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茶树新品种‘甘露1号’选育研究.pdf

1、DOI:10.20045/ki.issn.2096-0220.2023.02.003引文格式:李兰英,刘东娜,龚雪蛟,等.茶树新品种甘露 1 号选育研究J.茶叶学报,2023,64(2):2228.茶树新品种甘露 1 号选育研究李兰英1,2,刘东娜1,2,龚雪蛟1,2,王迎春1,2,尧渝1,2,胥亚琼1,2,高远1,2,罗凡1,2*(1.四川省农业科学院茶叶研究所,四川成都610066;2.精制川茶四川省重点实验室,四川成都610066)摘要:【目的】开展茶树新品种甘露 1 号的选育研究,为适用于四川茶区细嫩芽叶(单芽、一芽叶初展)加工名优绿茶的生产方式提供品种原料。【方法】采用单株选择结合系

2、统选育的方法,从蒙顶山脉野生四川中小叶茶树群体种中选育出优良品种甘露 1 号。【结果】甘露 1 号属灌木型、中叶类、特早生种,春季萌芽整齐,且比对照种福鼎大白茶早 36d,芽头肥壮重实,生长势强,百芽重(93.22g)和鲜叶亩产量(484.15kg)分别较对照种高 50.09%和 22.13%;该品种内含物丰富,水浸出物(50.40%)、茶多酚(21.70%)、咖啡碱(4.10%)、儿茶素(14.27%)等组分含量及儿茶素品质指数均优于对照,有较好绿茶适制性;该品种抗寒、抗旱、抗病虫性较强。【结论】甘露 1 号是“优质”“高产芽型”和“甘露绿茶适制性强”的茶树新品种,适宜在与四川具有相似气候条

3、件的茶区种植推广。关键词:茶树;新品种;选育;甘露 1 号;特早生;优质中图分类号:S571.1文献标志码:A文章编号:20960220(2023)02002207Breeding New Tea Variety,Ganlu No.1LILan-ying1,2,LIUDong-na1,2,GONGXue-jiao1,2,WANGYing-chun1,2,YAOYu1,2,XUYa-qiong1,2,GAOYuan1,2,LUOFan1,2*(1.Tea Research Institute,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Chengdu,Sic

4、huan 610066,China;2.Tea Refining and Innovation Key Laboratory of Sichuan Province,Chengdu,Sichuan 610066,China)Abstract:【Objective】AnewvarietysuitableformakingalocalspecialtygreenteainSichuan,GanluNo.1,wasbred.【Method】Usingthemethodofindividualselectionandsystematicbreeding,ateacultivarwaschosenfro

5、mthesmall-and-medium-leafpopulationfoundinthewildinMengdingMountainsandpropagatedforanalysisandevaluation.【Result】TheselectedGanluNo.1plantwasashrubwithmediumsizeleavesthatsprouteduniformlyandexceedinglyearlyinspring,whichwas3dto6dearlierthanthereferenceFudingdabaichadoes.Theteabusheshadplumpandstro

6、ngbudsshowingarobustgrowthpotential.Thehundred-budweightaveraged93.22gandthefreshleafyield484.15kgmu1,whichwere50.09%and22.13%,respectively,higherthanthoseofthereference.Chemically,thefreshGanluNo.1leaveswererichinfunctionalingredientswithacompositionof50.40%waterextract,21.70%polyphenols,4.10%caffe

7、ine,and14.27%catechins.Thecatechinqualityindexwassuperiortothatofcontrol.Inaddition,GanluNo.1wasstronglyresistanttolowtemperature,drought,disease,andinsectinfestation.【Conclusion】GanluNo.1wasahigh-收稿日期:20221206 初稿;20230109 修改稿基金项目:国家茶叶产业技术体系(CARS-19);四川省农业科学院青年基金项目(2019QNJJ-012)。作者简介:李兰英(1983),女,硕士,

8、助理研究员,研究方向:茶树新品种选育及开发利用。E-mail:*通信作者:罗凡(1968),男,博士,研究员,研究方向:茶树育种、茶树栽培及新产品开发等。E-mail:茶叶学报2023,64(2):2228Acta Tea Sinicaquality,high-yieldteavarietysuitableforcultivationinareasofsimilarclimatelikeMt.MengdinginSichuanandforthetraditionalpluckingonone-bud-and-one-newly-opened-leafpracticedinthearea.The

