卫生保健制度.doc

卫生保健制度
一、幼儿生活制度
、根据幼儿不同年龄及季节具体订出一日活动作息制度。
、幼儿两餐间隔时间不得少于三小时半。
、一日活动中，注意动静交替，室内外结合。
、每日户外时间保证二小时，其中一小时体育锻炼。
、保证幼儿睡眠时间，夜间小时，昼间、小时。
、积极开展适合幼儿的体育活动，坚持每日适量的幼儿户外体锻和活动，
加强冬季锻炼。
、安排一日活动作息和体锻项目运动量时，要注意个别体弱或残疾的幼儿
以特殊的照顾。第和条前置到幼儿生活制度

二、幼儿伙食制度
、幼儿按一次中餐、二次点心定食谱，食谱要适合幼儿年龄，使幼儿能吃到各种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当的分配到食物中，以保证得到各种营养素和足够的热量。 矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃。
、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，
特别要防止维生素流失。
、少吃甜食，晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量多吃蔬菜。
、加强体弱儿饮食管理。 特别饮食，根据幼儿情况做病号菜。与第条合并。

三、膳食管理制度
、成立幼儿膳食管理委员会，有专人负责，民主管理，定期开会研究落实
幼儿伙食问题，并有记录。
、伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用，伙食费帐目每月
公布一次。
、准确掌握幼儿出勤人数，作到每天按人、按量，不吃隔日剩饭菜。
、教职工伙食与幼儿伙食严格分开。不允许占幼儿食物，侵占幼儿利益。
、保健员定期计算幼儿进食量、营养量。保证幼儿进食量，蛋白质摄入量
占供给量的百分之八十以上，食物品种达一百二十种以上。
、烹调方法科学，符合年龄特点，粗粮细作，饭菜做到形、色、香、美。
、每周定食谱，并定期更换，严格按食谱进行。
、按时开饭，进餐前后，保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不少于二十到三十分钟，保证幼儿每餐都吃饱吃好。
、饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保暖。
、经常每日搞好厨房卫生，保持卫生经常常态化。
四、饮食卫生制度
、食品卫生许可证应当悬挂在明显处，亮证营业，并每年按要求办理验证。
、每年进行健康检查及卫生知识培训， 持健康证及培训证上岗。
、严格执行《食品卫生法》。食具、餐具、饮具、熟食盛器等必须按规定进行消毒处理，接受卫生防疫部门对消毒食具的采样测定，应达到卫生要求。 聞創沟燴鐺險爱氇谴净。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸。
、营养室所有用具及食物必须生熟严格分开放置。
、食具及熟食盛器一餐一消毒并定期擦洗，揩布及清洁用具应专用，揩布每天消毒一次以上，消毒后的食具应放妥，免受污染。 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭。
、不买不加工变质的食物，食品要烧熟煮透现烧现吃，不吃隔夜隔顿饭菜，幼儿不食改刀菜，豆浆、牛奶要煮沸后食用，不供应生冷拌菜，防止食物中毒及肠道传染病的发生。 酽锕极額閉镇桧猪訣锥。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧。
、水果应剥皮或削皮后吃。
、不得使用糖精、香精、色素添加剂制作糕点或清凉饮料。
、开饭或点心前，保育员和幼儿应用肥皂流动水洗净双手，餐桌应用消毒液消毒。
、营养员上灶前及接触熟食前必须用肥皂流动水洗手，并戴口罩帽子；
、营养员不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指及手链，不吸烟，不随地吐痰；入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手。本条由第条进行拆分。
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五、幼儿晨检制度
晨检是早发现疾病的重要环节，保健员应熟悉常见病的早期症状。
、晨检前，保健员药换好干净的工作服，保持仪表整洁，不留长指甲，不带戒指。
、准备好晨检用品：晨检牌子、手电筒、压舌板、体温表、记录本、常用外用药、酒精棉球、纱布、棉签等。
、日托小儿每天早晨进班前，由保健员作晨检检查。晨检检查要做到一摸、二看、三问、四查。
、对家长送来的药品要做到核对药名、姓名、剂量和服药时间。
、对需要服药以及应该在班内重点观察的幼儿，要分别发给不同颜色的晨检牌子。
、对晨检时发现异常的幼儿送观察室观察。
、晨检结束后，将记录本交给各班老师。
、每天下班前，保健员要收回晨检牌子并进行消毒，为第二天晨检做准备。
六、预防疾病制度
、贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作。
、按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作，建卡率达。
、及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。
