从零售业的见解：移动消费者选择可持续的选择（英译中）.pdf

移动消费者可持续的选择从零售业的见解不寻常的意义TM 进行优化选择这个Repor t随着零售业向工作一个雄心勃勃的目标,消除温室气体排放,消费者需要去吗重要的旅程。我们已经探索了随时准备如何这对零售和意味着什么行业。直接说数以千计英国消费者,我们发现如何知道他们在哪里行为驱动的排放,他们已经采取行动他们是多么愿意改变吗的未来。这个地方一个清晰的焦点它将是一个干预兑现“零”的目标,到2040年,在零售行业需要两个其行动,寻找更广泛的目标支持。这地方一个明确焦点在哪里它是需要干预交付的行业的目标“零”到2040年02OC&C在英国零售零之路nMwOoOoMoRoNvNwPpNtPqM8O9R8OsQqQpNnPfQoPnNjMnPuMbRmMuMvPmPtNvPpPvM 总结发现零售业已经设定了一个重要的目标在2040年成为“零”。Ourresearchhasrevealedsignantbarrierstoovercome周边消费者的意识和理解问题和解决方案。70%公开承认他们并不真正理解贡献他们的碳足迹。消费者也没有意识到相对影响不同的补救措施将对他们碳足迹-高估了每一个的好处日常行动，如重复使用塑料袋，以及物质低估了更强大行动的影响，最著名的饮食变化。我们目前看到改变行为的意愿很低在将产生最大影响的领域（饮食杂货店内的变化和回收，维修和转售非杂货店）。我们的研究表明，在这些更多困难行动，更大的财务调节激励因素还是需要的。这些寻找针灸挑战对于其他超细管行业andwillrequiremoresignificantinterventionfromboth零售商和政府更积极地塑造行为。我们认为，在未来几年中，将有四个阶段我们开车到零议程:1.首先，行业需要决定哪些是优先事项试图推动消费者行为变化的领域。在这些优先事项上保持一致至关重要-有凝聚力的行业广泛的行动是实现持久变革所需要的。2.在短期内，该行业需要更好地教育消费者提高对这些行动的认识移动碳足迹上的表盘。英国电影学院可以玩在分享最佳实践和游说方面发挥积极作用清晰的政策。3.与此同时，零售商需要采取更强有力的行动真正激励消费者改变自己的行为在这些领域-毕竟我们的研究表明财政激励将是最强大的驱动力消费者变化。行业必须寻找“双赢”“赢”的解决方案，为消费者省钱，造福环境,为零售商工作。4.如果这些措施未能产生持久的变化，则从长远来看，这是政府可能需要介入的地方更严格的监管（以及更高的报告一致性）框架),以确保消费者改变他们在最重要的领域和行业的行为达到零的目标。OC&C移动消费者可持续的选择|03 理解挑战减少碳足迹的势头正在加快步伐与英国零售业相关。气候行动路线图代表了该行业的联盟，承诺到2040年，零售业将实现温室气体排放净零排放。零售业几乎占英国三分之一的温室气体排放,通过产品销售消费者和他们的联系供应链。这将创建一个重要的行业发挥的机会有意义的角色在帮助减少英国的碳排放量。当我们考虑该行业的碳足迹时，我们可以谈论三组排放:范围1范围2范围3排放与零售商使用的燃料,天然气和冰箱。的野心是实现净零到2035年。排放与零售商的电力使用,零是哪里有针对性的更早,2030.范围1&2只占5%部门的碳足迹。排放与那些与产品相关在英国,和销售其他占95%的排放。野心是移动范围3排放到2040年零。只有真正的意思“零”?政府定义了零当碳释放到大气中等于或小于碳移除从它这可以在一个独立的个体公司或行业的水平,或经济作为一个整体。