9、leaveswasjudgedappropriatefortheproductionofthefamedspecialtygreenteaaswell.Key words:Camellia sinensis(L.)O.Kuntze;newvariety;breeding;GanluNo.1;earlysprouting;highquality0引言【研究意义】茶树作为我国的重要经济作物之一,在推动我国宜茶区域“三农”发展、脱贫攻坚和乡村振兴中发挥着独特的作用。茶树良种选育是推动我国茶产业发展、提高茶园单位面积效益和促进茶叶产业结构调整的重要技术手段1。选育优质、高产、高抗、适制性突出的茶树良种

10、,一直是茶树育种的重要目标之一2。【前人研究进展】蒙顶山位于四川盆地西南边缘,是久负盛名的古老茶区,自然环境优越,产茶历史悠久,享有“茶祖故里、世界茶源”之誉,西汉甘露三年(公元前 53 年),吴理真在蒙顶山移栽驯化野生茶树,开创了人工植茶的先河,是我国有文字记载人工种茶最早的地方,其茶树种质资源极其丰富,为茶树良种选育提供了良好的物质条件3。目前,已从蒙顶山脉四川中小叶群体种中选育出天府 1 号4、特早 2135、蒙山 5 号6等一批种性优良的茶树新品种。【本研究切入点】采摘细嫩芽叶(单芽、一芽一叶初展)加工名优绿茶是四川茶叶生产加工的重要方式,相应名茶产品包括四川竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露

11、、蒙顶石花、蒲江雀舌、平昌青芽等,均在国内外市场享有很高的知名度,深受广大消费者喜爱。但随着茶产业的发展和市场多元化、个性化的需求,茶树品种的适制性成为制约我国名优茶发展的重要因素之一7-9。因此,选育“优质”“高产芽型”茶树新品种对于提高四川茶产业市场竞争力和提升经济效益有着重要意义。【拟解决的关键问题】甘露 1 号是以“优质”和“高产芽型”为目标,从蒙顶山四川中小叶群体种中经单株选择和系统选育育成的茶树新品种;属于特早生种,春季萌芽整齐,芽头肥壮重实,生长势强,内含物丰富,名优绿茶适制性好,抗寒、抗旱、抗病虫性较强。2022 年完成农业农村部的非主要农作物品种登记,登记编号为 GPD 茶树

12、(2022)510037。甘露 1 号茶树新品种的育成为四川茶区卷曲形名优绿茶的品质稳定及提升奠定品种基础。1选育过程与试验方法1.1选育过程甘露 1 号原产于四川省雅安市名山区蒙顶后山。2008 年,在蒙顶后山野生的四川中小叶群体种中发现一株发芽特早、芽头肥大、长势旺盛的茶树单株,并于当年秋季进行无性扦插繁殖,按育种程序进行系统选育。20082015 年间进行单株鉴定、扩大繁育与遗传稳定性观测,确认该品系种性优良,具有发芽特早、萌芽整齐,芽型肥大,新梢色泽绿黄色,产量高,甘露绿茶适制性好,品质优,抗性好等特点,随即将该品系命名为福山早,后更名为甘露 1 号。2016 年在四川省农业科学院茶叶

13、研究所茅河乡实验基地建立茶树品种区试园,进行田间观察、适应性及适制性试验,并在名山、平昌、邛崃、屏山和马边等地进行区域适应性试验和生产示范。1.2试验材料甘露 1 号、福鼎大白茶(CK)均为 1 年生无性系茶苗,用于品比试验和区域适应性试验。1.3试验方法1.3.1田间布置2016 年在四川省农业科学院茶叶研究所茅河乡实验基地,布置品比试验。试验品种小区设计按照全国茶树品种区试技术规程(暂行)要求进行10。品比试验小区长 9m,大行距 1.5m,小行距 0.4m,丛距 0.33m,每丛 2 株。每个品种每小区定植 56 丛(112 株),每个品种小区试验面积 13.5 m2,设 3 次 重 复

