婴幼儿补钙知识.doc

一、钙的自我介绍 ：
我是人体内含量多的矿物质之一，约占体重的1.5%—2%。人体对钙的需要量很大，婴幼儿在出生第一年生长最迅速，1周体重增长3倍，身长增长O.5倍，这就需要大量的钙盐沉积在骨组织内促进新骨的形成和骨的生长。体内钙量从出生时25克左右增至75克，当人体钙吸收不足的时候，就要动员骨钙来保持血钙的正常，用以维持正常生理活动及神经功能。婴幼儿只有保持骨钙的正平衡，即每日平均骨钙沉积超过140毫克，才能达到正常骨骼发育需要量。
钙的作用：
  钙能够组成人体的骨骼和牙齿，能够占到1.5%和2%，如果缺少就会造成骨质疏松。
 钙能够缓解神经兴奋性。
 钙能够参加人体凝血的过程，有些人出血以后不容易止血，这和钙的缺乏有关系。
 钙能保持很多酶的活性。
 钙能够维持身体细胞膜内的通透性。
二、科学补钙才健康
1、各年龄宝贝需要多少钙？
在婴儿时期，六个月内的孩子每天需要300毫克钙
六个月以后，每天需要吃400毫克钙
满一岁以后，每天需要600毫克
4岁以上每天需要800毫克
青春期的孩子，每天需要1000毫克钙。
日常生活钙的摄入仅满足所需要量的1/3到1/2。
2、怎样知道孩子是否缺钙？
小婴儿母乳喂养，妈妈身体很好，孩子吃奶也不错，基本上孩子不缺钙。 喝牛奶也是一样的
如果孩子饮食营养很不错，奶源很充足，每天吃的奶也比较够，较大儿童每天吃牛奶300到400毫升，基本上不缺乏钙。 如果膳食中钙不是充足的，就需要额外服用钙制剂了。
3、孩子汗多、易哭是缺钙？

出汗不是很特异的情况，诊断缺钙不缺钙，出汗只是一个辅助的指标，并不是全部指标。大夫一定要综合考虑孩子的身体情况来判断。
4、天天补钙为何还缺钙？

天天补钙，不一定钙很好的吸收利用了。
一定要补钙的同时补充维生素D，并且很好的晒太阳。维生素D不够，晒太阳很少，虽然补了钙，没有很好的利用，所以还会出现缺钙的现象，所谓真正的缺钙。
家长也不要一味寄希望于钙品，户外运动、晒太阳、营养均衡才是重要。
5、宝宝补钙应补到何时？
补钙应该没有周期，就像我们吃饭没有周期一样，钙是一个营养素，需要长期的补充。 只要我们的膳食里面的钙不够，就要补，补钙没有到期不到期的问题。比如说我们青菜吃得很多，还吃到豆制品，还喝到牛奶，我们一天喝300到500毫升的奶的时候，也就是钙比较多的时候，就不用额外补充钙了。
如果孩子挑食、奶吃得不够，就需要补钙。只要缺钙就补，不缺的时候就不补，做到按需补钙。
6、母乳喂养也要补钙？
国际上惯例孩子生下来半个月的时候就应该吃维生素D，不管是母乳喂养还是其他喂养。 配方奶里面可能加了一些维生素D的，母乳喂养的孩子一定要在孩子生下来半个月以后加维生素D。 因为母乳是很好的东西，但有几项比较缺少，其中一项就是维生素D。 因为奶水里面基本上没有维生素D，有的量也很小，不够。所以孩子要在半个月开始吃。
7、补钙要补维生素D吗？
除非这个孩子晒太阳晒得很好，否则就需要补。 因为维生素D真正的来源不是吃进去的，晒太阳可以提供我们人体需要维生素D的95%以上。 晒太阳要提倡每天在1-2个小时以上，而且晒的面积比较大，最好是全身。 冬天，我们在北纬35度以上地区的日光的紫外线就已经很少了，所以我们冬天一定要补充维生素D，单晒太阳已经不够了。
8、钙能和牛奶同服吗？