、在传染病流行期间，不要带幼儿到公共场所。
、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗能力。
七、传染病及事故报告制度
托幼机构执行传染病报告制度，是实施传染病管理的基本工作。
、按中华人民共和国传染病防治规定，报告的病种有：鼠疫、霍乱、病毒性肝炎、伤寒及副伤寒、爱滋病、淋病、麻疹、百日咳、猩红热、狂犬病、肺结核、流行性腮腺炎、流行性感冒、水痘、食物中毒等，发现病人或疑似病人时应立即向市、区卫生局及儿保所报告。 謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點。
、在托幼机构中，孩子聚集，年龄小，喜活动，好奇心强，又不懂危险性，容易发生事故。要加强安全教育，增强责任心，预防事故的发生。事故发生后，认真执行事故报告制度，寻找原因，吸取教训。 厦礴恳蹒骈時盡继價骚。厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺。
一般事故：发生缝针、骨折、骨裂、跌伤、脱臼、吞入异物等，天内报告儿保所、地段医院。
责任事故：保教人员擅离岗位、不执行安全制度、打错针、服错药、食物中毒、二度以上烫伤、冒领、走失等，应立即报告，然后书面上报。 茕桢广鳓鯡选块网羈泪。茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀。
重大责任事故：导致小儿死亡、残废等，立即用电话报告市、区卫生局和儿保所。
八、健康检查制度
、幼儿在入园前必须进行全身体格检查。检查时要了解婴幼儿的疾病史、传染病史、过敏史、家族疾病史、生活习惯等。 鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴。鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈。
、幼儿在入园时要检查开展预防接种证，并督促家长按时完成应接种的内容。
、儿童定期检查。三岁以上每年体检一次，每半年测身高体重一次。每年体检后进行健康分析、评价及疾病统计，及时矫治疾病。定期体检率达以上。 籟丛妈羥为贍偾蛏练淨。籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠。
、加强晨间检查，认真做好一摸二看三问四查。班内保教人员认真做好全日观察并做好记录。
、工作人员必须在工作前进行全身健康检查。健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。工作人员每年定期健康检查一次。 預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴。預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買。
九、体格锻炼制度
、要有组织地经常开展适合幼儿年龄特点的游戏及体育活动；教师要为幼儿提供充分的活动器械，积极参与并指导幼儿进行体育锻炼。 渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦。渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇。
、在正常天气下，要有充分的户外活动时间，每天经常小时以上户外活动，加强冬季锻炼。
、要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。
、锻炼要经常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。
十、户外活动制度
、教师必须保证幼儿每天小时的户外活动及小时户外体育活动时间。
、教师须按业务园长制定的户外活动场地安排，按时带领幼儿到规定的场地内按计划的内容进行活动。
、教师要为幼儿提供充分的活动器械，参与及指导幼儿进行户外活动。
、教师在户外活动前应按活动的内容组织幼儿做相应的准备动作。
、教师须按季节安排活动的密度及量度，并做好保育工作，重视照顾体弱儿童，给予适当的运动量及提供干毛巾。 铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡。铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝。
、遇雨天须将早操及活动内容作适当改动后安排在室内进行。
、户外活动前及活动结束时必须清点人数以防遗漏。
、后勤人员应按季节提供幼儿活动后使用的冷热毛巾。
十一、体弱儿管理制度
、建立健全体弱儿个案记录，按疾病常规进行防治或监测。体弱儿管理对象：缺铁性贫血、佝偻病活动期、营养不良、生长迟缓、先天性心脏病、反复呼吸道感染、单纯性肥胖。 擁締凤袜备訊顎轮烂蔷。擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報。
、根据体弱儿童的身体情况，为特殊的儿童制订较合理的膳食食谱。
、定期做好体弱儿童的系统检查和必要的体检，及时掌握体弱儿童的生长发育和健康情况。
、根据体弱儿童的病种和病情，向家长宣传保健护理知识，要求家长积极配合，并主动反映幼儿在家情况。
、保健教师有责任向保教人员提供体弱儿的情况，指导护理及保育应注意的事项。
、做好追踪观察和病例结案工作，总结经验，提出问题，解决问题，为提高儿童保健质量积累经验和资料。