14、,3 个 区 共 计 168 丛(336 株)。品种随机排列,两边设保护行,按常规栽培茶园进行管理。1.3.2鉴定内容与方法试验前 3 年主要对茶树新品种与对照品种的栽种成活率、新梢生长状况及适应性进行观测;第2期李兰英等:茶树新品种甘露 1 号选育研究23后 3 年观测发芽密度、记载鲜叶产量、进行生化成分和感官品质检测、评价适制性及进行田间抗逆性鉴定等。描述型和数值型性状均按照茶树种质资源描述规范和数据标准观测和测定11,对数值型性状重复测量 3 次,取平均值。采摘春季一芽二叶鲜叶,进行蒸汽杀青固样后测定其生化成分含量,包括水浸出物、咖啡碱、茶多酚、儿茶素总量及其组分、游离氨基酸总量等,均按

15、照国标法测定12-15。感官审评分别参照茶叶感官审评方法16和茶叶感官审评术语17进行定量评价(评分)和定性描述。2结果与分析2.1植株形态特征甘露 1 号属于灌木型,中叶类,特早生种,树姿直立到半开张,分枝密度中等,叶片呈中等椭圆形,叶长 10.1cm,叶宽 4.3cm,叶面积 43.43cm2,呈绿黄色;叶缘呈微波状,锯齿中等,叶端急尖,叶质较柔软,芽头肥大、茸毛中到密。该品种的年生长期较长,年生长周期内萌发46 轮。2.2茶苗栽种后成活率定植后前 3 年,每年对定植成活率进行 1 次调查,结果见表 1。甘露 1 号的株成活率平均为96.02%,丛成活率平均为 99.20%。前 3 年的株

16、成活率略低于对照品种福鼎大白茶(97.88%),丛成活率略高于对照品种福鼎大白茶(99.19%),表现出极强的适应性。2.3营养芽物候期从栽种后的第 4 年(2019 年)开始连续 3 年观测物候期,观测结果见表 2。20192021 年甘露1 号芽期比福鼎大白茶早 34d;一芽一叶初展期比福鼎大白茶早 46d;一芽二叶初展期比福鼎大白茶早 3d;一芽三叶初展期比福鼎大白茶晚34d。甘露 1 号属特早生茶树新品种。2.4茶苗栽种后生长势2.4.1新梢发芽密度甘露 1 号栽种后的第 4 年开始,于 2019表 1茶苗成活率Table 1Seedling survival rate(单位:%)品种

17、Varieties年份Year201620172018株成活率Plantsurvivalrate丛成活率Clustersurvivalrate株成活率Plantsurvivalrate丛成活率Clustersurvivalrate株成活率Plantsurvivalrate丛成活率Clustersurvivalrate甘露 1 号GanluNO.194.314.5397.863.1796.562.1999.211.3997.200.89100.000.69福鼎大白茶(CK)Fudingdabaicha98.261.5399.361.1195.974.2698.213.0999.401.03100

18、.000.00表 2新梢生长发育物候期Table 2Phenological periods of new shoots年份Year品种 Varieties物候期(月日)Phenologicalperiods(month-day)芽Bud一芽一叶初展One-leafinitialperiod一芽二叶初展Two-leafinitialperiod一芽三叶初展Three-leafinitialperiod2019甘露 1 号 GanluNO.13-43-103-133-17福鼎大白茶 Fudingdabaicha(CK)3-93-153-163-212020甘露 1 号 GanluNO.13-83

19、-153-213-27福鼎大白茶 Fudingdabaicha(CK)3-113-193-243-272021甘露 1 号 GanluNO.13-53-113-173-23福鼎大白茶 Fudingdabaicha(CK)3-83-173-203-2624茶叶学报第64卷2021 年,连续 3 年对茶树的春梢发芽密度进行调查,结果见表 3。栽种后第 4 年(2019 年)甘露1 号的发芽密度低于福鼎大白茶,第 5 年(2020年)和第 6 年(2021 年)的发芽密度均高于福鼎大白茶,是一个高发芽密度茶树品种。2.4.2新梢百芽重从第一轮春梢的鱼叶处随机采摘一芽三叶100 个,连续 3 年测定百