零售占英国30%的碳排放英国公民的碳足迹（每人每年tCO2）12.7其他4%7%汽车和其他运输航班9%公共服务(包括医疗和教育)。10%家用燃料11%家用电外出就餐、休闲和其他的购买服务5%6%6&住房汽车燃料11%零售产品30%碳足迹04OC&C移动消费者可持续的选择 超过60%的排放杂货部门造成的食品生产过程是一个重要的碳贡献者实现零范围3代表一个雄心勃勃的挑战。在多大程度上减少碳足迹的部门,我们将需要找到一种方法使生产和消费的零售产品并不是所有的零售部门是相等的贡献者在这种情况下。超过60%的排放是由食品部门,与食物吗部门设置。实现这一目标的铰链生产过程是重要的碳贡献者。特别是,变革性的变化将是必需的满足的雄心勃勃的目标在明显的行为改变的零售商和更重要的是,消费者。更多sustainable.Around三分之一的直接排放由于消费者后点动物饲养与二氧化碳排放量之间的联系尤其高。排放的平衡消费者和生产之间购买，通过使用产品。因类别而异。在杂货店，其他三分之二是上游相关生产,物流和运输。这包括在农业排放和食品加工服装的来源大多数排放的生成这些产品的生产,而在电器的主要影响是下游并通过使用产品材料-棉花和石油-以及生产。被出售。杂货产品是零售排放的最大贡献者估计英国零售总温室气体排放量产品(百万tCO2e)典型英国零售商按活动划分的范围 3 温室气体排放量（百万 tCO2e）215服装64%24%12%其他DIY&园艺健康与美容5%2%3%5%家具和地板服装6电器6%家庭/DIY52%39%9%家居用品11%电器12%87%1%杂货店62%杂货店74%16%10%范围3生产范围3直接消费范围3其他零售温室气体排放OC&C移动消费者可持续的选择|05 的消费者工具包减少碳足迹根本性的改变在消费者行为是必要的。我们看到许多的行动消费者可能需要减少碳排放相关的影响与他们的零售的行为,虽然这个列表不详尽的,这是一个良好的开端。这些消费者的行为属于5类06OC&C移动消费者可持续的选择 消费者的行为饮食和食物购买行为运输浪费和生命的终结能源使用减少带着自己的塑料袋旅游来存储脚/自行车/公众运输选择产品用更少的包装购买效率高电气&回家电器消费的红肉积极采取行动减少家庭食物浪费减少选择“绿色”输送槽使用购买的产品环保方法在可能的情况下减少体积的non-grocery的消费肉类产品产品购买返回产品零售商回收商店减少买二手产品的消费动物产品租赁产品(如衣服)减少体积食品产品购买修复产品而不是取代购买产品基于位置和他们是如何制造的转售的产品选择更多可持续采购食品产品国内回收杂货店Non-grocery其他碳的影响年度影响行动(人均二氧化碳,吨)行业面临的挑战是确保消费者正在改变他们的行为的方式移动针。我们有广泛的使用数据源和代理进行评估每一个碳排放的影响行动,旨在使我们的估计在low-mid范围内考虑大的变化,可以看到估计方法。这样的结果分析揭示了不同水平的影响,这些补救措施有。减少动物产品减少肉类产品减少红肉1.60.90.7回收在家里0.7减少体积的食品0.3减少家庭食物垃圾0.3修复,而不是替代转售的产品0.30.30.30.3选择绿色食品产品使用购买的产品在环保方面购买效率高电器买二手平均碳足迹是12.7吨二氧化碳人均排放量每年0.30.2减少体积non-grocery前往商店步行/骑自行车/公共交通选择少用商品包装回收产品的商店0.20.20.20.20.1租赁产品自备塑料袋0饮食和食物购买行为能源使用运输浪费和生命的终结OC&C移动消费者可持续的选择|07 最有效的行动抵消一个8盎司的牛排,你需要与消费者的距离可以改变他们的饮食。