抗生素药物的耐药性对养猪业的影响.pdf

20抗生素药物的耐药性对养猪业的影响黄琰1 杨凤都2 梁文芳3（1.广西贵港市桂平市动物检疫站，广西贵港 537200；2.广西贵港市桂平市动物疫病预防控制中心，广西贵港 537200；3.广西贵港市桂平市麻垌镇农业农村中心，广西贵港 537200）摘 要：抗生素药物的耐药性已经成为全球养猪业面临的一个严峻问题。由于抗生素的过度和不合理使用，细菌耐药性不断发展，对养猪业产生了显著的影响。疾病控制的难度增加，猪只的生长速度和饲料转化率下降，以及药物残留和食品安全问题都直接关系到猪场的经济效益和公共健康。为了应对这些挑战，必须合理使用抗生素，探索替代疗法和预防策略，并建立有效的监测和监控系统。这些措施的实施将有助于减缓细菌耐药性的发展，确保养猪业的可持续性和肉类产品的安全。关键词：细菌耐药性；养猪业；抗生素；合理使用；监测；监控 作者简介：黄琰（1993），女，汉族，广西容县人，本科，助理兽医师，研究方向：动物疫病防治技术。养猪业是全球最大的肉类产业之一，抗生素在养猪业中扮演着重要的角色。然而，过度和不合理的使用抗生素导致了细菌耐药性的产生和发展。细菌耐药性不仅对猪的健康造成影响，还可能对人类健康造成威胁。因此，本文旨在探讨细菌耐药性对养猪业的影响，并提出相应的解决策略。1 养猪业中抗生素的使用现状和问题1.1 养猪业中抗生素的使用情况 在养猪业中，抗生素被广泛用于预防和治疗疾病，促进生长，提高饲料转化率。常用的抗生素包括青霉素类、头孢菌素类、大环内酯类、磺胺类和氟喹诺酮类等。抗生素可以通过口服、注射或添加到饲料中等方式给予猪只。在养殖过程中，通常会根据兽医指导使用抗生素，以确保猪只的健康和生长。1.2 养猪业中抗生素的滥用和过度使用问题 然而，养猪业中也存在抗生素的滥用和过度使用问题。一些猪场可能在没有兽医指导的情况下自行购买和使用抗生素，或者将抗生素作为生长促进剂长期添加在饲料中。此外，一些猪场可能不按照兽医的推荐剂量和用药时间使用抗生素，而是随意增加剂量或延长用药时间。这些滥用和过度使用抗生素的行为不仅增加了细菌耐药性的风险，还可能导致药物残留和食品安全问题。因此，猪场应加强合理使用抗生素的认识，遵循兽医的指导，合理使用抗生素，以确保猪只的健康和养殖业的可持续发展。2 细菌耐药性对养猪业的影响2.1 疾病控制难度增加 细菌耐药性的出现对养猪业产生了显著的影响，疾病控制难度增加。传统抗生素治疗对某些疾病变得无效，导致猪场不得不寻求更强效的抗生素甚至使用多种抗生素联合治疗。这不仅增加了养殖成本还可能导致更多的问题。例如使用更强效的抗生素可能会增加细菌耐药性进一步加剧。此外多种抗生素联合治疗可能会导致药物相互作用和不良反应增加。因此细菌耐药性使得养猪业面临更大的挑战，需要采取有效措施应对1。2.2 生产效益下降 耐药细菌感染对养猪业的生产效益产生负面影响。首先猪的生长速度下降。耐药细菌感染会影响猪的健康状况导致其生长速度减慢。其次饲料转化率降低。猪只感染耐药细菌后其消化吸收能力可能受到影响，导致饲料转化率下降。此外耐药细菌感染还可能导致猪的死亡率增加。这些因素综合作用导致猪场的经济效益降低。因此猪场需要采取有效措施预防和控制耐药细菌感染，例如加强猪只健康管理，提高养殖环境的卫生水平，以及合理使用抗生素等。通过这些措施可以降低耐药细菌感染的风险，提高养猪业的生产效益。2.3 药物残留和食品安全问题 耐药细菌感染可能导致养猪业中的药物残留和食品安全问题。抗生素在养猪业中被广泛使用以预防和2023 年第 20 期 总第 108 期养殖环境21治疗疾病。然而过度或不合理地使用抗生素可能导致药物在猪体内残留。