十二、五官保健制度
、眼保健：
）建立定期视力检查制度。对岁以上儿童每年至少进行一次视力、眼位的检查，使用国际标准视力表或对数视力表，早期发现视力异常儿童，给予积极矫治。 贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷。贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷鯛。
）保护视力有关的措施。室内光线要充足，尽量采用自然光。培养幼儿良好的看书、书画姿势，看电视时间不超过分钟。教育儿童不用手揉眼睛，注意用眼卫生。 坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚。坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚跻。
、口腔保健：
）建立定期口腔检查制度。每半年对儿童进行一次口腔检查，发现龋齿及时治疗。
）保护口腔有关的措施。饭后漱口，早晚刷牙，使用保健牙刷和含氟牙膏，控制糖和含糖食物的摄入量，局部用氟防龋齿。 蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘。蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘籜。
、听力保健：
）建立听力检查制度。可在儿童入园时，进行一次听力检查。每年对听力不良的儿童进行复查。
）建立听力预防措施。积极预防可致后天耳聋的危险因素。
十三、防暑降温和防冻保暖制度
、夏季必须加强室内的通风，受太阳直射房间的门窗应装挂窗帘，使室内温度尽可能保持在度以下，室内温度高应避免室内活动，让儿童在户外通风阴凉处，减少活动或做安静的游戏以减少出汗。 買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄。買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄届。
、夏季饭菜要做到三冷（冷菜、冷饭、冷汤），要让儿童多饮水，保证儿童随时补充水份。
、必须备全防暑药品，高温时密切观察幼儿有无中暑的先兆（疲乏、头痛、头晕、呕吐、面色苍白等），如有发现，应立即处理。 綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴。綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴飙。
、冬季应备置防冻保暖设备，做到饭菜三暖（暖菜、暖饭、暖汤），本条与第条合并
使室温保持在—度以上，为保持室内空气新鲜，须定时开窗通风。 驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦。驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦諑。
、儿童午睡应脱去外面衣裤，并认真做好巡视检查，勤盖被子，帮助儿童养成不使腹部暴露的习惯，起床时应穿一个起一个，不使孩子着凉。猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑。猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑献。
、经常让孩子参加户外活动，多晒太阳，进行体格锻炼，增强体质，防止冬季疾病发生。
十四、卫生、消毒及隔离制度
、环境卫生：
）要建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人定点，定期检查。要消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫、蟑螂等害虫．室外无杂草、碎砖、污物和污水，下水道要通畅，无蚊、蝇孳生地。 锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔。锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔嗚。
）玩具柜及玩具要定期清洗消毒，保持整洁。 　　
）要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。
）厕所要整洁通风，定时打扫并消毒，保证无污迹及臭味。

）幼儿桌、椅、床、用具等应符合卫生要求及年龄特点。
）幼儿床单、被子等要定期换洗，保持整洁，叠放整齐。
）有计划地搞好室内外环境，做好“五化”（美化、绿化、净化、安全化、儿童化）。
、个人卫生：
）合理安排幼儿一日生活，使幼儿生活和活动都有一定规律，生活得活泼愉快。
）幼儿每人三巾二杯、日常生活用品要专人用、做好消毒工作。
）养成早晚洗手、洗脸、饭前便后洗手，手脏了随时洗手的好习惯。
）饭后要漱口，中、大班幼儿早晚要刷牙。
）定期洗头、洗澡，每周剪指甲一次。
）保护幼儿视力，每二周换一次幼儿位置，教师要注意采光，看电视一次时间不宜过长，看时不要离得太近，电视机安放高度要适中。 構氽頑黉碩饨荠龈话骛。構氽頑黉碩饨荠龈话骛門。
）工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前、便后和幼儿开饭前用肥皂流动水洗手。 輒峄陽檉簖疖網儂號泶。輒峄陽檉簖疖網儂號泶蛴。
、消毒隔离：