这可能意味着消费者少吃c重用一个塑料袋。260红肉,或者更好的是少吃肉产品,或者更好的再少吃动物产品更普遍(包括乳制品)。的影响改变这种行为比的影响最大我们已经考虑到的其他操作。来在此背景下,我们进行了分析吃一个8盎司的牛排(大概发出c。8公斤碳)等同于在其他活动。次取代一次性咖啡杯c。480倍大约交换40乳制品基于拿铁咖啡植物选择以外的改变的饮食消费者,有几个动作可能有一个吗有意义的影响。顶部non-grocery行为是消费者越来越与回收、修复和倒卖产品。这些行动做不动的表盘饮食变化,所以重大进展将依赖小的聚合吗胜利,没有真正的竞争优势消耗更少的(这是不好的行业!)需要大约20火车旅行短的汽车旅行大约替换50个标准灯泡对环保的替代品只替换一群的1/4进口鲜花与当地的替代品08OC&C移动消费者可持续的选择 探索意愿行为在与2000多名消费者交谈后，我们的发现揭示了几个挑战围绕消费者的意识和改变的意愿，行业需要弄清楚如何克服，如果我们要进行有意义的减少我们的碳足迹。消费者有限的意识他们的时间关注良性,但最终低影响的举措只有三分之一的消费者说,他们有一个好的了解气候变化的贡献者(%的受访者)1N=2013几乎所有的消费者知道气候改变是我们社会面临的一个主要问题(虽然并不是一个令人惊讶的10%),然而,公开承认他们近70%不知道的主要贡献者。91%的人知道气候变化是一个问题48%这不是限制年龄或收入所有人口水平有限的操作信息。33%由于这种不完全信息,一般认为,大多数的消费者补救行动有相似的水平碳的影响。尽管这可能是受到其他的影响环境的一些好处行动,这远不平等的影响正如我们所看到的在之前章。这种误解导致消费者优先行动当考虑他们较低的影响单独的碳足迹。10%8%1%一点也不知道我知道的这个概念但我不相信这是一个主要问题我知道气候改变是一个问题但是我没有的知识贡献者它我知道气候改变是一个问题,有一些的知识贡献者这个我知道气候变化是一个问题,有一个好的的理解贡献者它OC&C移动消费者可持续的选择|09%的消费者经常执行动作人均每年二氧化碳的影响/行动(吨,)减少动物产品1.62834%减少肉类产品0.9回收在家里减少红肉0.789%0.540%43%减少体积的食品0.30.30.30.30.30.3减少家庭食物垃圾修复,而不是替代79%53%转售的产品50%选择绿色食品产品使用购买的产品在环保方面购买效率高电器买二手47%47%0.361%0.20.20.20.232%减少体积non-grocery前往商店步行/骑自行车/公共交通选择少用商品包装回收产品的商店43%43%59%0.20.128%租赁产品9%自备塑料袋基于环境影响的购买0093%33%饮食和食物购买行为运输浪费和生命的终结能源使用10OC&C移动消费者可持续的选择 解决所有领域的这种信息脱节问题将是行业需要克服的重大障碍,需要从教育措施政府和零售商实现净零目标。我们测试的20个行动减少动物产品的消费 如何将行业重点放在正确的领域被认为是一个“中间路线”会导致有益的变化行动 影响与使用产品相似的消费者行为。在环保方面或负责任的选择消费者,把自己的航母袋被认为是第二好的碳减排行动,结束93%的受访者经常这样做。相比之下,实际的碳的影响使用自己的塑料袋采购杂货产品。这就意味着目前只有28%的受访者这样做,虽然有着重大影响解决这些信息脱节在所有领域将是一个重大的障碍为克服并将该行业需要从教育措施政府和零售商实现净零的目标。有限。