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怀孕期血糖高的食谱及膳食指导.doc

1、 妊娠糖尿病的食谱及膳食指导   大约80%的“糖妈妈”可以通过饮食和运动来控制血糖,但也有20%左右的“糖妈妈”需要使用胰岛素控制血糖,无论采用何种控糖方式,“糖妈妈”的血糖都应由产科医生及糖尿病专家共同管理。   1、饮食疗法。提倡少量多餐,最好分大三餐、小三餐,上、下午及睡前加餐。同时应多摄入富含纤维素、维生素以及铁、钙等微量元素的食品,吃水果最好在两餐之间,每日量不超过200克,应选择含糖量低或用番茄、黄瓜等蔬菜代替,千万不要吃西瓜、荔枝、龙眼等高糖水果。   孕期适量控制体重非常必要,专家在这里给出了标准:孕早期(怀孕1至3个月),体重增加1-1.5公斤;孕中期(怀孕

2、4至6月),体重增加4-5公斤;孕后期(怀孕7至9月):体重增加5-6公斤。整个孕期体重增加12公斤为好。   2、运动疗法。吃得多、运动少往往是导致妊娠期糖尿病发生的直接原因。妊娠期糖尿病孕妇进行适当的运动,能增加机体对胰岛素的敏感性,同时促进葡萄糖的利用,对降低血糖有一定帮助。运动量不宜太大,可采用散步等形式,一般使心率保持在每分钟120次以内,时间一般在20~30分钟。   3、密切监测。准妈妈在发现糖尿病后,应密切与医师配合,定期做血糖、血压、血脂等相关检查,密切监测胎儿发育情况。如果通过饮食营养调理一周,血糖控制仍不理想或者出现妊娠高血压、羊水过少、感染等情况的孕妇应考虑

3、住院治疗。   1.食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清单,不宜过咸过油。   2.汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。   3.忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。   4.少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。   5.适当参加室外活动,尤其是餐后散步。   6.少食或忌食事物:   A.精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。   B.甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。   C.高淀粉食物:土豆、山芋等。   D.油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。   E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米

4、粥、藕粉等。   经典食谱1   早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克   早点:苏打饼干25克   午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克   午点:黄瓜汁150克   晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克   晚点:牛奶220克   其他:色拉油25克、盐4克   食谱2   早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克   早点:咸切片面包   午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克   午点:黄瓜150克   晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克   晚点:西红柿150克   其他:色拉油25克、盐4克   食谱3   早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克   早点:豆腐脑250克   午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克   午点:梨100克   晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、西红柿紫菜汤110克   晚点:西红柿150克

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