20、芽重,甘露 1 号平均百芽重为 93.22g,比对照品种高 64.80%(表 4)。表明甘露 1 号的茶芽肥壮、重实,适合采摘单芽。同时,芽头重实是适宜采制芽形名茶品种的重要特征,也是品种名优茶高产的基础,说明该品种具有较好的芽形名茶高产特性。表 4新梢百芽重Table 4Hundred-bud weight of new shoots(单位:g)品种 Varieties年份Year平均 Average与 CK 比较(%)ComparisonwithCK201920202021甘露 1 号 GanluNO.189.6296.4593.6193.22150.09福鼎大白茶 Fudingdabai

21、cha(CK)61.9559.7663.5761.772.4.3新梢长度从第一轮春梢的鱼叶处随机采摘一芽三叶30 个,测量从基部至芽顶部的长度,结果见表 5。甘露 1 号一芽三叶新梢长度(8.60cm)比对照福鼎大白茶(8.20cm)略长。新梢长度与新梢生长的强弱及产量高低密切相关,新梢越长,更易高产,可见甘露 1 号具有较好的丰产性。2.5鲜叶产量2019 年起连续 3 年测定了甘露 1 号鲜叶产量,按照一芽二叶标准采摘,全年采摘春夏秋三季11 次,总产量见表 6。从表 6 看出,20192021 年甘露 1 号全年鲜叶产量均高于对照,较对照品种三年平均高产幅度达 22.13%,表明该品种具

22、有高产特性,是一个高产型茶树新品种。表 3发芽密度Table 3Bud density on tea bush(单位:个/m2)品种 Varieties年份Year201920202021甘露 1 号GanluNO.1737.4271.24 976.8396.75 983.8689.99福鼎大白茶Fudingdabaicha(CK)888.7374.48 898.7480.16 952.8493.6表 5新梢长度Table 5Length of individual new shoots(单位:cm)品种Varieties年份Year平均Average与 CK 比较(%)Comparisonw

23、ithCK201920202021甘露 1 号GanluNO.18.209.108.508.60104.88福鼎大白茶Fudingdabaicha(CK)8.308.607.708.20表 6鲜叶产量Table 6Yield of fresh leaves品种 Varieties年份Year平均 Average201920202021亩产量(kg)Permuyield与 CK 比(%)ComparisonwithCK亩产量(kg)Permuyield与 CK 比(%)ComparisonwithCK亩产量(kg)Permuyield与 CK 比(%)ComparisonwithCK亩产量(kg

24、)Permuyield与 CK 比(%)ComparisonwithCK甘露 1 号 GanluNO.1452.15119.27482.99120.30517.31126.60484.15122.13福鼎大白茶 Fudingdabaicha(CK)379.10401.50408.63396.41第2期李兰英等:茶树新品种甘露 1 号选育研究252.6制茶品质鉴定对甘露 1 号的制茶品质进行研究,以一芽二叶为原料制作烘青绿茶并进行感官审评,结果见表 7。所制的烘青绿茶感官品质特点表现为条索壮实、紧结、有锋苗,色泽绿润显毫,汤色嫩绿明亮,香气高鲜有栗香,滋味浓醇甘鲜。总得分92.10 分,与福鼎大

25、白茶(92.00 分)得分相当,在香气方面评分高于福鼎大白茶。表 7烘青绿茶感官品质审评Table 7Sensory evaluation on roasted green tea品种Varieties外形Appearance汤色Liquorcolor香气Aroma滋味Taste叶底Infusedleaves总分Totalscore评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score甘露 1 号GanluNO.1壮实、紧结、有峰

