遇解决了多年来我国内外资
46、企业面临的两套税制问题。两套税制把大量的税收优惠给了外资企业,而未能按国家的宏观政策导向建立税收优惠。这种税制安排不但造成了内外资企业的税负不公,而且对国家鼓励的食用香精行业发展,对行业的高效率利用都是极其不利的。(四)、技术相对落后国内食用香精行业产业占比不小,单位GDP能耗较高。例如食用香精设备占一半,生产过程中的精密技术、核心组件等关键技术与国际先进水平差距较大。然而行业生产耗能和技术投入高于国际水平,如设备的核心组件的研发投入,国内生产设备的投入是国际水平的1.93倍。(五)、隐私安全问题针对隐私安全问题中信息泄露的可能性必然存在。无论是线上核心数据库被攻破或是生产运输物流等过程中,都
47、可能导致信息泄露,造成隐私安全问题。不过业内人士表示,就目前而言,窃取各方信息,用来破解食用香精产业系统,破解成本过大。就未来发展趋势而言,食用香精行业个层面技术将会不断成熟,攻击食用香精产业系统将会更加困难。高新技术本身的“双刃剑”属性不可避免地让新兴食用香精行业存在隐私泄漏风险。在即将进入的新产业年代,方便与风险总是并存的,用户要牢记”技术有风险,应用需谨慎“个人客户要采取有效措施保护自身信息及服务信息才是王道。对用户而言,隐私是一大问题。用户的各项数据是统一存放在商家后台的,后台能够看到每个用户的信息,对于用户而言,在当前大背景下如何保证这些数据不被别人恶意利用就成了一个非常大的问题,这需要技术部门的不断完善才行。(六)、与用户的互动需不断增强随着用户侧、产业服务侧需求与服务的快速发展,尤其是随着食用香精行业技术的大量投产使用, 食用香精数据流和信息流的双向互动不断加强,对行业运行和管理将产生重大影响。一是需要重点研究由此带来的
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