1、大学食堂承包合同 甲方：_（以下简称甲方）乙方：_（以下简称乙方）根据 中华人民共和国合同法 及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式 1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务 1.甲方权利义务：1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务
2、水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2.乙方的权利义务：1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蝇、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7
3、）乙方现场工作人员必须具有健康证。8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准 早餐_ 元/人，中餐_ 元/人，晚餐_ 元/人，夜宵_ 元/人。其中中餐标准为_ 大荤_ 小荤_ 素菜_ 汤及_ 水果，晚餐标准为_ 大荤_ 小荤_ 素菜_ 汤及_ 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每_ 个月计算餐费，于每月的_ 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限 试用期为_ 个月，合同期_ 年，即从_ 年_ 月_ 日至_ 年_ 月_ 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前_ 天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_ 天通知甲方；七、违约责任 1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_ 日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_%/天。3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_%。八、其它 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：_乙方：_ 甲方代表：_乙方代表：_ 日期：_ 年_ 月_ 日_ 年_ 月_ 日
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