牛奶含钙很高了，同时吃钙片，很高的钙量中只会吸收一部分。 正常人体对钙的吸收率在30%到40%，牛奶是50%左右。 钙越多，吸收率反而低。因此最好分开吃
三、儿童缺钙容易引起哪些疾病？
1、惊厥 宝宝血液中钙磷明显偏低，便会得"佝偻病性低钙惊厥"，又称维生素D缺乏性手足搐搦症，俗称"低钙惊厥"。起病原因钙在血液中的重要作用是抑制肌肉兴奋性，防止过度收缩。宝宝血液中的钙水平下降，抑制作用减弱，肌肉兴奋性就会立即增高，人会发生不由自主的收缩，即抽筋。发病症状宝宝哭闹不安，稍有一点声音就容易受惊。繁寻受惊时，两侧手腕屈曲，大拇指紧贴掌心，其他手指伸得笔直。有时是两条腿伸直交叉，脚趾向下弯曲，足背弓起，像跳芭蕾舞，发作持续几秒钟至几分钟不等，然后可自行缓解。发病时宝宝意识清楚，频繁发作的每天可多达10多次。严重的会发生喉痉挛，主是喉部抽筋。一般1岁以内的宝宝较多，发作时宝宝声门与喉部肌肉强力收缩，导致吸气困难，发出可怕的喉鸣音。更严重的会神志不清，甚至窒息死亡。发病时间低钙惊厥的大多发生在宝宝佝偻病初期，或患佝偻病的宝宝用维生素D治疗初期。还有，春末夏初，佝偻病患儿晒太阳时间开始增多之时。发热、感染、饥饿时宝宝也容易发生低钙惊厥。发生低钙惊厥的宝宝，多有佝偻病的其他表现，如多汗、睡眠不深、易醒、头枕部脱发形成枕秃等。紧急处理孩子万一发生喉痉挛，成人应设法张开患儿的嘴巴，将舌头拉出口外，以保持其呼吸道通畅。同时，将一长型硬物(如筷子)插入牙齿之间以防咬伤舌头。注意一定要抓住筷子，防止进入呼吸道加重阻塞。经初步处理后，不管喉痉挛是否停止均应立即将患儿送医院作进一步检查和治疗。
2、腹痛起病原因血液中游离钙离子偏低，神经肌肉兴奋性增高。肠壁的平滑肌受到轻微刺激就会发生强烈收缩即肠痉挛，出现腹痛等消化道症状。发病症状宝宝无规律肚子痛，与饮食、排泻等外界因素无关，大便化验正常，吃驱虫、助消化、解痉等药物，没有效果。
3、囟门不闭 18个月以上的宝宝如果前囟门尚未闭合，应去医院作骨骼X线照片和血液化验检查，如果X线摄片血液中缺钙，则说明宝宝得了"营养缺乏性佝偻病"，也就是民间说的"软骨病"。起病原因宝宝钙摄入不足或肠道对钙的吸收减少时，体内缺钙直接影响钙向骨骼的沉积。机体钙不能正常地沉积于骨质中，骨质就会变软。颅骨在婴幼儿时期生长很快，缺钙症状中一个最早表现就是颅骨钙化不足，发生佝偻病导致颅骨软化(俗称"乒乓头")。发病症状患病宝宝的颅骨内板变薄，顶骨或枕骨摸上去有"乒乓球样感觉"。如果没有及时发现加以治疗，前囟门就会增大且边缘软化、闭合延迟，同时伴有佝偻病常见的夜惊、烦躁、多汗、睡眠不安、惊哭、惊跳、摇头、颅骨软化等症状。
四、儿童补钙应注意哪些问题？
给宝宝补钙首先要明确是否需要补钙，并不是所有宝宝都需要补钙。如果人工喂养的宝宝每天摄取700～750毫升的配方奶，钙的摄取量就是充足的。一般母乳喂养的婴儿可以补钙。配方奶喝得较少的大龄婴儿，如8～12月龄的宝宝也可以考虑补钙。此外，经医生诊断缺钙的小宝宝应该补钙。此外，看护人员还应该了解一些有关补钙的基本知识：
1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用，一般鱼肝油可以在吃早点时服用，钙制剂一般在临睡前服用，也可在午餐和晚餐之间服用，以减少食物中影响钙吸收的因素。
2、年轻父母不要自己购买钙制品，因为有些钙制品含钙量很低，如葡萄糖酸钙；有的含重金属较多一些，如海洋牡蛎壳锻制的产品；有的对胃刺激性大一点，如碳酸钙。建议向有关专科医生咨询，并且要听清医生讲的道理，然后才购买。
3、熟悉促进钙吸收和抑制钙吸收的某些因素。 1）促进钙吸收的因素：维生素D可以促进小肠对钙的吸收，并促进钙在骨骼的沉积。医学教|育网搜集整理饮食中蛋白质供应充足有利于钙的吸收，这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合，形成可溶性的钙盐，因而促进钙的吸收。机体对钙的需要量增多时，食物钙的吸收率会有所提高，例如成人仅能吸收膳食中钙的20%，而婴儿和孕妇对膳食钙的吸收率可高达50%左右。此外，机体对钙的需要量增加时，膳食钙的贮留也会增多。 2）抑制钙吸收的因素：食物中含草酸或植酸过多时，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响其他食品中钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，可去除其中的草酸和植酸。脂肪进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收，也容易与钙结合而随粪便排出，使钙的吸收减少。膳食蛋白质摄入过多时，会增加尿中钙的排出量。因此要注意合理的膳食结构，避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外，膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡小孩吃过多的粗杂粮。
五、儿童补钙选择哪种方式比较好
