运动生物化学女子体育锻炼的生化特点与评定PPT精选文档.ppt

第十章第十章 女子体育锻炼的女子体育锻炼的生化特点与评定生化特点与评定1第一节第一节 女子身体的化学组成与女子身体的化学组成与 代谢特点代谢特点男女有别？男女有别？1212岁以后，男女之间的运动能力出现明显差岁以后，男女之间的运动能力出现明显差异，其原因是女子：异，其原因是女子：1.1.骨骼小骨骼小2.2.皮下脂肪多皮下脂肪多3.3.肌力相对较低肌力相对较低4.4.最大摄氧量低最大摄氧量低5.5.最大耐力低最大耐力低6.6.某些细胞酶活性低某些细胞酶活性低7.7.激素反应与男子有差异激素反应与男子有差异2（一）女子体成分的特点（一）女子体成分的特点 成年女子与男子相比一般表现为：成年女子与男子相比一般表现为：身高低身高低7-10cm，体重轻体重轻11-15kg，脂肪多脂肪多4.5-6.8kg，瘦体重少瘦体重少18.2-22.3kg。女子的女子的皮下脂肪比男子显著发达皮下脂肪比男子显著发达，约占全身体中的约占全身体中的28%，而男子脂，而男子脂肪只占体重的肪只占体重的19%。男性男性15%18%和女性和女性25%28%。3（二）女子运动系统的生化特点（二）女子运动系统的生化特点 1.1.骨骼肌的生化特点骨骼肌的生化特点 能源物质含量能源物质含量ATPATP、CPCP、肌糖原肌糖原脂肪脂肪相相 对对储量储量绝绝对对储量储量女女男男女女男男女女男男4mmol16mmol52、骨骼的生化特点、骨骼的生化特点（1 1 1 1）骨骼的结构特点：）骨骼的结构特点：）骨骼的结构特点：）骨骼的结构特点：女子骨骼细且短，女子骨骼细且短，骨密质厚度薄、骨密质厚度薄、坚固性差，重量轻，抗弯坚固性差，重量轻，抗弯能力较差；能力较差；关节囊、韧带薄，关节囊、韧带薄，脊柱椎间软骨较厚，柔韧脊柱椎间软骨较厚，柔韧性和弹性较好。性和弹性较好。女子女子男子男子6（2 2）骨质丢失特点：）骨质丢失特点：女子骨质开始年龄早于男子，丢失率大于女子骨质开始年龄早于男子，丢失率大于男子。男子。女子在女子在30-3530-35岁即开始出现骨质丢失，其丢岁即开始出现骨质丢失，其丢失速度为每年丢失失速度为每年丢失0.75%-1.0%0.75%-1.0%；男子在男子在50-5550-55岁时也未见明显的骨质丢失现岁时也未见明显的骨质丢失现象，其骨质丢失不会高于每年象，其骨质丢失不会高于每年0.4%0.4%。一般认为绝经对骨量的丢失影响比年龄更一般认为绝经对骨量的丢失影响比年龄更重要。女子绝经早期骨量快速丢失，在绝重要。女子绝经早期骨量快速丢失，在绝经后的经后的5 5年左右的时间带到高峰，约持续年左右的时间带到高峰，约持续5-5-1010年，且女子脊柱的骨质丢失严重于四肢。年，且女子脊柱的骨质丢失严重于四肢。73、运动对骨骼、肌肉的影响、运动对骨骼、肌肉的影响（1）运动训练可以提高骨骼肌收缩时的力）运动训练可以提高骨骼肌收缩时的力量。但由于女子雄性激素水平低，因此力量。但由于女子雄性激素水平低，因此力量训练对女子骨骼肌体积的影响小，且女量训练对女子骨骼肌体积的影响小，且女子的力量、速度和耐力素质的提高幅度均子的力量、速度和耐力素质的提高幅度均低于男子。低于男子。（2）运动可以预防骨质疏松，减少骨折的）运动可以预防骨质疏松，减少骨折的危险性。骨对运动负荷产生适应性改变，危险性。骨对运动负荷产生适应性改变，负荷降低表现为骨量丢失，而负荷增加表负荷降低表现为骨量丢失，而负荷增加表现为骨量增加现为骨量增加 8（三）氧运输系统的生化特点（三）氧运输系统的生化特点1、心血、心血管系统管系统 心脏体积小心脏体积小 心肌收缩力心肌收缩力量弱量弱 1、安静时每搏输安静时每搏输出量低，心率高；出量低，心率高；2、定量运动时，、定量运动时，心率增加幅度高，心率增加幅度高，每搏量增加低。每搏量增加低。