尽管该倡议对碳有积极影响。影响在其他领域(例如,宽环境效益减少等减少垃圾填埋场的废物)产生的碳排放仍然是最小和重点领域这样将不会有太多的帮助零之路。相比之下回收是一个动作消费者认为它在哪里对碳真实性和高影响有近90%的消费者携带行动了。这种看法在某种程度上是由于的重点回收的好处近年来在行业,显示OC&C移动消费者可持续的选择|11 改变消费者的态度采用更多的可持续实践将是创造的必要条件持久的变化。人们不太愿意改变领域的行为它将刻度盘在哪里进一步的信息障碍,我们也看到之间的意愿较低消费者行为的变化领域将产生最大的影响。有一个非常有限的行动高强度和高消费意愿,最高影响操作(饮食变化)在最低的意愿接受调查的所有操作。这是最强的障碍增加成本行动与当前的习惯,以及一般缺乏动力。然而,有一些好消息最有影响力的non-grocery行动是有很高的的意愿,这可能意味着促进可持续的实践这些地区可能是一个更容易的壮举。消费者不太愿意采取影响最大的行动高的影响,低的意愿高强度、高意愿减少肉类消费回收在家里减少动物产品消费0.6介质的影响,的意愿较低减少体积的食品介质的影响、高意愿修理产品而不是转售的产品取代使用环保产品减少家庭食物垃圾方法减少红肉的消费买负责采购购买效率高电器食品杂货0.3低的影响,低的意愿低的影响,高的意愿租赁产品回收在商店买二手购买产品少包装自备塑料袋减少体积non-grocery产品骑自行车旅行/脚/公众运输购买基于环境影响选择绿色交付槽采取行动的意愿杂货店Non-grocery其他12OC&C移动消费者可持续的选择 还有一个更广泛问责制的挑战减少零售碳足迹的责任(%受访者)1导读:总的来说,政府,该行业还面临着一个挑战在问责制。同时消费者愿意承担责任减少他们的碳足迹,一般消费者相信他们不负责解决这些问题比政府或零售商是这样的。解决这个问题的态度消费者感觉更像他们可能有助于做出改变鼓励更快和更持久的采用碳减少。零售商和品牌被认为是为降低英国更负责任零售碳足迹比消费者71%69%62%58%45%3%政府零售商品牌消费者独立的行业组织其他1.谁有责任减少与英国零售相关的碳足迹？OC&C移动消费者可持续的选择|13 的方式在病房为了照亮通往净零排放的道路，我们考虑了什么确实需要以有意义的方式改变行为。我们看到四个阶段的比赛，这有助于使一些重要关于零售商需要采取什么行动的结论：1首先，行业需要决定哪些是尝试和推动消费者变化的优先领域行为。在这些优先事项上保持一致至关重要-需要有凝聚力的全行业行动实现持久的改变。23在短期内，该行业需要更好教育消费者对如何提高认识行动将改变他们的碳足迹。这BRC可以在分享最佳实践和游说清晰的政策。与此同时,零售商需要更强真正激励消费者改变他们的行动这些领域的行为-毕竟我们的研究已经表明财务激励将最为强大消费者变革的驱动力。行业必须关注找到“双赢”的解决方案，为消费者省钱，造福环境,为零售商工作。4如果这些措施不能持久，则从长远来看改变，这是政府可能需要的地方通过更严格的监管（和更高的一致性）介入确保消费者的报告框架)改变他们在最重要的领域的行为，以及这个行业可以达到零的目标。14OC&C移动消费者可持续的选择 什么行动零售业想要双了吗?使这些行为对消费者的吸引力的干预处理一旦确定了一条坚定的前进道路，就行业的行动而言希望优先考虑，我们看到四种主要类型的干预措施可以激励变革消费者行为:重要的第一步需要进行哪些操作它将焦点什么将是最努力有效的方式达到零。我们看到了令人鼓舞的饮食变化以某种形式的方式作为一个关键支柱向前,由于庞大的碳的贡献。