26、苗、略卷曲、绿润显毫90.50尚嫩绿、明亮91.00高鲜、带栗香94.50尚浓醇,较甘鲜、略涩92.00嫩厚、有芽、黄绿91.50 92.10福鼎大白茶Fudingdabaicha(CK)紧结、略卷曲、显毫、深绿带翠92.50较嫩绿、明亮91.50较高爽、微有栗香91.00鲜醇、甘爽、微闷93.00嫩匀、有芽、绿明91.00 92.00甘露茶是四川省蒙顶山一带生产的卷曲型名优绿茶,也是传统历史名茶,以其外形紧卷多毫、色泽嫩绿润泽、汤碧而黄、香气浓郁、滋味鲜爽、叶底嫩绿、秀丽匀整的品质特征闻名遐迩,是极具代表性的四川名优绿茶18。将甘露 1 号按照蒙顶甘露加工工艺(摊青杀青揉捻提毫干燥提香)制作

27、甘露绿茶,其品质特征详见表 8。可知,甘露 1 号加工蒙顶甘露成茶外形紧细尚卷,香气栗香高长,带花香,滋味鲜醇,总评分 91.66,显著高于对照品种。叶玉龙等19以蒙顶山茶区种植的 35 份茶树品种(资源)的一芽一叶初展为原料,按统一工艺加工蒙顶甘露茶样,对成茶主要化学成分和感官品质及其相关性进行分析,结果表明甘露 1 号为适制蒙顶甘露茶树品种。可见,甘露 1 号茶树新品种可为稳定和提升蒙顶甘露品质特征提供品种保障,且适宜于生产卷曲型绿茶茶区推广种植。表 8蒙顶甘露感官品质审评Table 8Sensory evaluation on Mengding Ganlu Tea品种Varieties外

28、形Appearance汤色Liquorcolor香气Aroma滋味Taste叶底Infusedleaves总分Totalscore评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score评语Sensoryremark评分Score甘露 1 号GanluNO.1紧细尚卷22.7嫩绿明亮9.25栗香高长,带花香22.85鲜醇28.02嫩黄亮,较匀整8.8491.66福鼎大白茶Fudingdabaicha(CK)紧卷披毫23.5黄绿明亮8.84栗香高长22.3鲜尚醇27.15嫩绿纤

29、细较匀整8.5890.372.7主要生化成分分析2.7.1常规生化成分分析将甘露 1 号和对照品种福鼎大白茶按一芽二叶标准采摘,蒸汽杀青固样后检测其生化成分含量,结果见表 9。从表 9 可以看出,甘露 1 号的茶多 酚(21.70%)、咖 啡 碱(4.10%)、水 浸 出 物(50.40%)、儿茶素(14.27%)含量比对照福鼎大白茶高,仅氨基酸含量(4.20%)略低于对照,酚氨比值为 5.17,高于对照,可兼制红茶。甘露 1号茶树鲜叶生化成分含量及组成较均衡,有利于形成茶汤滋味醇厚、回甘的感官品质。2.7.2儿茶素组分分析对甘露 1 号儿茶素组成及其含量进行测定分析(表 10),结果表明,该

30、品种 EGCG、ECG 等酯型儿茶素含量高于对照品种,EGC 和 EC 的含量低于对照品种,儿茶素品质指数(1390)高于福鼎大白茶(929.90)。儿茶素品质指数综合了 3 种主要的儿茶素组分来评价茶叶的品质,优于单一26茶叶学报第64卷儿茶素成分对品质的评定,对评价绿茶品质具有一定的指导作用20。其数值越大,说明茶树叶片嫩度和品质越好,制成的绿茶质量越高,因此甘露1 号具有较好的绿茶适制性。表 10甘露 1 号儿茶素组成及其含量Table 10Catechin content in Ganlu No.1 tea(单位:%)品种Varieties儿茶素总量Totalcatechins儿茶素C

31、表儿茶素EC表没食子儿茶素 EGC表没食子儿茶素没食子酸酯 EGCG表儿茶素没食子酸酯 ECG儿茶素品质指数Catechinqualityindex甘露 1 号GanluNO.114.270.17*1.660.09*0.700.020.800.01*8.440.05*2.680.02*1390.0023.07*福鼎大白茶Fudingdabaicha(CK)13.360.162.610.040.760.050.970.027.130.151.890.03929.9019.51注:儿茶素品质指数(EGCGECG)100/EGC。Note:Catechinqualityindex=(EGCG+ECG