）设立保健室、建立隔离和观察床，隔离室用品要专用，幼儿茶杯、毛巾、饭碗、盘、勺、汤匙及食堂用具、每日每餐消毒，消毒后注意不污染。 尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅。尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅瀝。
）餐桌使用前，用消毒水擦洗，餐巾用后清洗消毒，擦桌布要专用，用后消毒。
）水果洗后削皮或剥皮食用（或用洗水果法进行消毒）。
）发生传染病，检疫期要求进行严格的消毒工作。
）儿童与工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班要彻底消毒，待患者隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。 识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒。识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒侬。
）对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。
）幼儿离园一个月以上或外出（离开本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周，有传染病接触史的待检疫期满后方可回园。 凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴。凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴铍。
）工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时，应及时报告园领导，采取必要措施。
、隔离、观察室消毒：
）隔离观察室不得设在紧靠教室和营养室的房间及儿童易到达的场所。
）一室内不能同时隔离两个以上病种的病人，患儿离室后彻底消毒。
）隔离室必须配备下列物品：隔离衣（或以专用工作服代替）、体表、压舌板、注射器、面盆、毛巾、肥皂、手电筒、便器、消毒药物、清洁用具、病情记录本等。 恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦。恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦聰。
）室内一切物品用具必须专用，并按要求进行消毒，使用后未经消毒的物品不得带至室外。
）隔离观察室应有专人负责，做好观察护理及消毒工作，并做好记录。
）进入隔离观察室的工作人员必须穿隔离衣，出室时脱下挂在规定处，并做好手的消毒。
十五、食堂采购验收制度
、幼儿食品由持证的配菜中心配送。
、每天由食堂组长和保健教师共同负责菜点的验收工作，保证质优价廉。未经验收的菜点一律不得动用。
、调味品、饼干及干货等由保健教师开出购货单方可到正规的商店购买，不买三无产品。进货时由保健教师验收后入库。 鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫。鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫摇。
、有计划地购买食品、物品，不浪费、不积压，勤俭节约。
十六、食品库房卫生制度
、食品库房应有专人负责管理，闲杂人等不得随意入内。
、入库的各种食品原料和成品要进行验收登记。内容包括：品名、供货单位、生产厂家、生产日期、保质期、进货日期等。 硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹。硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹鸶。
、领用物品时做到先进先出，尽量缩短储存时间。
、发现腐败变质、超过保质期等《食品卫生法》禁止生产经营的食品应及时处理。处理前必须与正常食品分开存放并有明显标记，以防继续食用。 阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖。阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖輛。
、储存的食品分类、分架、隔墙离地摆放（公分）。
、库房内要注意防鼠、防潮，防止食品发霉和生虫。
、食品库房内不得存放私人物品，以及有毒有害物品，特别是外观与食品相似的有毒有害物品。
十七、卫生保健登记、统计制度
要建立健全各种记录、登记、统计制度。一般有以下几种记录表、记录本：出勤登记表、传染病登记表、疾病登记表、晨检检查记录表、预防接种记录表、体弱儿管理记录表、体格检查记录表、缺点矫治记录表、膳食调查记录表、体格锻炼观察表、意外事故登记簿、家长联系簿。氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩。氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩纷。
卫生统计要求做好：体格发育评价、膳食评价、出席率、缺点矫治率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率等项统计。釷鹆資贏車贖孙滅獅赘。釷鹆資贏車贖孙滅獅赘慶。