然而,有更强在消费者的障碍愿意改变相比其他操作,所以代表一个更困难的战斗,另一个non-grocery零售商都省略了完全。金融激励教育执行社会压力利用金融折扣或开车要求更改这将迫使消费者改变行为并采取更多可持续发展的利用社会感知推动消费者开车好行为意识和理解通过提供消费者激励机制在环保产品,和奖励绿色行为开车有意义和一致的行为信息他们的足迹和他们的影响选择实践因为这个原因也需要一个糖相关行动的数组采用平行于帮助该行业实现零。将会有价值小的胜利的积累消费者更愿意接受他的领域改变,如零售商提供更多的机会回收产品和帮助消费者的能力修复和转售。改变我们看到了令人鼓舞的饮食在某种形式的变化前进的关键支柱,零之路的基石由于庞大的碳的贡献。决定如何处理这条路是关键的第一步将需要确保设置未来的成功实现零。OC&C移动消费者可持续的选择|15 不同的政党可以扮演一个角色这些,将第一步零售商使用这些激励措施鼓励消费者更可持续的选择。开始鼓励消费者可持续可能会采取行动收益率最三赢的局面零售商、消费者、和环境,所以成功可能最重要的避免严厉吗干预措施进一步下降线。在短期内,零售商在好可以结合使用教育和激励措施推动消费者行为可持续的选择。实际上,没有环境的兴趣要胜过价格和担忧值立即-尽管双赢赢的情况下可以有实现为消费者省钱的好处以及推动零议程。进一步的行动可能是需要调用所有必要的更改正如我们所看到的以前上面某些情况下消费者在哪里吗不愿意改变他们的行为比其他人。这将创建情况零售商需要更强硬的立场和政府。在这些场景中,零售商应该是一个先行者采取更强硬的立场通过改变激励措施无法,如金融奖励。这些可能是困难的决定,但将是一个重要的确保零售商有能力的一部分我们已经看到non-grocery在所有接受调查的消费者中，83%的人表示零售商在正确的方面迈出了重要的一步。财政激励/折扣的方向;美信、舒和华美都提供鼓励他们改变行为（旧衣服和鞋子时的优惠券最高的所有行为调查)教育是未来最好的措施在79%。这不同的年龄;年轻人(年龄在35岁及以下)更回收库存的;猎人提供了15%折扣当你交换老猎人一个新的购买(和旧靴子和回收让操场上表面);长期保持进步。influencedbyfinancialmeasuresthanany 如果你把六个苹果提供一个免费的口红如果零售商不能推动消费者足够的零钱,政府可以认为兑现吗它的承诺,消除了30%家庭的温室气体的贡献,一个公平的竞争环境的需要要重置。这可能创造一个强有力的政府干预,就像我们已经看到他们之前,塑料袋收费和最近的高脂肪,糖和盐的立法。其他政策和55岁的人最适应的教育措施。使用物品到店;和转售平台桑等交流更新计划,促进提高产品的寿命,特别是高端产品。我们的研究也强调了消费群体是最开放的改变。最年轻的年龄组通常执行行为的识别和意愿最高变化,特别是在饮食行为。的意愿改变行为在所有行动,但最重要的改变饮食结构,减少明显年龄那些65岁是最不愿意整体采用新的行为。这些举措是一个伟大的起点和需要建立在整个行业进步的道路上零。干预措施会让你做这个动作定期吗?83%79%70%29%金融激励教育执行社会压力16OC&C移动消费者可持续的选择 案例研究塑料袋收费2015年,英国政府推出了规定需要大型零售商收取最低每个一次性塑料手提袋的 5p，结束惯例的袋是免费的。这种方法被介绍给阻止过剩由于使用环境成本使用一次性塑料;即花费的时间生物降解（约300年）和污染物它在这段时间里有影响。指控是后来增加到10 p和所需的所有业务,具有一致的报告要求，以跟踪袋和所得主动权。