32、)100/EGC.2.8抗性2.8.1生态适应性甘露 1 号新品种选育自四川中小叶群体种,四川茶区栽培表现出较强的适应性。根据全省范围内的推广示范结果显示,该品种具备较强的耐湿、耐旱、耐寒性,且在弱酸偏中性土壤中较蒙山 9 号等本地区其他品种适应性更强。2.8.2抗病虫性区试所在地茶园虫害以趋嫩性、小虫类害虫为害为主,主要包括小绿叶蝉、茶跗线螨等21,田间调查表明,甘露 1 号具有较强的抗螨、抗蚜和抗小绿叶蝉等虫害能力。茶园常规管理条件下,无明显病害发生。在当地茶炭疽病、茶饼病发生盛期对甘露 1 号和对照品种统一进行田间调查发病情况,并分别计算发病率和病情指数,显示甘露 1 号病情指数与福鼎大

33、白茶相当,均表现为抗茶炭疽病和抗茶饼病。3讨论与结论特色优异茶树品种选育是提高茶叶品质的关键。改革开放 40 年来我国茶树遗传育种领域取得重要研究进展,现有国家级茶树良种 134 个,其中,无性系品种 117 个,有性系群体品种 17 个;省级茶树良种 200 余个;2015 年,茶树列入非主要农作物登记范畴后,取得登记证书的茶树品种128 个1,获得植物品种权的新品种 98 个1,7。然而,我国茶树育种仍然以传统的系统选种方法为主,辅以人工杂交和诱变育种,生物技术育种尚处于起步阶段1,7。甘露 1 号是经系统选种方法育成,耗费较多的时间、人力与物力;其芽头肥壮,发芽特早,叶色绿黄,生长势强,

34、产量高,名优绿茶适制性强,抗逆性较好等,可为进一步选育特色优质茶树新品种提供优异亲本。此外,甘露1 号春季萌芽整齐,芽头肥大,在四川等以“芽茶采摘”为主的茶区,发展潜力较大,同时为芽茶的机械化采摘提供品种基础。甘露 1 号茶树品种选育自四川中小叶群体种,是经过单株选择,系统选育而成的优良品种。该品种属灌木型、中叶类、特早生种,芽头肥大、茸毛中到密,叶色黄绿,叶质较柔软。该品种的年生长期较长,年生长周期内萌发 46 轮;生长势强,芽头肥壮重实,百芽重超过对照品种,鲜表 9甘露 1 号生化成分含量Table 9Biochemicals in Ganlu No.1 tea品种Varieties茶多酚

35、(%)Teapolyphenols氨基酸(%)aminoacid咖啡碱(%)Caffeine儿茶素总量(%)Totalcatechins水浸出物(%)Waterextracts酚/氨Phenolammoniaratio甘露 1 号GanluNO.121.70.80*4.200.214.100.2014.270.17*50.402.125.170.18*福鼎大白茶Fudingdabaicha(CK)17.60.924.500.164.000.2113.360.1650.101.983.910.21注:每列数据后“*”表示与 CK 比差异显著(P0.05,T 检验),下同。Note:“*”afte

36、reachcolumnofdataindicatessignificantdifferencecomparedwithCK(P0.05,T-test).Sameforbelow.第2期李兰英等:茶树新品种甘露 1 号选育研究27叶亩产量(484.15kg)比对照品种(396.41kg)高 22.13%,是一个极具发展潜力的高产新品种。甘露 1 号一芽二叶茶多酚(21.70%)、咖啡碱(4.10%)、水浸出物(50.40%)、儿茶素(14.27%)、氨基酸含量(4.20%)、酚氨比值(5.17),其内含生化成分含量及组成较均衡,所制的烘青绿茶感官审评总得分与福鼎大白茶相当,表现为色泽绿润,条索壮