92、呼吸系统、呼吸系统 胸廓、胸围、呼吸差小胸廓、胸围、呼吸差小呼吸肌力弱呼吸肌力弱呼吸频率快呼吸频率快肺活量低肺活量低肺通气量和最大吸氧量小肺通气量和最大吸氧量小红细胞数量低红细胞数量低红蛋白含量低红蛋白含量低女子氧运女子氧运输能力弱输能力弱于男子于男子10二、女子的物质和能量代谢特点二、女子的物质和能量代谢特点（一）女子物质代谢的特点（一）女子物质代谢的特点 1 1、糖代谢、糖代谢肝肝糖糖元元和和肌肌糖糖原原储储量量性性别别差差异异不不大大，但但女女子子绝绝对对储储量量低低于于男男子子男男女女血血糖糖浓浓度度无无显显著著差差异异，但但运动后的变化趋势有差异。运动后的变化趋势有差异。11122 2、脂代谢、脂代谢利用脂肪酸供能的比例显著高利用脂肪酸供能的比例显著高肌肉组织利用酮体的能力高肌肉组织利用酮体的能力高脂蛋白代谢能力高于男子脂蛋白代谢能力高于男子13（二）能量代谢的特点（二）能量代谢的特点 1 1、无氧代谢供能系统、无氧代谢供能系统磷磷酸酸原原的的总总量量比比男男子少子少肌肌肉肉中中CKCK活活性性低低于于男子男子14 2 2、有氧代谢供能系统、有氧代谢供能系统运运输输氧氧的的能能力力比比男男子差子差糖糖有有氧氧氧氧化化酶酶活活性性接接近近或或超超过男子过男子利利用用脂脂肪肪酸酸氧氧化化供供能能力强能能力强153、体育锻炼对女子无氧代谢和有氧体育锻炼对女子无氧代谢和有氧 代谢能力的影响代谢能力的影响 体育锻炼可以提高女性的有氧、无氧代谢能力体育锻炼可以提高女性的有氧、无氧代谢能力16第二节第二节 女子不同生理时期的生化特女子不同生理时期的生化特 点与体育锻炼点与体育锻炼（一）女子月经周期的生化特点与体育锻炼（一）女子月经周期的生化特点与体育锻炼 正常月经周期分为两个时相：正常月经周期分为两个时相：卵泡期：从经期的第一天开始持续到排卵；卵泡期：从经期的第一天开始持续到排卵；黄体期：从排卵开始直到下一次行经为止黄体期：从排卵开始直到下一次行经为止。171、原始卵泡、原始卵泡 2、初级卵泡、初级卵泡 3、次级卵泡、次级卵泡 4、卵丘、卵丘 185、黄体、黄体 6、黄体细胞黄体细胞 7、白体、白体 19月经周期的激素特点月经周期的激素特点:20（三）月经周期与体育锻炼（三）月经周期与体育锻炼月经期参加适当的体育锻炼可以提高和改善神经系统活动，月经期参加适当的体育锻炼可以提高和改善神经系统活动，使大脑产生类内腓肽物质（快感荷尔蒙），使大脑产生类内腓肽物质（快感荷尔蒙），改善人体的情绪和功能，有助于减轻女性经期心情烦躁的改善人体的情绪和功能，有助于减轻女性经期心情烦躁的感觉；感觉；同时参加体育活动还能改善人体的机能状态，促进血液循同时参加体育活动还能改善人体的机能状态，促进血液循环，改善盆腔内生殖器官的血液供应；环，改善盆腔内生殖器官的血液供应；又由于运动时腹肌、盆底肌收缩及舒张交替进行，对子宫又由于运动时腹肌、盆底肌收缩及舒张交替进行，对子宫起到了一定的按摩作用，有利于经血排出。起到了一定的按摩作用，有利于经血排出。21（三）月经周期与体育锻炼（三）月经周期与体育锻炼由于月经期生殖器官有不同程度的充血，韧带松弛，容易由于月经期生殖器官有不同程度的充血，韧带松弛，容易使子宫移位和经血过多，所以女性月经期参加体育锻炼应使子宫移位和经血过多，所以女性月经期参加体育锻炼应注意：注意：（1 1）避免跳跃、速度和腹压力大的体育锻炼）避免跳跃、速度和腹压力大的体育锻炼（2 2）运动负荷不宜过大，大运动量引起肾上腺素分泌增）运动负荷不宜过大，大运动量引起肾上腺素分泌增加，引促黄体生成素的中断释放导致月经紊乱加，引促黄体生成素的中断释放导致月经紊乱。22（四）运动与月经紊乱（四）运动与月经紊乱 1.初潮推迟初潮推迟2.运动性月经失调运动性月经失调3.月经量增多月经量增多4.