这种干预导致急剧下降一次性塑料的数量袋是零售商,消费者出售激励自己的可重用包存储。这些措施也鼓励一些零售商采用额外的可持续发展实践,如。莫里森搬到纸袋而不是塑料,Ocado提供现金鼓励客户如果他们回来塑料袋回收司机。这个案例研究显示的力量政府干预指导消费者行为(即使有更强大的地方目标时附加碳贡献)。英国大型零售商销售的一次性塑料袋2.120同时这些干预措施有利于减少塑料袋的使用并限制脂肪、糖和盐的含量在食品,这些措施创建一个大的监管和财政负担零售商和消费者。1.750-25%1.130我们认为这些措施是不可避免的如果零售行业无法现实制定足够的碳输出的变化达到零。为了避免这个行业需要团结地工作对零,躺一个清晰的路径将带来重大的改变,不需要进一步的干预。627496489201620172018201920202021包的总数这个案例研究显示的力量政府干预指导消费者行为 关闭的想法在与成千上万的英国消费者直接交谈过之后，我们已经了解了认识水平，理解和他们参与解决碳足迹问题与他们的零售行业相关。这项研究已经提升了该行业将需要面对的几个挑战。所需的变革规模足够大，以至于我们不相信消费者将到达我们需要他们的地方，让他们自己做出持久的改变。特别给主要边界在于改变饮食，改变的意愿较低行为。在这里，我们看到有迹象表明，消费者将需要更积极的激励。从零售商和政府，允许行业实现碳中和。净零排放的目标是雄心勃勃的，但如果该行业在推动消费者的真实行为改变。我们看到四个阶段在上演未来几年，当我们朝着净零议程迈进时：1.首先，行业需要决定哪些是要尝试和推动的优先领域消费者行为的变化。在这些优先事项上保持一致至关重要-在全行业范围内采取有凝聚力的行动是实现持久变革所需要的。2.在短期内，行业需要更好地教育消费者提高了解这些行动将如何改变其碳足迹。BRC可以在分享最佳实践和游说更清晰方面发挥积极作用。政策。3.与此同时，零售商需要采取更强有力的行动来真正激励消费者改变他们在这些领域的行为-毕竟我们的研究已经表明金融激励将是消费者最强大的驱动力改变。该行业必须寻找“双赢”的解决方案，以拯救消费者金钱，有益于环境，并为零售商工作。4.从长远来看，如果这些措施未能产生持久的变化，这就是政府可能需要介入更严格的监管（以及更大的报告框架的一致性），以确保消费者改变他们的在最重要的领域的行为，行业可以实现其净零排放目标。18OC&C移动消费者可持续的选择 参考文献兰开斯特大学和小世界咨询通过BRC气候行动路线图,BRC零售业的气候可持续性：谁来买单？麦肯锡年平均碳消费日常产品和活动的碳足迹 二氧化碳的一切肉食者、鱼类的膳食温室气体排放徒,素食者和素食者在英国-PMC食物碳排放的独立第五个碳预算-每个家庭如何提供帮助减少英国的碳足迹 气候委员会改变纺织生产的影响和浪费环境欧洲议会时尚能是可持续的吗?BBC未来pcworld:修复商业的力量社区的规模改变需要够大我们不每周只有一天抛弃汽车步行或骑自行车减少碳足迹,伦敦帝国理工学院购物之旅或送货上门：其中有较小的碳足迹?相信消费者会,我们需要他们持久的变化他们自己的冷水节约 美国清洁协会二氧化碳回收我能省下多少钱?Changeit塑料袋:为什么有一个Gov.uk收费软饮料行业征费生效 Gov.ukOC&C移动消费者可持续的选择|办公室贝洛奥里藏特波士顿香港伦敦墨尔本米兰慕尼黑纽约巴黎鹿特丹圣保罗上海悉尼华沙要分享您的经验，请开始您的战略调整，或继续讨论,请联系主要联系人马特Coode伙伴M汤姆Charlick、合作伙伴马特遗嘱,把合作伙伴M