37、实、紧结、有锋苗,汤色嫩绿明亮。甘露 1 号茶树一芽一叶初展鲜叶加工蒙顶甘露成茶外形紧细尚卷,香气栗香高长、带花香,滋味鲜醇,卷曲型名优绿茶适制性强;但其一芽二叶鲜叶茶梗较粗,揉捻工艺参数需适当调整,避免所制毛峰形绿茶条索粗壮。此外,甘露 1 号芽头肥大,适合制作雪芽、竹叶青、蒙顶石花、雀舌等芽型名优绿茶,其所制雪芽绿茶外形肥嫩匀齐、满披白毫,汤色嫩绿明亮,香气嫩香带毫香,滋味鲜醇回甘,叶底肥厚明亮;所制竹叶青、蒙顶石花、蒲江雀舌等扁形芽茶外形扁平光滑、挺直,汤色清澈明亮,香气嫩栗香带花香,滋味鲜爽回甘,叶底肥厚完整;制作竹叶青、蒙顶石花等需要脱毫的扁形芽茶时,因芽头茸毛中等偏密,理条和整形工

38、序需适当调整工艺参数,以形成“扁平光滑、挺直”的产品特征。综上所述,甘露 1 号的特异性、一致性和稳定性等主要测试性状稳定,种性优良,抗寒、抗旱、抗病虫性较强,在四川省茶区种植生长良好,适宜在四川茶区及其相同生态环境推广种植。参考文献王新超,王璐,郝心愿,等.中国茶树遗传育种发展、创新之回顾与展望J.华中农业大学学报,2022,41(5):18.1侯渝嘉,彭萍,唐敏,等.特早生优质高产茶树新品种“渝茶4号”选育研究J.南方农业,2019,13(13):4.2钟国林,罗凡,李兰英,等.中国名茶蒙顶甘露M.北京:中国农业科学技出版社,2022.3罗凡,王云,刘东娜,等.优质高抗芽型茶树新品种天府1

39、号的选育J.湖北农业科学,2017,56(21):40944096,4100.4王小萍,李春华,马伟,等.利用RAPD和ISSR标记对茶树新品5种特早213与福选9号的鉴定J.西南农业学报,2013,26(4):13321336.朱琳,杨雪梅,刘冠群,等.早生优质茶树新品种蒙山5号J.中国茶叶,2020,42(11):1820.6游小妹,陈志辉,李鑫磊,等.“一路香”等5个新品系制作花香白茶感官品质分析J.茶叶学报,2022,63(2):8285.7陈林,张应根,项丽慧,等.茗科1号等5个福建乌龙茶品种的白茶适制性鉴定J.茶叶学报,2019,60(2):6468.8艾仄宜,穆兵,李松,等.不同

40、茶树品种雨花茶适制性评价及其呈味特征研究J.中国农学通报,2021,37(13):115121.9陈常颂,余文权.福建省茶树品种图志M.北京:中国农业科学技术出版社,2016.10陈亮,杨亚军,虞富莲,等.茶树种质资源描述规范和数据标准M.北京:中国农业科学技出版社,2005.11中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院.GB/T83052013茶水浸出物测定S.北京:中国标准出版社,2013:1-8.12中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院.GB/T83122013茶咖啡碱测定S.北京:中国标准出版社,2013:1-8.13中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院.GB/T83132018茶叶中茶多酚和儿

41、茶素类含量的检测S.北京:中国标准出版社,2018:1-5.14中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院.GB/T83142013茶游离氨基酸总量的测定S.北京:中国标准出版社,2013:1-8.15浙江大学.GB/T237762018茶叶感官审评方法S.北京:中国标准出版社,2018:1-8.16中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院.GB/T144872017茶叶审评术语S.北京:中国标准出版社,2017:15-19.17许靖逸,陈昌辉,周方勇,等.蒙山名茶蒙顶甘露和蒙山毛峰特征香气成分的GC-MS测定与分析J.浙江大学学报(农业与生命科学版),2014,40(1):4957.18叶玉龙,龚雪蛟,黄藩,等.适制蒙顶甘露茶树品种筛选J.茶叶通讯,2021,48(4):612622.19杨亦扬,胡雲飞,李荣林,等.不同茶树品种的碧螺春茶适制性J.江苏农业科学,2015,43(9):219221.20王迎春,王小萍,李兰英,等.川西茶区茶园主要病虫害的发生规律及绿色防控措施J.湖北农业科学,2014,53(2):330336.2128茶叶学报第64卷

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