当人们食用这些含有抗生素残留的猪肉时可能对人类健康造成潜在风险。此外，耐药细菌的存在也可能导致人类食物中毒事件的发生。如果猪肉中含有耐药细菌，人类食用后可能感染这些细菌并且由于耐药性使得传统的抗生素治疗无效。这将严重威胁公共健康并引发食品安全问题。因此，猪场需要合理使用抗生素并采取有效措施预防和控制耐药细菌感染以保障食品安全和人类健康。3 解决策略3.1 合理使用抗生素 合理使用抗生素是猪场在养殖过程中必须重视的问题。首先，猪场应遵循兽医的指导，根据猪只的具体病情选择合适的抗生素，并严格按照兽医开具的剂量用药。合理使用抗生素还包括正确的用药时间，猪场应在兽医的指导下，确保在疾病早期开始治疗，以缩短病程，减少抗生素的使用量。此外，用药周期也是合理使用抗生素的重要方面，猪场应遵循兽医的建议，完成完整的用药疗程，避免提前停药导致疾病复发或耐药性的产生。同时，猪场应避免滥用和过度使用抗生素，如不在没有兽医指导的情况下自行购买和使用抗生素，不将抗生素作为生长促进剂长期添加在饲料中。滥用和过度使用抗生素不仅会增加细菌耐药性的风险，还可能导致药物残留和食品安全问题。因此，猪场应提高对合理使用抗生素的认识，加强自我管理，遵循兽医的专业指导，以确保猪只的健康和养殖业的可持续发展2。3.2 替代疗法和预防措施 替代疗法和预防措施在减少细菌耐药性方面发挥着重要作用。猪场可以采用疫苗预防疾病，这是一种有效的方法，通过激发猪只的免疫系统来抵御病原体，减少对抗生素的依赖。此外，改善猪舍管理也是关键，保持猪舍清洁卫生，定期消毒，合理控制猪只密度，提供适宜的温度和通风条件，这些措施有助于降低疾病的发生率。提高猪只的免疫力同样重要，通过科学的饲养管理，提供均衡的营养，定期进行健康检查，及时发现和处理疾病，可以增强猪只的抵抗力。此外，使用益生菌和益生元调节猪只肠道菌群平衡，以及采用中药和其他天然产品作为抗生素的替代品，也是有效的预防措施。这些替代疗法和预防措施不仅有助于减少对抗生素的使用，降低耐药性的发展，还能提高猪只的健康水平，减少疾病的发生，从而提高养殖效益，保障食品安全3。3.3 监测和监控 建立完善的监测和监控系统对及时发现和应对细菌耐药性至关重要。猪场应定期监测猪只抗生素使用情况并进行分析，以评估抗生素的使用频率、剂量和疗程的合理性。同时，进行细菌耐药性试验，以了解当前流行的耐药菌株和其耐药水平。这些监测数据有助于猪场和兽医及时了解耐药性发展趋势，从而采取相应措施，如调整抗生素使用策略，选择更有效的抗生素，或采用替代疗法和预防措施。4 结语 细菌对抗生素药物的耐药性对养猪业造成了严重的影响，包括疾病控制难度增加、生产效益下降、药物残留和食品安全问题。为了解决这一问题，猪场应该合理使用抗生素，寻找替代疗法和预防措施，并建立监测和监控系统。通过合理的措施，可以减少细菌耐药性的发展，保障养猪业的生产效益和食品安全。进一步的研究和实践应该关注于推广合理使用抗生素的知识和技能，加强监测和监控系统的建设，以及探索新的治疗和预防策略，以应对细菌耐药性带来的挑战。参考文献1 吴卫健.规范用药干预措施对抗生素药物使用情况与病原菌耐药性影响分析 J.实用医技杂志,2021,28(5):619-620.2 魏剑英.抗生素药物耐药性对猪养殖业的影响 J.中兽医学杂志,2022(12):106-108.3 孟令辉.抗生素药物耐药性对猪养殖业的影响 J.农家参谋,2023(20):134-135 4 陈丽娟.抗生素药物在猪病防治中存在的问题及其合理应用 J.现代畜牧科技,2020(8):77-78.5 刘晓利.规范用药干预措施对抗生素药物的使用情况与病原菌耐药性的影响 J.实用医技杂志,2019,26(5):652-653.