给宝宝选钙，并非越贵越好，应根据自身需要选用。目前市场上流通的钙产品，其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同，碳酸钙含净钙量高，吸收率高，是传统补钙制剂，但它并不适合胃酸缺乏者；磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。应该为宝宝选用哪种补钙方式？这就需要我们对各种钙剂的特点作一番的了解。目前，我国包括国产与进口的钙剂有400多种，具体选择何种钙剂需要根据各种钙剂的特点和服用的人来决定。 1、碳酸钙：含钙量高，副作用小，价格便宜，吸收率高，可以达到40%，与牛奶相似，是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。 2、乳酸钙：是我国传统的钙补充剂之一，其优点是容易溶解，缺点是钙含量低。这类制剂有：乳酸钙，含钙13%；葡萄糖酸钙，含钙9%，制成片剂后含量更低，要达到成人每日补充钙1000毫克，需服用太多药片，这是人们难于接受的。 3、磷酸氨钙：是日本常用的补钙品种，含钙23.3%，相对较高，我国成都药厂也有生产，每片含钙量70毫克，含钙量与药品价格属中等，但它的缺点是药片崩解和吸收较难，加之它含磷高，对肾功能障碍者有害，因此应用较少。 4、枸橼酸钙：含钙量为21.1%，水溶性好，生物利用也较磷酸钙好，其吸收不依赖胃酸，有泡腾片，更适合人服用。 5、活性钙：是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物，钙含量高，但其水溶液是强碱性，对胃肠刺激性大，不适合老年胃酸缺乏者。与食物同食可减少胃肠刺激。 6、有机钙：氨基酸钙与蛋白赘合钙在我国已开始应用。另外，补钙不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时，就会降低吸收率。
儿童补钙用哪种钙片吸收好
应该遵医嘱服用钙剂，如果缺钙可调整饮食，并在医生指导下适量服用钙剂。碳酸钙含钙量高、副作用小、价格便宜、吸收率高，可以达到40％，与牛奶相似，是目前广泛应用的一种钙制剂。提高钙的吸收能力补钙还有一个吸收的问题，补得再多，不吸收也是白搭。同时补充AD（鱼肝油）能帮助钙的吸收，多晒太阳也会帮助钙的吸收。另外，婴儿胃肠道系统的不完善，会减少钙的吸收，所以补钙的同时应补充一些肠道有益菌。
六、钙从食中补
1、含钙食品排行榜

2、0-3岁宝宝补钙小食谱推荐：
①丝瓜虾皮猪肝汤 　　
原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。 　　
做法：
1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡 　　
2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3-5分钟即成。这个汤含有非常高的钙。
②鱼菜米糊
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
补钙奥秘：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
③蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
补钙奥秘：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
④虾皮碎菜包
　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
　制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
　补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
⑤香香骨汤面
　原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
　制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
　补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
七、补钙提示：
1、钙与锌别同时补

由于锌与钙都是阳离子，在消化道吸收离子时，会产生互相干扰现象，降低彼此的吸收率。
所以， 钙剂最好不要和锌剂一起服用，以免降低吸收率，造成钙、锌缺乏。两者的服用时间最好相隔2～3小时以上。
2、过量补钙不利健康
补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的还容易引起高钙尿症，同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育，并影响生长。血钙浓度过高，钙如果沉积在眼角膜周边将影响视力，沉积在心脏瓣膜上将影响心脏功能，沉积在血管壁上将加重血管硬化等。对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充。并且配合阳光的紫外线作用。晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂，奶类应是首选的补钙食物。对于不喝牛奶的人，可用酸奶替代牛奶。通过膳食均衡补钙不但可行，而且更有效、更划算、更安全、更长久。