继发性闭经继发性闭经23二、孕期生化特点与体育锻炼二、孕期生化特点与体育锻炼三、产后女子的生化特点与体育锻炼三、产后女子的生化特点与体育锻炼24四、更年期女子的生化特点与体育锻炼四、更年期女子的生化特点与体育锻炼（一）生化特点（一）生化特点绝经期前后，雌激素分泌开始显著下降，绝经期前后，雌激素分泌开始显著下降，低密度脂蛋白上升，胆固醇含量增高，高低密度脂蛋白上升，胆固醇含量增高，高密度脂蛋白减少，动脉粥样硬化的趋势增密度脂蛋白减少，动脉粥样硬化的趋势增加，心脏病的发病人数增加。加，心脏病的发病人数增加。55岁以前，女子患高血压的可能性比男子岁以前，女子患高血压的可能性比男子低，随着年龄增长女子患高血压的增长幅低，随着年龄增长女子患高血压的增长幅度大于男子。度大于男子。25（二）体育锻炼对更年期妇女的影响（二）体育锻炼对更年期妇女的影响降低血压和低密度脂蛋白的水平，降低血压和低密度脂蛋白的水平，增加高密度脂蛋白的水平，增加高密度脂蛋白的水平，有效地预防冠心病的发生，有效地预防冠心病的发生，适宜的跑步等体育锻炼可以起到预适宜的跑步等体育锻炼可以起到预防骨质疏松的作用。防骨质疏松的作用。骨质疏松：骨质疏松：是以骨量减少，骨组织显微结构退化为特征，是以骨量减少，骨组织显微结构退化为特征，以致骨的脆性增高而发生骨折危险性增大的以致骨的脆性增高而发生骨折危险性增大的一种全身性骨病。一种全身性骨病。26当摄入高钙时，一部分会通过排尿把多余的钙排当摄入高钙时，一部分会通过排尿把多余的钙排出体外，一部分则储入骨骼中；出体外，一部分则储入骨骼中；当摄入钙不足时骨钙又会流入血中，并再从尿中当摄入钙不足时骨钙又会流入血中，并再从尿中排出体外。排出体外。雌激素有拮抗甲状旁腺激素排钙的作用。雌激素有拮抗甲状旁腺激素排钙的作用。当妇女体内雌激素水平下降时，这种拮抗能力减当妇女体内雌激素水平下降时，这种拮抗能力减弱，于是高钙就会更多地流入血中，再从尿中排弱，于是高钙就会更多地流入血中，再从尿中排出。出。因此造成骨质疏松症在绝经后也更加严重，到老因此造成骨质疏松症在绝经后也更加严重，到老年期就会发生更多的骨折。年期就会发生更多的骨折。27第三节第三节 女子的特殊营养与运动女子的特殊营养与运动一、女子在运动中普遍存在的营养问题一、女子在运动中普遍存在的营养问题1.能量摄入不足能量摄入不足2.脂肪摄入过少或过多脂肪摄入过少或过多3.糖补充不足糖补充不足4.维生素摄入量不足维生素摄入量不足5.铁摄入不足铁摄入不足28二、女在在体育锻炼中的特殊营养二、女在在体育锻炼中的特殊营养1、钙、钙钙是保证肌肉正常收缩及骨骼和牙齿健康钙是保证肌肉正常收缩及骨骼和牙齿健康的重要营养物。的重要营养物。女运动员的高蛋白饮食及大量出汗会造成女运动员的高蛋白饮食及大量出汗会造成钙摄人的减少和丢失的增加。钙摄人的减少和丢失的增加。因此她们应该多补充钙。因此她们应该多补充钙。对于正常的成年女性而言，每日需钙量为对于正常的成年女性而言，每日需钙量为800毫克，而女运动员应该超过这一水平。毫克，而女运动员应该超过这一水平。292、铁、铁女运动员由于运动量较大，且限制膳食女运动员由于运动量较大，且限制膳食控体重者较多，因而易出现铁严重丢失控体重者较多，因而易出现铁严重丢失而补充又不足。而补充又不足。缺铁缺铁是造成运动性贫血的原因之一。是造成运动性贫血的原因之一。因此，女运动员要多吃含铁丰富和促进因此，女运动员要多吃含铁丰富和促进铁吸收的食物，以保证身体机能的健康。铁吸收的食物，以保证身体机能的健康。303、维生素、维生素健康成年女性每日维生素健康成年女性每日维生素B2的需要量是每的需要量是每千卡食物热量千卡食物热量06毫克，但运动员的需要毫克，但运动员的需要量应高于此值。量应高于此值。如进行中等强度训练的女运动员，其如进行中等强度训练的女运动员，其B2的的日需要量为正常女性的两倍。日需要量为正常女性的两倍。31Thank you!32